Томат Краснобай: отзывы, фото, урожайность

Томат Краснобай: характеристика и описание сорта

Томат Краснобай был выведен российскими селекционерами в 2008 г. и быстро приобрел популярность среди огородников. Это один из урожайных сортов для теплиц и пленочного укрытия.

Описание сорта томата

Сорт помидоров Краснобай относится к индетерминантным гибридам, длина побегов достигает 1,5 м. Гибрид среднепоздний по срокам созревания плодов, сбор урожая происходит после 120 дней выращивания.

Помидоры Краснобай выращивают на опорах, кусты высокорослые, мощные, требуют обязательного пасынкования. Листья темно-зеленые, среднего размера, соцветия простые. Особенность сорта Краснобай — первое соцветие формируется после 10 листа.

Описание плодов

У томата Краснобай F1 округлые плоды, которые по массе выгодно отличаются от других высокорослых гибридов. Средний вес помидоров от 300 до 400 г. Однако, чтобы вырастить крупные плоды, нужно прищипнуть точку роста, когда на растении сформируется 8 кистей.

В стадии полной зрелости кожура плода ярко-красная, плотная, предохраняет его от растрескивания. Мякоть сахаристая, вкусная. Содержание сухого вещества в плодах доходит до 5%. Томаты Краснобай лежкие, хорошо переносят транспортировку, подходят для промышленного выращивания.

Характеристики сорта

В характеристиках и описании сорта томата Краснобай заявлено, что помидоры не мельчают в процессе вегетации. Кусты легко адаптируются к окружающей среде. Однако выращивать их в открытом грунте можно только в южных регионах России. В других областях они не успевают вызреть.

Гибрид показал хорошие результаты при выращивании в неотапливаемых теплицах. В пасмурное лето, когда освещения недостаточно, кусты плодоносят стабильно, урожайность помидоров не снижается.

Урожайность и плодоношение

Отечественный томат Краснобай славится превосходным урожаем. Если правильно ухаживать за кустами, то с одного растения можно снять до 15 кг помидоров. С 1 кв. м по рекомендованной схеме посадки получают до 40 кг плодов. В открытом грунте показатели ниже.

Плодоношение у сорта продолжительное. В тепличных условиях спелые помидоры можно срывать до заморозков.

Область применения плодов

Из помидоров Краснобай получается хороший сок и морс. Они предназначены в основном для свежего потребления. Некоторые хозяйки предпочитают засаливать эти томаты в бочках. Благодаря плотной мякоти помидоры можно нарезать на кружочки и замораживать. Для цельноплодного консервирования сорт Краснобай не подходит.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Согласно отзывам, сорт томатов Краснобай обладает высокой устойчивостью к вирусным заболеваниям. Кусты редко болеют кладоспориозом, им не страшно фузариозное увядание, табачная мозаика, фитофтороз.

Кроме того, сорт практически не поражается вредителями. Корни не страдают от нематоды.

Достоинства и недостатки сорта

Помидоры Краснобай имеют ряд преимуществ перед другими отечественными и голландскими сортами:

  • гибрид устойчив к болезням и вредителям;
  • кусты обильно плодоносят;
  • помидоры хорошо переносят транспортировку;
  • плоды обладают отменным вкусом, долго хранятся.

За время выращивания особых недостатков не замечено. К минусам томатов Краснобай можно отнести необходимость каждый раз приобретать семена для посадки. Кроме того, для повышения урожайности и крупных плодов нужно в точности соблюдать агротехнику выращивания.

Многие огородники к недостаткам помидоров относят низкую устойчивость к погодным условиям. В большинстве регионов сорт выращивают только в теплицах. К тому же, по отзывам тех, кто сажал Краснобай замечено, что томаты плохо уживаются с другими сортами. На фото видно, что для этих помидоров отводят отдельную теплицу.

Правила выращивания

Томаты сорта Краснобай выращивают через рассаду. Работы по посадке планируют на начало февраля, так как гибрид начинает плодоносить нескоро.

Посадка на рассаду

Хорошие результаты показал метод выращивания рассады томатов Краснобай в «улитках». Семена всходят дружно, за ними легко ухаживать, сами посадки заминают мало места. Пикировка ростков не доставляет сложностей.

Для посадки понадобится:

  • небольшие целлофановые пакеты;
  • грунт;
  • канцелярские резинки;
  • большая пластиковая емкость.

Очень важно, чтобы почва была рыхлой и влагоемкой. Хрупкие сеянцы легко могут заболеть и погибнуть от грибковых заболеваний в тяжелом, воздухонепроницаемом грунте. Обычную садовую землю использовать не рекомендуется, так как она быстро слеживается. Но, если других вариантов нет, то ее обогащают перегноем, торфом, в качестве разрыхлителя добавляют песок.

На целлофановый пакет насыпать грунт, выложить семена на расстоянии 2 см и свернуть «улитку». Рулончики зафиксировать резинками и установить в пластиковую емкость с небольшим количеством воды. Когда вся вода впитается в почву, тару накрыть пакетом до появления всходов.

При выращивании рассады томатов Краснобай важно соблюдать температурный режим, так как высокорослые помидоры быстро вытягиваются. Для прорастания им необходимо +22 °С, после чего температуру понижают до +18 °С. Комнату обязательно проветривают, но сквозняка быть не должно.

Всходы появляются на 5 день. Пакет нужно снять, чтобы ростки не запрели. В дальнейшем ухода за рассадой сводится к поливу и подкормкам. Поливают осторожно, чтобы не замочить сеянцы.

Пикировку рассады делают в фазе двух настоящих листьев. Для этого рулон просто разматывают, и вынимают растения, не травмируя при этом корни. Сеянцы сразу помещают в индивидуальные емкости объемом 500 мл.

Для рассады Краснобай большую роль играет освещение. Высокорослые томаты развиваются быстро, при недостатке света сильно вытягиваются. Чтобы этого не произошло, используют лампы досвечивания, томаты опрыскивают регуляторами роста, например, Атлет. Средство приостанавливает рост надземной части, а направляет всю силу растения на формирование корневой системы и стебля.

Пересадка

На грядку томат Краснобай высаживают через 60 дней. На фото приведена примерная смеха посадки рассады. На 1 кв. м, как правило, размещают до трех растений. Загущенные посадки для сорта Краснобай недопустимы.

Перед посадкой в теплицы рассаду приучают к окружающей температуре. Кассеты выносят на свежий воздух, затем оставляют на всю ночь.

Последующий уход

Решающую роль для крупноплодных томатов играет дальнейший уход и подкормки помидоров. Почва в теплице не должна быть кислой, иначе питательные вещества не смогут усвоиться, плоды рискуют заразиться вершинной гнилью.

Согласно отзывам, за весь период вегетации сорт томатов Краснобай подкармливают 4 раза. Чередуют органические и минеральные удобрения. Хорошие результаты дают внекорневые подкормки по листу, которые способны предохранять растения от целого ряда заболеваний и укрепляют иммунитет.

В период засухи помидоры поливают обильно. Нельзя допускать пересыхания грунта, иначе плоды потрескаются. Влажность почвы должна быть постоянной.

Чтобы увеличить урожай с одного растения, томаты Краснобай формируют в 1 стебель. При этом до первой цветочной кисти все побеги, и листья удаляют полностью. Далее выламывают только боковые пасынки, листья прореживают по мере необходимости.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Отзывы о помидорах Краснобай и фото урожаев показывают, что при умелом уходе кусты редко болеют и обильно плодоносят. В качестве профилактики проводят стандартные процедуры, которые позволяют повысить иммунитет растений.

В целях профилактики фитофтороза кусты опрыскивают раствором сыворотки с йодом. На 10 л воды добавить 1 л сыворотки и 15 капель йода. Опрыскивать побеги, плоды, листья и стебли помидоров.

Обработки борной кислотой помогают избавиться от комплекса заболеваний, компенсируют недостаток бора у растений и стимулируют цветение. От вредителей полезно использовать мыльный раствор, окуривать теплицу серной шашкой до посадки растений. Часто помидорам докучает колорадский жук. Избавиться от вредителя помогут народные средства или химические препараты.

Заключение

Томат Краснобай — достойный конкурент лучшим зарубежным и отечественным сортам. Его смело можно высаживать на грядку, растения не подведут и порадуют хорошим урожаем.

Помидоры Краснобай f1: характеристика и выращивание сорта

Время на чтение: 7 минут

Среди гибридных томатов, представленных вниманию огородников, особой любовью пользуются крупноплодные урожайные разновидности. Гибрид первого поколения Краснобай можно выращивать не только в защищенном грунте, но и на улице. Его плоды мясистые и вкусные, а само растение почти не поражается болезнями. В статье можно найти полную информацию об урожайности томата Краснобай, его фото и отзывы огородников.

История появления гибрида

Томат Краснобай зарегистрирован в Госреестре в 2008 году. Правообладателем является компания Гавриш, одна из лидирующих фирм среди российских производителей семян.

Целью селекционеров было создать растение, пригодное для возделывания в теплице и на улице, с многочисленными и крупными плодами. Не последнее место уделялось вкусовой характеристике томата. По отзывам овощеводов, биологи справились с поставленной задачей. Краснобай – урожайный и неприхотливый гибрид, с крупными и вкусными плодами.

Плюсы и минусы

К главным достоинствам растения относят:

  • высокую урожайность в теплице;
  • врожденный иммунитет к основным болезням томатов;
  • крупный размер и отличный вкус плодов;
  • долгий срок хранения и хорошую транспортабельность.

Наряду с очевидными плюсами гибрида Краснобай, овощеводы отмечают и ряд недостатков:

  • необходимость в формировке помидорного куста;
  • требовательность к плодородию грунта;
  • необходимость ежегодного приобретения семян для посева.

В открытом грунте Краснобай можно выращивать только в южных регионах, так как урожай на растении формируется довольно поздно.

Основные характеристики томата Краснобай F1

Томат принадлежит к среднепоздней группе сортов, образуя спелые плоды через 4 месяца после посева семян. На большей части территории России Краснобай размещают в теплицах и парниках, лишь на юге помидоры можно высаживать в открытый грунт.

Описание куста

Куст у Краснобая мощный, достигает высоты 2,2 м в теплице и свыше 1,5 м в открытом грунте. Листва среднего размера, насыщенного зеленого цвета. Первая плодовая кисть формируется после 10-12 настоящего листа, каждая последующая через 2-3 листа.

Урожайность и вкус плодов

Гибрид характеризуется формированием обильного урожая. В условиях теплицы, при интенсивном методе выращивания, с 1 кв. м собирают 35-40 кг помидоров. В открытом грунте величина сбора зависит от погодных условий, и составляет 6-12 кг с 1 растения.

Томаты имеют округлую, слегка приплюснутую форму, крупные – со слабой ребристостью. Цвет шкурки алый. Стандартный вес плода 270-350 г, первые томаты в кисти достигают массы в 500-600 г.

Мякоть помидора многокамерная, но нежная и сочная. Вкус сладкий, насыщенный. Кулинарное назначение гибрида – салатное.

Иммунитет к заболеваниям

Краснобай генетически устойчив к вирусным и некоторым грибковым болезням: ВТМ, фузариоз и фитофтороз, кладоспориоз.

Каких условий требует культура

Краснобай нуждается в высоком уровне плодородия грунта и температуре в период выращивания, не ниже +20 градусов. Сорт рекомендуется размещать в пленочных теплицах или парниках из поликарбоната, обеспечивая регулярными подкормками.

В одной теплице не рекомендуется размещение томата по соседству с огурцами (растения нуждаются в разных условиях выращивания), перцами и баклажанами (имеют общие болезни).

При интенсивном способе выращивания, куст Краснобая формируют в 1 стебель, обрывая все пасынки, и листву до первых плодов.

Для бесперебойной подачи воды и питательных растворов напрямую к кустам, устанавливают систему капельного полива.

Посадка и уход

Учитывая поздний срок созревания плодов, гибрид высаживают на рассаду за 60-70 дней до высадки в грунт. Как и все индетерминантные помидоры, Краснобай рекомендуется выращивать в индивидуальной таре.

Подготовительные мероприятия

Для рассады покупают специальный грунт для томатов в магазине или собирают субстрат самостоятельно. Для собственной смеси ингредиенты заготавливают заранее. Понадобится:

  • рассыпчатый некислый торф;
  • речной песок или вермикулит;
  • биогумус или перегной;
  • земля, взятая в лесу или саду из-под деревьев.

Грунт перед посевом принято дезинфицировать и обогащать удобрениями. Для избавления от насекомых, семян сорняков и спор плесени, субстрат поливают кипятком или прожаривают в духовке 30 минут. В остывший грунт вносят комплексное минеральное удобрение по инструкции.

Гибридные фирменные семена не нуждаются в протравливании и обработке в стимуляторах. Их можно сеять сухими или предварительно прорастить во влажной тряпочке.

Читайте также:  Теплицы: постройка своими руками, чертежи + фото

Сроки и схемы посева семян

К посеву поздних томатов приступают в феврале, при высадке рассады в отапливаемые теплицы – в январе. Такой ранний сев вынуждает обеспечить рассаду дополнительным освещением. Фитолампы включают ежедневно, продлевая световой день до 12-14 ч.

Семена высевают в отдельные горшочки (пластиковые, торфяные), на глубину 1 см. До появления проростков, томаты держат при температуре +25 градусов.

Высадка рассады в грунт и дальнейший уход

Гибрид Краснобай размещают в теплице по схеме 40 на 40 см, в открытом грунте – через 50-60 см. В посадочную лунку вносят перепревший навоз 1 кг, древесную золу 2 ст. л. Обязательна установка опор для подвязки стеблей.

После посадки кусты поливают, почву под ними мульчируют соломой, корой измельченной, травой. Дальнейший уход состоит в поливах, подкормках, обрезке пасынков.

  1. Поливают высокорослые томаты 2-3 раза в неделю, поддерживая почву в умеренно влажном состоянии. Теплая вода должна поступать напрямую к корням, не попадая на листву.
  2. Подкармливают гибрид 2 раза в месяц, начиная с 10 дня после высадки рассады на грядку. При интенсивном выращивании применяют готовые минеральные смеси для томатов, при традиционной агротехнике, используют настой навоза, дрожжей, сорной травы, йод. После цветения применяют фосфорно-калийные удобрения: золу, суперфосфат, сульфат калия.
  3. В теплице с томата удаляют всю лишнюю растительность. В открытом грунте на кусте оставляют 1-2 нижних отростка, отведя им роль дополнительных стеблей. Макушку растения удаляют после образования 5-6 кисти.

Томат не нуждается в искусственном опылении, но для увеличения завязей цветущие тепличные растения полезно обработать препаратом Завязь.

Защита от заболеваний и вредителей

Тепличные растения не нуждаются в профилактических обработках от болезней. Они изолированы от внешнего воздействия, природного иммунитета достаточно.

Уличные томаты в дождливое лето рекомендуется опрыскивать Фитоспорином или раствором молочной сыворотки против грибковых болезней.

Справляются с вредными насекомыми при помощи мыльного раствора (от тли) и биопрепаратов: Акарина, Битоксибациллина, Фитоверма.

Когда зреют плоды?

Первые спелые помидоры снимают с ветки через 120 дней после появления всходов Краснобая. Собранные в фазе технической спелости, томаты могут храниться 3-5 недель, при температуре +5 +8 градусов.

Плоды используют для приготовления салатов, томатного сока, пюре. Мариновать их целиком или частями не рекомендуется из-за нежной мякоти.

Отзывы садоводов

Регина (Уральск): Имею слабость к мясистым крупным томатам, поэтому мимо семян Краснобая пройти не смогла. Растила его в теплице, соблюдая все рекомендации для интенсивного метода. С каждого растения сняла по 2 ведра изумительного вкуса томатов. Хватило семье и на продажу.

Андрей (Саратов): Хоть и считается Краснобай тепличным томатом, я его сажал на улице. От весенних заморозков защищал кусты спанбордом. Урожай начал собирать в начале августа. Плодов было много, вес 250-300 г. Вкусные. В сентябре убрал на дозаривание все зеленые помидоры, крупнее яблока. Они доспели в тепле почти без потерь. Хороший гибрид.

Ольга (Москва): Ращу томаты в одной теплице с перцами без проблем. Краснобай формировала в 1 стебель, подкармливала только навозом и золой. В результате с куста сняла от 10 до 12 кг томатов, средним весом 200 г. Помидоры вкусные, хотя я ожидала, что они будут сочнее.

Высокоурожайный гибрид томатов «Краснобай F1»

Гибриды, дающие рекордный урожай в тепличных условиях, популярны среди фермеров. Среди них выделяется томат Краснобай.

Гибрид зарегистрирован в государственном реестре в 2008 году. Высаживают его под остекленное или пленочное укрытие. При правильном уходе это томат непременно вознаградит вас обильным урожаем — увесистыми, красными и сладкими плодами.

Описание

Томат Краснобай — гибрид со средними сроками созревания. C момента высадки рассады до полного созревания первых плодов проходит 120 дней. Высота кустов достигает 150 см, они относятся к индетерминантному типу. Листья приобретают темно-зеленый оттенок, имеют средний размер. Соцветие простое, располагаются над 9–11 ветками.

Если вы планируете получить богатый урожай, то помидоры Краснобай лучше высаживать в высоких теплицах.

Важно: Урожайность достигает 7,5-8 кг плодов с одного квадратного метра.

При созревании помидоры приобретаю насыщенный красный цвет и слегка сплюснутую форму. Средней вес плода 300 г, в нижних кистях томаты могут достигать 500 г. Состоят из пяти камер, в каждой из них находится среднее количество семян.

Особенность: томаты Краснобай плохо уживается с другими сортами помидоров, поэтому его лучше выращивать отдельно.

Плоды богаты содержанием сахара, что делает их сладкими. Из них получаются отличные соки, можно употреблять в свежем виде и делать засолки. Цельные плоды в банки не закладывают из-за их больших размеров.

Имеет иммунитет к основным вирусным и грибковым заболеваниям, фузариозу, нематоде и кладоспориозу, но иногда все же болеет.

Характеристики плодов и урожайность

ПараметрыПоказатели
Тип кустаРастение индетерминантное, штамбовое, ветвистость умеренная. Среднее образование зеленой массы. Листья темно-зеленые, среднего размера. Высокий куст 1,5 м, первое соцветие развивается над 9-11 листом.
Способ выращиванияРайонирован, для разных областей. Подходит для тепличных укрытий.
УрожайностьУрожайность с 1 кв.м. посадок собирают до 8 кг.
ПлодыПри созревании приобретаю насыщенный красный цвет. Круглая, однородная форма. Плотная гладкая кожица. По весу томаты достигают 250-350 г, в южных регионах достигают 500 г. Мягкая, мясистая мякоть. Вкус сладковатый. Состоят из пяти камер, в каждой из них находится среднее количество семян, содержание сухих веществ 5,1%.
ТранспортабельностьДолго хранятся и подходят для длительных транспортировок.
Сроки созреванияСреднеспелый сорт. Первые созревшие плоды появляются через 120-125 дней после появления первых всходов.
Устойчивость к болезнямВысокая устойчивость к основным вирусным и грибковым заболеваниям, фузариозу, нематоде и кладоспориозу.

В каких регионах лучше выращивать

Гибрид томатов Краснобай f1 дает хороший урожай при посадке в открытый грунт только в южном регионе страны. Поэтому данный овощ пригоден для посадки в теплицы, что обеспечит хорошее плодоношение и в северных регионах страны.

Плюсы и минусы сорта

Из описания и отзывов томатов Краснобай, выделяют основные плюсы:

  • устойчивость к заболеваниям;
  • привлекательный внешний вид;
  • высокая урожайность;
  • хорошие вкусовые качества.

К минусам относятся:

  • поздняя урожайность;
  • низкая устойчивость к погодным условиям;
  • необходимость высаживать на расстоянии от других сортов, так как плохо переносит соседство;
  • не успевают вызревать, поэтому рекомендован для теплиц.

Как выращивать

Ростки высаживают только после того, как почва прогрелась. Семена высеивают за два месяца до планируемой пересадки. Февраль-март оптимальные месяцы для высадки семян.

Подготовка семян

Подготовка семян ускорит и увеличит всхожесть и предотвратит различные заражения.

Подготовка посадочного материала:

  1. Просматривают все семена и отбирают материал, способный прорасти. Почерневшие и поврежденные удаляют, семечки правильной ровной формой оставляют. Более простой способ — подсолить воду и замочить на 30 минут в ней посадочный материал. Испорченные семена всплыву на поверхность, их удаляют.
  2. Для предотвращения заболеваний семена обрабатывают обеззараживающим раствором. Используют перекись водорода или марганцовку. В выбранном средстве замачивают семена на два часа, а после тщательно промывают водой.
  3. Для раннего прорастания замачивают на 12 часов в стимуляторе роста. Препарат приобретается в магазинах, из домашних средств используют сок алоэ.

Емкость и почва

Просеивают семена в одну большую емкость, для этого используют лотки и ящики. При выращивании нескольких кустов семена сеют сразу в горшок. Для этого подойдут торфяные горшочки и таблетки. Когда растение подросло, его пикируют и пересаживают в отдельную емкость, размером не менее 300 г.

Выбирают легкие почвы. В магазинах большой выбор грунта для посадки томатов. Приготовим почву дома, для этого берут в равных пропорциях торф, дерн и перегной. Почва получается легкая и питательная. Обеззараживают не только семена, но и почву и емкость. Землю прокаливают в духовке и поливают раствором марганцовки. Емкости стерилизуют в духовке или выдерживают в растворе марганцовки.

Посев

Делают небольшие канавки на расстоянии 3 см друг от друга, глубина которых не превышает 2 см. С промежутком в 2 см засыпают семена. Сверху присыпают почвой.

Обильная поливка не требуется, достаточно увлажнения из пульверизатора. Накрывают пленкой или прозрачной крышкой. Ставят в теплое место. Семена сажают и другими способами. Ниже представлен один из самых интересных и необычных способов.

Выращивание рассады без земли

Нам понадобится пластиковый лоток для пищевых продуктов. Мягкой бумагой выстилают дно емкости. Сверху накрывают несколькими слоями бумаги. Бумагу накрывают пленкой, в которой проделывают несколько отверстий. Увлажняют по мере высыхания, используют для этого пульверизатор.

При таком способе посадки растения пикируются в емкости с землей сразу после появлении семядольных листиков. Если этого не произошло, они желтеют и гибнут из-за нехватки питательных веществ.

Выращивание и уход

При правильном уходе за рассадой растения спокойно перенесут пересадку на постоянное место.

Как правильно это сделать:

  1. Как только появятся два-три настоящих листочка, сразу пикируем в отдельные емкости.
  2. Аккуратно вынимайте растения из земли, не повреждая центральный корень.
  3. Осторожно поместить растение на новое место.

Увлажняют почву только по мере высыхания. Поливают отстоявшейся водой комнатной температуры, не касаясь самого растения.

В период выращивания рассады не менее трех раз удобряют почву. Удобрения должны содержать сбалансированный комплекс полезных веществ. Через десять дней после пересадки удобряют первый раз последний — за три дня до пересадки в грунт. Между ними проводят вторую подкормку.

Перед пересадкой в грунт растение закаливают. Производят его, если средняя температура воздуха выше отметки +8°C. Рассаду выносят на свежий воздух на 30 минут, в следующие постепенно увеличивают время пребывания на улице.

Как вырастить помидоры

Растения обильно поливают и подкармливают за три дня до высадки, так как после пересадки почву их не увлажняют в течение двух недель.

Грядки для пересадки рассады готовят с осени. Очищают от остатков растений, а почву вскапывают. Грунт удобряют золой и перегноем. Весной землю еще раз перекапывают. Дезинфицируют грунт, поливая раствором марганцовки или медного купороса.

Выкапывают лунки, расстояние между ними выдерживают 50-60 см. Расстояние между рядами 60–70 см. Посадочные места размещают в шахматном порядке, это экономит место. Перед посадкой рассаду аккуратно извлекают из горшков вместе с комом земли и помещают в лунки, формируя корни к центру. Лунки с растениями заливают водой комнатной температуры. Когда вода впитается, засыпают грунтом.

Уход за растениями

В уходе за томатом Краснобай f1 сложностей не возникает. Нужно лишь регулярно поливать, рыхлить почву и периодически удобрять почву. Важна внекорневая подкормка грунта.

Важно: Гибрид предназначен для выращивания в теплицах — в условиях открытого грунта плоды не успеют вызреть.

Пасынки развиваются плохо, поэтому растение не тратит питательные вещества на лишнюю зелень. Удалять «пустые» побеги все же нужно, чтобы сформировался один стебель – штамб.

Особенности выращивания и возможные трудности

При выращивании томата Краснобай начинающий садовод сталкивается с рядом трудностей:

  1. Куст вырастает слишком высоким, требуется подвязка и пасынкование.
  2. При бедности грунта формируется мало завязей — увеличьте количество подкормок.
  3. Образование на растение избыточного количества зелени говорит о перенасыщении почвы, в результате плоды мельчают и медленно спеют.
  4. Плоды вырастают маленькие. Уменьшив количество цветков, вы увеличите вес плодов.
  5. Потрескивание и водянистость плода — это значит, удалено слишком много листвы, и вся вода перешла в томаты.

Сбор и применение урожая

Собирают плоды, когда они станут ярко красными, в средней полосе это происходит в конце июля. Помидоры, сорванные с плодоножками, дольше хранятся.

Если планируется длительная транспортировка, собирают слегка недоспевшие плоды и сортируют по мере спелости. Для свежих салатов, соков и пюре используют самые налитые помидоры. Если томат еще дозрел, его отправляют на искусственное дозревание. Отбирают сухие, с целостной кожицей, без повреждений. Для хранения укладывают носиком вниз.

Для уменьшения риска механического повреждения, в одной таре не складывают более двух слоев овощей. Спелые плоды могут пролежать вне холодильника до четырех суток при комнатной температуре. В более оптимальных условиях хранятся до нескольких месяцев.

Плоды подходят как для свежего употребления, так и для консервирования.

Профилактика болезней и вредителей

Томат Краснобай f1 устойчив к основным грибковым и вирусным заболеваниям: фузариозу, кладоспориозу, вирусу табачной мозаики. Но без профилактических мер риск заражения, в частности фитофторозом, остается.

Семена, грунт, в который их высаживают, обрабатывают обеззараживающими растворами.

Растения опрыскивают фитоспорином или другим нетоксичным биопрепаратом с антигрибковым эффектом.

Важно: Чтобы не завелись насекомые-вредители и их личинки, регулярно просматривайте растения на наличие повреждений.

Вирусные болезни наиболее опасны для томатов и не подлежат лечению. Пораженные кусты устраняют, а место посадки помидоров меняют.

Если влажность повышена, на томатах развиваются грибковые заболевания и появляются темные пятна, которые возникают на стеблях, ботве и плодах. Такие растения тоже удаляют и сжигают.

Отзывы огородников

Отзывы о гибриде Краснобай положительные. Огородники, которые его выращивали, остались довольны урожаем и будут выращивать его снова.

Семен, г. Волгоград: «В прошлом году впервые посадил помидоры Краснобай. Гибрид выгодно выделялся среди других разновидностей. На кустах сформировалось по 4-5 кистей. Плоды ровные, весом от 300 до 500 г. Пришлось подвязывать каждую кисть, чтобы куст не сломался. Вкус средний, помидоры ушли на салаты и соусы».

Елена, г. Саратов: «Каждую весну стараюсь протестировать дома хотя бы один популярный гибрид томатов. Недавно я приобрела для этой цели Краснобай. Потому что отзывы у него были чудесные. После эксперимента я согласна выращивать его и впредь: этот томат дал мне много увесистых и вкусных плодов, и ни разу его не поразили ни заболевания, ни вредители».

Заключение

Гибридный томат Краснобай f1 — растение с красивыми, вкусными и яркими красными плодами. Ягоды размеров 300-500 г. В них содержится большое количество сахара, витаминов и минералов, они универсальны в применении и подходят для выращивания на продажу.

Выведены для выращивания в тепличных условиях. С выращиванием таких помидоров справится даже начинающий садовод. Но чтобы не разочароваться в этом гибриде, необходимо соблюдать температурный режим, своевременно вносить подкормки и соблюдать правила полива растения.


Томат Краснобай F1: Характеристика и описание сорта, фото

Томат Краснобай при грамотном уходе порадует высоким и качественным урожаем. Плоды подходят для переработки и употребления в свежем виде. Хороши при выращивании в теплицах.

Описание томата сорта Краснобай с фото

Гибридный томат включили в Госреестр в 2008 году. Он рекомендован при выращивании в закрытом грунте крупного хозяйства, а также для садоводов-любителей.

У сорта есть один недостаток – это гибрид. Ежегодно надо приобретать семенной материал. Он стоит дешевле, чем зарубежные аналоги. Отличается высокой всхожестью, как правило, не менее 80%.

Индетерминантный гибрид генетически склонен к беспрестанному росту. Свой потенциал может полностью реализовать только в теплице с высоким потолком. Первый цветок закладывается в пазухе 11 листа. За сезон куст успешно формирует восемь кистей. Верхушечную точку надо удалять.

В стадии плодоношения высота куста достигает минимум 1,5 м. Поэтому к опоре надо подвязывать обязательно. У томата Краснобай листья по виду обычные, зеленые, средние по размеру.

В соцветии редко бывает более пяти завязей. Если вырастает больше цветов, то лишние надо выщипывать. Кисти при наливе становятся тяжелыми. Переламывания допускать нельзя, поэтому каждую в обязательном порядке подвязывают. Необходимо вовремя удалять пасынки и формировать куст в один стебель. Только такой подход поможет получить максимальный урожай.

Описание плодов

Томат Краснобай ценят за крупноплодность, которая обычно редко встречается у гибридов. В первой кисти часто вырастают плоды весом 500 г. Стандартная масса экземпляра – в пределах 300-350 г.

Описание плодов томата Краснобай:

  • выровнены по форме;
  • у незрелых экземпляров вокруг плодоножки есть ярко выраженное темно-зеленое пятно. В момент технической зрелости оно пропадает;
  • вырастают примерно одинаковыми по массе;
  • при сборе урожая не мнутся;
  • слегка ребристые;
  • плоскоокруглые;
  • кожица плотная;
  • обладают отличной лежкостью, сохраняются до января даже в городских условиях;
  • цвет кроваво-красный;
  • мясистые;
  • внутреннее пространство разделено на пять камер;
  • хорошо переносят транспортировку;
  • плотные, не водянистые.

Томат Краснобай дает урожай длительное время

Характеристика томата Краснобай

Высеивать на рассаду надо как можно раньше. Хорошо подходят первые числа февраля. Большое значение играет правильный температурный режим и вовремя проведенная пикировка. Чтобы сеянцы не вытягивались, требуется устанавливать дополнительную подсветку.

После высадки в теплицу растение начинает быстро идти в рост. Поэтому важно проводить своевременную подвязку.

Необходимо поддерживать умеренную влажность грунта. Отлично с этой задачей справляется мульчирование.

Урожайность томата Краснобай и плодоношение

Урожайность не зависит от температурных перепадов. Она не снижается в пасмурное и холодное лето. Томат Краснобай даже в неотапливаемом парнике демонстрирует длительную отдачу.

Среднеспелый гибрид начинает поспевать через 120 дней после появления всходов. Отличается долгим и растянутым плодоношением.

Нельзя допускать загущения. В неблагоприятных условиях томат Краснобай дает меньший результат. На 1 м 2 допустимо высаживать максимум четыре куста, которые способны принести урожай весом до 40 кг. С одного куста можно получить около 8 кг плодов.

Область применения плодов

Томат Краснобай обладает плотной мякотью. Поэтому салаты на его основе выходят красивыми и вкусными. Мясистая долька не размокает и отлично держит форму. Можно консервировать кусочки в желатине. Закуска получается аппетитной и красивой.

Сок и томатная паста из мякоти Краснобая всегда густые. Плоды подходят для цельноплодного консервирования и квашения в бочках. Удивительно вкусными получаются вяленые томаты.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

У тепличных условий много неоспоримых достоинств, но есть одна большая проблема: томаты часто подвергаются множеству заболеваний. Гибрид Краснобай ценят за высокую устойчивость к инфекциям, например:

  • корневая система не заражается червяками-нематодами;
  • не опасно для томата фузариозное увядание;
  • стойко противостоит губительной пятнистости и плесени стебля. Краснобай устойчив к кладоспориозу, который приводит к потере половины урожая;
  • специалисты отмечают высокую устойчивость к фитофторозным атакам;
  • не поражает сорт вирус табачной мозаики.

Плюсы и минусы сорта

Прежде чем приобрести семена гибрида, стоит учесть все плюсы и минусы. Для открытого грунта он не подходит. На фото видно, как помидоры Краснобай равномерно и ярко окрашены.

Гибрид радует крупными плодами

  • урожайность стабильно высокая;
  • отличный товарный вид;
  • Краснобай сохраняет настоящие вкусовые качества томатов, чем могут похвастаться немногие гибриды;
  • устойчивость к заболеваниям и вредителям высокая;
  • отлично переносит транспортировку;
  • подходит для длительного хранения.
  • может расти только в теплице;
  • нельзя использовать семена для следующей посадки;
  • чтобы собрать крупные плоды и повысить урожайность, требуется в точности соблюдать агротехнику;
  • плохо уживается с другими видами томатов по соседству.

Особенности выращивания

Крупноплодный гибрид требователен к почве. Если она будет кислой, то полезные вещества плохо усвоятся, и в результате появится вершинная гниль томатов.

Лунки для Краснобая наполняют органическим и минеральным удобрением. Проводят за лето несколько жидких внекорневых и корневых подкормок. Они должны быть комплексными и обязательно с микроэлементами.

Выращивают гибрид Краснобай через рассаду. Плодоносить томат начинает нескоро, поэтому высаживать семена надо в первых числах февраля. Садовую землю использовать не рекомендуют, так как она моментально слеживается. Лучше всего подходит специальная почвосмесь для томатов, которую можно приобрести в любом магазине.

В емкость засыпают подготовленную землю. Делают углубления около 1 см. Помещают семена и поливают из пульверизатора. Накрывают полиэтиленовым пакетом.

При выращивании поддерживают температуру воздуха около +21°…+23°С. После того как они прорастут, понижают температуру до +18°С. Помещение регулярно проветривают, но сквозняков не допускают.

Первые всходы можно заметить через пять суток. Пакет снимают, иначе ростки томата запреют. Последующий уход заключается в своевременном поливе и подкормках. Не допускают переувлажнения.

Пикируют томат Краснобай после появления второго настоящего листа. Пересаживают в емкость объемом 500 мл.

Рассаду надо постоянно подсвечивать, так как при нехватке освещения она сильно вытягивается. Чтобы приостановить рост наземной части и направить все силы на развитие корневой системы, необходимо опрыскивать регулярно препаратом «Атлет».

Грядку разделяют на прямоугольники. Размер каждой – 40х60 см. В центре делают лунку. Заливают немного воды. Когда жидкость полностью впитается, высаживают рассаду томата Краснобай. Благодаря такой подготовке корни начнут тянуться за влагой и станут лучше развиваться.

Землю вокруг стебля утрамбовывают и больше не поливают. Чтобы удерживать влагу, делают мульчирование. Следующий полив томата выполняют не ранее чем через три недели. Затем увлажняют почву с интервалом в 10 дней.

Метод дождевания применять нельзя. Поливают под корень. Иначе появившиеся соцветия могут осыпаться. Когда первые плоды начинают появляться, полив увеличивают. При этом объем жидкости снижают.

После проведения процедуры почву рыхлят и удаляют сорняки. Чтобы урожай был обильным, вовремя подвязывают стебель. После укоренения проводят пасынкование. Для этого у томата удаляют все боковые побеги.

После появления первых плодов всю нижнюю листву обрывают и удаляют все ненужные кисти, которые зацветают.

Подвязку проводят только под кистью с плодами

Борьба с вредителями и заболеваниями

Для борьбы с вредителями, поражающими томат Краснобай, используют препарат «Лепидоцид».

К заболеваниям гибрид Краснобай устойчив, поэтому достаточно проводить профилактические мероприятия. Для этого кусты своевременно поливают, пропалывают и вносят подкормки. Также поддерживают правильный температурный режим.

Заключение

Томат Краснобай подходит для выращивания в теплицах на садовом участке и в промышленных масштабах. Требует правильного ухода, а взамен радует обильным качественным урожаем.

Классический гибрид с повышенной урожайностью — томат Краснобай F1: описание и характеристика

Краснобай F1 относится к линии высокопродуктивных гибридов. Помидоры имеют крупные размеры, приятный классический вкус. Гибрид находится в Госреестре с 2008 г., культивируется в тепличных сооружениях (пленочных, карбонатных, стеклянных), а также парниках.

ВысотаМесто посадкиСроки созреванияЦвет плодовРазмер плодовПроисхождениеФорма плода
ВысокорослыйТеплицаРаннеспелыеКрасныеКрупныйГибридПлоскоокруглые

Описание и характеристика сорта

Краснобай F1 выпускается агрокомпанией «Гавриш». Гибрид отличается среднепоздними сроками плодоношения. С момента посева до сбора первого урожая проходит 121-126 суток.

Какие признаки характеризуют томат:

  • индетерминантный тип роста;
  • штамбовые кусты;
  • высота побегов в пределах 1,6-1,7 м;
  • облиственность умеренная (листочки небольшие);
  • 1 кисть формируется над 9-11-м листом.

У гибрида красные крупные плоды. Их максимальный вес доходит до 0,5-0,6 кг. Помидоры идеально подходят для салатов, пригодны для соков, кетчупов, паст.

  • средняя масса 250-350 г;
  • кожица прочная, гладкая, глянцевая;
  • окраска яркая, насыщенная;
  • уровень сухих компонентов 5,1%;
  • форма уплощенная;
  • вкус сбалансированный.

Преимущества и недостатки

  • крупноплодность;
  • скороспелость;
  • значительная продуктивность;
  • иммунитет к основным инфекциям;
  • холодостойкость;
  • выносливость неблагоприятных погодных факторов;
  • хорошая завязываемость в различных условиях;
  • транспортабельность и лежкость;
  • широкий спектр применения.

Минусы:

  • необходимость подвязки и формирования.

Урожайность

Сорт приносит 8-9 кг с участка 1 м2.

Посадка

Гибрид выращивают рассадным способом. Семена сеют в питательный рыхлый грунт. Субстрат готовят из садового дерна, присоединяют торф, перегной, компост, вермикулит. В агромагазинах можно приобрести готовую почвосмесь для перцев и томатов.

Для обеззараживания от инфекции и вредителей проводят такие процедуры:

  • прокаливание в духовом шкафу на противне, время — до получаса;
  • опрыскивание 1% Фитоспорином;
  • орошение 1% марганцовкой.

Семена с цветной оболочкой покрыты питательным составом и активаторами, полностью готовы к посадке. В них есть все для прорастания.

  • грунт проливают водой;
  • делают бороздки с шагом в 4 см;
  • семена раскладывают на расстоянии 3 см;
  • заглубляют семенной материал на 1 см;
  • сверху насыпают тонкий слой 5 мм мелкодисперсного субстрата.

До появления всходов контейнеры ставят в темное теплое место (25-27 градусов), накрывают пленкой.

Чтобы рассада была крепкой, соблюдают ряд условий:

  • температурный режим после прорастания в пределах 20-22 градусов;
  • проветривание, но предупреждение сквозняков;
  • увлажнение с помощью распылителя (используют отстоянную воду);
  • если света недостаточно, дополнительно включают фитолампы (продолжительность светового дня должна быть не менее 14 часов).

За 10 дней до высаживания приступают к закаливающим процедурам. Для этого емкости выставляют на балкон, террасу. Начинают с 1 часа, постепенно увеличивая время закалки до 10-12 часов.

Выращивание и уход

В грядки пересаживают кусты, достигшие в высоту 30 см (на растении должно быть 6-7 листков и 1 кисть с цветками).
Для посадки выбирают гряды, где росли такие предшественники, как морковь, картофель, чеснок, лук, огурцы, гороховые и бобовые.

Как правильно ухаживать:

  • поливают под корень, норма воды от 2 до 4 л (максимум жидкости при цветении);
  • формируют в 1 ствол;
  • мульчируют торфом, сеном, компостом;
  • подкармливают 1 раз в 10-14 суток, применяют органику и минералы;
  • обрабатывают 1% борной кислотой при цветении (2 г на 2л).

Защита от заболеваний и вредителей

Краснобай F1 обладает сопротивляемостью к ВТМ,, фузариозу и кладоспориозу.

Из насекомых опасны такие виды:

Из народных средств подойдут зольный и мыльный раствор, настой горьких трав.

Томат Краснобай F1. VI этап. Итоги


Томат Краснобай F1

25 августа. Томат Краснобай F1. Завершающий этап.

Всем еще добрых и солнечных денечков!

А у нас уже приближается осень, поэтому начинаю заканчивать свои отчеты.

Дневные температуры от +10 до +17 градусов, а ночные опускаются до +4 градусов.
Солнце работает уже не так активно, в основном пасмурно, и постоянно идут дожди.
В теплице томатам уже не уютно — плохо вызревают, да и поливы уже не провожу.
По этим причинам решила снять весь урожай томатов и подвести итоги по томатам.

На фото — томат Краснобай F1 из последнего отчета.

Весь сезон — от начала посева и до сбора урожая — томат развивался, можно сказать, в экстремальных условиях — c большими перепадами солнечных дней .

21 марта посеяла 10 штук семян томата Краснобай F1, предоставленного фирмой Гавриш для проведения тестирования, в майонезную баночку с огородным супесчаным грунтом.
Почву пролила теплой снеговой водой.

И на 27 марта взошло 7 штук семян, что составило 70% всхожести от посеянных.

На 30 марта появился последний 10-й всход.
Что показало отличную всхожесть — 100%!
И без всяких добавлений в обычный огородный грунт!

2 апреля — начало появления настоящих листьев, а 7 апреля.


… у всех всходов наблюдались настоящие листочки.

В этот же день провела пикировку саженцев в отдельные емкости,
наполнив грунтом.


TERRA VITA

Крайние слева пересаженные саженцы томата Краснобай F1 — 5 штук, остальные подарила знакомой.
На 2 дня были убраны в полутень, а затем перенесены на южное окно, где дневная температура в комнате +20 градусов, а ночная +16. +18 градусов.

3 мая была проведена обработка рассады по листьям HB-101 для повышения иммунитета к неблагоприятным погодным условиям.

4 мая — пересадка в поликарбонатную теплицу размером 3 х 6 м.

На момент высадки рассады целый день шел мокрый снег, и температура воздуха менялась от +2 до +7 градусов.

Рассада томата Краснобай F1.


На момент высадки


Корневая система саженцев на момент высадки

5 кустиков рассады томата высажена в середине грядки, ширина которой 1,1 м, на расстоянии 35 см друг от друга.
Почва супесчаная с pH 7.
Перед посадкой в каждую лунку были добавлены 1 чайная ложка гранулированного удобрения AVA и 1 столовая ложка костной муки.

После посадки растения укрыла картонными коробками и по дугам укрывным материалом N60.


Благо, что саженцы невысокие, высотой 20 см

В дальнейшем проводила полив по мере подсыхания грунта с последующим рыхлением.
1 раз провела подкормку Гуми-ОМИ — 1 столовая ложка на ведро воды.

10 июня провела подвязку томатов с удалением нижних листьев.

Укрытия убраны, под коробками растения простояли всего 2 дня.


Первые цветочные кисти появились через 9 листов, а последующие через 3 листа.

После полива провела подкормку монокалийфосфатом, так как кусты имеют очень толстый ствол.
Растворила 1/2 столовой ложки на ведро воды.
И опрыскала кусты по листьям раствором Эпин-экстра по инструкции совместно с добавлением Fe с микроэлементами (1,2 мл на 1 л воды).

Погода все еще стоит изменчивая.
Днем в открытом грунте +17. +28 градусов, а ночью +4 градуса.
В теплице дневная +26. +34 градуса.


Появление первых плодов.


Кусты мощные, высотой 90 см

После очередного полива провела подкормку гранулированным фосфорным удобрением Гуми -ОМИ (1 столовая ложка на 1 квадратный метр) с заделкой в грунт на 2 см в глубину.
Для лучшей завязываемости плодов обработала по цветам Эпин-Экстра по инструкции.

В это время установилась теплая погода, днем + 35, а ночью +20 градусов.
Полив по мере подсыхания грунта с последующим рыхлением вокруг кустов.


Начало созревания плодов.

Кусты в высоту выше 1,7 м, имеют 3 кисти с плодами.
Кисти без заломов, плотно держатся на кустах.

Свои медвежьи услуги оказала погода — недельная жара в +47 градусов сказалась на завязывании плодов. Верхние цветочные кисти горели, приходилось саму теплицу поливать снаружи и дорожку между грядками в теплице по несколько раз в день! 2 открытых двери все равно не помогли, форточек нет.
А с 1 августа погода поменяла свое настроение, и до 6 августа ночные температуры держались на +6 градусах, а днем всего +15 градусов.

В этот день провела обработку по листу и плодам хлористым кальцием для предотвращения вершинной гнили.

7 августа
Температура окружающей среды +43 градуса, ночная +12. +15 градусов.

Вот в таких экстремальных условиях начался сбор урожая.

В этот день был собран вот такой урожай:

1 куст — 2 штуки весом 771 г
2 куст — 2 штуки весом 510 г
3 куст — 3 штуки весом 667 г
4 куст — 1 штука весом 215 г
5 куст — без снятия

Итого: 8 штук общим весом 2 кг 163 г

Вес самой крупной:


437 г


В пределах 11 см в диаметре, форма плодов плоскоокруглая

Дегустацию пока не проводила, плоды еще не полностью созрели.


5 кустов томата Краснобай F1 после снятия плодов в середине грядки.

По мере роста все пасынки удаляю, листва в пределах 3 кистей с плодами удалена для лучшего освещения.
Полив проводила 1 раз в 3 дня менее обильно, чтобы плоды не трескались.

Продолжаю сбор урожая.

Общий вид кустов на момент сбора /фото со стороны стены теплицы/

1 куст — без сбора
2 куст — 2 шт. весом 507 г
3 куст — 4 шт. весом 960 г
4 куст — 3 шт. весом 845 г
5 куст — 3 шт. весом 582 г

Итого: 12 штук с общим весом 2 кг 894 г
Всего: 20 штук весом 5 кг 57 г

Сбор проведен справа налево по фото.


Самый крупный из них — 415 г


Вид томата на момент сбора

1 куст — 5 шт. весом 1 кг 689 г
2 куст — 2 шт. весом 749 г
3 куст — 2 шт. весом 671 г
4 куст — 6 шт. весом 1 кг 627 г
5 куст — 4 шт. весом 1 кг 336 г

Итого: 19 шт. весом 6 кг 72 г
Всего: 39 шт. весом 11 кг 642 г

Автор пишет, что плоды ароматные, вкусные и нежные.
В моем случае таких качеств не наблюдаю.
Пусть простит меня Гавриш, но получились как раз наоборот.
Плоды сочные, но без аромата, даже можно сказать — травянистые.
Созревание очень длительное, в моем случае взят томат от сбора 7 августа.
Очень плотные, толстокорые и кислые.
Думаю, что мои условия и агротехника им не подходят.


Использовать можно только для консервации и для цельноплодного консервирования очень крупные.

Продолжаю сбор урожая.

1 куст — 2 шт. весом 504 г
2 куст — 3 шт. весом 1 кг 118 г
5 куст — 2 шт. весом 440 г

Итого: 7 шт. весом 2 кг 62 г
Всего: 46 шт. весом 13 кг 704 г

Погода стоит холодная, ночью +4 градуса, днем не выше +17 градусов.
Поливы уже как неделю полностью прекратила.
В теплице всего на 1 градус потеплее, поэтому решила убрать весь урожай томатов.

К сожалению, фото до сбора исчезли — фотоаппарат отказался мне их открывать.

Вот такой последний сбор:

1 куст — 11 шт. весом 923 г
2 куст — 12 шт. весом 998 г
3 куст — 9 шт. весом 1 кг 295 г
4 куст — 9 шт. весом 1 кг 202 г
5 куст — 10 шт. весом 1 кг 130 г

Итого: 51 шт. весом 5 кг 548 г
Всего: 90 шт. весом 17 кг 190 г

Сбор урожая томата Краснобай F1 закончен!

Итоги и выводы:

Томат Краснобай F1 действительно индетерминантный.
Срок созревания, на моем примере, оказался в пределах 127 дней /у автора 115-120/
Выращивала в поликарбонатной теплице без обогрева.
Плоды плоскоокруглые, идеально ровные, крупные, самый крупный 437 граммов.
Вкус меня не впечатлил, скорее наоборот.
Выращивать я его не планирую.
Но все равно огромная благодарность агрохолдингу Гавриш за предоставленную возможность поработать в его команде.
Большое спасибо сайту 7 dach за терпение и помощь в работе!

И наконец, в заключение мой рецепт, которым я пользуюсь уже многие годы.
Может кому-то и сгодится!

Из сбора 7 августа приготовила зимнюю заготовку Анкл Бенс с кабачками.


Для его приготовления нужна томатная паста.

Для этой цели 2 кг спелых томатов этого гибрида превратила в томатный сок.
Эту процедуру опускаю, думаю, что многие домохозяйки с ней успешно справляются.

Для приготовления Анкл Бенса необходимо:

  • кабачки — 2 кг
  • томатная паста, которую разводят водой до 1 л /у меня — томатный сок 1 л, только погуще/ — 0,5 л
  • растительное масло — 1 стакан
  • сахар — 0,5 стакана
  • соль — 1 ст. ложка

Приготовление:

Все ингредиенты, кроме кабачков, вскипятить.
Добавить к этому после закипания порезанные на мелкие кубики /или нашинкованные на крупной терке/ кабачки.
Варить с момента закипания 10 минут.

Затем добавить сладкий перец, нарезанный кольцами.
И снова кипятим 10 минут.

Нарезать лук-репку кольцами — 10 штук среднего размера.
Добавить. И снова кипятим 10 минут.

Добавить помидоры — 10 штук, нарезанные кусочками.
Томаты возьмите менее сочные, чтобы соус не получился водянистым.
Опять кипятим.

Горячим разливаем по приготовленной таре!
И под «шубу»!
Приятного аппетита!

И спасибо моим соратникам за поддержку и помощь!

Ссылка на основную публикацию