Гигроцибе жёлто-зелёная (Гигроцибе темно-хлорная): как выглядит, где растет, съедобность

Гигроцибе темно-хлорная (Гигроцибе жёлто-зелёная): описание и фото

Название:Гигроцибе жёлто-зелёная
Латинское название:Hygrocybe chlorophana
Тип:Несъедобный
Синонимы:Гигроцибе темно-хлорная
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
  • Род: Hygrocybe (Гигроцибе)
  • Вид: Hygrocybe chlorophana (Гигроцибе жёлто-зелёная (Гигроцибе темно-хлорная))

Яркий гриб семейства Гигрофоровые – гигроцибе жёлто-зёленая, или темно-хлорная, впечатляет своим необычным окрасом. Эти базидиомицеты отличаются небольшими размерами плодового тела. Об их съедобности мнения микологов расходятся, предполагается, что этот представитель семейства Гигрофоровые несъедобен. В научных источниках встречается латинское название гриба – Hygrocybe chlorophana.

Как выглядит гигроцибе жёлто-зелёная

Молодые грибы обладают шаровидной выпуклой шляпкой, диаметр которой не превышает 2 см. По мере роста она становится плоской, ее размеры могут доходить до 7 см. У некоторых экземпляров в центре шляпки располагается небольшой бугорок, у других – впадинка.

Цвет верхней части плодового тела ярко-лимонного или оранжевого оттенка.

За счет способности накапливать жидкость размеры шляпки могут увеличиваться практически в 2 раза при влажной погоде. Края верхней части плодового тела неровные, рубчатые.

Кожица на поверхности гладкая, ровная, но клейкая

Ножка гигроцибе жёлто-зёленой тонкая, ровная и короткая, ближе к основанию сужается. Зачастую ее длина не превышает 3 см, но встречаются экземпляры, ножка которых вырастает до 8 см. Ее цвет – светло-желтый.

В зависимости от погодных условий кожица ножки может становиться сухой или липкой, влажной

Мякоть основания гриба ломкая и хрупкая. Это обусловлено небольшим диаметром ножки – менее 1 см. Снаружи нижняя часть плодового тела покрыта клейкой слизью. Внутренняя часть сухая и полая. Кольцо или остатки покрывала на ножке отсутствуют.

Мякоть тонкая и хрупкая. Даже при легком воздействии она ломается и крошится. Цвет мякоти может быть бледно- или насыщенно-желтым. Определенного вкуса у нее нет, а запах выраженный, грибной.

Гименофор гриба пластинчатый. Изначально пластинки белые, тонкие, длинные, со временем становятся ярко-оранжевыми.

У молодых экземпляров пластинки практически свободные

У старых базидиомицетов они прирастают к ножке, образуя в этом месте легкий белый налет.

Споры овальные, продолговатые, яйцевидной или эллипсоидальной формы, бесцветные, с гладкой поверхностью. Размеры: 6-8 х 4-5 мкм. Споровый порошок мелкий, белого цвета.

Где растет гигроцибе темно-хлорная

Это самый редкий вид гигроцибе. Одиночные экземпляры встречаются в Северной Америке, в Евразии, в горных районах южной Австралии, в Крыму, в Карпатах, на Кавказе. В России редкие экземпляры можно найти в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

В Польше, в Германии и в Швейцарии гигроцибе жёлто-зелёная занесена в Красную книгу исчезающих видов.

Описываемое плодовое тело предпочитает лесную или луговую плодородную почву, горную местность, встречается на богатых органикой пастбищах, среди мха. Растет одиночно, редко небольшими семьями.

Период роста у гигроцибе жёлто-зелёной продолжительный. Первые плодовые тела вызревают уже в мае, последнего представителя семейства Гигрофоровые можно встретить в конце октября.

Можно ли есть гигроцибе жёлто-зелёную

О съедобности вида мнения ученых расходятся. Все известные источники дают противоречивую информацию. Известно лишь, что токсических веществ гигроцибе жёлто-зелёная не содержит, но употреблять в пищу базидиомицет, который практически не исследован из-за своей малочисленной популяции, микологи не рекомендуют.

Заключение

Гигроцибе жёлто-зёленая (темно-хлорная) – небольшой, яркий гриб, окрашенный в желтые, оранжевые, соломенные тона. Он практически не встречается в лесах и лугах России. В некоторых странах занесен в Красную книгу. Единого мнения о съедобности гриба у ученых нет. Но все они точно уверены, что токсины в его мякоти отсутствуют.

Род: Гигроцибе (Hygrocybe)

Гигроцибе (Hygrocybe) — род грибов семейства Гигрофоровые (Hygrophoraceae).

Этимология

Hygrocybe, Гигроцибе. От υγρός (ygros), влажный + κυβή (kybē), голова.

Типовой вид

Описание

Шляпка от 4 до 90 мм в диаметре, остроконическая, коническая колокольчатая, затем ширококоническая, ширококолокольчатая иногда до распростертой с бугорком в центре, лишь у нескольких видов плосковыпуклая, затем даже вдавленная, гладкая, голая, слизистая, клейкая или сухая, часто радиально вросше-волокнистая, как правило, ярко окрашенная — оранжевая, желтая, зеленоватая, красная, розовая, реже темно-черновато-бурая, оливково-бурая или, наоборот, бледная, у ряда видов при повреждении и в старении чернеет.

Пластинки прикрепленные или свободные, реже узко приросшие, иногда приросшие зубцом и тогда, как правило, с брюшком; толстые, редкие, белые, желтые, розовые, оранжевые, красные, зеленоватые, сероватые.

Ножка от 10 до 160 мм длинной и от 1 до 15 (30) мм в диаметре, обычно цилиндрическая или слегка расширенная книзу, иногда суженная книзу, изредка изогнутая, сухая или клейкая, иногда до слизистой, часто продольно вросше-волокнистая, нередко перекрученная, обычно полая, как правило, цвета шляпки или несколько светлее, основание часто беловатое или белое; у ряда видов при повреждении и в старости чернеет, иногда чернеет только основание ножки; без признаков общего или частного покрывала.

Мякоть обычно одноцветная с поверхностью базидиомы, но светлее, гигрофанная, у ряда видов при повреждении и с возрастом чернеет, как и поверхность базидиомы.

Без особого запаха и вкуса.

Споры варьируют в пределах 5 — 15 × 4 — 11 мкм, относительно крупные, эллипсоидальные, широкоэллипсоидальные, яйцевидные, до почти шаровидных, иногда узкоэллипсоидальные, у некоторых видов фасолевидно-цилиндрические, слегка сдавленные с боков, со слабой перетяжкой.

Базидии булавовидные, обычно с широким основанием, относительно короткие, 4-, 2-, 1- и 3-споровые.

У ряда видов имеются хейлоцистиды (псевдоцистиды) — обычно слегка расширенные, тонкостенные, неправильно изогнутые, слегка волнистые окончания гиф трамы пластинок, у некоторых видов чернеющие начиная от вершины. Иногда встречаются и плевроцистиды.

Трама пластинок параллельная, сложена строго параллельными цилиндрическими гифами, состоящими из очень длинных клеток большого диаметра.

Лактиферы встречаются в траме пластинок, шляпки и ножки.

Пилеипеллис — иксокутис, кутис, реже иксотриходермис.

В роде около 50 видов, из них 14 найдено в СССР.

Виды рода Hygrocybe — представители трофической группы сапротрофов на гумусе.

Распространены в умеренной, субтропической и тропической зонах.

Съедобных видов нет. Н. conica и Н. pseudoconica, возможно и некоторые другие, ядовиты.

Ключ для определения видов рода Hygrocybe

1. Шляпка более или менее коническая, колокольчатая → 2.

— Шляпка плоско-выпуклая, затем плоская с опущенными краями, часто слабо вдавленная → 13.

2. Базидиома в местах повреждения или при старении чернеет (хотя бы только в основании ножки) → 3.

— Базидиома не чернеет → 6.

3. Шляпка и ножка во все периоды развития лимонно-желтая или зеленоватая, иногда оливково-зеленая, редко до яично-желтой, но без красного пигмента → Hygrocybe chloroides.

— В шляпке (обычно и в ножке) хотя бы в молодом возрасте есть красный пигмент → 4.

4. Пластинки в месте прикрепления к мякоти шляпки красные или целиком красные; обитает часто на песчаных дюнах вблизи морских берегов → Hygrocybe conicoides.

— Пластинки лимонно-желтые, желтые, но не красные; местообитания другие → 5.

5. Шляпка тупоконическая, 35 — 90 мм в диаметре; базидии, как правило, 4-споровые → Hygrocybe pseudoconica.

— Шляпка остроконическая, 15 — 60 мм в диаметре, поверхность шелковисто блестящая, более гладкая, чем у предыдущего вида; базидии 2- и 4-споровые → Hygrocybe conica.

6. Шляпка окрашена в желтые, оранжевые или красные тона → 7.

— Шляпка окрашена иначе → 11.

7. Шляпка остроконическая, затем ширококоническая с острым бугорком (похож на Hygrocybe conica), слизистая, 10 — 40 (80) мм в диаметре, споры (7,5) 9 — 12 (15) × 5 — 6,5 (8,5) мкм → Hygrocybe persistens.

— Шляпка тупоконическая, колокольчатая, округло-коническая, клейкая, если с острым бугорком, то сухая → 8.

8. Пластинки сначала беловатые, затем бледно-соломенно-желтые, бледно-лимонно-желтые → 9.

— Пластинки более интенсивно окрашенные, хромово-желтые, яично-желтые, оранжево-желтые → 10.

9. Споры 8 — 12 (15) × 6 — 10 (11) мкм, шляпка обычно клейкая → Hygrocybe subglobispora.

— Споры 6,5 — 9,5 × (4) 4,5 — 5,5 (6,5) мкм, шляпка сухая → Hygrocybe cystidiata.

10. Споры 7,5 — 10,5 × 4 — 5,5 мкм → Hygrocybe aurantiosplendens.

— Споры 9 — 11 (12) × 6,5 — 8 (9) мкм → Hygrocybe konradii.

11. Шляпка от бледно- до ярко-розовой, лиловато-розовая, остроконическая; пластинки бледно-розовые или кремовые → Hygrocybe calyptraeformis.

— Шляпка окрашена иначе → 12.

12. Шляпка и ножка зеленовато-желтые, пластинки беловатые, серовато-зеленоватые → Hygrocybe brevispora.

— Шляпка оливково-буро-черная, до почти черной, пластинки лимонно-желтые → Hygrocybe spadicea.

13. Ножка слизистая или отчетливо клейкая → Hygrocybe chlorophana.

— Ножка сухая, лоснящаяся, до едва клейкой → Hygrocybe flavescens.

Материалы по теме:

  • Коваленко А. Е. — Определитель грибов CCCР. Порядок Hygrophorales (1989)

OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO

Гигроцибе жёлто-зелёная

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые
Цвет:Желтый, оранжеватый или лимонный
Инфо:Слизкая поверхность шляпки
Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
Род:Hygrocybe (Гигроцибе)
Вид:Hygrocybe chlorophana (Гигроцибе жёлто-зелёная)

Гигроцибе желто-зеленая – съедобный, но безвкусный гриб. Некоторые исследователи считают ее несъедобной.

Описание

Гигроцибе желто-зеленая – небольшой гриб яркой расцветки с преобладанием желтых тонов.

Шляпка

Может достигать 7 см в поперечнике. Форма ее вначале полусферична, с созреванием становится практически плоской, причем центрально может располагаться как бугорчатый вырост, так и вдавление. Края шляпки характеризуются рубчатостью. Поверхность клейкая и блестящая. Окрас шляпки преимущественно желтый (может быть оранжеватым или лимонным).

Ножка

Имеет размер примерно 8*1,2 см, ровная, без колец. Окрас ее приблизительно совпадает со шляпкой, но часто бывает чуть светлее. Внутри содержит полость. Поверхность в зависимости от погодных условий бывает как сухой, так и клейковатой.

Мякоть

По цвету чуть светлее, чем поверхность гриба. Не имеет ни вкуса, ни запаха. Довольно хрупкая.

Спороносный слой

Гименофор пластинчатый. Пластины по отношению к ножке приросшие. В молодом возрасте они имеют белый окрас, затем становятся практически одного цвета с остальной поверхностью плодового тела.

Споровый порошок

Белый. Сами споры яйцевидные, средних размеров, с гладкими стенками, неокрашенные.

Распространение

Рассматриваемый гриб произрастает практически повсеместно, в любых типах лесов, а также на лугах. Но, несмотря на такую широкую распространенность, данный вид встречается реже, чем другие представители рода.

Сходные виды

Гигроцибе желто-зеленая похожа на следующие виды:

Имеет примерно те же характеристики, но меньше размером. Вероятно, из-за мелких габаритов гриб считается несъедобным.

  • Гигроцибе клейконожковая

Еще более мелкий несъедобный гриб, очень похожий по виду. Его отличает разве что полупрозрачный вид ножки и центра шляпки.

Съедобность

Гигроцибе желто-зеленая считается съедобным грибом, хотя некоторые исследователи имеют в этом сомнения. Но гриб определенно нетоксичен.

Интересные факты

Иногда можно перепутать рассматриваемый вид с гигроцибе остроконической, которую отдельные источники причисляют к ядовитым. Отличить остроконический вид можно по выраженному центральному выросту на шляпке.

Гигрофор: описание и внешний вид

Гигрофор поздний относится к роду грибов пластинчатых, произрастающих в лесах смешанного типа и еловых лесопосадках среди мхов, вереска. Семейство гигрофоровых состоит из более 40 сортов, отличающихся внешним видом, составом, периодом плодоношения (весна-осень). Грибы обладают высокими питательными характеристиками, некоторые подвиды имеют лечебные свойства.

Описание внешнего вида грибов

Гигрофор относится к роду Пластинчатые, семейству Гигрофоровые. Грибные плоды достигают средних и крупных размеров. Строение шляпки округлое с бугорком по центру. Диаметр шляпки достигает в зависимости от вида 3-12 см. Ножки грибов имеют цилиндрическую конфигурацию, отличаются плотной пористой структурой. Грибные пластинки тонкие, упругие, редко посаженные на ножке, желтовато-белого либо розового цвета. Споры имеют белую окраску.

Как выглядят грибы, зависит и от разновидности, в естественной среде встречаются сорта желтовато-белые, зеленые, розовые, светло-серые, светло- и темно-коричневые. Многие виды съедобны, галлюциногенных и ядовитых веществ в плодах не обнаружено.

Места произрастания и сезон сбора гигрофоров

Где растет гигрофор, зависит от подвида гриба. На территории европейских стран и США грибы разрастаются в лесах широколиственных, рядом с липами, дубами. Гигрофор бурый произрастает в хвойных и смешанных лесопосадках средней полосы России. Грибники находят группы грибов на полянах, заросших мхом, кустами вереска, ягодами, лишайниками. Некоторые виды произрастают на лугах рядом с группами кустарников, высокими травами.

Разновидности гигрофора плодоносят в разные периоды. Ранние сорта производят плоды со 2 половины весны в зависимости от климатических условий региона. Плодоношение некоторых сортов продолжается до ноября, грибы выдерживают заморозки. Размножаются грибы группами, редки одиночные экземпляры.

Польза и вред гигрофоров

Полезные свойства гигрофора позднего:

  • успокаивающее воздействие на центральную нервную систему;
  • восстановление работы желудочно-кишечного тракта;
  • гармонизация сердечно-сосудистой и лимфатической систем;
  • противовирусное и противовоспалительное воздействие;
  • профилактика заболевания диабетом;
  • благоприятное воздействие на печень и почки;
  • тонизирующее действие;
  • профилактика коньюнктивита;
  • корректировка мышечной массы.

Гриб относится к 3-4 категориям. В 100 г содержится 2 г белков, 0,7 г жиров, 3,2 г углеводов. Калорийность (на 100 г) составляет более 20 ккал.

В плодах содержатся клетчатка, цистеин, лизин, животные белки с большим процентным соотношением кальция, железа. В медицине используются биологические активные добавки из компонентов, полученных из гриба.

В мякоти гигрофора содержатся витамины (А, РР, группы В), микроэлементы. Плоды также включают кальций, фосфор, цинк, йод, натрий, калий, серу, марганец. Состав питателен, однако имеет небольшую калорийность, помогает уменьшать вес, способствует выводу токсических веществ из организма.

При решении вопроса о том, как готовить гриб, необходимо учитывать особенности подвида. Сорта отличаются вкусовыми характеристиками, способами приготовления, рецептами, назначением. Распространено применение грибов в питательных супах, холодных и горячих закусках, вторых блюдах. Некоторые сорта можно использовать для солений.

При употреблении грибов важно учитывать некоторые ограничения. Превышение стандартной порции может привести к изменению обменных процессов в организме, спровоцировать обострение заболеваний.

  • аллергии;
  • гипервитаминоза;
  • нарушения работы желудочно-кишечной системы.

Запрещено употребление гигрофора кормящим и беременным женщинам, больным эпилепсией. Плоды не рекомендуется собирать у крупных транспортных магистралей, производственных предприятий, свалок. Пористая структура гриба впитывает токсичные вещества.

Виды гигрофоров

В семействе Гигрофоровых более 40 подвидов:

  • ранний;
  • поздний (бурый);
  • красноватый;
  • оливково-белый;
  • золотистый;
  • пятнистый;
  • снежно-белый;
  • лиственничный;
  • черный;
  • розоватый;
  • гигрофор Персона и т.д.

Сходные виды, причислявшиеся к семейству Гигрофоровых, позже были выделены в род Гигроцибе.

Ранний

Гигрофор ранний относится к съедобным сортам грибов. Второе название подвида – снежный гриб. Диаметр округлой шляпки достигает 5-11 см, поверхность глянцевая, плотная. Оттенок гриба меняется от серо-белого до темно-коричневого и черного. Выпуклая шляпка со временем становится плоской. На верхушке возможно появление ворсинок. Высота ножки достигает 4-10 см. Оттенок опоры белый либо серый. Мякоть плода имеет сероватый тон. Срезанные гигрофоры отличаются нейтральным ароматом. Двойников у сорта нет.

Плодоносит ранний гигрофор с начала весны до мая. Распространение подвид получил на территориях Северной Америки и в азиатских странах. Вид произрастает в хвойных лесах, среди лиственничных пород, обильно плодоносит в насыщенном питательными веществами грунте.

По описанию специалистов сорт не имеет лечебных свойств, употребляется для приготовления супов, жаркого, возможна засолка и маринование плодов.

Поздний бурый

Гигрофор поздний (Hygrophorus hypothejus) оливково-бурого либо желто-коричневого цвета. Гриб съедобен, насыщен полезными веществами. Диаметр выпуклой шляпки с вогнутыми краями небольшой (3-7 см). Ножка золотистого либо светло-зеленого оттенка, в высоту достигает 4-12 см.

Поверхность ножки гладкая, без ворсинок. У старых грибов она может быть полой внутри. Пластинки плотные, нежно-оранжевого либо золотистого оттенка. Мякоть плода белого либо нежно-желтого тона, не имеет аромата. Плодоносит гигрофор с начала сентября до окончания осени, выдерживает заморозки. Сорт произрастает в сосновых либо смешанных лесах.

Гриб не имеет лечебных характеристик, оптимален для супов, жаркого. Двойников у сорта нет, дополнительное название – гигрофор бурый.

Краснеющий

Гигрофор красноватый произрастает в северных районах РФ, плодоносит с июля до начала октября. Шляпка округлая, диаметром до 4-11 см, имеет светло-розовый либо насыщенный красный оттенок. Конфигурация шляпки выпуклая коническая, края вогнуты и немного опушены ворсом.

Высота ножки составляет 4-10 см, опора белого цвета, плотная, в форме цилиндра. Пластинки плотные, редкие, бело-розовые. Сорт считается съедобным, однако не используется для жарки и супов, т.к. имеет горьковатый привкус.

Плоды собирают для засолки и маринования. Разновидность не имеет лечебных характеристик.

Оливково-белый

Гигрофор оливково-белый относится к питательным съедобным разновидностям. В диаметре гладкая шляпка с изогнутыми краями достигает 4-11 см. Окраска гриба серо-бурая. Шляпки молодых грибов имеют форму колокольчика либо окружности, со временем поверхность распрямляется. Гигрофор может покрываться мелким ворсом и небольшими наростами. В высоту ножки вырастают до 4-12 см. Опора цилиндрической формы плотная, поверхность покрыта чешуйками. Гигрофор дополнен редкими пластинками бело-зеленого тона. Мякоть гриба нежная, без резкого запаха.

Сорт получил распространение в странах Европы и США. Плодоносит гигрофор оливково-белый с августа до 1 половины октября, произрастает в сосновых и хвойных лесах, занимает низины, места с высокой влажностью. Сорт грибов по вкусу сладковатый, применяется для супов, вторых блюд, солений. Дополнительное название сорта – гриб сластена.

Золотистый

Золотистый гигрофор отличается необычным окрасом, на белом фоне присутствуют вкрапления желтого оттенка. Диаметр шляпки составляет 4-8 см. Выпуклая шляпка конусовидной формы со временем выпрямляется. В высоту изогнутая ножка достигает 4-7 см, она упругая, с пористой структурой. Пластинки плотные, молочного оттенка. Мякоть белоснежная, имеет нежный аромат.

Сорт произрастает в Америке, в европейских странах, плодоносит с августа до 2 половины октября. Гигрофор растет рядом с липами и дубами.

Разновидность относится к условно-съедобным, не используется для жарки, рекомендована в качестве добавок в супы. Вкусовые параметры средние, лечебных свойств подвид не имеет.

Пятнистый

Гигрофор пятнистый (пузырчатый) является съедобным, имеет высокие питательные характеристики. Разновидность произрастает на территориях европейских государств. Период плодоношения приходится на сентябрь-ноябрь. Сорт произрастает в хвойных и смешанных лесах, концентрируется в низинах, крытых мхом.

Диаметр шляпки достигает 4-7 см. Окраска шляпки оливковая, светло-серая, бежево-бурая. Покрытие выпуклое, со временем распрямляется, края шляпки вогнуты и покрыты темными точками. Высота ножки достигает 4-7 см. Опора имеет форму цилиндра и дополнена поясом из ворсинок темного цвета. Мякоть светлая, не имеет резкого аромата.

Разновидность имеет высокие вкусовые характеристики, рекомендована для супов, рагу, жарки. Сорт не используется для засолки и маринования.

Снежно-белый

Гигрофор снежно-белый плодоносит с июня до ноября. Произрастает подвид на полях, в парковых зонах и лесах смешанного типа. Шляпки подвида небольшие, в диаметре достигают 3 см. Округлые покрытия имеют выпуклую форму, затем становятся плоскими. Сорт отличается белоснежным окрасом. Пластинки редкие, ножка короткая, конусообразной формы.

Ароматный

Гигрофор ароматный является съедобным, содержит питательные вещества, микроэлементы, витамины группы В. Сорт распространен на территории Дальнего Востока, произрастает в сосновых, еловых, пихтовых лесах на известняковом грунте. Плоды собирают с конца лета до 2 половины осени.

Подвид относится к съедобным, плоды применяются для приготовления супов, жарки, подготовки солений и маринадов.

Шляпка гриба достигает 4-10 см в диаметре, имеет светло-серый либо бурый оттенок. Плотная с пористой структурой ножка вырастает до 4-12 см. Пластины тонкие, редкие, светло-серого цвета либо молочного оттенка. Мякоть пористая, водянистая, молочного или нежно-оливкового цвета. Сорт имеет насыщенный миндальный аромат, усиливающийся во время дождливой погоды.

Лиственничный

Гигрофор лиственничный относится к съедобным грибам. Сорт плодоносит с конца лета до начала ноября, распространен в европейских и азиатских странах. Мякоть сорта нежно-желтая либо белоснежная. Шляпка изогнутая, диаметром до 3-7 см. Поверхность плотная, влажная, цветовая гамма лимонного либо теплого желтого оттенка. Высота ножки достигает 3-8 см, у основания опора имеет уплотнение. Пластинки тонкие светло-коричневого оттенка.

Подвид произрастает рядом с лиственничными деревьями. Плоды питательные, используются для жарки, супов, засолки. Разновидность не имеет лечебных свойств.

Черный

Гигрофор черный является высокопитательным. Плоды сорта крупные, в диаметре не менее 11 см. Пластинки плотные, со временем приобретают светло-голубой оттенок. Ножка сужается к низу, дополнена вертикальными желобками. Мякоть белоснежная, не имеет аромата. Сорт распространен на территориях южных регионов России, произрастает в гористой местности рядом с площадками из мха. Сбор грибов разрешен до окончания ноября.

Розоватый

Гигрофор розоватый встречается на территориях стран Европы, в Америке, плодоносит с конца лета до начала октября. Сорт растет в пихтовых, еловых, широколиственных лесах.

Гигрофор имеет шляпку в форме окружности нежно-розового оттенка, в диаметре до 5-12 см. Плод пористый, впитывающий влагу. Поверхность шляпки опушена ворсинками. Плотная ножка вытягивается до 5-14 см. Разновидность предназначена для употребления в пищу, применяется для супов, маринования, засолки. Обязательна термическая обработка подвида. Плоды не имеют лечебного действия, в медицине не применяются.

Гигроцибе коническая: описание и фото

Гигроцибе коническая и ее родственники

Гигроцибе коническая – ядовитый гриб семейства Гигрофоровых. Гигроцибе коническая имеет сходство с гигроцибе ложноконической, хлороподобной и коническоподобной, у этих грибов при прикосновении мякоть также чернеет.

Латинское название гриба — Hygrocybe conica.

Также этот гриб называют гигроцибе чернеющая. Отличительной особенностью этого вида является чернеющее плодовое тело.

  • 1. Описание гигроцибе конической
  • 2. Родственные виды

Описание гигроцибе конической

Диаметр шляпки составляет 2-9 сантиметров.

Молодым грибам свойственна конусообразная остроконечная шляпка, а в зрелом возрасте форма шляпки становится ширококонической, при этом в середине остается бугорок. Шляпка чаще всего разрывается по краям.

Поверхность шляпки тонковолокнистая, очень гладкая. В дождливую погоду шляпка делается лоснящейся, немного клейкой, а при сухой погоде шляпка шелковистая и блестящая.

Окрас шляпки красно-желтый или оранжево-красный, при этом бугорок всегда значительно ярче. В старости грибы становятся более темными. Если на шляпку надавить, она также становится темнее.

Ножка ровная и практически прямая, лишь в нижней части имеется небольшое утолщение. Внутри ножка полая, структура тонковолокнистая. Цвет ножки желтый или оранжевый, а у основания беловатый. Ножка не бывает покрыта слизью.

Пластинки гигроцибе конической могут располагаться свободно или, напротив, плотно крепиться к шляпке. Края пластинок немного расширяются. Окрас пластинок желтоватый, но с возрастом становится сероватым.

При надавливании на пластинки они делаются серовато-желтыми. Мякоть тонкая и хрупкая. Окрас мякоти соответствует расцветке ножки. При надавливании на мякоть она чернеет. Вкус и запах у мякоти невыраженные. Споровый порошок белого цвета.

Споры имеют эллипсоидную форму, они гладкие и бесцветные. Гифы с пряжками.

Места произрастания гигроцибе конической

Эти грибы встречаются по большей части в редких молодых посадках. Чаще всего их можно обнаружить вдоль дорог и на вересковых пустошах. Кроме того, гигроцибе коническая растет в травянистых местах: на пастбищах, полянах, лугах. В лесах эти грибы встречаются гораздо реже. Плодоносить эти грибы начинают в мае и продолжают до октября.

Ядовитость гигроцибе конической

Гигроцибе коническая считается слабо ядовитым грибом. Употреблять в пищу данный вид не рекомендуется, поскольку эти грибы могут стать причиной пищевых расстройств.

Родственные виды

Гигроцибе турунда или гигроцибе корпиевая имеет сначала выпуклую, а после плоскую шляпку. В центре шляпки заметно углубление. Поверхность шляпки покрыта мелкими заостренными чешуйками.

Шляпка сухая, ее окрас ярко-красный, а к краю он становится желтеющим. Ножка тонкая, немного изогнутая, цилиндрической формы. Основание ножки покрыто белесым налетом. Мякоть хрупкая беловатого цвета.

Гигроцибе турунда – несъедобные грибы, встречающиеся с лета по осень.

Гигроцибе дубовая вначале имеет коническую шляпку, которая со временем становится конически-распростертой. Ее диаметр составляет 3-5 сантиметров. Во влажную погоду шляпка слизистая. Окрас шляпки желто-оранжевый.

Пластинки располагаются редко, их окрас желто-оранжевый. Мякоть с невыраженным вкусом и запахом, желтого цвета. Ножка цилиндрическая, иногда бывает изогнутой, внутри она полая. Длина ножки составляет 2-6 сантиметров, а диаметр – 0,5-1 сантиметр.

Окрас ножки желто-оранжевый, иногда с беловатыми пятнами.

Гигроцибе дубовая не является ядовитым грибом. Но она не имеет особой пищевой ценности. Эти грибы растут в лиственных и смешанных лесах, часто рядом с дубами. Откуда и взялось название. Сезон плодоношения приходится на осень.

Гигроцибе остроконическая или гигроцибе сохраняющаяся имеет диаметр шляпки до 7 сантиметров. Форма шляпки изначально остроконическая, но со временем она становится ширококонической. Поверхность шляпки волокнистая и слизистая.

На шляпке хорошо заметен острый бугорок. Окрас шляпки желтый или желто-оранжевый. Пластинки светло-желтые. Запах и вкус у мякоти невыразительные. Ножка слизистая, высокая – длиной до 12 сантиметров и диаметром до 1 сантиметра.

Гигроцибе остроконическая – ядовитый гриб, в его составе содержатся токсические вещества. Растут эти грибы на лугах, пастбищах и лесах разнообразного типа. Сезон плодоношения наступает летом и продолжается до осени.

Гигроцибе пунцовая – красивый гриб яркого окраса. Шляпка конической формы в молодом возрасте, а у зрелых грибов становится плоской, но при этом в центре имеется небольшой бугорок. Диаметр шляпки может доходить до 12 сантиметров. Шляпка гладкая, покрытая липким слоем.

Окрас шляпки пунцовый, красный, а порой переходящий в оранжевый. Ножка полая, толстая, по всей ее длине могут иметься бороздки. Пластины мясистые и широкие, слабо закрепленные на ножке. В молодом возрасте пластины охряные, а после краснеют.

Мякоть очень плотная со специфическим запахом.

Растет гигроцибе пунцовая с раннего лета до поздней осени. Эти грибы встречаются повсеместно, отдавая предпочтение влажной почве и открытой местности. От собратьев этот вид гигроцибе отличается более крупными размерами. Это съедобный представитель семейства с хорошими вкусовыми качествами. Эти вкусные грибы подходят для консервирования и жарки.

Гигроцибе желто-зеленая или гигроцибе темно-хлорная это небольшой грибок, напоминающий сказочный, что во многом обуславливается его кислотной окраской. Диаметр шляпки колеблется от 2 до 7 сантиметров. Сначала форма шляпки имеет вид полушара, но в процессе роста она становится более выпуклой, а после меняется практически до плоской.

Иногда в центре может иметься бугорок или, напротив, выемка. Окрас шляпки лимонно-желтый или оранжево-желтый. Поверхность шляпки клейкая, а края чаще всего рубчатые. За счет удержания внутри влаги, шляпка может увеличиваться в размерах.

Ножка очень короткая – длиной примерно 3 сантиметра, но у некоторых экземпляров может достигать 8 сантиметров, при этом диаметр составляет 1 сантиметр.

В пищу эти грибы можно употреблять, но они имеют очень невысокие вкусовые качества. Гигроцибе желто-зеленая встречается реже других видов гигроцибе. Наиболее многочисленны они в Северной Америке и Европе, но массово не произрастают. Чаще всего они встречаются поодиночке.

Эти грибы отдают предпочтение луговым травам, а вот в лесах встречаются нечасто. Сезон плодоношения начинается в мае, а заканчивается в октябре. Мнения о съедобности гигроцибе темно-хлорной расходятся, но в любом случае эти грибы не имеют практического значения.

Гигроцибе коническая: съедобность, как выглядит, где растет, как отличить, фото

Гигроцибе коническая (Hygrocybe conica) не такой уж редкий гриб. Его многие видели, даже сбивали ногами. Грибники его часто называют влажноголовкой. Относится к пластинчатым грибам из семейства Гигрофоровых.

Как выглядит гигроцибе коническая

Описание необходимо, ведь начинающие грибники зачастую берут все плодовые тела, что попадается под руку, не задумываясь об их пользе или вреде.

Гигроцибе коническая имеет небольшую шляпку. Диаметр в зависимости от возраста может быть 2-9 см. У молодых грибов она в форме остроконечного конуса, колокольчика или полушаровидная. У зрелых влажноголовок становится ширококонической, но на самой макушке остается бугорок. Чем старше гигроцибе коническая, тем больше на шляпке разрывов, и хорошо видны пластинки.

Во время дождей поверхность макушки лоснится и становится клейкой. В сухую погоду она шелковистая и блестящая. В лесу встречаются грибы с красно-желтыми и красно-оранжевыми шляпками, причем бугорок несколько ярче всей поверхности.

Внимание! Старую гигроцибе коническую можно отличить не только по размерам, но и по чернеющей при надавливании шапочке.

Ножки длинные ровные выпрямленные, тонковолокнистые и полые. В самом низу на них есть небольшое утолщение. По цвету, они почти такие же, как и шляпки, но основание беловатое. На ножках нет слизи.

Внимание! При повреждении или надавливании появляется чернота.

На некоторых экземплярах пластинки прикреплены к шляпке, но встречаются гигроцибе конические, у которых эта часть свободная. В самом центре пластинки узкие, но у краев расширяются. Нижняя часть желтоватой окраски. Чем старее гриб, тем серее эта поверхность. При прикосновении или надавливании становится серовато-желтой.

Отличаются тонкой и очень хрупкой мякотью. По цвету она ничем не выделяется от самого плодового тела. При нажатии чернеет. Вкусом и ароматом мякоть не выделяется, они невыразительные.

Эллипсоидные споры белого цвета. Они очень маленькие – 8-10 на 5-5,6 мкм, гладкие. На гифах имеются пряжки.

Где растет гигроцибе коническая

Влажноголовка предпочитает молодые посадки берез, осин. Любит размножаться на вересковых пустошах и вдоль дорог. Там где много травянистого покрова:

  • по самому краю лиственных лесов;
  • на опушках, лугах, пастбищах.

В сосновых лесах можно увидеть единичные экземпляры.

Плодоношение влажноголовки продолжительное. Первые грибы находят уже в мае, а самые последние растут до заморозков.

Можно ли есть гигроцибе коническую

Несмотря на то что гигроцибе коническая является слабо-ядовитой, не следует ее собирать. Дело в том, что она может стать причиной серьезных проблем с кишечником.

Сородичи гигроцибе конической

Следует различать и другие виды гигроцибе, которые очень похожи на коническую:

  1. Гигроцибе турунда или корпиевая. У молодых экземпляров шляпка выпуклая, потом в ней появляется углубление. На сухой поверхности хорошо заметны чешуйки. В центре она ярко-красная, по краям намного светлее, почти желтая. Ножка цилиндрическая тонкая, с небольшой изогнутостью. На основании заметен налет белесого цвета. Хрупкая беловатая мякоть несъедобная. Плодоношение продолжается с мая до октября. Относится к несъедобным.
  2. Гигроцибе дубовая очень похожа на влажноголовку. Молодые грибы имеют коническую шапочку диаметром 3-5 см, которая потом выравнивается. Она желто-оранжевого цвета. Когда стоит сырая погода, на шляпке появляется слизь. Пластинки редкие, такого же оттенка. Вкус и аромат желтоватой мякоти невыразительный. Желто-оранжевые ножки длиной до 6 см, очень тонкие полые, немного изогнутые.
  3. Гигроцибе дубовая в отличие от своих сородичей относится к условно-съедобным. Встречается в смешанных лесах, но лучше всего плодоносит под дубами.
  4. Гигроцибе остроконическая или сохраняющаяся. Форма желтой или желто-оранжевой шляпки меняется от возраста. Сначала она коническая, затем становится широкой, но бугорок все равно остается. На слизистой поверхности шапочки имеются волокна. Мякоть практически без запаха и вкуса. Ножки очень высокие – до 12 см, диаметр – около 1 см.

Важно! Несъедобный гриб встречается на лугах, пастбищах, в лесах от лета до осени.

Заключение

Гигроцибе коническая – несъедобный слабо ядовитый гриб. Может вызвать проблемы с ЖКТ, поэтому в пищу его не употребляют. Но находясь в лесу, не следует сбивать плодовые тела ногами, поскольку в природе нет ничего бесполезного. Как правило, несъедобные и переросшие дары леса является пищей для диких животных.

Гигроцибе Красивая как выглядит, где растет, можно ли есть, правила сбора, фото

Гигроцибе Прекрасная: съедобность, описание и фото

Гигроцибе Прекрасная – съедобный представитель семейства Гигрофоровые, порядка Пластинчатые. Латинское наименование вида – Gliophorus laetus. Повстречать можно и прочие наименования: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.

Как смотрится гигроцибе Прекрасная

Чтобы не собрать в корзину несъедобные экземпляры, нужно познакомиться со спецификами сооружения гигроцибе Прекрасной.

Гриб не выделяется большими размерами. Диаметр шляпки может колебаться в границах от 1 до 3,5 см. В первую очередь шляпка выпуклая, по мере взросления раскрывается, становясь уплощенной или вдавленной. Цвет шляпки может меняться от сиреневато-серого до винно-серого с оливковым переливом. У старых экземпляров появляются красновато-оранжевые или рыжеватые оттенки. Поверхность гладкая, слизистая.

Кольцо на ножке у гигроцибе Прекрасной отсутствует

Покраска мякоти чуть-чуть светлее расцветки шляпки. Грибной аромат слабый. Вкус также невыраженный.

Длина ножки может составлять от 3 до 12 см, толщина – 0,2-0,6 см. Окрас аналогичен цветовой палитре шляпки, в большинстве случаев доминирует серовато-сиреневый оттенок. Ножка в середине пустотелая, поверхность гладкая, слизистая.

Под шляпкой возникают пластинки. Они прирастают к ножке или нисходят на нее. Края пластинчатого слоя ровные, окрас аналогичен цвету шляпки, края могут разниться розовато-сиреневыми тонами.

Споры яйцевидные или эллиптические.

Где растет гигроцибе Прекрасная

Такой вид грибов встречается в странах Европы, Японии и Америке. Предпочитает гумусную почву, растет в хвойных и смешанных лесных массивах, любит моховую или травяную подстилку. Очень часто растет группами, встречается в зарослях кустарников.

Период плодоношения приходится на месяцы лета. Первые экземпляры находят в июле, последние – в сентябре.

Можно ли имеются гигроцибе Прекрасную

Такой вид очень маленьких грибов часто принимают за опасный, по этому собирают не часто.

Ложные двойники

Гигроцибе Прекрасную можно спутать со всеми остальными представителями вида:

жёлто-зеленая имеет чуть-чуть просторные размеры. Диаметр шляпки может составлять от 2 до 7 см. Яркая лимонно-зеленая или оранжево-жёлтая покраска гриба – главное отличие от гигроцибе Прекрасной, которая имеет оливково-сиреневатые оттенки. Встречается жёлто-зеленый представитель редко, распространен в Евразии и Северной Америке. Имеет невысокие качества вкуса, по этому в пищу применяется нечасто. Сезон возникновения – с мая по октябрь. Растет поодиночке или малыми группами. Отыскать их можно в лесах, на лугах;

Свойственная характеристика гигроцибе жёлто-зеленой – яркая лимонная цветовая палитра

ложноконическая также выделяется большим размером. Диаметр шляпки может колебаться в границах 3,5-9 см. Цветовая палитра – красновато-оранжевая, желтоватая. Цвет ножки чуть-чуть светлее, может быть лимонно-жёлтым. В месте повреждения возникает чернота. Гриб не выделяется выраженным вкусом и ароматом. Относится к токсичным экземплярам. Его применение в пищу опасно легким расстройством пищеварения;

Ложноконическая гигроцибе – опасный представитель семейства

Ложноконическая гигроцибе – опасный представитель семейства

луговая имеет плоскоконическую шляпку размером от 2 до 10 см, оранжевого цвета. При большой влажности поверхность скользкая. Ножка непрочная, волокнистая. Пластинки чуть-чуть светлее, чем вся поверхность. Цвет спорового порошка белый. Встречается на луговых полянах, на опушках леса, плодоносит с сентября по ноябрь. Относится к условно съедобным экземплярам;

Условно съедобный гриб – гигроцибе луговая

пунцовая разновидность выделяется красновато-пунцовым оттенком, местами переходящим в оранжевый. Представители данного вида встречаются везде на влажных территориях.

Грибы отличаются прекрасным вкусом, по этому их можно поджаривать и консервировать

Потребление

Советуют отваривать не менее 20 минут, после сливать воду, а грибы добавлять в суп, поджаривать или тушить с овощами. Может стать лучшей альтернативой привычным грибам в приготовлении блюд.

Заключение

Гигроцибе Прекрасная – гриб, который можно применить для приготовления разных блюд. Из-за маленьких размеров его нечасто собирают, принимая за токсичные экземпляры.

Читайте также:  Опрыскивание медным купоросом плодовых деревьев весной
Ссылка на основную публикацию