Сорт чеснока Лазурный: описание, отзывы, фото, выращивание и уход

Чеснок озимый Лазурный: описание сорта, фото, характеристики, посадка, урожайность, отзывы

Со ртВес луко вицы, грУро жай нос ть, кг/ м2Зуб цы, штЛёж кос ть, месВыз ре ва ние, дн ей
Лазурныйдо 64до 0.75 – 6679 – 115

Чеснок – это универсальная приправа, которая придаст любому приготовленному блюду специфический аромат и неповторимый вкус. Данная пряность употребляется в сыром виде, в обработанном высокими температурами, а также в сухом – входит в состав многих смесей приправ. Обладая улучшенными вкусовыми качествами, сорт чеснока Лазурный довольно популярен среди фермеров и владельцев дачных участков.

Описание сорта и его характеристики, урожайность

Чеснок Лазурный относится к озимому типу и созревает примерно 100-120 суток (средняя скорость спелости). Растение при созревании выпускает светло-зеленые стрелки с восковым налетом, имеет листья длиной 55 см, шириной – 2 см.

Средняя масса луковицы составляет примерно 60 г – в каждой по 5-6 зубков, покрытых кожистыми, плотными коричневыми чешуйками. Сухая шелуха, покрывающая луковицу, фиолетового цвета с темными прожилками, расположенными вертикально.

  • цвет – от молочного до белого;
  • вкусовые качества – острая;
  • консистенция – плотная;
  • запах – специфический.

Чеснок сорта Лазурный не вынослив к поражению стеблевыми нематодами и корневым клещом. Наиболее действенный метод борьбы с вредителями – обеззараживание посадочного материала.

  • продезинфицировать землю (если ранее был собран некачественный урожай);
  • тщательно перебирать зубцы, утилизируя гнилые и пораженные;
  • обогатить почву торфом и крупнозернистым песком;
  • избегать повторной высадки на участке, где в недавнее время произрастал лук или чеснок;

В среднем с 1 м кв. участка собирают 700 г чеснока. Урожайность можно увеличить, высадив растение на почву, в которую ранее вносили достаточно органических удобрений. Посадочный материал нельзя высаживать в грунт со свежим перегноем.

Наверное, это один из лучших сортов озимого чеснока. Он лидирует по отзывам в федеральном рейтинге лучших сортов! Купить его – это хороший выбор! Попробуйте – не пожалеете!

Сорт Лазурный не переносит излишнюю влагу, поэтому растение не рекомендуется выращивать на северных, с влажным грунтом. склонах. Идеальное место произрастания – южные регионы.

Выращивание чеснока Лазурный. Когда и как сажать? Как ухаживать?

Для увеличения урожайности, перед посадкой чеснока почву необходимо перекопать, тем самым обогатив ее кислородом. Далее нужно обработать выбранный участок медным купоросом, с целью обеззараживания грунта.

Сорт Лазурный высаживают в остывшую после лета почву в середине октября. В сентябре участок под высадку обогащают перегноем или компостом, удобрениями (суперфосфатом или сернистым калием). Известковать землю необходимо только в том случае, если кислотность превышает 7. Для хорошей урожайности, грунт должен быть нейтральным.

Подготовка посадочного материала:

  • отобрать не поврежденные, крупные зубки;
  • обработать раствором медного купороса или марганцовки;
  • прогреть до прорастания.

Зубки высаживают на грядки шириной не больше одного метра, примерно в 4-5 рядов. Углубляют материал примерно на 20 см. В период вегетации землю надо периодически разрыхлять и подкармливать. Удобрение вносят не менее 2-х раз.

При приготовлении материала для подкормки понадобится:

Смесь куриного помета с золой настаивается в течении нескольких дней, после чего разводится водой в пропорции 1:10.

Секреты сбора урожая и длительного хранения

Озимый чеснок стрелкующегося типа спеет примерно к концу июля, при условии сухой и теплой погоды. Степень зрелости можно определить по состоянию:

  • чешуек луковиц – сухие, тонкие;
  • нижних листьев – желтеют;
  • кожицы соцветий – растрескивается.

При обнаружении всех указанных выше признаков спелости, урожай следует немедленно собрать – перезревший чеснок очень плохо хранится.

Вскапывать землю рекомендуется не лопатой, а вилами. Так гораздо меньше вероятность повреждения луковиц. Далее их раскладывают на просушку (можно оставить на грядке). По истечении 5-7 дней, просушенный чеснок можно убирать, обрезая стебли и корни, сортируя головки по размеру.

Необходимо запомнить, если луковица повредилась при сборке, ее нельзя оставлять на хранение.

Озимый сорт Лазурный не очень приспособлен к длительному хранению, потому как подвержен поражению болезнями, потере влаги. Хранится в прохладном месте при влажности от 59 до 80 %. Головки помещают в капроновые чулки, сетки или сплетают в косы (пучки), заранее оставив на каждой по 15-20 см сухого стебля.

Довольно распространенный способ хранения – в стерилизованных банках. Тогда головки помещают в емкость и пересыпают крупной солью. Так урожай не подвергается поражению паразитами и бактериями.

Каждый дачник или фермер знает особенности почвы на своем участке. Исходя из этого, подбирается оптимальная интенсивность и частота удобрения, период сбора урожая.

Чеснок Лазурный: описание сорта, выращивание и уход с фото

У профессиональных огородников среди овощных культур одной из самых значимых является чеснок озимый. Антисептические действия и стабильная урожайность сорта — главные составляющие его востребованности. Стрелкующийся сорт отличается универсальностью, так как подходит для использования в разных блюдах и долгого хранения.

Описание сорта

Сорт относится к среднеспелым и предназначен для выращивания на дачных и приусадебных участках. Листья светло-зеленого цвета со слабым восковым налетом на поверхности в длину достигают 53 см, в ширину — 1,9 см. Луковицы стрелкующего сорта округло-плоские и имеют массу около 60 г. Число зубков в каждой головке — 5–6. Строение зубков простое.

Во внешней окраске чешуи луковицы преобладают сиреневато-фиолетовые оттенки и антоциановые штрихи. Кожистые чешуи — коричневые. Мякоть белого цвета, острая на вкус. Средний показатель урожайности чеснока сорта Лазурный около 0,7 кг/кв. м.

Выращивание

Для увеличения показателя плодоносности перед высадкой чеснока необходимо правильно подготовить почву. Сначала нужно перекопать землю и обработать медным купоросом для насыщения питательными компонентами. За пару недель до сеяния нужно внести в почву компост и удобрения (серный калий, суперфосфат).

Выращивать данный сорт следует на грядках высотой не более 20 см и шириной до 1 м. Растения на таких грядках не будут перенасыщены влагой и лучше прогреются от солнца. Сроки выращивания рассчитываются таким образом, чтобы до наступления заморозков оставалось 1–1,5 месяца, а почва в момент сеяния остыла до +10 градусов.

Подходящие сроки для высадки Лазурного чеснока — середина апреля — начало мая, либо конец сентября — начало октября.

Особенности ухода

Первые сходы Озимого сорта появляются на раннем этапе, поэтому после таяния снега нужно внести азотные удобрения с расчетом 10–15г/кв. м. За весь период созревания чеснок обрабатывают дважды полным минеральным удобрением. Первое удобрение вносится в начале роста, второе — через месяц. Для дополнительной подкормки саженцев можно вносить золу по 0,5 л/кв. м.

Посмотрите также
Описание сорта чеснока Любаша, рекомендации по выращиванию Читать

Если чеснок высажен весной, то распределить работу по уходу будет намного проще. Потребуется только убрать с грядок грубую мульчу, если она использовалась для утепления, прорыхлить землю, убрать сорняки и внести удобрения. За счет талых вод грунт будет насыщен влагой, необходимой для вегетации. Посаженый чеснок Лазурного сорта нуждается в поливе гораздо меньшего объема, чем другие разновидности.

На первичном этапе роста побеги активно увеличиваются и по всем параметрам обходят сорные растения. Это позволяет пропалывать грядки с саженцами реже. При формировании 7–8 листа растение самостоятельно угнетает возникающие сорняки, что экономит время на прополке земли.

Достоинства и недостатки

Столкнуться с недостатками выращивания чеснока могут только неопытные дачники, которые допускают ошибки при уходе за растениями. При соблюдении правил ухода выращенная культура будет обладать следующими достоинствами:

  1. Крупные луковицы. В сравнении с другими распространенными сортами у Лазурного чеснока укрупненные зубки.
  2. Вариативность использования. За счет особенного вкуса и ароматических характеристик культура подходит для употребления в свежем виде, в солениях и различных блюдах.
  3. Длительность хранения. Луковицы растения способны храниться без порчи на протяжении 6 месяцев, не требуя создания особенных условий.
  4. Стабильность урожая. При постоянной высадке одного сорта удается собирать большие объемы урожая.
  5. Нетребовательность к уходу. Для поддержания роста растений достаточно соблюдать перечень стандартных правил (полив, рыхление, прополка, удобрение).

Вредители и заболевания

Чеснок подвергается болезням и поражению от вредителей чаще других овощных культур. Главными вредителями растения являются стеблевая нематода и корневой клещ. Для борьбы с каждым из перечисленных насекомых есть собственные методы.

При обнаружении стеблевой нематоды на грядке нужно добавить в почву примесь торфа и крупнозернистого песка. Перед каждой следующей посадкой следует обработать землю раствором поваренной соли, чтобы предотвратить возникновение новых червяков. Если чеснок был поражен клещом, то это можно будет обнаружить только после сбора, поэтому загнившие головки придется выкинуть, а землю обработать дезинфекционным средством для улучшения следующих посадок.

Посмотрите также
Описание сорта чеснока Добрыня, особенности выращивания и ухода Читать

Сбор и хранение урожая

Период сбора урожая определяется по стрелкам чеснока и пожелтению нижних листьев. Средняя продолжительность созревания культуры составляет 100–120 дней. Чтобы проверить созревание чеснока можно отгрести землю от нескольких растений и оценить состояние оболочки. Если чешуи прочные — культура готова к уборке.

Чтобы оставить чеснок на хранение его нужно предварительно просушить. Для сохранности головки нужно обработать растительным маслом и йодом, который выполняет функцию антисептика. После этого головки должны полежать на солнце до тех пор, пока раствор полностью не впитается. В качестве места хранения идеально подойдет полуподвальное темное помещение с прохладной температурой. Также оставить урожай можно в холодильнике или в деревянных ящиках.

Отзывы садоводов

Постоянно выращиваю именно Озимый чеснок у себя на даче. Урожай всегда большой, основную часть оставляю храниться. Со вредителями столкнулся только один раз, когда забыл внести удобрения.

Один из любимых сортов чеснока. Выращиваю в больших количествах, так как съедается очень быстро, особенно зимой. Идеально подходит для солений и салатов. Выращивать несложно, особенных условий не требуется.

Описание сорта чеснока Лазурный, особенности выращивания и ухода

У профессиональных огородников среди овощных культур одной из самых значимых является чеснок озимый. Антисептические действия и стабильная урожайность сорта — главные составляющие его востребованности. Стрелкующийся сорт отличается универсальностью, так как подходит для использования в разных блюдах и долгого хранения.

Описание сорта

Сорт относится к среднеспелым и предназначен для выращивания на дачных и приусадебных участках. Листья светло-зеленого цвета со слабым восковым налетом на поверхности в длину достигают 53 см, в ширину — 1,9 см. Луковицы стрелкующего сорта округло-плоские и имеют массу около 60 г. Число зубков в каждой головке — 5–6. Строение зубков простое.

Во внешней окраске чешуи луковицы преобладают сиреневато-фиолетовые оттенки и антоциановые штрихи. Кожистые чешуи — коричневые. Мякоть белого цвета, острая на вкус. Средний показатель урожайности чеснока сорта Лазурный около 0,7 кг/кв. м.

Выращивание

Для увеличения показателя плодоносности перед высадкой чеснока необходимо правильно подготовить почву. Сначала нужно перекопать землю и обработать медным купоросом для насыщения питательными компонентами. За пару недель до сеяния нужно внести в почву компост и удобрения (серный калий, суперфосфат).

Выращивать данный сорт следует на грядках высотой не более 20 см и шириной до 1 м. Растения на таких грядках не будут перенасыщены влагой и лучше прогреются от солнца. Сроки выращивания рассчитываются таким образом, чтобы до наступления заморозков оставалось 1–1,5 месяца, а почва в момент сеяния остыла до +10 градусов.

Подходящие сроки для высадки Лазурного чеснока — середина апреля — начало мая, либо конец сентября — начало октября.

Особенности ухода

Первые сходы Озимого сорта появляются на раннем этапе, поэтому после таяния снега нужно внести азотные удобрения с расчетом 10–15г/кв. м. За весь период созревания чеснок обрабатывают дважды полным минеральным удобрением. Первое удобрение вносится в начале роста, второе — через месяц. Для дополнительной подкормки саженцев можно вносить золу по 0,5 л/кв. м.

Если чеснок высажен весной, то распределить работу по уходу будет намного проще. Потребуется только убрать с грядок грубую мульчу, если она использовалась для утепления, прорыхлить землю, убрать сорняки и внести удобрения. За счет талых вод грунт будет насыщен влагой, необходимой для вегетации. Посаженый чеснок Лазурного сорта нуждается в поливе гораздо меньшего объема, чем другие разновидности.

На первичном этапе роста побеги активно увеличиваются и по всем параметрам обходят сорные растения. Это позволяет пропалывать грядки с саженцами реже. При формировании 7–8 листа растение самостоятельно угнетает возникающие сорняки, что экономит время на прополке земли.

Достоинства и недостатки

Столкнуться с недостатками выращивания чеснока могут только неопытные дачники, которые допускают ошибки при уходе за растениями. При соблюдении правил ухода выращенная культура будет обладать следующими достоинствами:

  1. Крупные луковицы. В сравнении с другими распространенными сортами у Лазурного чеснока укрупненные зубки.
  2. Вариативность использования. За счет особенного вкуса и ароматических характеристик культура подходит для употребления в свежем виде, в солениях и различных блюдах.
  3. Длительность хранения. Луковицы растения способны храниться без порчи на протяжении 6 месяцев, не требуя создания особенных условий.
  4. Стабильность урожая. При постоянной высадке одного сорта удается собирать большие объемы урожая.
  5. Нетребовательность к уходу. Для поддержания роста растений достаточно соблюдать перечень стандартных правил (полив, рыхление, прополка, удобрение).

Вредители и заболевания

Чеснок подвергается болезням и поражению от вредителей чаще других овощных культур. Главными вредителями растения являются стеблевая нематода и корневой клещ. Для борьбы с каждым из перечисленных насекомых есть собственные методы.

При обнаружении стеблевой нематоды на грядке нужно добавить в почву примесь торфа и крупнозернистого песка. Перед каждой следующей посадкой следует обработать землю раствором поваренной соли, чтобы предотвратить возникновение новых червяков. Если чеснок был поражен клещом, то это можно будет обнаружить только после сбора, поэтому загнившие головки придется выкинуть, а землю обработать дезинфекционным средством для улучшения следующих посадок.

Сбор и хранение урожая

Период сбора урожая определяется по стрелкам чеснока и пожелтению нижних листьев. Средняя продолжительность созревания культуры составляет 100–120 дней. Чтобы проверить созревание чеснока можно отгрести землю от нескольких растений и оценить состояние оболочки. Если чешуи прочные — культура готова к уборке.

Чтобы оставить чеснок на хранение его нужно предварительно просушить. Для сохранности головки нужно обработать растительным маслом и йодом, который выполняет функцию антисептика. После этого головки должны полежать на солнце до тех пор, пока раствор полностью не впитается. В качестве места хранения идеально подойдет полуподвальное темное помещение с прохладной температурой. Также оставить урожай можно в холодильнике или в деревянных ящиках.

Отзывы садоводов

Постоянно выращиваю именно Озимый чеснок у себя на даче. Урожай всегда большой, основную часть оставляю храниться. Со вредителями столкнулся только один раз, когда забыл внести удобрения.

Один из любимых сортов чеснока. Выращиваю в больших количествах, так как съедается очень быстро, особенно зимой. Идеально подходит для солений и салатов. Выращивать несложно, особенных условий не требуется.

В чём особенности чеснока сорта «лазурный»

Озимые сорта чеснока ценятся профессиональными фермерами и садоводами-аматорами. Ярким представителем этого типа является чеснок «лазурный». Эта зимняя культура позволяет получать стабильный урожай.

Хозяйки любят подобную разновидность за универсальность использования. Культура хорошо хранится и сберегает свежесть вплоть до следующего сезона. Чтобы получить отменный урожай, нужно знать и соблюдать правила агротехники.

Характеристики сорта

«Лазурный» чеснок относится к стрелкующемуся типу и подходит для культивирования на дачных участках. Поскольку даёт хороший урожай, его высаживают и фермерские хозяйства. Этот сорт отличается средней продолжительностью созревания, которая составляет около 100-120 дней в зависимости от региона. Разновидность относят к среднеспелым.

Рассматривая внешний вид луковой головки, можно сказать, что она крупная и круглая. Снизу прослеживается лёгкая приплюснутость, это видно на фото. Состоит луковица из 5-8 зубчиков простого строения. Общая масса крупного плода доходит до 60 г. Отдельные экземпляры бывают по 80-90 г, но это редкость.

Сорт «лазурный» внешне выглядит очень привлекательно. Сухая чешуя имеет яркий фиолетовый цвет со слабо выраженными белыми и темными штрихами вдоль кожуры. Чешуйки упругие и плотные, окрашены в коричневый цвет.

Мякоть плода ярко-белая, ароматная. Она отличается острым привкусом. При правильном хранении сберегает свои качества в течение 6 месяцев. Сорт резко реагирует на уровень влажности, поэтому держать его нужно в прохладном и сухом месте.

В пищу используются стрелки и листья культуры. Последние окрашены в светло-зелёный цвет, покрыты слабым восковым налетом. Длина листа составляет около 55-70 см, а ширина 1,5-2 см.

Регион выращивания

Чеснок сорта «лазурный» был гибридизирован в Уральском институте семеноводства. Сорт разработан и адаптирован под суровые условия Сибири и Урала. Культура прошла тестирование в этих регионах и дала поразительные результаты.

Для работы над новым видом брали местные сорта с хорошими иммунными данными и повышенной засухоустойчивостью. Сорт является озимым, потому высаживают его в грунт осенью. Качественный материал хорошо зимует, а весной всходит.

Морозостойкость у «лазурного» сорта повышенная, ростки проклевываются после установления температуры +3 °C. +5 °C. Особенность вида в том, что он не боится повторного возвращения минусовых отметок, главное, чтобы всходы не появились. Отзывы садоводов подтверждают, что «лазурный» подходит для культивации на Урале.

Преимущества сорта и его недостатки

Перечень достоинств «лазурного» чеснока включает в себя следующие параметры:

  • средние весовые характеристики;
  • интенсивный вкус;
  • повышенная стойкость к заболеваниям;
  • высокая урожайность;
  • возможность продолжительного хранения без потери свойств;
  • морозостойкость;
  • универсальность в использовании.

На фоне обширного списка достоинств нельзя игнорировать и один недостаток сорта. «Лазурный» плохо переносит атаки вредителей, потому проводить профилактические обработки нужно регулярно. Перед посадкой зубцы протравливают медным купоросом, а затем обрабатывают препаратом «Энерген» или аналогами.

Совет! Сажать чеснок этого сорта на одном месте можно не больше 2 лет подряд. Если севооборот не соблюдается, исключить развитие инфекции нельзя. Культура будет поражена стеблевой нематодой.

Посадка и уход

Чтобы собрать достойный урожай, нужно правильно посадить чеснок озимый «лазурный». Работы важно успеть провести за 1,5 месяца до наступления морозов. Для Урала это начало октября.

Основным критерием является температура почвы, которая при посадке должна быть не более +10 °C и не ниже +2 °C. Подобных показателей достаточно для полноценного укоренения материала и отсутствия роста.

Участок для посадки нужно подготовить в сентябре. Его перекапывают, добавляют удобрения.

Посадка проводится по следующему алгоритму:

  1. Формируют грядку высотой 25 см и шириной 1 м.
  2. Проделывают борозды, чтобы над посадочным материалом получился 5-сантиметровый слой почвы.
  3. Зубцы размещают на расстоянии 10-15 см один от другого. Донце должно быть направлено вниз.
  4. Интервал междурядий — не менее 35 см.

При соблюдении агротехники на одном посадочном квадратном метре получается около 10-12 зубцов. Эта плотность позволяет получить крупные луковицы.

За чесноком нужно правильно ухаживать. После появления всходов землю хорошо рыхлят. С грядки необходимо убрать сорные растения. После того как культура вырастет до 15 сантиметров в высоту, зону посадки мульчируют соломой и сухими листьями.

На заметку! После появления всходов чеснок не поливают. В почве содержится много влаги с зимы. Чрезмерный полив может вызвать гниль.

Полив производят после высыхания верхнего слоя грунта. Летом при отсутствии осадков почву увлажняют регулярно с периодичностью 1 раз в неделю. С целью профилактики инфекционных заболеваний растения обрабатывают медным купоросом.

Чтобы получить крупные луковицы, чеснок нужно регулярно подкармливать. Для этого используют азот, суперфосфат и минеральные удобрения. Их вносят 3 раза за период активного роста.

Первую подкормку лучше сделать после установления постоянной температуры на уровне +10 градусов. Опытные садоводы рекомендуют использовать птичий помет, разведенный в пропорции 1:10. Такой раствор нужно выдержать не менее 10 дней.

Вторая подкормка проводится через 2 недели, а третья — в середине июля. После этого культуру не кормят, ждут полного вызревания.

Сбор и хранение урожая

Как и другой чеснок, сорт «лазурный» собирают после пожелтения нижних листьев и засыхания цветочных стрелок. Проверить зрелость можно очень просто. Достаточно снять верхний слой почвы возле нескольких растений и рассмотреть состояние оболочки. Если чешуйки на поверхности луковицы плотные и сухие, культура готова к сбору.

Важно! Полив прекращают за 2-3 недели до сбора урожая, иначе головки будут слишком влажными. Дополнительная жидкость в составе может стать причиной загнивания.

Перед хранением урожай нужно хорошо просушить. Влаги быть не должно. Сберегают головки до весны в темном помещении. Если урожая немного, допустимо держать его в холодильнике или в деревянном ящике на застекленном балконе.

Отзывы садоводов

Описание сорта подтверждает тот факт, что «лазурный» чеснок отличается повышенной морозостойкостью. Но культуру успешно выращивают и в средней полосе России. Отзывы огородников об этом сорте чаще встречаются хорошие.

Культура отлично зимует при соблюдении агротехники. Главное, не высадить чеснок слишком рано. Если он успеет прорасти, а затем наступит сильный мороз, урожай погибнет.

Марина Михайловна: «Я живу в Перми, до этого много лет проживала в Магнитогорске. Там у меня была дача, а после переезда пришлось купить имущество здесь. Сажаю всего понемногу, в том числе и чеснока. Последние несколько лет меня устраивает «лазурный». Единственное, что не нравится, это небольшой размер луковицы. Ну ничего, зато вкус отменный».

Тамара Александровна: «Давно искала зимний чеснок, не нравятся мне яровые сорта. Соседка предложила горсть «лазурного» на пробу, и он мне подошел. Сажаю второй год. Узнала о том, что место для посадки нужно постоянно менять, теперь про это не забуду».

Пётр Геннадьевич: «С «лазурным» знаком давно. В этом году решил попробовать семенной метод его размножения, но у меня ничего не получилось, буду пытаться дальше. В целом культура меня устраивает. Зубцы средних размеров. Жена активно использует его в кулинарии и для консервации. Я ем в сыром виде, очень нравится острый вкус».

Марина Анатольевна: «Живем в Екатеринбурге. Я давно мечтала о даче, и вот дети сделали такой подарок. Думала, что посажу розы, хризантемы и другие цветы. Нет, хочется вырастить все свое, натуральное: помидоры, картошку, чеснок. Хорошие семена томатов и огурцов нашла сразу, а вот подходящий чеснок искала долго. «Лазурный» привез сын от знакомых. В первый год получила хороший урожай, хоть и сажала неправильно. Теперь запомнила алгоритм посадки и сделаю все без ошибок».

Сорт «лазурный» адаптирован для выращивания в Сибири и на Урале, но растет эта культура и в других регионах. Ценится этот вид садоводами за хорошую урожайность и вкус. Кулинары говорят, что он острый. Чеснок хорошо хранится, если его правильно подготовить. Существенный недостаток сорта в том, что он подвергается атакам вредителей. Предотвратить поражения можно, если вовремя провести обработку культуры.

Чеснок Лазурный: характеристика и описание сорта

Сорт чеснока Лазурный – стрелкующийся озимый вид культуры, районированный в условиях умеренного климата. Создан для выращивания в личных и коммерческих целях. Сорт относится к урожайным, среднеспелым, не теряет товарного вида при длительном хранении.

История селекции

Сорт озимого чеснока Лазурный создан на базе ЗАО ЦПТ «Овощевод» в г. Екатеринбурге. Оригинатором является кандидат сельскохозяйственных наук В.Г. Сузан. В основу легли местные виды культуры с хорошей морозоустойчивостью. Основное направление гибридизации – создание нового вида стрелкующегося чеснока с выровненной, плотной луковицей, с длительным сроком хранения, высокой урожайностью и засухоустойчивостью. Сорт Лазурный районирован в условиях Уральского климата, показал хорошие результаты и полностью соответствует заявленной характеристике. В 2010 году занесен в Госреестр с рекомендацией выращивания в Европейской, Центральной, Северо-Западной части России.

Описание чеснока Лазурный

Озимый чеснок Лазурный относится к среднеспелому сорту. Вызревает за 120 дней с момента появления молодой поросли. Благодаря образованию стрелки, головка после сбора урожая не рассыпается, сохраняя целостность на весь период хранения. Выращивают чеснок на фермерских полях и приусадебном участке. Культура морозоустойчива, хорошо переносит высокие температуры при минимальном поливе, нетребовательна в агротехнике.

Создавался сорт для культивации в умеренном климате Европейской части РФ, районирован на Урале. Сорт чеснока Лазурный сравнительно недавно появился на семенном рынке. Выращивают чеснок в Сибири на Урале, Центральной России, благодаря засухоустойчивости подходит для разведения в Южных регионах.

Описание чеснока Лазурного (на фото):

  1. Листья узкие ланцетовидные вытянутой формы, желобчатые, заостренные кверху, длина – 60 см, ширина – 1,8-2 см. Поверхность гладкая с легким восковым покрытием, края ровные. Листья прямостоячие, последующий лист формируется внутри предыдущего, образуя ложный стебель.
  2. Цветонос (стрелка) высотой – 65 см, на верхушке образуется соцветие в виде шара, до цветения закрыто пленочным покрытием. Цвет стрелки одного тона с листьями.
  3. Соцветие в виде шаровидного зонтика со стерильными цветками фиолетового цвета, диаметром около 3 мм. Состоит из небольших луковиц, идущих на размножение сорта, семян растение не дает.
  4. Луковица образуется в пазухах чешуй, состоит из 6 зубцов простого строения. Форма луковицы округлая, слегка приплюснутая возле корневой системы, ребристая. Масса – 60 г.
  5. Покрыта луковица сухой чешуей белого цвета с антоциановыми (фиолетовыми) продольными полосами. Оболочка зубцов плотная, кожистая, светло-коричневая.
  6. Зубцы белые с мягким острым вкусом и явно выраженным запахом.

Подходит ли чеснок Лазурный для Уральского региона

Культура гибридизирована в Уральском институте семеноводства. Создавалась специально для выращивания в условиях Сибири и Урала. В этой климатической зоне прошла тестирование. Районирована также на Урале. В основу легли местные сорта чеснока с высоким иммунитетом, засухоустойчивостью. Сорт относится к озимым, высаживают его осенью. Посадочный материал благополучно зимует, весной дает дружные всходы. Морозоустойчивость у чеснока Лазурный высокая, появляются ростки после установления плюсовой температуры. Молодая поросль не боится возвратных заморозков. По всем характеристикам и отзывам, озимый чеснок сорта Лазурный идеально подходит для выращивания в Уральских погодных условиях.

Характеристика чеснока Лазурный

Озимый чеснок Лазурный универсален в использовании. Благодаря химическому составу широко применяется в народной медицине. В кулинарии идет как острая приправа к первым и вторым блюдам. Обладает антибактериальным свойством, его используют для засолки, консервирования овощей, употребляют свежим. Чеснок содержит много витаминов, необходимых для организма в зимний сезон, поэтому длительный срок хранения чеснока Лазурный является приоритетным при выборе сорта.

Урожайность

Среднепоздний сорт полностью успевает вызреть за короткое лето умеренной зоны. Первые всходы озимый чеснок дает в середине или в конце мая, сроки зависят насколько ранняя или поздняя весна. Через два месяца чеснок достигает биологической спелости, уборку проводят в середине июля или в начале августа. Сорт Лазурный подходит для употребления в стадии условной спелости, «молодой» чеснок копают через 1 месяц после всходов.

Урожайность культуры зависит от места посадки и последующей агротехники. Оптимальный участок для чеснока – грядка после сбора картофеля, участок достаточно плодородный, при этом не нарушается правило севооборота. Культура засухоустойчивая, ей достаточно сезонных осадков, в редком случае поливают дополнительно.

На переувлажненных почвах растение не даст урожая. Грядку размещают на открытом участке. В тени чеснок вытягивается, луковицы вырастают маленького размера с мелкими зубцами. Еще одно условие для высокой урожайности – состав грунта. На кислых глинистых почвах культура растет плохо.

При соблюдении всех условий чеснок дает луковицу до 60 г весом. На 1 м 2 высаживают, примерно 12 растений. Урожайность составляет 0,7-0,8 кг. Это показатель для климата Европейской части. На Юге продуктивность сорта Лазурный с 1 м 2 –1,2-1,5 кг.

Устойчивость

Сорт чеснока Лазурный не боится резкого понижения температуры в ночное время суток, хорошо переносит засушливое жаркое лето. Иммунитет к инфекциям и вредителям у культуры высокий. Хорошо противостоит фузариозу, возможно проявление бактериального заболевания. Из вредителей встречается корневой клещ и стеблевая нематода.

Достоинства и недостатки

К достоинствам чеснока сорта Лазурный относится:

  • крупный размер луковиц и зубцов;
  • устойчивость к болезням;
  • хорошая урожайность;
  • длительный срок хранения;
  • возможность выращивания на частных и фермерских участках;
  • морозоустойчивость;
  • универсальность в использовании.

Недостаток у сорта один – плохо противостоит ряду вредителей.

Посадка и уход

Чтобы получить хороший урожай необходимо правильно определить, когда сажать чеснок Лазурный и какая требуется агротехника. Посадочные работы проводят за 45 дней до наступления морозов, ориентировочно в середине октября. Главным показателем является температура грунта, она должна быть не выше +10 0 C, этого достаточно для укоренения зубцов и недостаточно для формирования ростков. Участок готовят в сентябре: перекапывают, вносят органику, суперфосфат, при кислом составе добавляют доломитовую муку.

Посадка чеснока сорта Лазурный:

  1. Насыпают грядку высотой 25 см, шириной – 1 м.
  2. Делают продольные борозды, чтобы над посадочным материалом был слой (5 см) почвы.
  3. Размещают зубцы на расстоянии 15 см друг от друга донцем вниз.
  4. Междурядье – 35 см.

На 1 м 2 получается в среднем 10–12 семян.

Уход за чесноком:

  1. После всходов землю рыхлят, убирают с грядки сорняки.
  2. Когда растение вырастает до 15 см, участок мульчируют соломой или сухими листьями.
  3. В начале вегетации полив культуре не нужен, достаточно влаги, накопившейся за зиму. Поливают, когда пересыхает верхний слой. Летом при отсутствии осадков, полив проводят 1 раз в неделю.
  4. Обрабатывают растение в целях профилактики медным купоросом.

Основным условием для получения крупных луковиц является своевременная подкормка. Вносят азот, суперфосфат и минеральные удобрения. Междурядье посыпают золой. Можно удобрить грядку раствором птичьего помета.

Болезни и вредители

Бактериальное заболевание чеснока поражает только озимые сорта культуры. На посадочном материале появляются темные пятна, зубцы плохо укореняются. Поросль весной редкая, наблюдается пожелтение верхней части листьев. Избежать инфекции можно следующим способом:

  1. Своевременная просушка чеснока на солнце после сбора.
  2. Отбор семян только хорошо вызревших, без повреждения, крупных.
  3. Дезинфекция зубцов перед посадкой медным купоросом.
  4. Обработка препаратом «Энерген».
  5. Подкормка во время вегетации «Агриколой-2».

Соблюдение севооборота исключит развитие инфекции.

На озимом чесноке сорта Лазурный часто паразитирует стеблевая нематода. Личинки питаются соком луковицы, зубцы останавливаются в росте, становятся мягкими. При обнаружении вредителей пораженное растение полностью убирают с участка. На этой грядке посадка чеснока в течение 4 лет не рассматривается. Чтобы предупредить развитие нематоды, посадочный материал погружают в 5% солевой раствор, он должен быть нагрет до +45 0 C. В междурядьях чеснока высаживают календулу.

Корневой клещ на сорте Лазурный встречается реже, чем нематода. Поражает луковицы во время хранения, зубцы загнивают и пропадают. Попадает в луковицу весной из почвы. Меры борьбы:

  • сортировка посадочного материала;
  • если в партии обнаружилась хотя бы одна зараженная луковица, все зубцы перед посадкой обрабатывают раствором коллоидной серы на 10 л – 80 г;
  • место посадки также обрабатывают коллоидной серой.

Личинки корневого клеща зимуют в почве. Грядку для посадки культуры не используют 2 года.

Заключение

Сорт чеснока Лазурный – озимый, стрелкующийся вид культуры. Районирован в условиях умеренного климата. Подходит для культивации в промышленных масштабах и на приусадебном участке. Растение морозоустойчивое, на вегетации не отражается дефицит влаги. Дает стабильные, высокие урожаи. Луковицы универсальны в использовании.

Любите ли вы чеснок? Выращивание и популярные сорта

Итак, в этой статье речь пойдет о чесноке. Есть как любители чеснока, так и ярые противники его. Характерные вкус и запах чеснока трудно с чем-либо перепутать.


Чеснок

Чеснок был известен еще при египетском фараоне Тутанхамоне, об этом говорят засохшие головки в гробнице императора. С древних времен в разных странах чесноку придавали особенное мистическое значение. А еще он обладает выраженными лекарственными свойствами, и его широко применяют в медицине со времен Гиппократа и до наших дней. Подробнее эту тему раскрывают публикации:

  • Народные рецепты с чесноком от разных болезней
  • Рецепты здоровья: чеснок с медом для восстановления сил
  • Рецепты здоровья: чеснок против атеросклероза
  • Рецепты здоровья: чеснок при заболеваниях суставов и остеохондрозе
  • Рецепты здоровья: лук и чеснок против грибковых заболеваний кожи
  • Вырастим и вылечим: рецепты на основе лекарственных растений

В наше время трудно представить без чеснока многие национальные блюда.

Родина столь ценного луковичного растения — Южная и Западная Азия. Упоминания о чесноке имеются еще в древней литературе Индии и Египта. Поговорим теперь о том, как правильно посадить и вырастить чеснок.

Чеснок — луковичное растение, луковица состоит из зубчиков (долек). Листья плоские. У чеснока есть как острые, так и сладкие сорта. Сладкие сорта не имеют привычной для нас жгучести и обладают тонким ароматом.


Стрелки чеснока

Чеснок, выращиваемый в наших садах, делится на тот, который имеет «стрелки», и тот, который не имеет. Чеснок, дающий «стрелки», обладает лучшей по сравнению с нестрелкующимся чесноком зимостойкостью. Если чеснок не дает стрелок, его лучше посадить весной, он не такой урожайный, как стрелкующийся, но лучше хранится.

Чеснок, сажаемый в зиму, называют озимым, он устойчив к заморозкам и имеет хорошо адаптированные к погодным условиям сорта, а тот, который сажают весной, зовется яровым.

В средней полосе России озимый чеснок высаживается во второй половине сентября. И уже на следующий год из зубчика вырастет полноценная луковица. На фото ниже мой чеснок, его я высаживала в прошлом октябре, и вот уже он среди первых зеленых обитателей огорода.


Озимый чеснок весной

Выращивание чеснока

Чеснок любит солнечные места, подальше от деревьев и кустарников. В затененных местах головки получатся мелкими, вкус ненасыщенным. Застоя вод на участке, где он высаживается, быть не должно.

Почва для посадки чеснока предпочтительна суглинистая не очень тяжелая, супесчаная. Чеснок любит плодородную, хорошо удобренную почву. Осенью, когда будете перекапывать огород, внесите полуперепревший навоз или компост, около 1 кг на 1 м², туда же добавьте комплексные минеральные удобрения.


Чеснок на грядке

Чеснок будет хорошо расти, если на этом месте произрастали бобовые культуры, огурцы, капуста. Не стоит сажать чеснок после картофеля и лука, хорошего урожая не дождетесь. Сажать чеснок на прежнее место следует по прошествии 3 лет, чтобы оградить его от болезней и нежелательных вредителей.

Посадка

Перед посадкой осмотрите зубчики чеснока, они должны быть полностью здоровы. Можно использовать крупные зубчики из прошлого урожая или специально подрощенные из семян молодые «однозубки» (об этом чуть ниже). Зубцы замачиваются на 30 минут в светло-розовом растворе марганцовки, чтобы дезинфицировать их и предохранить от возможных болезней.


Осенняя посадка чеснока

Озимый чеснок сажают в конце сентября — начале октября. Расстояние между рядами должно быть около 35 см, между зубчиками в бороздке — около 10 см. Почва должна покрывать зубчики полностью на 5-6 см. Гряду можно мульчировать, но в этот год я оставляла без мульчи.

Яровой чеснок высаживается ранней весной, глубину посадки можно немного уменьшить, поскольку крепких морозов не ожидается. После посадки замульчируйте гряду торфом или перегноем и полейте.

Размножение

Чеснок можно размножать зубчиками луковиц, а также воздушными луковичками, образующимися на стрелках, их еще называют бульбочками. Этот метод хорош еще и тем, что происходит обновление чеснока, потому что луковицы часто подвержены заболеваниям и могут вырождаться.


Бульбочки чеснока

Для посева бульбочек отберите большие воздушные луковки. Сеять можно как осенью, так и весной, брать около 90-100 г семян на 1 м². Из таких бульбочек образуется зубчик-севок. Собирают их, когда листья станут желтеть, а стебель у основания зубчика утончится.

Если зимой мало снега, позаботьтесь об озимом чесноке, чтобы он не подмерз, утеплите грядки. Весной, когда покажутся всходы, при недостатке влаги чеснок нужно полить. После периодически поливайте ваш чеснок, умеренно, не заливая его, чтобы не было застоя влаги. Где-то за месяц перед уборкой полив чеснока прекращают, тогда его головки набирают вкус и аромат, не будут водянистыми.


Грядка озимого чеснока весной

Рекомендуется провести подкормку: весной и летом, когда луковица пустится в рост, обычно используется аммофоска и нитрофоска, около 15 г на 1 м². Подробнее о подкормках читайте в статье Мало не покажется! Урожайные подкормки для лука и чеснока.

У сортов, образующих стрелки, в июне их удаляют (если ваш чеснок не предназначен на семена). Тогда все силы и питательные вещества идут в луковицу. Отломите стрелку на выходе из верхнего листа. Не вырывайте ее, чтобы не повредить растение.

Чеснок подвержен ряду специфических заболеваний и повреждений насекомыми (о том, как с ними бороться, читайте в тематических статьях на этом сайте).

Болезни и вредители

Распространенные болезни чеснока:

  • ржавчина — черные подушечки на листьях, вызывающие раннее усыхание листьев;
  • мозаика лука и чеснока — крапинки или светло-зеленые полосы, заболевание вирусное, поражает соцветия и листья;
  • фузариоз — болезнь, при которой гниет донце;
  • белая гниль — зубки становятся водянистыми, после чего загнивают; болезнью поражаются даже во время хранения;
  • черная плесень — развивается при хранении чеснока в помещении с повышенной температурой, от +16 °С.


Белая гниль чеснока. Фото с сайта agric.wa.gov.au

Вредители:

  • луковая журчалка;
  • корневой клещ;
  • луковая моль;
  • луковая муха;
  • стеблевая нематода;
  • луковый скрытнохоботник.

Если верхние листья чеснока пожелтели на 2/3, а нижние подсохли, то пора убирать чеснок. Но после появления всходов должно пройти не менее 3,5 месяцев. Рано убранный чеснок плохо хранится. Яровой чеснок собирают, когда листья полностью пожелтеют и полягут, обычно это происходит в сентябре.


Выкопанный чеснок

Плотные головки чеснока не должны удерживать зубчики, покрывающая зубчики пленка должна без проблем отделяться. Если вы сомневаетесь, перед выкапыванием у сидящих в земле нескольких луковок проверьте чешуйку, если прочные — чеснок к уборке готов.

Чеснок окапывают и вытягивают из земли за ботву. После того как вы выкопали чеснок, просушите его на гряде, лучше всего положить рядами. Когда он подсохнет, очистите его от грязи, перенесите в светлое и теплое помещение с хорошей вентиляцией. Через неделю у чеснока обрезают корни и ботву, потом досушивают еще 2-3 недели.


Заплетённый чеснок

Я всегда обрезаю ботву, но многие плетут из нее косы и вешают чеснок как съедобное украшение.

Для употребления в пищу чеснок хранят при температуре от -2 до +2 °С. Чеснок на семена нужно хранить при температуре около 0 °С. При плюсовой температуре он сохнет и начинает болеть.

Сорта озимого чеснока

  • ‘Грибовский юбилейный’

Среднепоздний, стрелкуется, луковичка с 8-11 зубками очень острого вкуса. Устойчив к заболеваниям и вредителям, зимостоек.


Озимый чеснок. Сорт ‘Грибовский юбилейный’. Фото с сайта sibseed.ru

  • ‘Комсомолец’

Cреднеспелый, стрелкуется, луковица крупная, округлая, приплюснутая, 7-11 зубков острого вкуса.


Озимый чеснок. Сорт ‘Комсомолец’. Фото с сайта osobnyachkom.ru

  • ‘Грибовский 60’

Скороспелый, дает стрелки, 7-11 зубчиков, вынослив к различным погодным условиям, имеет острый вкус.


Озимый чеснок. Сорт ‘Грибовский’. Фото с сайта chesnochny.ru

  • ‘Петровский’

Дает стрелку, отличается большой урожайностью и лежкостью, устойчив к болезням, сорт острый, мякоть плотная.


Озимый чеснок. Сорт ‘Петровский’. Фото с сайта svoimi-rykami.ru

Сорта ярового чеснока

  • ‘Дегтярский’

Среднеспелый, стрелок не образует. 16-18 зубков в луковице. Вкус полуострый.


Яровой чеснок. Сорт ‘Дегтярский’. Фото с сайта svoimi-rykami.ru

  • ‘Еленовский’

Не стрелкуется, снаружи чешуйки белые, ближе к мякоти розовато-белые, отличается хорошей лежкостью, среднеострый.


Яровой чеснок. Сорт ‘Еленовский’. Фото с сайта svoimi-rykami.ru

  • ‘Гулливер’

Луковица плоскоокруглая, цвет чешуек темно-серый. Имеет белую плотную мякоть и острый вкус, очень хорошо хранится.

Читайте также:  Клубника ампельная ремонтантная: сорта + фото, отзывы
Ссылка на основную публикацию