Псатирелла: где растет, описание с фото, съедобность

Псатирелла

Небольшие грибочки псатиреллы растут большими группами и часто незаметны в осеннем лесу, покрытом опавшими листьями. Все они несъедобны. Растут они у подножия пеньков и деревьев.

Псатирелла бархатистая (Psathyrella velutina)

МЕСТА ОБИТАНИЯ: мертвая древесина и пни лиственных деревьев, растут группами.

СЕЗОН: август — октябрь.

Описание вида

Шляпка имеет диаметр 4-10 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является охристая, желто-коричневая, розово-охристая, войлочно-чешуйчатая шляпка с бугорком, более темная — коричневая посередине и волокнистой опушенностью по краю.

Ножка гладкая, белая, волокнисто-чешуйчатая, полая, с кольцом или следом от кольца.

Мякоть блекло-коричневая, тонкая, рассыпчатая, с пряным запахом.

Пластинки частые, в молодости коричневатые, позже почти черные с бурым оттенком и со светлыми капельками жидкости, выгнутые, выемчато-приросшие.

Изменчивость. Цвет шляпки может варьироваться от рыжеватого до охристого.

Схожие виды. Псатирелла бархатистая по форме похожа на псатиреллу шаровидную (Psathyrella piluliformis), которая имеет темную серо-коричневую шляпку и не имеет бахромчатого покрывала по краю.

Несъедобны.

Псатирелла карликовая (Psathyrella pygmaea)

МЕСТА ОБИТАНИЯ: лиственные и смешанные леса, на гнилой древесине лиственных пород, растет большими группами.

СЕЗОН: июнь — октябрь.

Описание вида

Шляпка имеет диаметр 5-20 мм, сначала колокольчатая, потом выпуклая. Отличительным свойством вида является бледно-бежевая или же светло-коричневая шляпка с тупым бугорком и с рубчатым, более светлым и беловатым краем. Поверхность шляпки гладкая, матовая.

Ножка имеет высоту 1-3 см и толщину 1-3 мм, цилиндрическая, часто изогнуто-уплощенная, полая внутри, с мучнистым налетом, бело-кремовая или кремовая, опушенная в основании.

Мякоть ломкая, беловатая, без характерного запаха и вкуса.

Пластинки частые, приросшие, сначала беловатые, позже кремовые или бежевые, более светлые к краю шляпки, позже буровато-коричневые.

Изменчивость. Цвет шляпки может варьироваться в значительных пределах от бледно-бежевого до светло-коричневого и светло-соломенного до красновато-коричневого и охряно-коричневого. Схожие виды. Псатирелла карликовая похожа по размерам на небольшую псатиреллу шаровидную (Psathyrella piluliformis), которая отличается выпуклой и круглой формой шляпки и белой, гладкой ножкой, полой внутри.

Несъедобны.

Псатирелла серо-бурая (Psathyrella spadiceo-grisea)

МЕСТА ОБИТАНИЯ: почва, гнилая древесина и пни лиственных деревьев, растут группами.

СЕЗОН: май — октябрь.

Шляпка имеет диаметр 2-5 см, сначала колокольчатая, позже выпукло-распростертая с тупым бугорком по центру. Отличительным свойством вида является серо-бурая шляпка с радиальной волокнистостью, которая смотрится как тоненькие черточки, а также светлая тоненькая каемка по краю, однородная окраска у молодых экземпляров и большие цветные зоны у взрослых грибов. Эти зоны бывают двух видов: желтовато-розовая в центре шляпки или же серо-бурая в центре, а дальше, примерно в средней зоне желтовато-серебристая концентрическая зона с размытыми краями.

Ножка имеет высоту 4-9 см, толщину от 3 до 7 мм, цилиндрическая, у основания немного утолщенная, полая, гладкая, беловатая, в верхней части мучнистая. А у основания более темная, буроватая.

Мякоть: водянистая, беловатая, хрупкая, тонкая, с приятным вкусом и с хорошим грибным запахом.

Пластинки приросшие, частые, узкие, красновато-бурые.

Изменчивость. Цвет шляпки может изменяться от серо-бурого до красновато-бурого с желтовато-розовыми пятнами или зонами.

Схожие виды. Псатирелла серо-бурая по форме и размерам похожа на псатиреллу бархатистую (Psathyrella velutina), которая отличается рыжевато-охристой шляпкой, густо покрытой волокнами, придающими бархатистый вид.

Съедобны, 4-й категории, после предварительного отваривания за время не менее 15 минут.

Псатирелла Кандолля (Psathyrella Candolleana)

МЕСТА ОБИТАНИЯ: почва, гнилая древесина и пни лиственных деревьев, растут группами.

СЕЗОН: июнь — октябрь.

В июньском лесу много незаметных беловато-желтоватых грибочков со шляпкой в виде зонтика. Эти несъедобные грибы растут повсюду, особенно много их рядом с лесными тропинками. Называются они псатиреллой Кандолля.

Описание вида

Шляпка имеет диаметр 3-6 см, иногда до 9 см, сначала колокольчатая, позже выпуклая, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является сначала беловато-желтоватая, позже с фиолетовыми краями шляпка с белыми хлопьями по краю и ровная бело-кремовая ножка. Кроме того, на поверхности шляпки часто заметны тонкие радиальные волокна.

Ножка имеет высоту 3-8 см, толщину от 3 до 7 мм, волокнистая, немного расширенная возле основания, ломкая, бело-кремовая со слабым хлопьевидным налетом в верхней части.

Мякоть: сначала беловатая, позже желтоватая, у молодых экземпляров без особого запаха и вкуса, у зрелых и старых грибов — с неприятным запахом и горьковатым вкусом.

Пластинки приросшие, частые, узкие, сначала беловатые, позже серо-фиолетовые, серо-розовые, грязно-коричневые, серо-бурые или же темно-фиолетовые.

Изменчивость. Цвет шляпки может изменяться от бело-кремового до желтоватого и до розовато-кремового у молодых экземпляров и до желто-коричневого и с фиолетовыми краями у зрелых экземпляров.

Схожие виды. Псатирелла Кандолля по форме и размерам похожа на плютей золотисто-желтый (Pluteus luteovirens), который отличается золотисто-желтой шляпкой с более темным центром.

Условно съедобны, так как в пищу можно употреблять только самые молодые экземпляры и не позже чем через 2 часа после сбора, у которых цвет пластин еще светлый. От зрелых экземпляров получается черная вода и горький вкус.

Псатирелла водолюбивая (Псатирелла шаровидная): описание и фото, можно ли есть

Название:Псатирелла водолюбивая (Псатирелла шаровидная)
Латинское название:Psathyrella piluliformis
Тип:Несъедобный
Синонимы:Ложноопёнок водянистый, Псатирелла водолюбивая, Psathyrella hydrophila, Псатирелла гидрофильная, Хруплянка гидрофильная
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Psathyrellaceae (Псатирелловые)
  • Род: Psathyrella (Псатирелла)
  • Вид: Psathyrella piluliformis (Псатирелла водолюбивая (Псатирелла шаровидная))

Псатирелла водолюбивая (псатирелла шаровидная) – гриб, который в народе называют ложноопенок водянистый или хруплянка гидрофильная. Он не представляет особой ценности для человека, но распознавать его нужно, чтобы не собрать вместе с полезными плодами. Официальное название – Psathyrella piluliformis.

Где растут псатиреллы водолюбивые

Распространены псатиреллы шаровидные (водолюбивые) повсеместно. Они встречаются в любом регионе РФ (на Урале, Дальнем Востоке, в Сибири). Грибница поселяется на остатках древесины, пнях, в сырых низинных местах. Чаще всего их можно обнаружить в лиственных лесах, в хвойных они встречаются реже.

Растет представитель семьями или даже целыми колониями, поодиночке не встречается. Плодоношение начинается с конца лета и продолжается до начала октября, некоторые разновидности можно встретить в ноябре.

Как выглядят псатиреллы водолюбивые

Распознать псатиреллу водолюбивую можно по характерным признакам. У молодых плодов, которые недавно появились, шляпка выпуклая, шарообразная, может быть в форме колокольчика. По мере созревания она раскрывается и становится полураспростертой. В молодом возрасте шляпка небольшая, ее диаметр не превышает 6 см. У экземпляров, которые только появились, и вовсе около 2 см.

Мякоть кремово-белого окраса без выраженного вкуса и запаха. Она тонкая, но плотная, неломкая. Пластины расположены густо, приросшие к ножке. У молодого плода они светлые, но постепенно темнеют. У взрослых экземпляров пластины становятся темно-коричневыми. Споры темно-фиолетового оттенка.

Ножка шаровидной псатиреллы тонкая, высокая. Ее длина достигает 8 см. Однако при этом она упругая, плотная, хоть внутри и пустотелая. Окрашена чаще всего в светлый кремовый оттенок, несколько бледнее, чем кожица шляпки. В верхней части ножки имеется ложное кольцо – остатки покрывала. Вся поверхность покрыта мучнистым налетом. Чаще всего, ножки водолюбивой хруплянки прямые, но попадаются изогнутые.

Окрас гриба в целом зависит от климата местности и погодных условий. Во время проливных дождей шляпка становится шоколадной. В период сильной засухи меняет цвет на светло-кремовый.

Можно ли есть псатиреллы шаровидные

Данный гриб не считается ядовитым, но в пищу его не употребляют. Съедобность этого представителя сомнительна. В специальной литературе его относят к условно-съедобным разновидностям.

В кулинарии водолюбивую (шаровидную) хруплянку не используют, в народной медицине тоже, поэтому ценности она не представляет.

Как отличить псатиреллы шаровидные

Псатирелла шаровидная имеет сходство с некоторыми съедобными разновидностями. Она напоминает:

  • псатиреллу серо-бурую;
  • летний опенок.

А также с другим представителем:

Отличить хруплянку водолюбивую от двойников можно по характерному окрасу кожицы и условиям произрастания. Серо-бурая псатирелла растет группами, но не так скученно. Кожица шляпки у нее имеет сероватый оттенок, а нижняя поверхность белая. Ножка двойника покрыта чешуйками, характерный мучнистый налет отсутствует.

Некоторые утверждают, что есть сходство с опенком летним. У него тоже гигрофанная шляпка, которая способна впитывать влагу, но на этом все сходства заканчиваются. Отличий у этих грибов больше, чем общих черт. Расцветка похожа, но форма шляпки и другие характеристики разнятся. Мякоть опенка тонкая и водянистая. Шляпка по краям неровная, имеются бороздки. Поверхность гадкая, покрыта слизью.

Внешнее сходство хруплянки шаровидной заметно с грибом галерина окаймленная. Единственное существенное различие между ними – цвет спор. У двойника они коричневого оттенка. Растет галерина окаймленная небольшими группами по 2-3 гриба. В остальном плоды похожи, произрастают в одинаковых условиях, плодоносят в одно время.

Заключение

Псатирелла водолюбивая (псатирелла шаровидная) – гриб, который лучше обходить стороной. У него есть ядовитые двойники, употребление которых вредит здоровью. Сам плод хруплянки не представляет ценности для человека.

Псатирелла водолюбивая

Шляпка (диаметр 3-7 см): обычно желтоватая или светло-коричневая, с небольшим бугорком и часто растрескавшимися и неровными краями. Имеет форму колокольчика, которая со временем меняется на практически плоскую. На ощупь сухая и гладкая.

Ножка (высота 3-11 см): немного светлее шляпки, полая, плотная и изогнутая, с мучнистым налетом по всей длине. На ощупь слегка бархатистая.

Пластинки: светло-бежевые, со временем становятся насыщенно-бурыми. Крепко прирастают к ножке.

Мякоть: коричневатая, мягкая, тонкая, водянистая. Без выраженного запаха, на вкус очень горькая.

Двойники: отсутствуют.

Гриб псатирелла водолюбивая растет с конца августа и до начала ноября в Евразии и Северной Америке.

Другие названия: псатирелла гидрофильная, хруплянка гидрофильная, псатирелла шаровидная, ложноопенок водянистый.

Где можно найти: на отсыревших пнях и трухе умерших лиственных деревьев.

Употребление в пищу: из-за невысоких вкусовых свойств практически не употребляется.

Применение в народной медицине: не применяется.

Псатирелла Кандолля

Шляпка (диаметр 4-10 см): кремовая или светло-коричневая, очень хрупкая, со временем меняется с полушаровидной или колокольчатой формы на практически распростертую. У молодых грибов псатиреллы Кандолля может быть с небольшими буроватыми чешуйками. Края волнистые, покрыты трещинами, в центре обычно есть небольшой бугорок.

Ножка (высота 4-11 см): очень гладкая, обычно белая, изредка может быть коричневой. Имеет небольшое утолщение у основания и слабое опушение по всей длине. Как и шляпка, очень ломкая.

Пластинки: частые и узкие, плотно пристают к ножке. У молодых грибов светлые, у старых темно-коричневые.

Мякоть: ломкая, белого цвета. Едва уловимый аромат можно ощутить только на очень близком расстоянии.

Двойники: псатирелла буро-серая (Psathyrella spadiceogrisea), которая имеет более темную шляпку и растет не на деревьях или около них, а исключительно в траве.

Применение в народной медицине: не применяется.

Другие названия: ложноопенок Кандолля, хруплянка Кандолля.

Гриб псатирелла Кандолля растет с конца мая и до середины октября в странах Евразийского континента и Северной Америки.

Где можно найти: на пнях, рядом с деревьями или на них. Практически всегда встречается только в лиственных лесах.

Употребление в пищу: практически не употребляется, так как требует сложной тепловой обработки.

Псатирелла коническая (Psathyrella conopilus)

Категория: несъедобный.

Ножка (высота 6-22 см): полая, очень хрупкая, белого цвета.

Мякоть: тонкая, светло-коричневая.

Пластинки: у молодых грибов серые, у старых почти черные.

Шляпка (диаметр 3-8 см): желтая, коричневая или бурая, конусовидная. Гладкая, с мелкими бороздками.

Обычная для псатиреллы коническая форма шляпки с характерными бороздками сатирелла коническая (Psathyrella conopilus)

Двойники: отсутствуют.

Когда растет: с начала августа и до середины октября в Европе и на Дальнем Востоке.

Псатирелла коническая произрастает на мусорных отбросах или древесных опилках в парках, на обочинах дорог. Часто можно встретить в городской черте.

Употребление в пищу: не употребляется.

Применение в народной медицине: не применяется.

Другие названия: хруплянка коническая, псатирелла черноватая.

Псатирелла кандолля — описание, где растет, ядовитость гриба

Псатирелла причисляется к семейству псатирелловые и роду псатиреллы. По поводу съедобности плодовых тел данной разновидности уже давно ведутся споры. Некоторые считают их непригодными к приёму в пищу, другие относят к типу съедобных условно. Второй вариант говорит о том, что при проведении длительной и тщательной термообработки экземпляры можно будет пробовать. Однако опытные любители тихой охоты не советуют собирать этот сорт, чтобы не рисковать.

Описание

  1. Псатирелла Кандолля считается условно съедобным плодовым телом, как упоминалось ранее. Верхушка по диаметру вырастает до 10 см. максимум, окрашивается бежевым или кремовым тоном. Она хрупкая, с течением жизненного цикла видоизменяется, становясь не округлой, а практически плоской. Молодые экземпляры иногда наделяются чешуйчатой структурой бурого цвета. Края верхушки неровные, волнистые, все в трещинах. По центру шляпы присутствует бугор.
  2. Пластины на оборотной стороне шляпы расположены рядом друг с другом, они пристают к основанию и пигментируются от светлого до тёмно-коричневого оттенка. Всё зависит от возраста конкретного плодового тела. Ножка по высоте вырастает до 10 см., она сглаженная и белая. Может быть коричневатой в редких случаях. В нижней части замечается уплотнение. Сама ножка слабая и часто ломается.
  3. Мягкая часть всего гриба окрашивается белёсым тоном. От неё исходит едва уловимый аромат. У этого сорта гриба имеется двойник, который называется буро-серой псатиреллой. Этот двойник тёмный, произрастает рядом с деревьями в траве. Гриб Кандолля не применяется в народном врачевании. Имеет другие названия, такие как хруплянка или ложноопенок.
  4. Произрастание начинается с конца весеннего сезона и продолжается до середины осени. Характер произрастания носит колониальный характер, но группы не слишком объёмные. Искать грибочки необходимо в Северной Америке и Евразии. Растут плодовые тела непосредственно на стволах деревьев и пнях. Зачастую встречаются в лиственницах, а также парковых зонах, дворах и садах. Тепловая обработка после сбора очень сложная, поэтому гриб практически не потребляется в пищу.

Отличия

  • У этой разновидности имеются отличительные характеристики. Кокон, который остаётся после появления на свет, имеется на шляпе плодового тела. Если нет этих остатков покрывала, тогда необходимо изучать место произрастания. Грибы селятся на мёртвых участках деревьев, в частности на пнях. Также на основании нет кольца.
  • Если сравнивать Кандолля, к примеру, с Агроцибе, то стоит сказать следующее. У нашей разновидности споровый порошок более затемнённый. А от других псатирелл эта разновидность отличается крупными габаритами и светлым тоном.
  • Также нельзя упускать из виду своеобразную изменчивость Кандолля. Внешние данные могут видоизменяться в зависимости от климатических условий, температурного режима в утренние и вечерние часы. Немаловажное значение имеет возраст и территория обитания. Но стоит знать наверняка, что со съедобными грибами вы этот вид не спутаете.
  • Водолюбивая псатирелла

    1. Такой вид плодов имеет шляпку в диаметре не более 7см. Зачастую она может быть окрашена в светло-коричневый либо желтоватый цвет. Также на ней можно заметить небольшой бугорок. Шляпка в большинстве случаев имеет растрескавшуюся структуру и неровные края.
    2. Гриб по форме напоминает колокольчик. Когда плодовое тело стареет, шляпа становится практически плоской. На ощупь можно сказать, что она гладкая и сухая. Ножка в высоту может достигать до 11 см. Она отличается более светлым окрасом, в отличие от шляпы. Ножка полая, изогнутая и достаточно плотная. По всей длине присутствует мучнистый налёт. На ощупь она бархатистая.

    Обсуждаемое плодовое тело относится к довольно интересным грибам. Такой экземпляр очень редок. К тому же в зависимости от погодных условий он способен менять свой внешний вид. Данный гриб не рекомендуется потреблять в пищу. Он требует особой обработки. Также существует большая вероятность, что вы можете сорвать ядовитого или просто несъедобного двойника.

    Что такое ложные опята и чем они отличаются от съедобных

    Ложными опятами называются несколько различных видов, которых объединяет внешнее сходство с настоящими. Не все они ядовиты, есть и условно-съедобные.

    Основное их отличие – отсутствие грибного запаха, но можно узнать их и по отсутствию кольца на ножке, а также по водянистости края шляпки в сырую погоду.

    Виды ложных опят

    Собственно ложными опятами называют три вида:

    • серно-желтый,
    • серопластинчатый
    • кирпично-красный.

    Первый из них ядовит, остальные употребляют после тщательного отваривания.

    Есть еще 3 разновидности грибов, которые часто путают с опятами:

    • смертельно-ядовитая Галерина окаймленная;
    • условно-съедобная Псатирелла Кандолля;
    • Псатирелла водянистая.

    Не очень внимательные грибники могут собрать их, так как и ложные и настоящие часто растут рядом или на одном и том же пне. Более того, ложные тоже нередко растут дружными семейками, срастаясь снизу ножками, как и настоящие.

    Галерина окаймленная (Galerina Marginata)

    СемействоСтрофариевые
    ШляпкаДиаметр, см1,5-5
    ЦветОхренный, рыжий
    ЧешуйкиОтсутствуют
    Форма у молодых
    у старых
    Конусообразная
    Развернутая
    Бугорок в центреУ старых
    Водянистость краяПри повышенной влажности
    ЗапахМучнистый
    ПластинкиЦветОхренный
    НожкаВысота, смДо 9
    Толщина, см0,15-0,8
    ЦветБежевый, рыжий
    КольцоЕсть
    ЧешуйкиПрижатые
    Особые приметыВолокнистая, полая. Налет снизу
    СезонVII-XI

    Содержит тот же яд аманитин, что и бледная поганка. Встречается только рядом с хвойными деревьями, а настоящие опята – в лиственных лесах, хотя в горной местности могут расти ив смешанных. Ядовитая галерина пахнет мукой, а не грибами. Растет преимущественно группами из 3-8 грибов или поодиночке. Случается, что галерину путают с зимним опенком. Стоит иметь в виду, что ножка настоящего гриба не имеет колечка, в отличие от ядовитого.

    Во избежание отравлений откажитесь от сбора опят среди елей и других хвойных деревьев!

    Ложноопенок серно-желтый (Hypholoma Fasciculare)

    СемействоСтрофариевые
    ШляпкаДиаметр, см2-9
    ЦветСерно-жёлтый
    ЧешуйкиНет
    Форма у молодыхОстроконечная
    У старыхРаскрытая
    Бугорок в центреЕсть
    Водянистость краяНет
    ЗапахНесъедобный
    ПластинкиЦветОхренный
    НожкаВысота, смДо10
    Толщина, смДо 0,8
    ЦветСветло-жёлтая
    КольцоНет
    ЧешуйкиНет
    Особые приметыПолая, волокнистая
    СезонVII-XI

    Эти ложные опята встречаются большими семьями до 50 сросшихся ножками.

    Шляпка у молодых грибов по форме напоминает колокол, у старых – похожа на раскрытый зонт.

    Отличается от настоящего опенка желтым цветом шляпки, несъедобным запахом, а также ножкой, лишенной колечка (оно есть у всех опят кроме зимних).

    Ложноопенок кирпично-красный (Hypholomalateritium)

    СемействоСтрофариевые
    ШляпкаДиаметр, смДо 9
    ЦветКирпичный
    ЧешуйкиЕсть
    Форма у молодыхОкруглая или колокольчатая
    У старыхРаскрытая
    Бугорок в центреУ старых
    Водянистость краяВ дождливую погоду
    ПластинкиЦветОт желтоватого до свинцово-серого
    НожкаВысота, смДо 10
    Толщина, см1-2,5
    ЦветСверху ярко-желтая, снизу коричневая
    КольцоНет или тонкая полоска
    ЧешуйкиМелкие, острые
    Особые приметыВолокнистая, с возрастом становится полой
    СезонVIII-X

    Гриб относят к условно-съедобным, для употребления в пищу его необходимо отваривать не менее 30-40 минут, а затем слить воду.

    Во многих странах кирпично-красный ложноопёнок считают вполне пригодным в пищу. В России его едят в Чувашии. При недостаточном предварительном отваривании вызывает тошноту, боли в желудке и голове, рвоту.

    Нередко эти ложные опята путают с осенними. Первых можно отличить по красно-коричневому цвету шляпки, светло-желтой или бежевой мякоти. На ножке у настоящего опенка обязательно имеется манжетка, а у ложных ее нет. Запах у них неприятный, а осенние пахнут грибами.

    Ложноопенок серопластинчатый (Hypholomacapnoides)

    СемействоСтрофариевые
    ШляпкаДиаметр, см1,5-8
    ЦветЖелтый, оранжевый, буроватый
    ЧешуйкиНет
    Форма у молодыхОкруглая
    У старыхРаспростёртая
    Бугорок в центреЕсть
    Водянистость краяНет
    ЗапахСырости
    ПластинкиЦветЖелтоватые, с возрастом сереют
    НожкаВысота, см2-12
    Толщина, см0,3-1
    ЦветЖелтоватая, внизу рыже-коричневая
    КольцоНет
    ЧешуйкиНет
    СезонVIII-X

    Серопластинчатый ложноопенок относится к разряду съедобных, однако годится в пищу только после тщательного отваривания. Также его называют маковым, потому что по мере роста сверху он покрывается крапинками размером с маковое зерно. Края у шляпки темнее, чем ее центр. Мякоть пахнет сыростью. Эти грибы можно найти на буреломе и пеньках, чаще сосновых.

    От осенних опят они отличаются отсутствующей манжетой на ножке и радиальным морщинам на шляпке, а также цветом пластинок.

    Псатирелла Кандолля (Psathyrellacandolleana)

    СемействоПсатирелловые
    ШляпкаДиаметр, см2-10
    ЦветМолочно-белая, у старых желтеет
    ЧешуйкиМелкие буроватые, быстро исчезающие по мере роста
    ФормаКонусовидная
    Бугорок в центреЕсть
    Водянистость краяНет
    ЗапахОтсутствует или грибной
    ПластинкиЦветОт молочного до фиолетово-серого и буро-коричневого
    НожкаВысота, смДо 9
    Толщина, см0,2-0,7
    ЦветБежевая
    КольцоОтсутствует
    ЧешуйкиОтсутствуют
    Особые приметыГладкая, шелковистая
    СезонV-X

    Гриб считается условно-съедобным. Перед приготовлением его отваривают, а потом сливают воду. Народное название – хруплянка, получил за очень хрупкую, легко ломающуюся шляпку, покрытую мелкими чешуйками, быстро исчезающими. С возрастом она желтеет.

    Отличается от обычных опят отсутствием запаха у мякоти.

    Псатирелла водянистая (Psathyrella Piluliformis)

    СемействоПсатирелловые
    ШляпкаДиаметр, см1,5-8
    ЦветБурая, желтеющая к центру
    ЧешуйкиНет
    ФормаКолокольчатая, с бороздками
    Бугорок в центреЕсть
    Водянистость краяНет
    ЗапахНет
    ПластинкиЦветОт светло-бежевого до буро-черного
    НожкаВысота, см3-10
    Толщина, см0,3-0,9
    ЦветВнизу бежевая, сверху с мучнистым налётом
    КольцоОтсутствует
    ЧешуйкиОтсутствует
    Особые приметыГладкая, шелковистая, внутри полая
    СезонV-X

    Псатирелла условно-съедобна и годится в пищу после отваривания. В сырую погоду снизу на пластинках появляются капельки водянистой жидкости. Шляпка темно-коричневая, с возрастом желтеющая, причем пожелтение начинается с центра и распространяется к краям. Запах слабый грибной или отсутствует.

    Псатирелла недотрога (Psathyrella noli-tangere)

    Текущее название

    Index FungorumPsathyrella noli-tangere (Fr.) A. Pearson & Dennis
    MycoBankPsathyrella noli-tangere (Fries) A. Pearson & Dennis

    Систематическое положение


    Габитус

    • Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)
    • Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

    Шляпка

    Шляпки 1 — 3 см в диаметре. В молодом возрасте полусферические, конические, позже раскрываются до почти плоских. Цвет тёмно-коричневый, во влажном состоянии красновато-коричневые, ближе к краю покрыты белым пушком.

    Мякоть тонкая и хрупкая.

    Пластинки умеренно широкие, светло-коричневые в молодости, позже темнеют.

    Ножка

    Ножка 2.5 — 4 см длиной, 2 — 4 мм в диаметре, полая, хрупкая.

    Микроскопия

    Споры 7 — 9 × 4.2 — 5 мкм, гладкие, с отчётливой порой на верхушке, яйцевидные до эллиптических, неравнобокие.

    Базидии 23 — 26 × 8 — 10 мкм, 4-х споровые, гиалиновые в KOH.

    Плевроцистиды 46 — 60 × 10 — 15 мкм, в основном вздутые с выделенной перешейком головкой.

    Экология и распространение

    • Субстрат: Почва, подстилка

    Растут группами на растительных остатках в заболоченных местах.

    Плодоношение

    Деления соответствуют декадам месяца.

    Пищевые свойства

    Материалы по теме

    • Smith, A. H. The North American Species of Psathyrella (1972)
    • http://www.vielepilze.de/selten/psat/bekannt/nolitangere/esumnolitangere.html
    • Van Waveren E.K. The Dutch, French, and British species of Psathyrella (1985)

    Ссылка на эту страницу для печатных изданий

    Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Псатирелла недотрога (Psathyrella noli-tangere) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/psathyrella-noli-tangere.html (дата обращения: 28.02.2020).

    Поделиться ссылкой

    Дискуссии

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Идентификатор:2224
    Ответственный:Дмитрий Агеев
    Дата создания:2013-06-08T12:43:45
    Дата последнего изменения:2018-11-15T10:52:02 (Дмитрий Агеев)

    OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO

    Этому виду присвоены метки:

    Также в этом роду:

    Реклама:

    Главное

    Информация

    Возрастные ограничения

    Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2010 г. № 436-ФЗ «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию».

    Пользователи онлайн

    Управление

    © 2010–2019 Все права защищены.

    Definitioner

    Лат. Basidia. Специализированная структура полового размножения у грибов, присущая только базидиомицетам. Базидии представляют собой терминальные (концевые) элементы гиф различной формы и размера, на которых экзогенно (снаружи) развиваются споры.

    Базидии разнообразны по строению и способу прикрепления к гифам.

    По положению относительно оси гифы, к которым они прикреплены, выделяют три типа базидий:

    Апикальные базидии образуются из терминальной клетки гифы и расположены параллельно её оси.

    Плевробазидии образуются из боковых отростков и расположены перпендикулярно оси гифы, которая продолжает расти и может образовывать новые отростки с базидиями.

    Подобазидии образуются из бокового отростка, повёрнутого перпендикулярно оси гифы, которая после формирования одной базидии прекращает свой рост.

    На основе морфологии:

    Голобазидии — одноклеточная базидия, не разделенная перегородками (см. рис. А, Г.).

    Фрагмобазидии разделены поперечными или вертикальными перегородками, обычно на четыре клетки (см. рис. Б, В).

    По типу развития:

    Гетеробазидия состоит из двух частей — гипобазидии и развивающейся из нее эпибазидии, с перегородками (см. рис. В, Б) или без них (см. рис. Г).

    Гомобазидия не разделяется на гипо- и эпибазидию и во всех случаях считается голобазидией (рис. А).

    Базидия — место кариогамии, мейоза и образования базидиоспор. Гомобазидия, как правило, функционально не разделена, и мейоз следует в ней за кариогамией. Однако базидия может быть разделена на пробазидию — место кариогамии и метабазидию — место мейоза. Пробазидия часто является покоящейся спорой, например, у ржавчинных грибов. В таких случаях пробазидия прорастает метабазидией, в которой происходит мейоз и на которой формируются базидиоспоры (см. рис. Д).

    Читайте также:  Перец Мадонна F1: отзывы, описание + фото
    Ссылка на основную публикацию