Настурция: описание и фото

Настурция: виды, сорта, посадка и уход

Настурция (капуцин) принадлежит семейству Настурциевые, всего насчитывается 90 различных видов. Имеет южно-американские корни, однако в более суровом климате так же отлично произрастает.

Популярность настурция получила за счет неприхотливости в уходе, наличия целебных свойств, неплохих вкусовых качеств. Имеет деление на многолетние, и однолетние виды.

Описание и особенности настурции

Растение представляет собой лиану с крепким стеблем, некоторые вида представлены полукустарниками. Листья растения лопастные, цветки обычные, бывают 2 видов, полумахровые и махровые. Состоят из 5 лепестков, в зависимости от сорта их количество может увеличиваться. Оттенки представлены желтым и красным, бутоны наделены целебными свойствами.

Виды и сорта настурции

Настурция имеет огромное множество видов и сортов, каждый из них уникален, обладает множеством особенностей. Рассмотрим самые популярные из них.

Иноземная

Побеги в высоту могут вырастать до 3,5 м. Цветение средней продолжительности, начинается в середине лета, заканчивается с наступлением первых заморозков, длительность зависит от региона выращивания.

Имеет маленькие цветки, красивого желтого оттенка. Листья побегов могут быть 5 или 7 раздельными. При выращивании в средних широтах страны, семенам не хватает времени на вызревание.

Большая

Побеги хрупкие, однако очень сильно ветвятся. В длину вырастают в 2,5 м. Сорта бывают как прямостоячие, так и стелящиеся. Оба подвида отлично используются в декорировании садов, беседок.

Цветение начинается в первом месяце лета (июне), заканчивается с наступлением осени. Для этого вида отлично подходит самосев, семена способны сохранять всхожесть в течение 4 лет, при должных условиях хранения.

У этого вида несколько сортов, каждый из которых не похож на другие:

СортЦветы
Король ТеодорОтличается ярким красным цветом лепестков.
Пич МельбаВизитной карточкой является наличие пятен красного цвета на бутонах кремового оттенка.
Салмон БейбиПолумахровая структура, наделены лососевым оттенком.
Божья коровкаАбрикосового цвета, внутри которых расположены небольшие бордовые пятнышки.

Культурная

Является гибридным видом. Побеги имеют густую листву, зеленого, пурпурного цвета. Наиболее узнаваем за выделяющийся рост, на фоне других видов. Сорта делятся по росту:

  • Компактные — вырастают до 0,5 м в высоту.
  • Стелящиеся — самые длинные, до 4 м в длину.
  • Карликовые — маленькие, всего 20 см.

К этим критериям относятся сорта:

СортОписаниеВысота (см)Цветы
Глеминг МахаганиНевысокий.До 40.Имеют махровую структуру красного оттенка
Голден ГлоубКуст произрастает в форме шара. Листья на побегах так же имеют круглую форму.25.Оттенок желтый, золотистый
МунлайСамый высокорослый из представленных в этом видедлина достигает 200.Окрас цыплячий.

Малая

Побеги тонкие, хорошо ветвятся, однако небольшого роста, максимум — 35 см. Листья растут в форме щита, слегка округлой формы. Цветки небольшого размера, желтого оттенка с темными пятнами на поверхности.

Цветение начинается в июне, заканчивается в октябре.

СортОписание.

Высота (см)ЦветыБлэк велветВ народе окрестили как “Черня леди”.

30.Темно-бордовый, красивый цвет бутонов, в некоторых местах очень близок к черному оттенку.Вишневая розаНебольшой куст.

30.Наделены махровой структурой, ярко-красного цвета.

Щитоносная

Представляет собой ползущие полукустарники, с очень хрупкими, но сочными стеблями. Побеги имеют темно-зеленый цвет, в высоту могут достигать до 4 м. Листья так же темного зеленого оттенка. Сами цветки имеют красивый, насыщенный красный цвет. Цветение начинается в июне, конец приходится на октябрь, однако зависит от региона, при ранних наступлениях заморозков цветение сокращается.

Больше всего цветоводы любят сорт под названием Люцифер. Он имеет прямостоячие кустики, высота которых достигает 25 см. Стебли зеленого цвета, листья крупные, так же зеленого оттенка, иногда имеют легкий переход в темно-красный цвет.

Бутоны простые, оранжево-бордового цвета. Кроме сорта Люцифер, для декора используются такие сорта как Лазоревый, Многолистный, Реснитчатый, Трехцветный, Прекрасный. Тем не менее эти сорта мало пригодны для взращивания в средних широтах нашей страны.

Особенности выращивания настурции

Опытные цветоводы выделяют 5 пунктов, которые безукоризненно нужно соблюдать, чтобы добиться максимального результата при выращивании настурции:

  • Это растение имеет южные корни, вследствие чего, является теплолюбивым. От этого напрямую зависит время высадки. Если поспешить с этим делом, есть огромный риск потерять семена, так как они просто погибнут от холода.
  • Для того, чтобы озеленить какие-то домашние помещения, необходимо производить рассаду примерно в апреле. Рекомендуется выращивать рассадку исключительно в торфяных стаканчиках, либо в специальных, с выдвижным дном, так как у настурции очень нежные корни.
  • Светолюбивое растение. Исходя из этого, необходимо помещать растение на пространство, которое хорошо освещается солнечным светом, либо в легкую полу-тень. Если пренебречь этим, из-за нехватки солнечного света растение погибнет.
  • В вопросе почвы настурция отдает предпочтение плодородному, дренируемому грунту. В таких условиях растение будет расти лучше всего, но цветки будут слабо развиты. Ни в коем случае нельзя использовать свежий навоз. Из удобрений рекомендуют комплексы с содержанием фосфора и калия.
  • Для благоприятного роста, необходима влажная земля. Молодые побеги требуют регулярного полива, только в этом случае у них будет возможность хорошо разрастись. Как только настурция начнет цвести, полив производится только в случае пересыхания почвы, в противном случае растение не сможет развить достаточное количество цветков и листьев. В случае избытка влаги, есть риск получить заболевание гнили.

Способы размножения настурции

Как и для многих других растений, для настурции самым эффективным способом размножения является посев семян.

Зачастую их сразу сеют в открытый грунт, примерно в конце мая, как только пройдут морозы. Чтобы это сделать, сначала готовят специальные канавки, глубина которых должна быть не более 2 см, с дистанцией между ними минимум 25 см. Рекомендуют располагать семена по 2-4 штуки вместе, это делается для того, чтобы образовалась пышная розетка.

После высадки семян в грунт, их необходимо накрыть слоем земли, но небольшим. В случае похолодания, место высадки накрывается пленкой, чтобы сохранить тепло. Всходы можно заметить уже через 10 дней. Цветение сеянцев начинается спустя месяц.

Возможно получить раннее цветение, для этого настурцию необходимо сеять на рассаду в апреле. Для этой цели используются торфяные горшочки, песчано-торфяной почвы, в них располагают 2-3 семени. Их погружают в почву на глубину не более 2 см. При этом емкости с рассадой располагают в благоприятном для роста месте.

Это достаточная освещенность помещения, при этом температура в нем не должна превышать +22 °C.

В случае отсутствия в помещении необходимого количества света, растение начинает активно расти, однако вместе с этим начинает болеть.

Для того чтобы сохранить признаки декоративных растений, цветоводы рекомендуют размножать черенками. Лучше всего этот метод использовать в тепличных условиях. Как только появятся цветы, растения высаживают в специально подготовленную почву в горшках, либо сразу в открытый грунт. Однако вопрос пересадки очень сложный, так как корневая система растения очень нежная.

Уход за настурцией в открытом грунте

Для того чтобы создать благоприятные условия для настурции, нужно выбрать наиболее солнечно освещенное место на садовом участке. К тому же, почва должна быть дренированной. Если в грунте присутствует известь, растение высаживать туда нельзя.

Посадка в открытую почву производится в первый месяц лета.

Чтобы никоим образом не повредить хрупкую систему корней растения, посадка в почву должна осуществляться в торфяных горшочках.

Грунт должен быть в меру плодородный. Важным аспектом в этом вопросе является отличие грунтовых вод на участке, иначе корни начнут гнить, заработают заболевание гнили. Если сажают рассадой, необходимо соблюдать дистанцию минимум 20 см между растениями.

Сразу после высадки необходимо мульчировать почву, это делается для того, чтобы сорная трава практически не появлялась.

Полив нужен частый, систематический, но так, чтобы вода успевала впитываться в нижние слои почвы, доходя до нижних слоев корневой системы растения.

Для того чтобы обеспечить сильное цветение прибегают к использованию подкормок на основе калия и фосфора. Благодаря им, семена быстро созревают, затем сами опадают на землю.

Если самосев не нужен, увядшие цветы сразу срезают. Ближе к осени частоту поливов сокращают, наземные отростки высыхают, настурцию полностью уничтожают.

Сбор семян настурции

Для сбора семян оставляют одну плеть, на ней не удаляют засохшие цветки, в которых формируются семена. Они зеленого цвета, довольно крупного размера. В момент получения семян, они зеленого цвета. Через 50 дней созревают, приобретают серый оттенок.


Для того чтобы получить семена, не нужно ждать, когда они сами опадут и произойдет самосев. Затем, семена укладываются в бумажные пакеты, где ожидают следующего теплого периода года.

Заболевания и вредители настурции

Настурция имеет иммунитет к некоторым заболеваниям, вредителям. Однако все же существуют недуги, которым подвержена настурция.

К наиболее распространенным относится серая гниль. Она выражается оранжево-коричневыми пятнами на листьях. При заболевании зараженные растения уничтожают, сжигают. Соседние растения опрыскивают специальным раствором, задача которого уничтожить возбудителей заболевания.

Использование настурции в ландшафтном дизайне

Настурции бывают почвопокровные, кустовые и вьющиеся. Это важно брать во внимание, особенно планируя специфическое озеленение, декоративное решение. Ее можно отлично использовать, для создания искусственной тени в беседках, для создания зеленых заборов. Так же с ее помощью можно скрыть видимые недостатки в стенах зданий, для этого нужно высаживать растение прямо возле них.

Кустовые сорта, рекомендуют располагать в больших горшках, отлично подойдут для расположения возле входа в летнюю кухню.

Выращивание настурции в домашних условиях

Это растение так же можно использовать как украшения балкона или подоконника. А не только в качестве озеленения в саду. Выращивание в домашних условиях фактически ни чем не отличается от взращивания в открытом грунте.

Единственное различие, комнату в которой находится растение, нужно будет чаще проветривать, так как ему необходим свежий воздух. А в остальном то же самое, полив, подкормка согласно плану.

Мистер Дачник рекомендует: лечебные свойства настурции

Настурция по праву считается уникальным растением. Обладает не только красивым внешним видов, но и перечнем полезных свойств.

В химическом составе растения имеются витамины, микроэлементы. Молодые листья используются в кулинарии, их добавляют в супы, бутерброды, салаты, выпечку, маринады.

Пряный аромат настурции придает мясу острый вкус.

Помимо кулинарных особенностей, настурция входит в состав природных косметических средств. Применяется против перхоти, различных раздражений кожи на голове человека. Так же отдельные компоненты из состава способствуют увеличению роста волос. Из семян можно приготовить специальный отвар, которым нужно ополаскивать волосы. Это придаст им блеск и крепость.

Кроме все этого, в этом растении содержится эфирное масло, которое помогает при проблемах с пищеварением, и укрепляет общий иммунитет человека. Бутоны лианы отлично способны снять воспаления, настурция входит в состав мазей, различных средств для снятия болей.

Существуют медицинские препараты на основе этого цветка. Их применяют при гипертонии, приступах сердца, при простуде.

Помимо пользы для человека, цветок оказывает пользу и для сада. Благодаря источаемому запаху, он отпугивает некоторых насекомых от себя, и от других растений.

Настурция цветок. Описание и уход за настурцией

Имя цветка настурция образовано от латинских слов nasus и tortum. Первое означает «нос», второе – «крутить». Это намек на аромат растения. Он настолько сильный, что, как будто «кусает» за нос. Первыми это заметили индейцы, ведь родина настурции – Америка и близлежащие острова.

В Европу цветок завезли испанские конкистадоры. В 16-ом столетии они вернулись из Перу. Одним из трофеев было диковинное растение. Настурция быстро прижилась в западных садах и, даже стала горшечной культурой. Узнаем премудрости ее выращивания и особенности вида.

Особенности настурции

Цветы настурция относятся к семейству Капуциновых. Его представителей, в основном, травы. Большинство из них однолетние, но встречаются и многолетники. К последним, относится и львиная доля настурций. Сорта выращивают как однолетники лишь в суровых климатических условиях. Холодные зимы цветы не переживают.

Настурция однолетняя фото

Сильный аромат – особенность всех растений семейства Капуциновых. Запах резкий, но не отталкивающий для человека. Насекомые же не любят запах настурции. Выращиванием цветка занимаются, чтобы обезопасить остальные насаждения от колорадских жуков, тли, клеща. Отпугивает трава и грызунов. При этом, настурция клумбы не портит, а лишь украшает. Растение привлекательно внешне.

Представители класса Капуциновых отличаются и длинными, вьющимися, стелющимися стеблями. У настурции именно такие. Длина побегов – около 3-х метров. Выведены и карликовые сорта. Листва, как у природных образцов, так и у гибридов, круглая. Жилки расходятся от центра к периферии.

Вся зелень травы съедобна. Листья и стебли идут на салаты. Цветы служат съедобным украшением блюд. Бутоны распускаются в пазухах листьев настурции. Фото растения знатоки ботаники делают на закате. В это время желтые и оранжевые лепестки кажутся алыми. Смена окраски не зависит от интенсивности лучей, цвета заходящего Солнца.

Отцветая, бутоны превращаются в корзинки с семенами. У них перечный аромат. Поэтому, зерна используют в качестве приправы к супам, жаркому. Несозревшие семена, так же, служат заменой каперсов. Они являются важным ингредиентом салата оливье, если брать традиционные французские рецепты.

Семена настурции применяют и в медицине. Зерна выступают в роли антисептиков. Настои семян считают антибактериальными. Препарат пригождается при инфекциях верхних дыхательных путей и воспалительных процессах в мочеполовой системе.

На родине травы в ход идут и ее клубни. Они не считаются лекарственными. Большинство людей не видит привлекательности и во вкусе корневищ. Но, краснокожие с этим не согласны. Для индейцев выращивание настурции из семян ценно именно получением клубней – излюбленного лакомства коренного населения Америки.

Виды настурции

В культуре выращивают 5 видов настурции. Фото цветов Большой группы отличаются сильно ветвистыми, голыми и хрупкими стеблями. У одних сортов они стелятся, дорастая до 250-ти сантиметров. У других разновидностей побеги прямостоячие, не выше 70-ти сантиметров.

Настурция Большая выделяется не только размерами стеблей, но и листьев. В длину они достигают 8-9-ти сантиметров. Бутоны тоже крупные. Цветение обильное и продолжительное. Первые бутоны раскрываются в начале июня. Последние закрываются с наступлением холодов, минусовых температур.

Настурция большая фото

Именно Большой вид первым попал в Европу вместе с конкистадорами. Будучи в культуре с 16-го века, эта настурция стала основой для десятков сортов. А вот у Иноземного вида их нет. Вариант цветка лишь один: — настурция вьющаяся, крупная (около 350-ти сантиметров), со светло-зелеными листьями. Траву используют для оплетения беседок, шпалер. В квартирах растение украшает кладки из камня, арки.

Цвет настурции Иноземной желтый, канареечного тона. Бутоны мелкие, не смотря на внушительные размеры стеблей и листьев. Зато, у бутонов гофрированные лепестки. При выращивании в средней полосе, семена Иноземной настурции вызревают не полностью. С этим связан спад популярности. У тех же Больших сортов зерна не только вызревают, но и способны сами взойти, упав на землю.

Внимание садоводов привлекла, так же, Щитоносная настурция. Посадка ее редко осуществляется в квартирных условиях, — растение крупное. Стебли вытягиваются до 400-от сантиметров. Побеги и листва темно-зеленые. На этом фоне эффектно смотрятся красные бутоны.

Настурция щитоносная фото

Хочется, чтобы цветок был не только в саду, но и дома. Поэтому селекционеры вывели прямостоячие сорта. Люцифер, к примеру, вырастает лишь на 30 сантиметров, кусты компактны. Вот это вариант для горшка.

К горшечным относят и Малую настурцию. Посадка и уход облегчены неприхотливостью вида. У него желтые, в крапинку бутоны, диаметром до 3-х сантиметров. Часть лепестков бархатистые. Кусты растения компактны, в высоту 15-25 сантиметров. Цветами они покрываются, как и все настурции, в июне, радуя глаз до сентября, октября. Еще один приятный бонус – вид многолетний.

Последний вид культурной настурции так и называется – Культурный. В группу объединены гибриды 2-х диких версий – Большой и Щитоносной. Культурные сорта – первые изыски селекционеров. Некоторые настурции типа выведены еще в 17-ом веке. Все растения группы однолетние.

Они выделяются особенно густой листвой и средним (около 5-ти сантиметров) размером единичных бутонов. Среди Культурных сортов есть карлики. Их верхняя планка – 20 сантиметров. Среднерослая группа дорастает до полуметра. Высокорослые сорта достигают 400-от сантиметров.

Уход за настурцией в домашних условиях

Настурция, уход за которой обсуждается, любит свет и тепло. Холода и сквозняки не для нее. В остальном, растение неприхотливо. Почвы достаточно суглинистой. Лучшие удобрения – обычные перегной и компост. Навоза же стоит избегать. Настурция, свойства которой зависят от состава земли, может перестать цвести. Это последствие переизбытка азота, содержащегося в навозе. Азотные смеси цветам дают лишь в период покоя, зимой.

Увеличить, а не сократить, количество бутонов способен фосфор. В его присутствие улучшается и окраска цветов, становится более насыщенной, яркой. Вносить подкормки рекомендовано тогда же, когда и сажать настурцию. Некоторые специалисты удобряют субстрат через 2-е недели после посадки черенков, или проращивания семян. Кстати, в домашних условиях поросль может начать цвести раньше июня.

Важный нюанс ухода, если решено купить настурцию, — полив. Он обилен в период покоя и скуп во время цветения. Пока на растении есть бутоны, воду дают лишь после полного просыхания почвы.

Цена настурции

«Настурция – выращивание из семян, когда сажать» — наиболее популярный запрос в интернете. Он свидетельствует, что большинство цветоводов получают растения и зерен. Они доступны, отличаются хорошей всхожестью. Цена упаковки – от 9-ти до 23-х рублей. Стоимость зависит от количества семян в пачке, производителя и декоративности сорта. Так, настурции с бархатистыми бутонами, как правило, дороже.

Рассада настурции обходится от 11-ти рублей за черенок. Это при оптовых заказах. Поштучно побеги приобретают минимум за 20 рублей. В горшках настурцию продают лишь частные лица. От цветочных магазинов предложений не поступает. Трава считается, в основном, садовой. Взять вазон с растением с рук можно за 50-100 рублей.

Настурция: посадка и уход в открытом грунте

Южноамериканская эмигрантка с отличными декоративными качествами – Настурция прижилась в южных и средних широтах страны и адаптировалась. Иноземную красавицу полюбили цветоводы за красивые и яркие цветы, которые украшают приусадебное пространство с июня до первых заморозков, круглые листья насыщенного зеленого цвета, простоту ухода.

Настурция – это травянистая культура семейства Настурциевых. Свое название оно получило за схожесть чашечки цветоноса с капюшонами немецких монахов-капуцинов. Еще с тех времен были известны ее декоративные, лечебные и съедобные качества. Как выращивать, ухаживать за настурцией в открытом грунте и в горшках, как лучше сохранить растение в зимние холода мы расскажем в статье на этой страничке.

Описание

Настурция – однолетник или многолетник с низкой морозостойкостью, поэтому в средних регионах ее выращивают как однолетнюю культуру. Настурция отличается:

  • мочковатым корневищем, располагаемым у поверхности грунта на глубине 10-12 см;
  • нежными и гибкими ветвистыми побегами, которые стелются и образуют плети длиной до 3-5 м, а также формируют кусты с боковыми отростками на плетях;
  • очередными черешковыми: округлыми, лопастными, щитовидными или пальчато-разделенными листьями с цельными или слегка волнистыми краями;

  • гладкой светло- или темно-зеленой листовой пластиной с более светлыми лучиками-жилками от центра к краям;
  • простыми или махровыми крупными цветками-граммофонами желтой, оранжевой, розовой, малиновой и алой окраски, с диаметром до 5 см. Они располагаются по одному в пазухах листьев на длинных цветоводах, и их форма может быть неправильной, со шпорцем;
  • чашечкой цветка из 5 лепестков, в центре которой пестик и 5 тычинок и сформированная позднее завязь;
  • своеобразным резким ароматом обоеполых цветков, привлекающих насекомых-опылителей, а в диких лесах – колибри;
  • плодом – семянкой, после раскрытия которой открываются округлых 3 семечка-шлемика, диаметром 5-7 мм и с наличием продольных бороздок.
  • Интересно знать. У настурции с красными или пурпурными цветками листья будут темно-зелеными, если лепестки желтые, то пластинка листьев будет светло-зеленой.

    Формы, виды и сорта

    Как выглядит настурция видно на фото, по форме она может быть садовой кустовой или плетистой. У кустовой культуры центральный побег растет прямо и достигает высоты до 30 см, от него под острым углом отходят побеги. Сближенные междоузлия придают ему компактный вид.

    У плетистой или стелющейся настурции побеги с многочисленными раскидистыми плетями занимают много места, поскольку они отходят от основного побега под углом 90°.

    Из множества видов садоводы больше всего любят украшать свои приусадебные участки следующими настурциями:

    Из разветвленных побегов получается куст до 50 см высотой в виде клубка. Посредством подземных стеблей (столонов) происходит наращивание продолговатых рельефных клубней окраса слоновой кости с наличием лиловых глазков. Наземные отростки покрыты пятилопастными листьями голубовато-зеленого тона. Из пазух появляются длинные цветоносы с бутонами. Пять лепестков со шпорцем образуют чашечку градиентного красно-желтого оттенка.

    Они стоят прямо или стелятся. Прямостоячие кустики округлой формы достигают высоты до 70 см. У сочных мясистых стеблей пустые полости внутри, на них располагаются длинные черешки с округлыми листьями разного цвета. Нижняя пластинка с сероватым налетом пурпурного оттенка. У махровых или полумахровых ароматных цветков, диаметром 5-6 см, ярко-красная окраска. Фаза цветения длится июнь-сентябрь, растение может размножиться самосевом. Голый и хрупкий стебель у стелящегося подвида достигает 2,5 метров.

    На основе Большой или Майской настурции вывели следующие сорта:

      Аляску. Настурция Аляска (фото) в виде полукустарника, до 25-30 см высотой, покрыта множеством крупных мраморных листков и больших желтых или розовых цветков.

  • Везувий. У низкорослого полукустарника вырастают розовые бутоны, покрытые пятнами бордового цвета.
  • Короля Теодора с яркими красными простыми цветками.
  • Сальмона беби – лиану с полумахровыми бутонами лососевого окраса.
  • Peach melba – с нежными персиковыми лепестками с красным пятном у основания.
    1. Вьющейся

    Однолетней лианой озеленяют ограды, балконы, беседки, веранды. Ее боковые побеги быстро заплетают большие площади.

    Настурция низкорослая достигает высоты до 35 см. Нежные и длинные черешки удерживают мелкие листья щитовидной формы. Окраска у мелких цветков, диаметром до 3 см, желтая или палево-желтая, у основания внутри лепестков есть темные пятнышки. Фаза цветения – июнь-октябрь. На основе малой настурции (фото цветов) выведены сорта:

    • Вишневая роза – куст в форме шара, высотой до 30 см, с махровыми алыми цветками;
    • Черный бархат – полукустарник до 30 см высотой отличается цветением крупных черно-бордовых бутонов, диаметром 6 см.
    1. Махровой красной или лососевой

    Настурция махровая (Tropaeolum nanum Top flowering double) или Огненный шар – это шедевр среди культуры данного вида. Она распускает сразу по 10-15 махровых или полумахровых бутонов, диаметром 5-6 см, со шпорцами и лепестками ярко-красного или лососевого окраса. Они украшают балконы, оконные ящики, бордюры и клумбы и радуют цветением с июля до осенних заморозков. Лососевая ампельная настурция (Tropaeolum x cultorum) хорошо смотрится на заборах и калитках при вертикальном озеленении, она также заполняет пустые места на участках как почвопокровное растение.

    У нее длинные, до 2-х м, тонкие лазающие стебли, широкая пластинка листьев серо-зеленого окраса имеет закругленные края и заметные более светлые прожилки. Форма цветка – классическая, лепестки оранжево-красные.

    Гибридные настурции

    Из гибридных сортов наиболее часто используют Настурцию малую культурную или гибридную для создания новых видов растения: низкорослых форм – до 30 см в высоту, плетистых, достигающих до 100 см, ползучих с мясистым стеблем, длиной до 3 м, карликовых – до 15 см. Особо полюбили садоводы настурцию:

    • Лазоревую – с необычными голубыми цветками;
    • Трехцветную – с уникальными контрастными тонами;
    • Многолистную – с пестрой листовой пластинкой и незначительным количеством цветков;
    • Щитоносную – с хрупкими темно-зелеными побегами, длиной до 4 м на ползающем кустарнике. Красоту необычному цветочному ансамблю придают бутоны диаметром до 6 см с бордовыми лепестками и темно-зеленые листья.

    Нельзя не сказать о Настурции иноземной или канарской – гибкой длинной лиане – до 3,5 м. Ее используют для вертикального озеленения, так как стебли хорошо вьются по опорам, шпалерам, беседкам и покрывают их зеленой массой светло-зеленых щитковых круглых некрупных листьев: пяти- или семираздельных. В июле к ним присоединяются ярко-желтые воронковидные цветки, диаметром до 2 см.

    Из растений кустовой формы чаще интересуются Снегурочкой белого тона, малиновым Рубином, Отелло темно-красного цвета, Черным принцем с темно-пурпурными цветками. Высокий спрос на плетистые культуры: Аврору светло-оранжевого окраса, Огненный дождь – огненно-красного, на Оранжевый шар и Кардинала – оранжевого, Короля Теодора – красного тона.

    Из новинок цветоводы уже успели полюбить: Аляску, День и ночь, Вишенку, Везувий, Ваниль Берри, Махагони за необычные формы, окраску листьев и лепестков бутонов.

    Как посадить и ухаживать в открытом грунте

    Настурцию многолетнюю культивируют чаще всего как однолетнюю цветочную культуру. Высаживают рассаду в торфяных горшочках в первых числах июня или высевают семена в открытый грунт в последних числах мая. Растения должны развиваться и жить на самых освещенных местах и в хорошо дренированных, умеренно плодородных, слабокислых почвах без извести и грунтовых вод. Если в почве будет много органики, то будут активнее расти побеги и листья, но цветков будет мало. При близких грунтовых водах корневая система будет подгнивать.

    Рассадный метод. Поскольку корешки у растения хрупкие, рассаду высаживают вместе с торфяными горшочками. При этом выдерживается дистанция – 20-40 см. После полива землю мульчируют, чтобы не образовывалась корка, и не докучали сорняки. Поливы проводят часто, но не заливают кусты до образования луж.

    Важно знать. Из крупных листовых пластинок испаряется много влаги, а слаборазвитые корни не могут извлекать воду из глубоких слоев почвы, поэтому до цветения культуру поливают чаще, а во время цветения – реже.

    Высевание в грунт. Метод простой, но менее надежный, так как семенами выращивают в конце мая, когда при возвратных заморозках могут погибнуть нежные всходы. Для крупных семян подготавливают лунки, глубиной до 2-х см и интервалом 20-30 см, затем опускают в них 2-3 семечки, предварительно обработанные горячей водой температурой – 40-50° в течение 15-20 минут и выдержанные после этого в течение суток в воде. После размокания оболочки семена быстрее проклюнутся и начнут расти. Если грунт покажется холодным, то до посадки его проливают теплой водой. Насаждения укрывают сверху нетканым материалом, а на ночь – пленкой из полиэтилена. Такое выполняют при посадке культуры в северных широтах. В первых числах июня укрытия снимают и приучают посадки к свету.

    Как вырастить рассаду

    В контейнеры, стаканы без дна с грунтом и в торфяные таблетки высаживают семена в конце марта – первых числах апреля. Семена настурции (фото) должны быть полновесными и крупными, дефектных и слаборазвитых быть не должно. Процесс обеззараживания проводится в розовом растворе марганцовки или Фитоспорина в течение 15 минут. Температура раствора должна быть +60°С. Чтобы размягчить поверхностный слой и дать семенам набухнуть, их нужно завернуть на сутки в увлажненную ткань.

    Земля в емкостях должна состоять из дерновой почвы, торфа и песка в одинаковых частях. Опять же делают лунки на глубину 2 см и укладывают в них по 2-3 семечка. Если они помещены в торфяные таблетки, то в горшок их высаживают прямо в ней. Торф предохранит корешки от поломки, разрыхлит землю и растворится в ней. Землю после посадки чуть уплотняют и проводят опрыскивание из пульверизатора. При этом семена не будут заглубляться, а верхний почвенный слой будет влажным. Температуру устанавливают – 20-22° тепла, а через 10-15 дней после появления всходов – 18° тепла. Емкости ставят на светлое место, чтобы не допустить вытягивания ростков. Молодые всходы не пикируют, поскольку у них слабая корневая система.

    За полмесяца до высаживания рассады в грунт, ее закаливают: выносят в горшках на улицу и ставят на некоторое время на светлых местах, но без прямого ультрафиолета и сквозняков. Горшки с настурцией или стаканы со съемным дном помещают в открытую почву на расстоянии 20-40 см 1-10 июня. Так можно сохранить нежную корневую систему. Если наступают неожиданные похолодания, то посадки следует укутать с помощью нетканого материала. Ждать появления и распускания бутонов нужно спустя 30-45 дней с момента высевания материала в горшки.

    Как собирают семена

    Не обязательно приобретать ежегодно посевной материал, можно его собрать с собственных растений и хранить 2-3 года. На кусте оставляют на семена одну плеть, не удаляя сухие цветы. В них происходит формирование семян в течение 40-45 дней. Незрелые семена имеют зеленый, а созревшие – белесый цвет.

    Подсказка. Не нужно ждать самосева, а собирать семечки и выкладывать их на дозревание в хорошо проветриваемом помещении с теплым воздухом. При подсыхании материала его выкладывают в пакеты из бумаги и хранят в теплом помещении до весны.

    Чтобы исключить самосев, можно на каждый цветок надеть мешочек из прозрачной ткани.

    Черенкование. Черенками размножают редко, чтобы получить новые сорта или развести махровые формы. Черенкованием сохраняют все качества видов на 100%. Укоренение молодых черенков происходит в воде или мокром песке. При появлении корешков черенки высаживают в грунт и хорошо за ними ухаживают.

    Особенности ухода

    При посадке, пересадке и размножении нужно учитывать предпочтения данной культуры:

    • любовь к свету: в притененных местах плети становятся длинными, а листья неяркими;
    • посадка на участках без сквозняков и сильных порывов холодного ветра;
    • легкая, плодородная и слабокислая почва;
    • влага и мульчирование для ее сохранения;

  • отсутствие сорняков;
  • дренаж для исключения подгнивания корней;
  • посадка и пересадка вместе с комом земли или в стаканчиках без дна.
  • Основные правила по уходу за растениями предусматривают также:

      подкормки нитрофоской до начала цветения, после него – удобрениями с калием и фосфором;

  • помещение растения на открытое солнечное место, но не на солнцепек;
  • своевременные обильные поливы без застоя воды в период роста, а после начала цветения, при подсыхании верхнего слоя грунта, – умеренные;
  • Важно. В период вегетации до цветения не вносят азотистые удобрения, так как будет обильно разрастаться зеленая масса. При высаживании в дренированные суглинистые почвы не вносят известь и органические удобрения, их переизбыток усугубляет развитие растения. Излишне обильное увлажнение приводит к подгниванию корней, развитию зеленой массы и слабому цветению.

    Поливать кусты следует вечером, поскольку при ярком дневном солнце капли воды после утреннего полива могут вызвать перегрев и ожог листьев: они работают как стеклянные линзы. Не нужно забывать о выдергивании сорняков, удалении сухих цветов, легком неглубоком рыхлении после полива с целью удаления корки.

    При наступлении осени поливы сокращают, на зиму растение не оставляют в грунте, оно ее не выдержит. Участок следует перекопать и подготовить для посадки цветов в следующем году.

    Как вырастить в горшке

    Настурция в горшках, кашпо, ящиках украшает балконы, лоджии, веранды. Контейнеры выбирают широкие и не совсем глубокие. В помещениях ее выращивают как многолетник, зимой можно держать в прохладных помещениях с температурой воздуха не менее 13-15° тепла, умеренно поливать. Выкапывают кусты и пересаживают с комом земли в вазон в конце лета. Уход за растением в вазонах не отличается от ухода за растением в открытом грунте.

    Болезни и вредители

    Резкий аромат настурции отпугивает некоторых насекомых-паразитов: белокрылку, тлю, капустницу, жука колорадского. Неприглядно выглядит растение при заболеваниях:

      черная кольцевая пятнистость: бурые точки на листьях сливаются, увеличиваются, что приводит к их скручиванию и гибели растения;

  • серая гниль: появляются серые сухие пятна на пластинках;
  • ржавчина: выпуклые коричневые вкрапления становятся грязно-коричневыми потеками;
  • мозаика: по всей поверхности листьев видны разводы светло-зеленого тона;
  • бактериальное увядание: вянут и погибают листья вблизи поверхности земли, позднее засыхает все растение.
  • При бактериальных, грибковых или вирусных признаках болезней удаляют все растение или только пораженные части, делают обработку химическими препаратами из магазина. Профилактику заболеваний проводят обработкой жидким мылом с добавлением спирта.

    Полезные свойства

    Настурцию (кроме корней) добавляют в пищу. Зеленая масса идет для приготовления витаминизированных салатов, напитков, фаршей и супов с пикантным вкусом. Измельченными семенами приправляют диетические блюда, из них также готовят пищевое масло, по вкусу похожее на горчичное. Сухие лепестки бутонов добавляют в чайные сборы.

    Народная медицина использует культуру с богатым химическим составом, включая йод и железо, для отваров и настоев. В соке много органических кислот, его используют в качестве растительного антибиотика, для лечения авитаминозов, малокровия, болезней кожи, сахарного диабета, простуды. Эфирные масла содержат трополеин, из него создают препараты, которые назначаются при хронической коронарной недостаточности. Масла добавляют в мази, крема, бальзамы для лечения волос и кожи. Настойкой смазывают корни волос для стимуляции их роста, проблемную кожу лица. Ополаскивают голову после мытья отварами для восстановления шелковистости и блеска волос.

    Настурция: как вырастить лечебное растение в домашних условиях

    Жёлтые и красные цветки настурции своим задорным видом создают приподнятое настроение любому уголку, где бы они ни поселились. С XVI века это перуанское растение украшает сады, цветники, а порой даже и некоторые кулинарные блюда. Предлагаемая статья расскажет о культивируемых в России видах настурции и особенностях ухода за ними, о лекарственных свойствах растения и рецептах приготовления из него лечебных препаратов.

    Описание растения и происхождение названия

    Настурция – один из трех родов одноимённого семейства, травянистое растение с сочными стеблями, которые могут быть однолетними и многолетними, прямостоячими и стелющимися, вьющимися и свободно свисающими с обрыва скалы или из подвесной корзинки.

    Листья настурции своим видом напоминают растопыренные пальцы веслоногой лягушки, такие же округлые, болотно-зелёные и жилистые. Карл Линней увидел в облике листьев этого растения варварские щиты, которые древнеримские воины прибивали к трофейным колоннам – tropheion. Так появилось латинское название рода Настурция – Tropaeolum.

    Главное украшение растения – крупный, до 6 см в диаметре, цветок со шпорцем на конце воронки. Он напоминает скинутый с головы остроконечный капюшон монаха одного из средневековых орденов, за что растение получило второе название – капуцин.

    Самым любопытным представляется происхождение наиболее ходового имени растения. Латинским словом Nasturtium в эпоху Возрождения обозначали кресс-салат. Когда настурция распространилась в качестве съедобной зелени, ей подобрали имя «индейский кресс-салат» – Nasturtium indicum. Так и забрала заморская красавица название у вкусной, но неприметной травки.

    В культуре цветок настурция представлен несколькими видами:

    • большая – однолетнее растение с цветками всей палитры жёлтых, кремовых и красных оттенков;
    • клубненосная (анью) – многолетник с подземными клубнями, богатыми крахмалом;
    • иноземная, или «канарская лиана» – вьющийся многолетник с лопастными листьями и оригинальными цветками в форме головы дракона.

    Химический состав и распространение

    Настурция большая и родственные ей виды не входят в Государственную Фармакопею РФ, по этой причине их химический состав изучен недостаточно полно. Известно, что листья и стебли растения богаты витамином С и каротином, йодом, фосфором и калием. Семена накапливают эфирное масло с высоким содержанием серы, а побеги – природный антибиотик тропеолин.

    Капуцин большой происходит из богатейших экосистем северо-запада Южной Америки. Нижний ярус Анд в Мексике, Эквадоре, Перу предоставляет растению влажные и очень теплые условия для круглогодичного роста. Настурция клубненосная обитает южнее, в Боливии и в Аргентине, но забирается выше в горы – до 3500 метров.

    В ландшафтном дизайне окультуренные виды выращивают во всех странах мира. Однако при наличии в регионе зимнего сезона с отрицательными температурами эта неженка из экваториального пояса растёт только как однолетник.

    Применение

    В народной медицине широко используют общеукрепляющие свойства растения. Свежие побеги или отжатый из них сок применяют для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях, ангине, пневмонии, гриппе, а также при симптомах цинги. Также капуцин эффективен для лечения:

    • серьёзных патологий дыхательной системы – астмы, эмфиземы легких;
    • хронических стрессов и депрессивных расстройств;
    • почечнокаменной и желчнокаменной болезней;
    • заболеваний почек и мочевыводящих путей;
    • нарушений работы лимфатической системы.

    Кроме того, растение улучшает состояние кожи и способствует восстановлению здоровья волос и ногтей. Соком настурции народные лекари обрабатывают ожоги, сводят бородавки и липомы. Женщинам, страдающим от проявлений климакса, прописывают добавлять в пищу семена настурции.

    «Индейский салат» до сих пор популярен в кулинарии. Листьями капуцина в свежем или слегка припущенном виде приправляют маринады, овощные рагу, солянки. Семена маринуют и предлагают к рыбным блюдам и отварной баранине, как замену дорогим каперсам.

    Инсектицидные свойства капуцина позволяют огородникам бороться с насекомыми-вредителями экологически безопасным методом. Запах растения надолго отгоняет от грядок колорадского жука, тлю, белокрылку.

    Лечебные свойства и вред

    Богатство витаминного состава капуцина определяет его лечебные свойства:

    • бактерицидные – для терапии различного рода воспалительных состояний;
    • противоцинготные – для борьбы с авитаминозами;
    • отхаркивающие – для облегчения кашля;
    • мочегонные – для устранения отечности.

    Полезные свойства и противопоказания настурции связаны с индивидуальной реакцией организма. Для её проверки нужно сначала попробовать пожевать один листочек и убедиться в отсутствии аллергии. Нельзя употреблять настурцию людям с острыми стадиями воспаления желудка и кишечника. Не рекомендуется растение детям, беременным и кормящим женщинам.

    Выбор сорта

    Роскошные цветники из настурции на улицах городов Перу настолько покорили сердца испанцев, что в Европу вывезли несколько видов растения. К настоящему времени селекционеры предлагают вниманию ландшафтных дизайнеров множество разновидностей и сортов, среди которых:

    • Черная Леди – с элегантными темно-бордовыми венчиками, украшенными желтой серединкой;
    • Божья коровка – с алыми пятнышками в основании каждого лепестка цвета ванили;
    • День и ночь – контрастная смесь с лимонно-желтыми и бордовыми цветками;
    • Шелковый путь – махровый сорт с внушительной палитрой оттенков;
    • Девичья краса – смесь желтых, оранжевых и пурпурных цветков;
    • Король Теодор – с кроваво-алыми цветками без отметин;
    • Черри Роуз – темно-розовая махровая красавица.

    Разнообразие габитусов позволяет выращивать капуцины в разных уголках сада и даже квартиры. Низкорослая настурция на балконе в небольшом контейнере – удачное украшение фасада здания. В подвесных кашпо декоративно смотрятся ампельные сорта (Йети, Лососевая). В серых уличных вазонах «под старину» изумительно выглядит плетистая настурция сорта Аляска с мраморным рисунком на листьях.

    Настурция вьющаяся с длинными, до 3 м, побегами используется для декорирования заборов и хозяйственных построек. Настурция иноземная быстро затягивает металлические сетки с крупной ячеей, образуя ровные насыщенно-зеленые колонны с россыпью желтых цветков. Кустовые вариации растения дополняют своими яркими цветками флористические ансамбли на клумбе, рабатке, миксбордере.

    Выращивание

    Способов размножения настурции два: семенами (могут не сохраниться сортовые качества) и черенками в течение всего лета.

    Выращивание настурции из семян требует терпения, поскольку растение нельзя высевать слишком рано – оно гибнет при малейших заморозках. В условиях средней полосы России рационально использовать рассадный способ. Семена замачивают в небольшом количестве воды на сутки и заглубляют в торфоперегнойные горшочки. Пикировка не требуется – молодые растения высаживают на постоянное место прямо в горшочках.

    Место для капуцина подбирают ярко освещенное, почву – умеренно плодородную и хорошо дренируемую. Для обильного цветения несколько раз в течение лета настурцию нужно подкормить смесью фосфорных и калийных удобрений. Азотные удобрения стараются не применять: растение отзывается на них увеличением листовой массы в ущерб цветению.

    Цвести капуцины начинают через полтора месяца после появления всходов. Если этого не происходит, нужно определить причину, почему настурция не цветет:

    • грунт перенасыщен азотом и органикой;
    • недостаточное освещение;
    • избыток влаги.

    Выращивание и уход за настурцией предполагает периодический осмотр растения на наличие вредителей: паутинного клеща и крестоцветной блошки. Борьба с ними заключается в обработке инсектидицом «Профилактин».

    Болезни настурции способны испортить внешний вид цветника и заразить другие виды. Капуцины поражаются серой гнилью, вирусной мозаикой, ржавчиной. Грибковые и бактериальные поражения на ранних стадиях поддаются обработкам «Фитоспорином» и бордоской жидкостью. Вирусные болезни настурции не лечатся – поражённые кусты придется уничтожить и полностью заменить почву под ними.

    Сбор, заготовка, хранение и рецепты

    Свежие цветки и листья для салатов собирают в течение всего вегетационного сезона, пока растения не перейдут в фазу осеннего увядания. Для сушки облиственные цветущие побеги срезают, раскладывают тонким слоем в тени на воздухе либо в сушилке и периодически ворошат.

    Плоды для маринования заготавливают зелеными, для использования в лекарственных целях – вызревшими. В последнем случае из них извлекают семена. Хранят сырьё 2 года в бумажных пакетах или холщёвых мешочках.

    Народные лекари готовят из высушенных побегов капуцина большого настои, отвары, настойки, из свежего сырья отжимают сок – его пьют по десертной ложке трижды в день при анемии, ревматизме, заболеваниях щитовидной железы.

    Для получения настоя столовую ложку сухой настурции заливают стаканом кипятка, через полчаса процеживают и пьют три раза в день при простудах. Для лечения хронического бронхита кипяток заменяют 150 мл качественной водки и настаивают две недели, периодически взбалтывая. Принимают трижды в день по 20-25 капель.

    Если цветы и бутоны настурции залить 400 мл кипятка и 15 минут протомить на водяной бане, получится отвар для лечения пиелонефрита и цистита, камней в почках и желчном пузыре. Его остужают, процеживают и пьют по 100 мл перед едой.

    Для приготовления сбора от облысения берут равное количество свежих листьев капуцина и корня лапчатки, пропускают через мясорубку и отжимают из полученной массы сок. Его смешивают с водой и заменяют им ополаскиватель для волос.

    Яркие, радостные цветы на густых зеленых шапках листьев – не только украшение сада. Витаминный салат, оригинальная приправа, способ удивить гостей неожиданным вкусом знакомых блюд, отвар от простуды – ради этого стоит приобрести пакетик морщинистых семян и вырастить из них великолепную настурцию.

    Сад Цветов

    Мой блог для любителей выращивания цветов

    Настурция

    Описание. Виды и сорта. Посадка и уход, размножение. Сбор семян.

    Описание настурции.

    Настурция однолетнее растение. Зачастую это — лиана с сочными побегами, реже встречаются полукустарники. Ароматные цветки могут быть махровыми, простыми либо полумахровыми. Они обладают неправильной формой, пазушные и обоеполые. В их состав входит 5 лепестков (в некоторых случаях больше), такое же количества чашелистиков, а также трубка воронковидной формы, внутри которой находится нектар. Цветки чаще всего окрашены в желтый либо красный цвет. В состав плода входят 3 почковидных морщинистых доли, а в каждой из них зреют семена округло-почковидной формы.

    Отличительной чертой настурции является то, что её стебли и цветы представляют интерес для кулинаров и обладают целебными свойствами.

    Основные виды и сорта настурции.

    Этот вид растения объединяет в себе гибриды настурции большой и щитоносной. Они различаются по высоте и форме.

    • карликовые сорта, вырастающие всего до 15−20 см,
    • высокие компактные кустики до 50 см в высоту.

    Некоторые сорта настурции культурной — это стелющиеся растения, длина стеблей которых может быть до 4 метров.

    Наиболее популярны сорта.

    Настурция большая:

    Это ветвистое стелющееся растение, высотой до 250 см. Прямостоячие сорта вырастают до 70 см. На хрупких ветвистых стеблях расположены несимметричные, светло-зелёные, округлые, крупные листья. Хорошо размножается самосевом и цветёт с начала лета и до самых заморозков. Настурция большая представлена десятками сортов, среди которых можно выделить кустовые формы:

    • «Божья коровка» с абрикосовыми цветками.
    • «Салмон Бейби» с полумахровыми цветками.
    • «Пич Мельба» с кремовыми цветками, в центре которых расположены красные пятнышки.
    • «Король Теодор» с яркими цветками красного окраса.

    Настурция иноземная, или канарская:

    Высота до 3,5 м. Цветение начинается в середине летнего периода, а заканчивается с наступлением морозов. Маленькие цветки насыщенно-желтого цвета. В средних широтах семена не успевают вызревать.

    Настурция культурная:

    Э тот вид объединил гибриды настурции большой и настурции щитоносной. У этого вида, сорта отличаются высотой и формой:

    • компактные сорта до 1,5 м. высотой,
    • стелющиеся сорта, стебли в длину достигают 4 м.,
    • карликовые сорта, высота не превышает 15–20 см.

    Популярные сорта:

    • Глеминг Махагани ― высота кустика около 37 см, цветки махровые красного цвета;
    • Голден Глоуб ― куст шарообразной формы в высоту достигает 0,25 м, а в ширину ― 0,4 м, листовые пластины круглые зеленоватые, махровые большие (в поперечнике около 65 мм) цветки окрашены в желто-золотистый цвет;
    • Мунлайт ― длина побегов данного плетистого растения около 2 м, окрас цветков желтоватый.

    Настурция малая:

    Ветвистые, тонкие стебли до 35 см высотой, листья настурции малой округлые, мелкие, щитовидные, черешки очень длинные и тонкие. Мелкие цветки до 3 см в диаметре желтого оттенка с темными пятнышками, три верхних бархатистых лепестка заострены по краю. Цветет с июня по октябрь.

    Основные сорта:

    • Вишневая роза – растет до 30 см в высоту, цветет ярко-красными махровыми цветками;
    • Блэк велвет – те же 30 см в высоту, простые цветки до 6 см в диаметре, настолько темного бордового цвета, что почти черные. Иногда этот сорт называют Черная леди.

    Настурция щитоносная:

    Это ползущий полукустарник, темно-зеленые, сочные и хрупкие побеги которого достигают 4 м в длину. Листья темно-зеленые. Цветки сочного темно-красного оттенка. Цветет с июня по октябрь, семена прекрасно вызревают.

    Самый распространенный сорт:

    • Люцифер – прямостоячие кустики до 25 см высотой, побеги светло-зеленые, листья большие, темно-зеленые с темно-красным оттенком. Цветки простые, в диаметре до 6 см, красно-оранжевые.

    Посадка настурции.

    Семена настурции сохраняют свою всхожесть в течение 4 лет. Перед посевом семена настурции помещают в горячую воду (+40…+50°C) на 15-20 мин, а затем замачивают на 24 часа.

    При выращивании настурции из семян используют два способа посадки: безрассадный и рассадный.

    При безрассадном способе выращивания настурции в лунки опускают по 2-3 семени на глубину 2 см с шагом в 20-30 см. Срок посева в открытый грунт – конец мая. Всходы этой культуры боятся майских заморозков и при понижении температуры воздуха до 0°C погибают.

    Выращивание настурции безрассадным способом имеет свои плюсы. Выращивание растений на постоянном месте позволяет избежать их болезни, что часто бывает с рассадой. Однако цветение в этом случае наступает позже.

    Для более раннего цветения лучше использовать рассадный способ.

    Во избежание травмирования корневой системы рассаду выращивают в отдельных ёмкостях без пикировки и высаживают вместе с земляным комом.

    В торфяные горшочки семена высевают аналогично: по 2-3 штуки на глубину до 2 см. Срок посева семян для получения рассады – апрель-май. При +20…+22°C семена прорастают на 10-15 день. Затем температуру воздуха в помещении понижают до +18°C.

    Для получения качественной рассады необходимо обеспечить хороший световой режим. Поскольку недостаток света приводит к сильному вытягиванию рассады, которая при высадке на клумбу долго болеет и не цветет.

    На клумбу или грядку рассаду настурции высаживают тогда, когда прекратятся заморозки. В некоторых регионах — это первая декада июня. Расстояние между растениями зависит от сорта и составляет в среднем 20-40 см.

    При похолодании до приживания высаженной рассады в ночные часы рекомендуется использовать укрывной материал.

    Цветение растений наступает спустя 1-1,5 месяца и продолжается до первых осенних заморозков.

    Уход за настурцией.

    Уход за цветами заключается в поливе и прополке. Хотя прополку можно исключить, если воспользоваться мульчированием.

    Полив необходим в начале роста растений. При наступлении цветения настурция нуждается в умеренных поливах, которые проводят только при подсыхании почвы. Помните, что при избыточном увлажнении эти растения образуют мало цветов и очень много листьев.

    Для того, чтобы ваша красавица выглядела ухоженной, необходимо регулярно удалять увядшие цветки и завязи. Конечно же, это в том случае, если вам не нужны семена. Этот прием способствует образованию новых цветков и пышному цветению.

    Несмотря на то, что настурция не переносит заморозков, семена ее могут перезимовать в почве и при этом сохранить свою всхожесть.

    Размножение настурции.

    Кроме семенного способа для размножения настурции используют и вегетативный способ – черенкование. Черенки укореняют в мокром песке или воде. Чаще всего так размножают махровые сорта настурций или новые, семена которых трудно найти в цветочных магазинах. Вегетативный способ позволяет сохранить при размножении видовые и сортовые особенности.

    Сбор семян настурции.

    Если у вас возникнет желание заняться селекцией, вы можете собрать семена настурции самостоятельно. По мере того, как цветы увядают, происходит созревание семян. Нужно помнить, что семена всех видов настурции успевают созреть до заморозков, исключением является только настурция иноземная. Когда семена созревают, они из зеленых становятся белесыми и, легко отделяясь от цветоножки, опадают на землю. Поэтому будьте внимательны и постарайтесь успеть собрать их до того, как они осыплются. Хранят созревшие семена в картонных коробочках. Семена настурции иноземной собирают недозрелыми и дозривают в домашних условиях.

    Так же о сборе семян можно ознакомится в этой статье: сбор семян.

    Цветок настурция

    Настурция – это декоративное растение с многочисленными яркими цветами. Другое название культуры – капуцин. Отличительная особенность цветка – неприхотливость. Эта скромная обитательница сада украсит собой изгородь или покроет ярким ковром любую грядку, приствольные круги деревьев. При этом полукустарник съедобный и полезный. Выращивание капуцина на участке подарит не только эстетическое удовольствие, но и оздоровит почву, так как цветок является сидератом.

    О настурции

    Цветок настурция – представитель огромного семейства Настурциевые. Растение часто встречается в огородах и на садовых участках. Оно выделяется среди других культур густой зеленью и яркими цветами. Соцветия могут иметь разную окраску: быть красными, оранжевыми, желтыми. Сейчас капуцин распространен по всему миру. Он растет как в регионах с теплым, так и прохладным климатом. Родиной неприхотливой культуры является Америка. Впервые цветы настурция были замечены в центральной и южной частях континента.

    История названия

    На латыни название пишется как nasturtium. Дословный перевод означает резать или терзать нос. Такое имя было дано растению из-за насыщенного стойкого запаха. Наименование капуцин цветок получил за свой внешний вид. Цветки формой напоминают капюшон монахов. Речь идет о служителях ордена капуцинов, которые жили при древнем монастыре в одном из городов Португалии.

    Для чего разводят культуру

    Растение отлично вписывается в любой сад. Им украшают изгороди, заборы, беседки, так как стебельки некоторых сортов выглядят как лианы. Сорта, которые находятся у земли, используют для оформления клумб, приствольных кругов плодовых деревьев и кустарников, обрамления пешеходных дорожек.

    Настурция хорошо себя чувствует дома и в горшках на балконе. Балкон, оформленный зарослями капуцина, смотрится ухоженно.

    Важно! Кустовой цветок является сидератом, то есть улучшает свойства почвы. Благодаря настурции, грунт становится более плодородным. При этом капуцин не нужно заделывать в почву во время летнего сезона. Растению дают свободно цвести до поздней осени. Во время цветения капуцин отпугивает вредоносных насекомых.

    Кроме того, настурция применение нашла и в кулинарии. Привлекательное растение ценят за то, что оно съедобно. По вкусу листья и лепестки напоминают кресс-салат. Эти части используют для приготовления и украшения разных блюд. Особенно популярна настурция в кухне у американцев, проживающих на юге.

    Полезные свойства

    Настурция – это полезная культура.

    В листьях и цветах содержатся важные вещества:

    • Витамины С, А, РР;
    • Каротин;
    • Фосфор;
    • Магний;
    • Калий;
    • Кальций;
    • Фолиевая, линоленовая кислоты;
    • Медь;
    • Железо;
    • Омега-9 и пр.

    Благодаря такому составу, польза цветов настурции велика. Листья и цветы настурции лечебные свойства имеют. Капуцин положительно влияет на иммунитет, общий тонус организма, пищеварительные процессы, кровеносную систему, укрепляет зрение и продлевает молодость. Если добавлять цветы в качестве ингредиента к салатам и вторым блюдам, то можно излечиться от простудных заболеваний и побороть депрессию. Из настурции, редиски, лука и огурца готовится легкий, лекарственный и пикантный девичий салат.

    Дополнительная информация. Не стоит употреблять капуцин беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим язвой, гастритом, диареей.

    Характеристика растения

    Многих интересует вопрос: «настурция однолетник или многолетник?» Капуцин может быть, как многолетником, так и однолетником. В садах России обычно выращивают однолетний цветок, так как nasturtium не переносит морозов и при первых заморозках гибнет.

    Как выглядит настурция? Растение представляет собой лиановидные заросли с большим количеством листьев. Есть виды с ветвистыми, стелющимися или полупрямостоящими побегами. Высота полукустарника достигает 30-40 см. Стебли лианы вытягиваются до 2,5 метров. Побеги могут быть как салатового цвета, так и темно-изумрудные с кирпичным оттенком. Окраска стеблей зависит от разновидности капуцина.

    Цветок настурция в ландшафтном дизайне

    Листовые пластины nasturtium примечательные, они выглядят как округлые щиты либо лопасти. По форме напоминают листья кувшинок. Черешки удлиненные.

    Корневая система стержневая. Основной корень мощный. Боковые корешки разрастаются негусто. Они располагаются близко к поверхности земли, на глубине 5-10 см.

    Цветы неправильной формы, одиночные, вырастают из пазух листьев. Каждый цветок крупный – около 4-6 см. В зависимости от вида, бывают гладкие, махровые. Обладают выраженным ароматом. Окраска всегда яркая. Бывает капуцин розовый, желтый, пурпурный, мандариновый, бежевый, вишневый, бело-лиловый, красный. Цветение начинается в июне и продолжается до осени. Описание цветов будет неполным без информации об опылении. Настурцию опыляют насекомые.

    После того, как заканчивается цветение, появляются плоды. Плод преимущественно зеленого цвета в виде некрупной плотной коробочки с тремя створками. Внутри находятся семена. Они покрыты желтоватой оболочкой-пленкой. Каждое семя имеет размер около 0,4-0,6 см.

    Виды капуцина

    Благодаря селекционерам, садоводы могут выбрать подходящий для себя вид или сорт капуцина.

    Среди самых известных и привлекательных видов можно выделить следующие настурции:

    1. Большая;
    2. Многолетняя;
    3. Вьющаяся;
    4. Ампельная;
    5. Клубненосная;
    6. Кустовая;
    7. Махровая;
    8. Низкорослая;
    9. Иноземная.

    Большая

    Настурция большая отличается размерами. Она может быть, как кустовой, так и в виде лианы. Кустовая вырастает до полуметра высотой. Побеги лианы вытягиваются до 2-х метров. Вид однолетний. Цветок, как и лист, крупный. Стебли мясистые, прочные. Особенность вида – в его раннем цветении. Красивые разноцветные бутоны появляются уже в мае или начале июня. За это вид получил также название майский. Цветы радуют садоводов до заморозков.

    Многолетняя

    Настурция многолетняя обычно выращивается в теплых странах с мягкой зимой. У нее очень длинные лиановидные побеги. Они могут полностью застилать трехметровые грядки.

    Вьющаяся

    Название настурция вьющаяся говорит само за себя. Стебель завивается в разные стороны. Вид дает множество крупных цветов разных расцветок. При этом листья могут менять окраску. Если они находятся на солнце, то листовая пластина салатовая, а если в затенении, то изумрудная. Цветение наступает в последней декаде июня и продолжается до сентября.

    Родственником вьющейся культуры является настурция плетистая. Это растение требует подвязки. Перед тем, как подвязать настурцию плетистую, стоит выбрать для нее наиболее подходящее место. Это может быть подвесное кашпо или место у шпалеры. Подвязывать ее необходимо постоянно и с самого раннего возраста. Так как если начать работать с уже сформировавшимися стеблями, их можно ненароком отломить.

    Ампельная

    Настурция ампельная ценится за то, что занимает максимально мало места. Ее высаживают в кашпо или горшках, которые вешают на стену. В результате этот вид настурции дает ниспадающие стебли с яркими цветами и зелеными листьями. Если повесить кашпо на балконе, то выглядеть композиция будет как разноцветный ароматный водопад. Среди особенностей разновидности – позднее цветение. Его можно ожидать в июле.

    Клубненосная

    Вид настурция клубненосная распространен в США. Это однолетник. Его культивируют обычно в садах, расположенных в горных территориях. Цветы имеют форму, отдаленно напоминающую колокола. Этот вид выращивают в первую очередь не для красоты, а для того, чтобы собирать клубни. По отзывам, клубни вкусные и питательные. В них большое количество крахмала.

    Кустовая

    Кустовая настурция представляет собой небольшой кустик, высотой около 20-33 см. Стебли у него короткие, а листья мелкие. Побеги тянутся преимущественно вверх. Они расположены по отношению к главному стеблю под острым углом. Разновидность однолетняя. Обычно ее высаживают на клумбах. Красиво смотрится растение, обрамляющее пешеходные дорожки.

    Махровая

    Махровый вид капуцина ценится за необычные пышные цветы. Они привлекают взгляд обилием лепестков неправильной формы. Цветение начинается поздно. Ориентировочно оно происходит в первой декаде июля. Разновидность подходит для украшения балкона.

    Низкорослая

    Низкорослый капуцин смотрится эффектно в приствольных кругах деревьев. Это пышное растение, дающее много зелени и ярких цветов, вырастает до 10-25 см в высоту. Разновидность часто используют для посадки в горшки.

    Иноземная

    Настурция иноземная – однолетник. Может быть, как травянистой, так и листолазной. Ее главное отличие от других видов – в завышенных запросах. Она хорошо растет только в плодородной земле. Иноземная также отличается мясистым стеблем, который сильно вьется. Листья имеют форму лопастей, а цветы мелкие и всегда солнечного цвета. Форма цветов напоминает экзотическую бабочку. Лепестки имеют выраженные зубцы. Цветение обильное. Начинаясь в июне, длится до конца сентября.

    Обратите внимание! Этот вид обычно выращивают для украшения малых архитектурных форм, скамеек. Причина – в быстром росте иноземного капуцина. Побеги достигают 3-4 метров в длину.

    Сорта капуцина

    Среди популярных сортов культуры можно выделить:

    1. Розовую вишню;
    2. Божью коровку;
    3. Короля Теодора;
    4. Аляску.

    Розовая вишня

    Настурция сорта Розовая вишня представляет собой компактный кустик, высотой до 33 см. При этом цветы по отношению к стеблям и листьям довольно крупные. Каждый цветок вырастает до 5-7 см. Цвет розовый, лилово-вишневый. Отличительная особенность сорта – в его приятном цветочно-медовом аромате.

    Божья коровка

    Божья коровка – это сорт капуцина с пестрыми пятнышками. Окрас лепестков бежево-солнечный или золотой с мандариновыми вкраплениями. Цветение обильное и продолжительное. Божья коровка представляет вид настурции большой.

    Король Теодор

    Сорт Король Теодор отличается насыщенной алой или красной окраской цветов. Структура лепестков махровая. Листья имеют изумрудный цвет. Кустики плотные, мощные, обычно имеют форму окружности. Высота каждого – 35-44 см.

    Аляска

    Настурция Аляска представляет собой небольшой однолетник. Цветы имеют разную окраску. Особенность сорта – пестрые листовые пластины неправильной формы. Они салатового цвета с белесыми мазками.

    Посадка культуры

    Настурция – неприхотливое растение. Она развивается даже на бедной почве. Однако, для лучшего роста и пышного длительного цветения рекомендуется приготовить грядку с плодородной рыхлой землей. Самое подходящее место для культуры – солнечное и без сквозняков.

    Грядку за несколько недель до посадки вскапывают. Удобряют компостом, золой, торфом. Если грунт тяжелый, то в него добавляется песок. Подготовленная гряда проливается.

    Посадка культуры может проходить как семенами, так и рассадой. Способ с семенами наиболее простой, но рассадный способ поспособствует оперативному началу цветения.

    Выращивание рассады

    • Процесс начинают в марте или начале апреля.
    • Семена на несколько суток помещают во влажную тряпочку.
    • Их обрабатывают раствором марганца и стимулятора роста.
    • Берутся небольшие горшки или контейнеры. В них насыпается почвосмесь из торфа, перегноя, садовой земли.
    • В тару с почвосмесью заделываются семена на глубину около 0,7-1,3 см. В один стаканчик помещается по 2 или 1 семечку.
    • Контейнеры или горшочки прикрываются пленкой или стеклом. Как только из земли выглянут ростки, импровизированный парник убирается. Ростки должны проклюнуться через 8-13 дней.
    • Рассаду следует поливать через каждые 2-3 дня.
    • Перед тем, как переносить рассаду в открытый грунт, ее закаляют. То есть выносят на открытый воздух за неделю до посадки сначала на 5 минут, потом на 10 минут и т.п. Это необходимо, чтобы растение не испытывало стресса после посадки.
    • Высадка в открытый грунт проходит в мае, когда минуют ночные заморозки.
    • Каждое растение пересаживают вместе с комом земли, в котором находятся корни.
    • Расстояние между соседними цветами на грядке – около 40 см.

    Посадка семян в грунт

    • Мероприятие проходит в мае.
    • Семена высаживают по 1-2 семечку в одну лунку. Лунки делаются глубиной по 3 см. Расстояние между посевами – 25 см. Если посадка идет рядами, то между рядами оставляется расстояние в 30 см.
    • Далее семена забрасываются влажной землей.
    • Грядка накрывается пленкой.
    • Полив проводится раз в 2 дня.
    • Когда появятся всходы, импровизированный парник убирается. Но если вдруг нагрянут заморозки или резкое понижение температуры, то пленку возвращают на место.

    Уход

    Уход за культурой простой. Он заключается в нечастом поливе. Увлажнять почву можно один раз в 8-10 дней. Также следует провести весеннюю подкормку минеральной смесью, в которой содержатся калий и фосфор. Рыхлить землю под кустиками нельзя, так как можно повредить нежные корешки. Но нужно своевременно полоть сорную траву.

    Важно! Неотъемлемой частью в уходе за капуцином является удаление старых соцветий. Повядшие цветки удаляются, чтобы растение не тратило на них сил. Только в этом случае цветение будет продолжительным и обильным.

    Болезни и вредители

    Капуцин обладает крепким иммунитетом. Он очень редко болеет.

    Но если это случается, то среди недугов настурции могут быть следующие:

    • Бактериальное увядание;
    • Серая гниль;
    • Мозаика;
    • Пятнистость.

    Бактериальное увядание – опасное заболевание. Пораженные кустики убираются, чтобы зараза не распространялась. Серая гниль, как и мозаика, лечится Фундазолом, Фитоспорином. Пятнистость не лечится. Поврежденные растения выкапываются, а земля обрабатывается дезинфицирующим раствором.

    Настурция во время цветения отпугивает вредителей от соседних посадок. Но на нее могут накинуться крестоцветные блошки и гусеницы. Для борьбы с паразитами рекомендуется применять золу. Ей опудривают культуру. Также готовится зольно-мыльный раствор, которым опрыскивают растение. Допускается обработка инсектицидами: Децис, ФАС, Искра М, Актеллик и пр. Но после опрыскивания листья и цветки нельзя употреблять в пищу.

    Цветок настурция привлекает садоводов своей неприхотливостью. Обилие разновидностей культуры позволяет даже требовательному дачнику подобрать понравившийся вид или сорт.

    Читайте также:  Гвоздика: описание и фото
    Ссылка на основную публикацию