Лещина разнолистная: описание, посадка и уход, фото

Лещина или лесной орех

Одним из самых часто встречающихся кустарников в лесах является лещина (Corylus). Орешник считается ценным деревом. Его плоды – полезное и вкусное лакомство для человека и животных.

Лесной орех используют во многих сферах деятельности: в сельском хозяйстве, косметологии, нетрадиционной медицине, пищевой и деревообрабатывающей промышленности. В частном садоводстве и в лесном хозяйстве признание получила лещина обыкновенная.

Историческая справка

Сведений о точной дате и месте появления орешника не сохранилось. Существует лишь письменное упоминание о том, что свыше 6 тыс. лет назад его разводили на Кавказе. Несколько сотен лет лещину культивировали во многих европейских государствах.

В России до начала селекционной работы биолога Мичурина о культурном орехе ничего не было известно. Но уже в начале прошлого века страна узнала о его разновидностях. Они отличались высоким плодоношением и зимостойкостью.

Описание кустарника

Орешник – многолетнее растение, которое принадлежит семейству Берёзовых и роду Лещина. Он живет в среднем 80 лет. Своим названием растение обязано форме листьев, которые внешне похожи на туловище рыбы леща.

Внешние характеристики

Род Corylus объединяет кустарники высотой до 10 м и деревья до 20 м. Густая крона в форме шара или яйца имеет пирамидальную верхушку.

Широкоовальные листья лещины с зазубренными краями и четко выступающими прожилками позволяют с легкостью распознать растение. За тонкие длинные ветки листовые пластины крепятся сильными волосистыми черешками.

Цвести начинает лещина весной. Цветочки делятся на тычиночные (мужские) и пестичные (женские). Тычинки находятся в сережках. Из одной почки на орешнике могут распуститься до пяти сережек длиной 0,1 м. Женские цветы – почки со слаборазвитыми околоцветниками и пестиками. Из них проклевывается красноватый пушок рылец, который свидетельствует о количестве спрятанных цветков. Опыляются они ветром и насекомыми.

Лесной орех радует урожаем на восьмой год жизни. Плод – шарообразный орех желто-коричневого оттенка, скрытый в шлемовидной обертке. Коричневый цвет ореховой скорлупы и сухой серебристо-бурый покров говорят о полном созревании. Обычно это наступает в августе.

Ствол растения длинный, почти ровный и гибкий. Кора лещины гладкая на ощупь и серо-коричневого цвета. Корневая система мощная, но при этом основная часть корней расположена в верхние толще земли, что не позволяет орешнику получать влагу из глубины.

Где растет лесной орех

По отношению к почве растение не слишком требовательно. Однако максимально высокую урожайность оно показывает на плодородной, нейтральной по кислотности и легкой по составу земле. Плотный грунт негативно сказывается на плодоношении.

Наиболее приемлемым считается для орешника теплый климат. Лещина растет на южной территории Европы, в России, в грузинских, белорусских лесах и степях.

Фундук – это не совсем лещина

Их главное различие том, что лещина – это дикая культура, а фундук – представитель лучших сортов орешника. Фундук любит тепло, плоды у него больше и имеют лучший товарный вид. Но по полезности лидирует лещина, так как растет она в естественных условиях.

Сорта лещины

Всего различают 17 видов орешника. К наиболее известным относятся лещина Американская, обыкновенная, китайская, древовидная, колхидская и другие.

Каждый вид включает в себя различные сорта лещины. Только на территории постсоветского пространства учеными были изучены более 60 штук. Они разные по размеру, форме, вкусу, морозостойкости. Многие из них были выведены из лещины обыкновенной лесной: Панахесский, Первенец, сорт лещины обыкновенной «Фускорубра».

Лещина обыкновенная (Corylus avellana)

Шестиметровый кустарник состоит из множества стволов и пышной кроны. Уникальность Corylus avellana в том, что цветет она до распускания первых листочков. Плоды растут поодиночке и группами из двух и более штук. Орехи в форме шара имеют длину 1,8 см и диаметр до 1,5 см.

Прирост растения зависит от стадии жизни. В первые годы рост практически незаметен. К 6-летию он активизируется, о чем свидетельствует появление молодых побегов.

Лещина обыкновенная объединяет свыше ста сортов. Главенствующую позицию занимает Панахесский. К декоративным разновидностям орешника относятся Aurea, Contorta, Purpurea, сорт лещины обыкновенной «Fuscorubra».

Лещина древовидная (Corylus colurna) или медвежий орех

30-метровое дерево живет около двух сотен лет. Лещина древовидная или орех медвежий отличается стройным белесо-серым стволом, конусовидной кроной.

Дерево непривередливое, устойчивое к загрязнениям окружающей среды и морозам, способно переносить долгую засуху. Лучшие свои качества оно показывает на плодородной земле. В России медвежий орех находится под защитой, разводится в заповедных зонах.

Лещина маньчжурская (Corylus mandshurica)

Это высокий кустарник до 5 м с множеством разветвленных побегов. Его выращивают с целью получения целебного лакомства и для декорирования сада. Вытянутые орехи облачены в тонкую скорлупу и в обертку с шипами. Лещина маньчжурская хорошо приспособлена к низким температурам и тени.

Лещина разнолистная (Corylus heterophylla)

Кустарник вытягивается до 3 м. У него красивая густая крона из темных зеленых листьев. Весной при распускании у них красноватый оттенок, а осенью они становятся золотисто-оранжевыми и золотисто-желтыми.

Corylus heterophylla, что с латинского значит лещина разнолистная, отличается приплюснутыми сверху плодами округленной формы. Орехи имеют отменные вкусовые качества.

Лещина разнолистная устойчива к засухе и низким температурам. Ее ареалом распространения являются Сибирь, Восточная Азия.

Лещина краснолистная

Corylus avellana переводится как лещина обыкновенная, а red majestic – краснолистная. Орешник выглядит более оригинально за счет бордовой кроны. Размер кустарника достигает 4 м. После цветения развиваются плоды в красной обертке. Ядра ореха имеют розовый оттенок и отменный вкус.

Лесной орех ред маджестик – это источник полезного лакомства. Урожай собирают в конце лета – начале осени. О зрелости плодов свидетельствует их темно-коричневый цвет.

Красный орешник – умное решение в ландшафтном дизайне. Из него сооружают живые изгороди и включают в отдельные композиции. Издалека растение напоминает большой красный шатер.

На территории РФ и ближнего зарубежья выделяют несколько сортов краснолистного ореха. Лучшим для выращивания признан Московский Рубин. Red majestiс – это теплолюбивое растение. Лещина краснолистная не всегда выдерживает суровых погодных условий отдельных регионов России.

Лещина крупная (Corylus maxima) или ломбардный орех

Это вид, который положил начало культурному разведению орешника. Его название пошло от области Ломбардия в Италии. Кустарники достигают высоты 10 м. Крона представлена округлыми листьями с зубчатыми краями.

Плоды растут на длинной ножке кучками по 3-6 штук. Длина одного ореха составляет 25 мм., диаметр – 15 мм. Лещина крупная встречается в турецких, итальянских лесных массивах.

Размножение

Орешник размножается различными способами:

  • Семенами. Чаще всего такой путь размножения происходит в дикой природе. Зрелые плоды падают на поверхность земли, зимуют, а весной прорастают. На садовом участке сеять лещину таким способом следует к началу зимы. Однако садоводы-любители не выращивают из семян. Они знают, как долго растет орешник, разведенный генеративным способом. К тому же существует очень маленькая вероятность, что хотя бы у одного сеянца из тысячи останутся сортовые признаки.
  • Побегами. От орешника отделяют побеги и высаживают их на новый участок.
  • Черенками. Со зрелой ветки срезают молодой черенок и высаживают в небольшой парник. Чтобы он хорошо прижился, почва должна быть по составу рыхлой.
  • Отводками. Ветки сгибают к земле и удаляют с них кору в местах соприкосновения с почвой. Потом пришпиливают их к грунту. Места, где в будущем должны появиться корни, поливают и укрывают землей.
  • Саженцами, которые свободно реализуются в магазинах для садоводов.

Если у кого-то неподалеку растет дикий орешник, можно выкопать несколько саженцев и попробовать привить к ним культурный сорт фундука.

Уход за лещиной

Основное внимание растению требуется в первый год жизни. Уход предполагает собой полив, удобрение, обрезку, защиту от неблагоприятных условий.

Полив

Садовый орешник необходимо поливать своевременно. Недостаток влаги отрицательно скажется на образовании цветочных почек и плодоношении. После посадки саженца первый полив следует организовать не позднее 7 дней. В течение вегетационного периода лещину поливают 6 раз. Разовая потребность многолетнего растения в воде составляет от 60 до 80 л.

В среднем поливать рекомендуется один раз в месяц. При засушливом лете делается это чаще. В дождливую пору растение не нуждается в дополнительной порции воды.

Чтобы куст садового орешника получал достаточно кислорода, на следующие сутки после полива следует взрыхлить почву. От быстрого испарения влаги поможет мульчирующий слой из посаженной вокруг ствола горчицы, люпина, овса.

Подкормка

Удобрения вносятся в приствольную область растения. Осенью у орешника возрастает потребность в калии и фосфоре, поэтому в эту пору его следует подкормить смесью из 30 гр. калийной соли, 4 кг. перегноя и 50 гр. суперфосфата.

Весной лесной орех испытывает недостаток азота, поэтому в почву добавляют 30 гр. мочевины. В июле эту процедуру повторяют, чтобы к осени все плоды одинаково созрели. Молодые кустарники желательно удобрять перегноем раз в 2 года. Под одно растение вносят около 10 кг. органики.

Уход за цветущей лещиной

Цветение лесного ореха свидетельствует о его правильном развитии. Орешник начинает цвести в середине весны, когда температура воздуха составляет 12 градусов.

До появления листвы на кустарниках распускаются сережки. За сутки они могут вырасти на 3 см при условии, что воздух будет сухим. Достигнув длины 10 см., сережки рыхлеют и разбрасывают пыльцу. Опыление продолжается в течение 12 дней. Женские цветы захватывают пыльцу со своего и соседнего растения. Поэтому рекомендуется рядом разводить более одного кустарника.

Уход за лещиной зимой

Молодые кустарники целесообразно утеплять первые 3 зимы. Для этого садоводы используют спанбонд или лутрасил. Кусты можно также наклонить к земле, укрыть лапником, а сверху создать снежную подушку. Такие меры защитят орешник от замерзания. Многолетние растения в утеплении не нуждаются.

Обрезка лещины

Идеальным временем для обрезки считается весна. В декоративных целях орешник практичнее всего делать в форме куста. Первую обрезку делают спустя неделю после посадки.

Вторую обрезку производят следующей весной. Поврежденные, сломанные, искривленные побеги удаляют. На кустах оставляют более сильные отростки. В дальнейшем основная задача садовода – вовремя прореживать и делать санитарную обрезку.

20-летние растения следует омолаживать, чтобы не снизилась их продуктивность. Для этого ежегодно избавляются от 2-3 старых стволов, оставляя им на замену 2-3 молодых побега.

Болезни и вредители

Чтобы защитить орешник от желтой пятнистости, диплодиоза, мучнистой росы и иных грибковых поражений, рекомендуется периодически отрезать сухие ветки, обрабатывать повреждения медным купоросом. Листья садовой лещины следует обрызгать фунгицидами.

К основным вредителям лещины относятся волнянка, плодожорка и ореховый долгоносик. Они прогрызают скорлупу и повреждают ядра, переносят грибковые заболевания и снижают урожайность культуры.

Для борьбы с ними принимают комплексные меры: уничтожают личинок в почве, собирают с кустов насекомых, обрабатывают растение инсектицидами.

Посадка

Лесной орех любит хорошо освещенные места и рыхлый грунт нейтральной кислотности.

Весной растение сажают до начала сокодвижения. Для посадки отбирают крепкие растения с корнями длиной 0,5 м. Процесс состоит из нескольких этапов:

  1. Подготовьте ямы глубиной о,8 м за 30 дней до посадки.
  2. Уложите дренажный слой из щебня толщиной 0,1 м.
  3. Насыпьте сверху заранее приготовленной смеси из земли, перегноя, 0,2 кг. древесной золы.
  4. Залейте в яму ведро воды.
  5. Поместите саженец в лунку и присыпьте со всех сторон землей. Корневая шейка должна выступать на 20 мм. от поверхности почвы.
  6. Полейте саженец.
  7. Создайте в области приствольных кругов мульчирующий слой из опилок или навоза.

Точно таким образом сажают лещину осенью за 3-4 недели до наступления холодов.

Полезные свойства и противопоказания

Благодаря богатому химическому составу растение зарекомендовало себя как нетрадиционное средство для лечения многих недугов. Лекарства на его основе применяют при болезнях печени, варикозе, тромбофлебите.

Ореховое масло и настои из орешника применяются для лечения предстательной железы. Отвары помогают при сахарном диабете нормализовать циркуляцию крови. Ореховые бальзамы хорошо зарекомендовали себя в косметологии.

С особой осторожностью нужно применять лекарственные средства из лещины гипертоникам. Следует учитывать, что настои из коры и листьев кустарника повышают давление. Орехи считаются сильным аллергеном, они способны вызвать обострение различных кожных заболеваний.

Лещина – это универсальное растение, способное украсить приусадебный участок, накормить своими сытными вкусными плодами и вылечить от многих болезней. Главное – правильная забота о нем, и тогда орешник отплатит той же монетой.

Лещина разнолистная: фото и описание

Лещина разнолистная плодоносит вкусными и полезными плодами, именно этим объясняется ее большая популярность среди дачников. Растение выглядит привлекательно, неприхотливо в уходе и дает хорошие урожаи. Размножается лещина легко, поэтому дефицита в посадочном материале не будет.

Описание лещины разнолистной

Кустарник лещина разнолистная – разновидность орешника, относится к семейству Березовых. Растение средней силы роста, внешне очень похоже на фундук. Взрослый куст не превышает 4-5 м.

Молодые кусты хорошо облиственные, с возрастом крона редеет. Листовая пластина овальная, широкая, в конце заостренная. Длина ее достигает 11 см. Внешняя сторона листа темно-зеленая, а внутренняя несколько светлее.

Цветение кустарника начинается в начале весны, уже в середине апреля появляются сережки. Спелые орехи собирают в конце сентября.

В естественной среде обитания кустарник встречается на Дальнем Востоке, в Сибири, Восточной Азии. Морозостойкость вида хорошая, деревья безболезненно переносят понижение температуры до -40°С. Если период цветения совпадает с возвратными заморозками, то цветочные почки спокойно выдерживают до -8°С, при этом пыльца нисколько не страдает. Однако верхушки веток могут подмерзнуть, если посажен кустарник в неподходящем месте.

Плодоношение кустарника начинается рано. Уже 3-летний саженец даст немного урожая. Средняя продолжительность его жизни – 80 лет. Плоды лещины разнолистной – орехи небольшого размера, не более 1,5 см в диаметре. В начале формирования они плотно покрыты зелеными листьями, напоминающими колокольчик. По мере созревания орехи становятся темно-коричневыми. Скорлупа прочная, поэтому плоды не растрескиваются на ветках. Спелые орехи легко опадают.

Читайте также:  Как чистить грецкие орехи от скорлупы, не повредив ядро

Посадка и уход за лещиной разнолистной

Чтобы кустарник правильно развивался, для него нужно выбрать подходящее место и время посадки. Ведь от этого будет зависеть количество собранного урожая. Уход за лещиной разнолистной не отнимает много времени и не доставляет хлопот.

Подготовка посадочного материала и участка

Лещина разнолистная не переносит солнечных мест. Обилие ярких лучей снижает урожайность, молодые листья подпекаются и скручиваются. В естественной среде дерево произрастает в тенистых лесах, подлесках. Однако сильно затененные места не подходят. Идеальные условия для выращивания кустарника – разреженная тень.

Почва на участке должна быть богата перегноем и другой органикой, в меру влажная. Посадку на заболоченных участках не проводят. Уровень грунтовых вод для лещины – не менее 1,5 м.

Перед посадкой лещины почву подготавливают заранее. При необходимости ее сдабривают листовым опадом, вызревшим компостом и перекапывают.

Сажать лещину разнолистную можно как весной, так и осенью. Это зависит от личных предпочтений садовода и региона выращивания. Весенние посадки нуждаются в большем уходе.

К посадке саженцы лещины подготавливают заранее. Корни укорачивают до длины 25 см. Побеги подрезают на треть. Если корневая система подсохла за время транспортировки, то ее лучше размочить в ведре с водой. Процедуру проводят за сутки до предстоящей посадки.

Правила посадки

Лещину сажают обособленно от других деревьев. Расстояние между ними не должно быть менее 5 м. Яму для посадки готовят за месяц. Ее ширина не превышает корневую систему, глубина – до 50 см. Для нормального развития саженца яму следует наполнить удобрениями:

  • навоз;
  • перегной;
  • минеральный комплекс фосфорно-калийных смесей;
  • листовая земля.

Верхний слой грунта смешивают с удобрениями, низ ямы хорошо дренируют подручными средствами, после чего укладывают почвенную смесь. Подготовленную, таким образом, лунку обильно поливают, закрывают пленкой и оставляют на месяц, чтобы земля осела.

Полив и подкормка

Лещина разнолистная нуждается в регулярном поливе и подкормках, чтобы растение могло полноценно цвести и плодоносить. Почву под кустом увлажняют 6 раз за сезон, если погода стоит жаркая. При этом норма полива – не менее 60 л на одно растение. Если дожди идут регулярно, то полив сокращают, чтобы корневая система не пострадала от переувлажнения.

Подкармливать растение нужно весной и осенью. В начале вегетации лещине больше нужны азотистые удобрения, чтобы нарастить достаточно зеленой массы. Осенью целесообразно переходить на подкормки, в которых преобладает фосфор и калий. Опытные садоводы рекомендуют регулярно вносить перегной и навоз. Тем более что для молодых растений такие удобрения предпочтительнее, орехи будут созревать дружно.

Обрезка и формирование

Кусты лещины разнолистной не нуждаются в регулярной обрезке. На хорошо развитом растении должно быть не менее 6-10 крепких побегов. Достаточно каждый сезон немного укорачивать молодые ветки, убирать сухие или загущающие побеги.

Если лещину будут выращивать в форме дерева, то ухаживать за ней нужно немного иначе:

  • регулярно удалять нижние ветки на стволе;
  • формировать крону в форме чаши, чтобы удобно было собирать орехи;
  • обрезать побеги весной и осенью.

Во время весенней обрезки удаляют сухие и плохо перезимовавшие побеги, слегка укорачивают концы веток, стимулируя рост. Осенью делают более радикальную обрезку. Для этого вырезают все побеги, которые загущают крону, остальные обрезают на 1/3.

Подготовка к зиме

Зимует взрослое растение без дополнительного укрытия. Достаточно хорошо перекопать почву вокруг него, чтобы снизить вероятность поражения вредителями и провести влагозарядный позднеосенний полив.

Молодые деревья лучше дополнительно утеплить, чтобы они хорошо перенесли понижение температуры. Ствол хорошо окучивают, засыпают сухой листвой и обматывают укрывным материалом. Весной укрытие снимают постепенно.

Урожай

Урожайность у лещины разнолистной периодичная. Дерево стабильно плодоносит на протяжении 2-3 лет, после чего идет период покоя. Количество урожая снижается или его совсем нет.

У лещины разнолистной перекрестное опыление, поэтому увеличить урожай можно, высадив несколько растений на расстоянии 3-4 м друг от друга.

Размножение

Размножается лещина разнолистная несколькими способами, но не все они подходят для домашнего использования и дают хорошие результаты:

  1. Семенное размножение – длительный процесс, первый урожай появляется спустя 8-10 лет. Родительские качества при этом не сохраняются.
  2. Прививка на дикий орех – способ позволяет получить сортовое дерево, которое будет хорошо плодоносить. Прививать можно методом копулировки, в расщеп. Лучшее время – конец лета.
  3. Деление взрослого куста – самый быстрый способ, который полностью сохраняет материнские качества растения. Плодоношение лещины начнется рано.
  4. Метод отвода – эффективный способ, когда нужно быстро получить качественный саженец. Побеги с нижней части куста пришпиливают к земле и на следующий год они дают корни. Размножать таким способом можно весной и осенью.
  5. Посадка корневых отпрысков – метод подходит для начинающих садоводов. Молодое растение через несколько лет начнет плодоносить. Материнские качества сохраняются полностью.

Если нужно получить большое число саженцев лещины разнолистной, то можно попробовать черенковать куст. Для этого молодые побеги нарезают осенью, высаживают в закрытый грунт, а весной переносят на постоянное место в саду.

Болезни и вредители

Лещина разнолистная обладает средней устойчивостью к болезням и вредителям. В дождливую осень растение поражают грибковые заболевания:

  • мучнистая роса;
  • пятнистость листьев;
  • диплодиоз.

Чтобы избежать поражения, кустарник нужно регулярно чистить от сухих веток, обрабатывать раны и трещины на стволе медным купоросом и белить его. Крону опрыскивают раствором бордоской жидкости в начале вегетации и после уборки урожая.

Самые главные вредители лещины разнолистой:

Эти насекомые питаются зелеными частями дерева, проникают в ядра и могут уничтожить большую часть урожая. Чтобы этого не произошло, нужно вести комплексную борьбу по уничтожению вредителей. Помимо своевременных обработок дерева, нужно регулярно стряхивать личинок и уничтожать их, перекапывать приствольный круг, очищать его от сорных растений, сжигать червивые орехи.

Заметить появление вредителей можно по скрученным листьям лещины разнолистной. По мере развития личинок, листья сохнут, рост дерева приостанавливается, появляются дыры и полосы на листовой пластине. Листопад начинается рано.

Заключение

Лещина разнолистная подходит для выращивания в промышленных масштабах и для любителей. Кустарник не нуждается в своеобразном уходе, хорошо приживается в условиях России, дает обильный урожай.

Лещина: описание и полезные свойства

Растение, имеющее крупные кругловатые или широкие вытянутые листья называется лещина(в народе именуемое орешник).Форма листвы его напоминают тушку рыбы леща. Кустарники орешника зачастую встречаются в хвойных, широколиственных или смешанных лесах России, Балтии, Западной Украины, Белоруссии.

Орешник любит увлажнённую плодородную почву. Произрастает в оврагах, на опушках лесов, образуя труднопроходимые заросли. Лещина – это дерево или кустарник, которое зачастую путают с фундуком. Несмотря на родственность видов, они немного отличаются.

Фундук является окультуренной разновидностью обыкновенной лещины. Это урожайная, отборная культура, получаемая путём селекции орешника обыкновенного. Плоды его во много раз больше, по вкусу, питательности и полезности значительно превосходят даже самые крупные плоды любого орешника.

Описание в ботанике

Орешник лещина – дерево-долгожитель, поскольку развивается, и плодоносит около 80 лет. В высоту доходит до 7 м. Крона сердцеобразная, вытянутая кверху. Ветви коричневые со светлыми бугорками. Цветки однополые.

Мужские цветочки собраны в густые серёжки цилиндрической формы. Размещаются они на коротких ножках-веточках. Развиваются по осени, зимуют, и распускаются ещё до появления листьев. Это время и считается началом цветения растений в фенологическом календаре. Четыре тычинки раздвоены так, что их кажется вдвое больше. Пыльники обладают волосистым пучком.

Женские цветочки скучены в соцветия в виде почек. У каждого цветка есть слабо развитый околоцветник. Плоды представлены в виде светло-коричневого съедобного ореха, завёрнутого в плюску, походящуюна колокольчик.

Сорта лещины

К роду знаменитого орешника относится более 20 видов растений. В пределах бывшего союза чаще встречается лещина обыкновенная, пурпуреа, медвежий орех, маньчжурская и разнолистная.

Лещина обыкновенная

Вид растения орешника, обладающий множеством отростков-побегов. Кустарник вырастает до 5-6 м. Имеет серую, реже коричневатую кору, рассечённую полосчатыми не глубокими извилинами. Длина листиков доходит до 12 см, ширина 9 см. Кверху они плавно заужены.

Плоды произрастают отдельно и гроздьями по несколько штук (от 2 до 5). Светлого цвета колокольчатой формы плюска, покрывающая орешки, бархатистая на ощупь, состоит из раздвоенных листиков. Сам орешек может быть круглым или вытянутым, достигая 2 см в диаметре.В дикой природе лещина обыкновенная растёт в России, Крыму, Западной Европе.

Лещина крупная (пурпуреа)

Сорт имеет другое название – ломбардский орех. Это мощный кустарник, способный дорасти до 10 м. У него серые ветви, покрытые широкой зазубренной листвой тёмно-красного или зелёного цвета. Плоды скучены гроздьями по 3-6 шт., размещённые на гибкой ножке. Обёртка-плюска туго облегает ядро.

Плод лещины крупной славится высокими питательными качествами. Орешки включают 60% жира, 15% белков,и отдалённо по вкусовым параметрам напоминают орехи миндаля. В дикой местности растение можно повстречать в Азии, Турции, Италии.

Лещина древовидная

Второе её название – медвежий орех. Это самый высокий сорт орешника, способный достичь 30 метровой высоты. Несмотря на довольно широкий ствол, дерево выглядит аккуратно стройным. Крона пирамидальная, покрытая летом зелёной, а по осени золотистой листвой. Пластинчатая кора имеет сероватый окрас. Плоды ореха покрыты обёрткой, рассечённой на тонкие доли. Скорлупа крепкая и толстая.

Встречаются экземпляры древовидной лещины, доживающие до 200 лет. Растение активно произрастает на Балканах, в Закавказье, в Малой Азии.

Лещина маньчжурская

Этот кустарник чуть выше разнолистной лещины. Достигает 4,5 метра и образует несколько ветвистых стволов. Кора морщинистая, тёмно-серая, молодые отростки опушены, покрыты продолговатой листвой.

Плод маньчжурской лещины – удлинённый орешек, спрятанный в тонкую скорлупу. Из-за колючей, покрытой шипами обёртки, сбор и очистка урожая сильно затрудняется. Ядра очень вкусные и маслянистые. Это теневыносливое, морозостойкое растение, распространённое в Приморье, Китае, Корее.

Лещина разнолистная

Это невысокий кустарник, вырастающий до 3 м. От основания куста кверху пробивается множество сильных побегов. Лещина имеет густую раскидистую крону. Кора, испещрённая множеством отростков, обладает коричневым окрасом.

Лещина этого вида отличается красноватыми при распускании листьями. К лету они зеленеют, а осенью радуют глаз золотисто-оранжевым цветом. Верхушка каждого листика имеет три зубца. Сверху приплюснутые плоды округлой формы, в диаметре составляют около 2 см. По вкусу орешки немного проигрывают обыкновенной лещине, но содержат те же питательные вещества и жиры.

Растение прекрасно переносит засуху и крепкие морозы. Многие интересуются, где растет лещина разнолистная? Кустарник распространён в Восточной Азии и Сибири. Также можно найти его на Дальнем Востоке.

Сбор и заготовка орешника

Лещина зацветает в конце марта – начале апреля, пока не распустились листья. Плоды дозревают к концу лета – началу осени. Признаками зрелости считается пожелтевшая скорлупа и опадание плодов на землю.

Необходимо собирать урожай в местах, удалённых от автомагистралей, промышленных зон, т.е. в экологически незагрязнённых местах. Такие плоды считаются предельно полезными. Особенно это важно, если требуется использовать не орешки, а листву, веточки, кору растения. Молодые листья собирают в мае, кору в начале лета, когда лещина интенсивно проводит сокодвижение.

Как сушить

Кору, листву и плоды сушат в хорошо обдуваемом месте. Слегка просушенные плоды отделяют от обёрток и досушивают, разложив орешки тонким слоем. Можно подсушить их в печи, в сушилке при соблюдении температурного режима не более 70 градусов.

Если плоды были собраны недозревшими, из них формируют маленькие горки и оставляют сушиться в сухом месте. Когда дубильные вещества окислятся, скорлупа потемнеет. После чего орешки можно очищать и сушить как обычно.

Как хранить

Все полезные качества лещина сохраняет в течение 1 года. Кора растения может использоваться 2 года. Неочищенные орешки хранятся в прохладном затемнённом месте, а очищенные герметично упаковываются и укладываются в морозилку. Кору и веточки хранят в бумажных пакетиках.

Состав и польза

Благодаря значительному количеству белков в составе,орех лещина используется для:

  • быстрого наращивания мышц;
  • налаживания гормонального фона;
  • улучшения подвижности красных кровяных тел;
  • укрепления иммунитета;
  • синтезирования инсулина;
  • профилактики полового бессилия.

Жирные природные масла содействуют в:

  • нормализации обмена веществ;
  • регенерации тканей и клеток;
  • борьбе с воспалениями;
  • быстрому заживлению ран;
  • выведению токсинов.
  • нормализовать метаболический процесс;
  • наполнить организм энергией;
  • бороться с переутомлением;
  • стабилизировать уровень сахара;
  • повысить иммунитет;
  • предупредить ожирение внутренних органов.

Эфирные масла, которыми богата лещина, способствуют:

  • улучшению функций сосудистой и сердечной системы;
  • избавлению от затяжного кашля;
  • отделению застойной слизи в бронхах;
  • улучшению пищеварения;
  • устранению различных воспалений.

Гликозиды в составе помогают:

  • работе мочеполовой системы;
  • расширению сосудов;
  • нормализовать сердечную работу;
  • нейтрализовать бактерии и микробы;
  • заживлению ран, экзем, высыпаний на коже;
  • успокоению нервной системы.

Сахароза в умеренном объёме является сильным иммуносупрессором, избавляющим от острого нефрита, печёночной и почечной недостаточности. При передозировке, вещество, наоборот, угнетает иммунитет, разрушает зубы и вызывает ожирение. Танин помогает пищеварительной системе, устраняет симптоматику кишечных отравлений, заживляет раны, погашает воспаления.

Бетулин, которым обладает лещина, нормализует объём липидов. Предупреждает развитие сердечнососудистых заболеваний, делает стенки сосудов и артерий эластичными, препятствуя формированию атеросклеротических бляшек. Благодаря этому веществу понижается холестерин, улучшается всасывание инсулина.

Флавоноиды (растительные пигменты) укрепляют кровеносную систему, предупреждают развитие опухолей злокачественной и доброкачественной природы.Алкалоиды устраняют боль, нормализуют давление, улучшают ток крови, ускоряют свёртываемость крови, стимулируют мозговую работу.Органические кислоты нормализуют кислотность желудка, укрепляют сосудистые стенки, нормализуют пищеварительные процессы, устраняют отложения солей.

Витамины С, Е которые содержит лещина, улучшают проходимость капилляров, выводят токсины, укрепляют защитные функции, способствуют формированию костных тканей, волос, зубов, предупреждают развитие новообразований, нормализуют работу половой и мочевыводящей системы, помогают усвоению кальция, контролируют синтез коллагена.

Витамины группы В участвует в метаболических процессах, улучшает память и внимательность, снимает мышечные боли, нормализует работу кишечника, способствует выделению энергии, помогает выработке эритроцитов.

Читайте также:  Томат Львович F1: описание, отзывы, фото куста

Полезные свойства

Лещина на организм человека оказывает противовоспалительное, стимулирующее, жаропонижающее, антигистаминное, иммуномодулирующее действие. Плоды и части дерева используют как противогельминтное, вяжущее, слабительное, общетонизирующее средство.

Лещина – это кладезь витаминов, минералов, ненасыщенных кислот, включая легкоусваиваемые масла. По биологическим свойствам плоды относят к полноценной белковой пище, способной заменить жирную свинину.

Дабы природные белки хорошо усвоились, и принесли пользу, орешки рекомендуют употреблять в качестве перекуса раздельно с другими продуктами. Разрешено совмещать их с фруктами, зелёным салатом и овощами.

В ядрах содержится калий, магний, кобальт, отвечающие за регенерацию мышечной ткани после переутомления. Их следует употреблять людям, с диагностированными заболеваниями сердца и гипертензией. При кормлении ребёнка лещина является незаменимым продуктом, так как существенно повышает жирность и питательность молока.

Лещина включает в себя редкое противоопухолевое вещество – паклитаксел. Его рекомендуют при раке щитовидки, яичников, молочных желез, лейкозе и пр. Перемолотыми ядрами, размешанными с кипячёной водой, издавна боролись с мочекаменной болезнью, вздутием, газообразованием, кровохарканьем, лихорадкой.

Смешанные с мёдом орешки отлично помогают при анемии, нарушении работы щитовидки, ревматизме, разладе половой системы. Смешанные с яичным белком орешки, выступают заживляющим средством при ожогах.

Невзирая на высокую калорийность и большое содержание масел, люди, стремящиеся сбросить лишние килограммы, могут спокойно включать лесной орех в свой диетический рацион, тем самым обогатив его полезными элементами. Но здесь нужно знать меру. Большое количество орехов препятствует жиросжиганию и приводит к ожирению. Горсть ядрышек, съеденная в качестве перекуса, быстро устранит голод и избавит от проблемы многих людей – переедания.

Лещина содержит много углеводов, поэтому она показана при сахарном диабете. Детям и пожилым людям орешки помогут укрепить иммунитет, улучшить зрение и слух.

Народная медицина

При затяжном мокром кашле лещина размельчается в кофемолке, смешивается со стаканом кипячёного горячего молока. Лекарство пьют тёплым по четверти стакана между основным приёмом еды.

При авитаминозе, анемии, дистрофии, изнеможении, упадке сил готовят средство из ядер и мёда. В одинаковых количествах всё смешивают и выпивают по 1 ст. ложке трижды за сутки.

При ожоговых и кожных долго незаживающих ранах готовят очищенные ядрышки с яичным куриным белком. Орешки тщательно измалываются в порошок, растираются с белком и накладываются на поражённый участок.

Отваром из коры пользуются при проблемах с предстательной железой и при болезнях кожи. 25 г перетёртых листьев и размолотую в порошок кору заливают 300 мл кипятка и пропаривают около 20 минут. Процеженный через марлю остывший отвар разрешается пить по 1 ст. ложке трижды за день.

Лещина не редко используется для заваривания целебного чая. Сухое,залитое кипятком сырьё, настаивают 5 мин, процеживают и пьют с добавлением сахара или мёда.

Настой ореха помогает при варикозном расширении, капиллярных кровоизлияний, отёчности ног. Принимаемое внутрь снадобье снимает воспаление и устраняет лихорадку. 2 ст. л коры бросают в 0,5 л. кипятка, выдерживают 10-12 часов. Процедив, пьют до еды.

В косметологии

Натуральный витаминизированный крем c молодыми веточками растения лещина, отлично успокаивает, подтягивает, питает, тонизирует ткани, устраняет шелушение, сухость, зуд. Рецепт природного гипоаллергенного крема подходит всем типам кожи и может применяться каждодневно.

  • детское масло без ароматизаторов – 4 ст.л;
  • косточковое прокипячённое масло – 2 ст.л;
  • эмульсионный воск 1 ст.л;
  • ортоборная кислота ¼ ст.л;
  • охлаждённая фильтрованная вода 2 ст.л;
  • отвар из веточек орешника 1 ст л.

Масло с эмульсионным воском вымешивают в небольшой ёмкости и ставят нагреваться, дабы смесь хорошенько расплавилась. В другой посуде греют воду и смешивают с борной кислотой (она должна целиком распуститься). В борную кислоту доливают отвар из веток и перемешивают. В него добавляют масло с воском и взбалтывают до однородной массы. Остывшую суспензию помещают в закручивающуюся банку и ставят в холодильник, где держат не дольше недели.

Мазь с лещиной помогает при лечении трофических язв, фурункулёзе, варикозном заболевании.Серёжки лещины лучше собирать в сухой погожий день. Стакан сырья смешивают с маслом и напаривают 3 часа.

Готовую смесь выжимают, затем снова греют, не доводя до закипания. В тёплое средство добавляют 1/5 стакана пчелиного натурального воска. Всё размешивают и процеживают. Полученную мазь закрывают крышкой и помещают в холодильник. Лекарством смазывают вздувшиеся вены, на язвы накладывают пропитанные снадобьем повязки. Мазь помогает заживить геморроидальные узлы, эрозию шейки матки, лечит простатит.

Масло из орехов

Полученное ореховое масло имеет приятный вкус и терпкий аромат. По питательности и полезным свойствам оно схоже с маслом из миндаля. Его применяют при аскаридозах, эпилепсии, облысении. Внутрь употребляют по 2-3 ст. ложки трижды за день.

Укрепить волосы, усилить их рост можно, втирая его в локоны и кожу за 15 мин. до мытья. Благодаря лёгкой консистенции масло отлично смывается обычным шампунем, а волосы приобретают живительный блеск и мягкость. Усилить эффект от маски можно, добавив в неё часть яичного желтка.

Лещина славится качеством своего масла. Оно оказывает заживляющее, антигистаминное, противовоспалительное, общеукрепляющее,восстанавливающее действие. Его используют в косметологии в чистом виде, и в составе кремов, бальзамов, мыла, шампуней.

Масло из лещины очищает кожу, стягивает поры, устраняет сосудистый рисунок на теле и лице, подсушивает сыпь, улучшает цвет кожи, избавляет от раздражения и покраснения, разглаживает мимические морщины, способствует похудению.

  • Для очищения кожи требуется смочить в воде кусочек марли или ваты и хорошо её отжать. Масло капнуть на смоченную основу и протереть кожу. Улучшить цвет лица можно, добавив в ореховое масло несколько капель цитрусового эфирного масла. Получившуюся ароматную смесь необходимо осторожно втереть в кожу.
  • Для избавления от фурункулов и сыпи берут масло лесного ореха, лимонное и кипарисовое мало. Намоченная в такой смеси основа прикладывается к повреждённым участкам на несколько секунд. Курс терапии не должен превысить 30 дней.
  • Ореховым маслом эффективно снимают усталость в икрах и стопах. Для этого его смешивают с кипарисовым маслом. Капают немного лавандового масла.

Фундук. Полезные свойства

Ядра фундука содержат много крахмала и масла. Свежие орехи хорошо усваиваются, насыщают организм, входят в состав диетических блюд. При болезнях почек, ревматизме, половом бессилии рекомендуют кушать очищенные орешки, смешанные с мёдом.

Польза фундука для организма крайне велика. Плоды очищают печень от токсинов, предотвращают газообразование. Для спортсменов – это отличный способ быстро восстановить утраченные силы, успокоить нервную систему, побороть синдром хронического переутомления.

Противопоказания

Не используют средства и продукты, в которые входит лещина при:

  • гиперчувствительности к активным компонентам;
  • чешуйчатом лишае;
  • скачках артериального давления.

Описание разнолистной лещины: посадка и уход

Плоды лещины не только вкусны, но и полезны для человеческого организма. Это дерево растет не только в лесах, но и на садовых участках, поэтому культура несет дополнительно декоративную функцию. Она придает саду красоту и таинственность. Среди многообразия видов наибольшей популярностью пользуется лещина разнолистная.

Разнолистная лещина придает саду красоту и таинственность

Характеристика рода

Свое название растение получило благодаря листьям, которые по форме напоминают леща.

Дерево обычно растет в умеренном и субтропическом климате. В промышленных масштабах его выращивают в южно-европейских странах: на Кипре, в Турции, Грузии, Азербайджане, на Украине и на Беларуси. В России культуру можно встретить в южных районах и средней полосе.

Дикий орешник растет в широколиственных, хвойных и смешанных лесах, в подлесках дубрав, на вырубках. Для хорошего роста ему необходима плодородная и хорошо увлажненная почва, скрытая от прямых солнечных лучей.

Некоторые виды могут достигать 7 м в высоту. Зеленая крона напоминает яйцевидную форму, а верхушка дерева похожа на конус. Соцветия могут быть мужскими (сережки) или женскими (похожи на почки). Культура относится к плодоносящим. Спелые орехи приобретают желто-коричневый цвет. Плоды сверху покрыты листочками, напоминающими колокольчик.

Лесной орех также называют фундуком, но лещина — это дикорастущий вид, а фундук — культурный. Плоды последнего крупнее, чем у дикорастущего вида, и полезных веществ в них больше.

Разновидности

Виды и сорта лещины многообразны. Наиболее популярные из 20 видов:

  1. Лещина обыкновенная произрастает в диком виде в европейских лесах, распространена в Крыму и на Кавказе. Цветет ранней весной до распускания почек, имеет развесистую крону. Селекционеры попытались вывести из нее сорт «Red Majestic» (ред маджестик), который отличается пестрой бардовой зеленью, его используют в декоративных целях.
  2. Лещина древовидная (Медвежий орех) предпочитает горные широколиственные леса, встречается крайне редко, поэтому культуру поселили в заповедные зоны. Ей не страшны холода, выдерживает температуру до -30 °C. Листва распускается очень рано и долгое время остается зеленой.
  3. Лещина китайская вырастает до 36 м, не плодоносит, морозоустойчивость крайне низкая.
  4. Ломбардский орех — кустарник, вырастающий до 10 м в высоту, распространен на Балканах и в Малой Азии. Листья крупные, бордового цвета. Сильных морозов не выдерживает.
  5. Лещина маньчжурская — охраняемый многоствольный кустарник, вырастающий в высоту на 4–5 м, обитает в Приморском и Хабаровском краях. Лопастно-зубчатые листья округлой формы меняют свой цвет: весной — светло-зеленые, летом — темно-зеленые, а осенью — золотисто-желты или оранжевые. Продолговатые плоды имеют тонкую скорлупу.
  6. Лещина рогатая — дикорастущий кустарник из восточной части Северной Америки. Плоды окутаны в обертку, внешне схожую с рогом (отсюда и название). Срок плодоношения — 7 лет, уровень морозоустойчивости средний.
  7. Лещина разнолистная — кустарник высотой 3 метра с очень густой и раскидистой кроной, встречается в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Восточной Азии. Высоко морозоустойчивый (до -4 °C) рано плодоносящий вид.

Разнолистная лещина устойчива к морозам

Описание разнолистной лещины

Это кустарник, покрытый темной корой, который вырастает на 2–4 м в высоту. Весной образуются мелкие почки с небольшими чешуйками. Листва двух типов густо покрывает куст. Одни листья, расположенные внизу, узкие и удлиненные.

Другие, расположенные на макушке, широкие (5–10 см) и яйцевидной формы (до 6–11 см в длину). Из-за разных типов листвы данный вид орешника получил свое название. Центральное острие двухлопастных листочков практически не выделяется вперед. По краям лист окаймлен зубчиками. Верхний слой листьев темнее нижнего.

Цветения орешника выпадает на начало апреля. Пестичные цветочки, покрытые чешуйкой, распускаются и появляется красное рыльце. Плоды имеют форму приплюснутого шара. Их диаметр составляет примерно 1,5 см. Скорлупа толстая, светло-коричневого цвета. Обертка с виду напоминает колокольчик и покрывает орех не полностью. Созревание плодов начинается в сентябре, они сами опадают на землю.

Выращивание

Первым делом следует подобрать место. Хоть растение теневыносливое, лучше не рисковать и не прятать от солнца полностью, иначе листва поблекнет, а урожай будет минимальным. Кустарник не любит сквозняков, предпочитает плодородные почвы, не переносит каменистых, песчаных и кислых грунтов и близости грунтовых вод.

Растение зимостойкое, способно выдержать температуру до -30 °C, пыльца в сережках ничуть не повредится. Если на период цветения пришлись заморозки, то цветы могут стойко их выдержать: мужские до -5 °C, а женские до -8 °C.

Культура имеет перекрестный тип опыления, поэтому, если хотите получить большой урожай, необходимо высаживать несколько растений в непосредственной близости друг от друга. Расстояние между ними должно быть не менее 3–4 м.

Лучшее время для посадки — весна или осень. Перед посадкой корневую систему окунают в глиняный или в навозно-глиняный раствор. Шейки при закапывании оставляют на поверхности земли. После чего растение поливают, а грунт вокруг мульчируют торфом или навозом.

Размножение орешника

Для размножения лещины существуют несколько способов:

  1. Семена. Используют упавшие на землю плоды, посадку осуществляют осенью или весной. Если использовать этот метод, то новое растение теряет свойства родительского дерева, а первый урожай можно получить только на 5–8 год.
  2. Прививка. Берется дикий лесной орех и ветка окультуренной лещины, лучший период для процесса конец июля — начало августа. Ее можно выполнить несколькими способами: врасщеп, за кору, копулировка.
  3. Деление куста. Достаточно откопать куст и разделить его лопатой на несколько маленьких.
  4. Отводки. Осенью или весной ветви наклоняют вниз, пришпиливают и слегка присыпают землей, чтобы отводок укоренился, верхушку приподнимают вертикально и привязывают к колышку.
  5. Корневые отпрыски. От основного корня выходит молодая поросль, но растение сохраняет все качества.

Лещина разнолистная — растение неприхотливое.

Разнолистная лещина — неприхотливое растение

  • полив: спустя неделю после высадки растение необходимо поливать;
  • рыхление: грунт рыхлят после поливки или дождей;
  • подкормка: осенью — калием и фосфором, весной — аммиачной селитрой или мочевиной;
  • прополка;
  • обработка от болезней и вредителей;
  • дополнительное укрытие на зиму.

Кустарник практически не нужно обрезать. На одной культуре должно быть 6–10 стволов, старые постепенно заменяются молодыми. Растение можно оформить в виде дерева: выбирают одну крупную ветвь и на расстоянии полуметра от земли формируют несколько веточек. При этом ветви, идущие от корней, необходимо удалять.

Лечебные качества разнолистной лещины

Этот сорт фундука славится своими лечебными свойствами, в нем содержатся витамины группы В, С и Е, аминокислоты, жирные масла и минеральные соли. Полезными качествами наделены все части дерева.

  • не дают газам скапливаться в кишечнике;
  • выводят камни из мочевого пузыря;
  • увеличивают количество молока у кормящих грудью;
  • улучшают пищеварение.
  • помогает справиться с простудными заболеваниями;
  • заживляет тропические язвы;
  • положительно влияет на состояние вен;
  • останавливает небольшие кровотечения.
  • применяют для лечения кишечных заболеваний;
  • помогают справиться с авитаминозом и рахитом;
  • используют при увеличении предстательной железы.

Листья лещины этого сорта используются при увеличении предстательной железы

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, орешник может нанести вред здоровью, поэтому перед употреблением следует получить консультацию у врача. Нельзя употреблять в пищу орехи, если имеются:

Лещина обыкновенная, орех или фундук — как вырастить орешник на даче

Мало кто выращивает на своих приусадебных и дачных участках лещину, садоводы не уверены, будет ли она плодоносить в таких условиях. При соблюдении агротехнических правил лещина обыкновенная будет ежегодно приносить богатый, вкусный и, главное, полезный урожай. Что такое лещина — дерево или куст, зависит от сортовой принадлежности.

Читайте также:  Уксус от сорняков: как разводить

Краткая история рода орешника: описание и характеристики

Где растет лещина? В России в дикой природе орех лещина произрастает в степных и лесных зонах, на Северном Кавказе, в хвойно-широколиственных лесах и южной тайге. Лещина — это представитель семейства Березовых. В дикой природе культура образует собой непроходимые заросли, обусловлено это размножением корневыми отпрысками.

Как выглядит лещина обыкновенная, выращивание которое не составит труда

Обратите внимание! На приусадебных участках больше распространены гибриды, скрещенные с родственными видами.

Многие садоводы, особенно начинающие, задаются вопросом, как выглядит лещина. Это куст или дерево (зависит от сорта), высота которого колеблется в пределах 2-5 м. Кроне свойственна яйцевидная или шаровидная форма. Корневая система развита хорошо, она разрастается горизонтально. Листовые пластины имеют округлые формы с заостренным кончиком. Длина достигает 12 см, а ширина не более 9 см.

Во время цветения на кустах формируются мужские сережки и женские цветки. Для опыления рекомендуется недалеко друг от друга сажать не менее трех растений. Плоды лещины представляет собой орех в скорлупе с зелеными прицветочниками, которые группируются по 3-5 шт.

Особенности сорта

В зависимости от сортовой принадлежности крона может формироваться по типу кустарника или дерева.

К сведению! Средняя продолжительность жизни достигает 80-100 лет. При соблюдении правил агротехники плодоносить культура начинает лишь на пятый год.

Период созревания и урожайность

На молодых побегах цветы с почками следующего вегетационного периода начинают закладываться еще осенью. Когда цветет лещина тогда? С наступлением весны растение начинает цвести еще до появления листьев, большое количество пыльцы манит пчел. Собирать урожай можно в конце августа — начале сентября.

Обратите внимание! В среднем каждое растение приносит до 1,5 кг орехов, некоторые культурные гибриды приносят около 8 кг.

Вкусовые качества орехов

Приступать к сбору урожая рекомендуется сразу, как плоды начали самостоятельно опадать. После сбора орехи кладут в темное и сухое место на просушку, продолжительность которой 2-3 недели. Разложенный урожай рекомендуется ежедневно перемешивать.

Вкусовые качества плодов считаются нейтральными и приятными, выраженная сладость или горчинка отсутствует, что в кулинарии считается неоспоримым достоинством.

Полезные свойства

Многие задаются вопросом, что это — лещина. Без преувеличения можно сказать, что это кладезь полезных витаминов, минералов, макро- и микроэлементов. Полезные свойства для организма человека:

  • улучшает состав крови;
  • помогает при варикозе;
  • стимулирует лактацию во время грудного вскармливания;
  • стимулирует рост волос и ногтей;
  • приводит в норму давление.

И это далеко не все полезные свойства, которые можно перечислить.

Важно! Употребляют плоды в свежем и обжаренном виде.

Засухоустойчивость и морозоустойчивость

В первые три года жизни растение наиболее уязвимо к неблагоприятным погодным условиям. В этот период важно обеспечить культуре регулярный и умеренный полив, а также обязательно укрывать на зиму. Взрослые кусты не боятся ни высоких, ни низких температур. Морозостойкость достигает −40 °С.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Лещина и фундук всегда страдают от нападок тли и прочих специфических насекомых. Самый большой урон из заболеваний культуре наносят белая гниль, ржавчина и мучнистая роса.

Лещина, пораженная тлей

Использование орехов в медицине

В медицине используют орехи для лечения варикоза, а также во время реабилитационного периода после операций. Обусловлено это высокой калорийностью и большим количеством клетчатки, минералов и витаминов.

Достоинства и недостатки сорта

Основные преимущества садовой культуры:

  • неприхотливость в отношении соседей;
  • хорошо произрастает в условиях полутени, нетребовательна к освещению;
  • быстрое вегетативное размножение;
  • отменные показатели морозоустойчивости;
  • стабильный урожай.

Из недостатков садоводы отмечают долгое ожидание первого урожая при посеве семенами (минимум 5 лет), а также восприимчивость сеянцев в течение 3 лет после посадки.

Какие еще виды лещины бывают

На сегодняшний день насчитывается около 20 сортов ореха, которые возделываются на дачах исключительно в открытом грунте. С наиболее востребованными и популярными стоит ознакомиться более детально.

Лещина древовидная (лат. Corylus colurna)

Этот сорт еще часто называют медвежьим орехом. В дикой природе растение произрастает на территории Северного Кавказа в горном поясе. В высоту культура способна достигать 20 м. Продолжительность жизни около 200 лет. Сорт не дает корневых отпрысков. Плоды представляют собой орехи с невероятно твердой скорлупой. Дерево плодоносит с интервалом в 2-3 года.

Лещина разнолистная (лат. Corylus heterophylla)

В высоту куст достигает не более 4 м. На тонких ножках формируются плоды, группирующиеся по 2-3 шт. Обертка плодов имеет зеленый окрас, визуально напоминает колокольчик.

Обратите внимание! Уже из названия можно предположить, что на растении образуются листья разной формы и размеров.

Лещина маньчжурская (лат. Corylus mandshurica)

Еще этот сорт лещины называют Зибольдой. Кустарник в высоту достигает 4,5 м. Характерная особенность — необычная форма околоплодников орехов: она трубчатая, сильно вытянутая до 6 см, что несколько усложняет извлечение плодов. Возделывают культуру на приусадебных участках с 1882 г. Показатели морозоустойчивости до −45 °С.

Лещина краснолистная (Corylus atropurpurea)

Характерная особенность сорта — листья пурпурного окраса. В высоту куст достигает 3 м. Был выведен в Великобритании в далеком 1836 г. Пользуется большим спросом не только благодаря полезным и вкусным плодам, но и отменным декоративным качествам. Морозоустойчивость до −29 °С

Лещина крупная (лат. Corylus maxima)

Ломбардский орех в высоту может достигать от 3 до 10 м. Плодоносит довольно крупными орехами, которые заключены в обертку трубчатой формы зеленого или красного окраса. Листовые пластины также могут иметь бордовый или темно-зеленый окрас.

К сведению! Этот сорт известен еще со времен существования Древней Греции.

Посадка лещины обыкновенной в саду и уход

Чтобы правильно посадить орех, нужно выбрать просторный и хорошо освещенный участок. Произрастает на любых видах почв, но особенно по нраву приходятся заболоченные и песочные места.

Наиболее благоприятное время для посадки — осень, но можно сажать и весной. При групповых насаждениях интервал между растениями должен быть не менее 5 м. Для обильного плодоношения на участке следует посадить не менее трех кустарников лещины.

Важно! При одиночной посадке плодоносить культура не будет.

После посадки, чтобы вырастить здоровое и плодоносящие растение, его нужно регулярно и умеренно поливать, подкармливать, полоть, обрабатывать от болезней и вредителей, а также формировать крону в ходе обрезки лещины. Важно не забывать рыхлить почву околоствольного круга и поливать растения, особенно с приходом жары. Взрослая лещина не нуждается в особом уходе, нужно продолжать формирование и прореживание кроны для обильного плодоношения и профилактики развития грибковых болезней.

Как правильно обрезать лещину

Важно! При покупке посадочного материала важно остерегаться приобретения саженцев-сеянцев, ведь они плодоносят на несколько лет позже, и размеры у плодов меньше.

Ответить однозначно, почему не плодоносит орешник лещина, нельзя, поскольку причин тому может быть несколько. Основные, почему нет орехов на лещине — юный возраст растения, несоблюдение правил агротехники, поражение куста/дерева болезнями или вредителями.

Посадка и уход за лещиной обыкновенной не имеют специфических требований и особенностей. Главное, внимательно ознакомиться с комплексом мероприятий как ухаживать и составить график их выполнения.

Описание лещины разнолистной

Лещина имеет много видов, одним из которых является лещина разнолистная. Ее еще называют лещина рогатая. Такое название она получила благодаря своим листочкам, которые имеют необычный внешний вид и чем-то похожи на рог. Лещина разнолистная очень вкусна и полезна. Поэтому ее с удовольствием выращивают садоводы-любители. Кроме своих необычных вкусовых качеств растение имеет еще и несвойственный лещине внешний вид, что позволяет использовать ее как декоративный кустарник.

Лещина разнолистная нередко используется как декоративный кустарник

Также в состав этого сорта входит много полезных веществ, которые улучшают общее состояние организма. С этого ореха изготавливают разнообразные настойки и препараты.

Этот вид используется людьми также часто, как и другие сорта лещины.

Характеристика лещины разнолистной

Лещина разнолистная – среднерослый кустарник. В высоту он может достигать максимум 4 метра. Прародителем является лещина обыкновенная. Есть разные виды орешника, но этот больше всего схож с фундуком.

Молодые деревья сорта имеют красивые пышные ветви, но чем старее становится куст, тем меньше листвы на нем остается. Почки очень маленькие и чем-то напоминают перепелиное яйцо. Листья овальные и широкие, на кончике они имеют остриё, которое напоминает рог. Длина одного листа может достигать 11 сантиметров, а ширина 10 сантиметров.

Листва сверху темно-зеленая, а снизу немного светлее. Лещина цветет примерно в апреле, а плоды созревают к сентябрю. Стоит отметить, что разнолистная лещина имеет такую особенность, как засыхание листьев: на кусте в таком состоянии они могут держаться до сильных морозов.

Орешки разнолистной лещины дозревают к сентябрю

Посадка сорта

Посадка лещины разнолистой может осуществляться как весной, так и осенью. Перед этим следует подготовить для нее место. Желательно выбрать такое, где грунтовые воды залегают не ниже, чем на 1,5 метра. Кустарник должен располагаться на расстояние 5 метров от остальных растений.

Лещина отлично себя чувствует в любой почве, кроме суглинистой и заболоченной. Кустарник предпочитает не кислые грунты или насыщенные гумусом.

Для осенней посадки отлично подойдут саженцы, на которых есть хотя бы три хороших побега. Длина корней у них должна быть около 50 сантиметров. Перед посадкой лещины корни следует укоротить до 25 сантиметров. Посадочные ямы в этот период следует подготавливать заранее. Глубина их должна быть около 50 сантиметров, если грунт плодородный.

Перед посадкой навоз и удобрения помещают в яму, а после этого засыпают плодородной почвой и сразу поливают. Весенняя посадка осуществляется по такой же схеме, но яма готовится с осени.

Нужно несколько растений, посаженных рядом, чтобы они могли самоопыляться. Желательно использовать не только лещину разнолистную, но и другие сорта.

Для посадки следует выбирать хорошо развитые саженцы

Уход за лещиной разнолистной

Уход за лещиной разнолистной не займет много времени и сил. Рекомендуется рядом с кустарником посадить люпин или овес. Эти растения можно использовать для мульчирования. Грунт возле лещины нужно регулярно рыхлить и убирать возле нее сорняки. Также стоит вовремя убирать поросли.

Полив

Лещина разнолистая нуждается в регулярном поливе. Саженец начинают поливать спустя 7 дней после посадки. Если ореху не будет хватать влаги, то он не сможет нормально цвести и плодоносить. В период вегетации нужно поливать растение около шести раз. На один куст в это время надо выливать шесть ведер воды.

Если лето слишком жаркое, то полив необходимо совершать как можно чаще, а в дождливый период сократить его. Взрослое дерево поливают один раз в неделю.

Подкормка

Разнолистная лещина нуждается в подкормке. Осенью используют калий и фосфор, а саму подкормку проводят раз в три года. Кроме них можно использовать навоз и суперфосфат.

Весной растение нуждается в азотной подкормке. Ее можно приобрести в любом магазине садоводства. Азот надо также вносить и в начале июня. Это позволит всем орехам созревать одинаково. Для молодых кустов лучше использовать органические удобрения.

Суперфосфат подходит для подкормки лещины

Уход при цветении

Цветение этого кустарника начинается в апреле. Цветки появляются на нем раньше листочков. Когда температура воздуха поднимется до 12 °C, сережки начтут активно расти и прибавят в росте около 3 сантиметров. Этот процесс длится две недели.

Чем выше температура воздуха, тем лучше мужские цветки опыляют женские.

Способы размножения лещины разнолистной

Размножение лещины разнолистной происходит так же, как и других сортов этого семейства. Есть несколько способов, которые пользуются популярностью:

  • семенами;
  • отводками;
  • прививкой;
  • черенками;
  • делением куста.

Семенной способ чаще всего используют для того, чтобы получить новый сорт. Если вы хотите получить орех конкретного сорта, то лучше прибегать к вегетативным способам. Можно воспользоваться размножением с помощью отводков. Для этого просто надо взять молодые побеги и прикопать их к земле.

Для прививки в качестве подвоя лучше взять дикую лещину или ред маджестик. Орехи прививают летом или весной. Лучше прививать лещину разнолистую с другими сортами за кору. После этого саженцы хранят всю зиму, чтобы посадить весной.

Дикая лещина оптимальна в качестве подвоя

Самыми простыми способами размножения являются деление куста и черенкование. Первый метод заключается в том, что куст надо просто выкопать и разделить на желаемое количество. Для черенкования подготавливаются небольшие веточки лещины разнолистной. После чего их сажают в закрытый грунт и держат в таком состоянии до весны, когда их нужно посадить в открытый грунт.

Паразиты лещины разнолистой

Этот вид поражают клещи, тля и ореховый долгоносик. Клещ обнаружить легко, т. к. это насекомое, которое четко видно на растении. Эти паразиты живут в почках и вылезают с наступлением весны. Если почки начинают распускаться и тут же сохнут опадают, то дерево заражено почковым клещом.

Тля имеет темно-зеленый цвет, поэтому ее сложно определить на лещине разнолистной. Обнаружить ее можно только со временем, когда она уже достаточно поразила растение.

Листья начинают скручиваться, а плоды плохо созревают. Самым опасным паразитом является ореховый долгоносик, ведь он может за короткий период просто убить кустарник.

Если вы нашли на лещине разнолистной хоть одно из выше перечисленных насекомых, то стоит сразу действовать. Для начала рекомендуется расстелить под растением пленку и потрясти кустарник. Если же это не помогло, то растение обрабатывают специальными средствами. Для этого хорошо подходит «Карбофос» или «Хлорофос».

Ссылка на основную публикацию