Галерина сфагновая: описание, съедобность, как отличить, фото

Галерина окаймленная – сильно ядовитый гриб

Этот маленький коричневый грибок важно знать «в лицо». Ведь галерина окаймленная (Galerina marginata) весьма схожа с популярным опенком летним. Иногда грибники даже умудряются перепутать галерину с осенним опенком и зимним опенком (фламмулиной). Как отличить эти съедобные грибы от очень ядовитой галерины окаймленной?

Здравствуйте, дорогой читатель!

Галерину окаймленную в окрестных лесах я безуспешно разыскивал уже несколько лет. На самом деле галерина – не такой уж часто встречаемый гриб, по крайней мере к северу от центральных областей России.

Но вот этот милый грибочек, встреченный мной в конце сентября в молодом зеленомошном ельнике – та самая галерина окаймленная ( Galerina marginata ), о которой многие слышали, но немногие видели в природе.

Вот она — галерина окаймленная

Знать же галерину нужно, потому что гриб содержит яды, аналогичные ядам самого ядовитого из наших грибов – бледной поганки (Amanita phalloides)!

Опасная галерина окаймленная – описание, особенности, фото

Гриб растет в хвойных и хвойно-лиственных лесах на гниющей древесине хвойных пород. Но нужно понимать, что это не только пни и лежащий на поверхности валежник. Растительные остатки могут быть скрыты под слоем мха, под опадом хвои и листьев. В таком случае создается впечатление, что грибы растут на грунте.

Вот и на моем фото лишь один грибок из дружной компании явно растет на отмершем стволе упавшего деревца – крайний слева. Остальные осваивают древесину, скрытую мхом.

Галерина окаймленная – гриб мелкий. Шляпки молодых плодовых тел меньше 1 см. По форме они колокольчатые. У более зрелых грибов шляпка достигает диаметра в 2 – 3 см, становится выпуклой, почти плоской. Крупней, видимо, не бывает.

Галерина окаймленная — гриб мелкий

Окраска шляпки коричневая, светло-коричневая, желто-бурая. По краю шляпки наблюдается белесая оторочка – остаток покрывала, скрывающего пластинки совсем молодого гриба. Этот признак и дал основание научному видовому названию галерины окаймленной.

Шляпка гладкая, часто окрашена однородно. Это позволило некоторым авторам утверждать, что зональная окраска, характерная для летнего опенка, позволяет отличить его от галерины. К сожалению, это не так.

И у галерины окаймленной бывают плодовые тела, у которых шляпки окрашены вовсе не однотонно. Об этом говорит на своем сайте такой авторитетный специалист, как миколог Михаил Вишневский .

Видел я и опубликованные на Фейсбуке фото пользователя Natalya Chukavova из Санкт-Петербурга, на которых у гриба более светлый центр и более темные края. Ну прямо, как опенок летний в «пожилом возрасте»! Только ножки – не опенка, а галерины…

Самый характерный признак, по которому может быть определена галерина окаймленная – это ее ножка. У грибов на моем фото толщина ножек – всего 2 – 3 миллиметра. Вряд ли она бывает значительно толще.

Ножка волокнистая, полая внутри. У молодого гриба на ножке видим колечко – остаток покрывала, скрывавшего пластинки.

У молодых галерин хорошо видно колечко на ножке

У зрелого гриба колечка нет, но след от него остался.

На ножке зрелой галерины окаймленной виден след от колечка, а нижняя часть ножки темная и покрыта белым налетом

Выше колечка (или следа) ножка светлая. Ниже она темнее, покрыта белым налетом, легко стирающимся (как мукой присыпали!). А вот чешуек на ножке, так характерных для опят, здесь нет. Нет чешуек и на шляпке.

Пластинки у галерины окаймленной вначале желтые, позже становятся светло-коричневыми.

Пластинки зрелой галерины окаймленной

Появляется галерина окаймленная в хвойных и хвойно-лиственных лесах во второй половине лета – осенью. Плодовые тела можно увидеть до середины – конца октября.

Главный отличительный признак галерины окаймленной — отсутствие чешук на ножке и шляпке (фото из Интернета)

Растут они чаще всего одиночно, хотя и недалеко друг от друга. Если грибы срастаются, то по 2 – 3, редко больше. Но ведь и опенок летний может расти не только крупными сростками.

Вот такой «коварный» грибок можно встретить в наших лесах. Растет галерина окаймленная в Европе, Европейской России, на юге Сибири, на Дальнем Востоке, в Северной Америке.

Чем опасна галерина окаймленная?

Исследования показали, что этот гриб содержит яды, характерные также для бледной поганки ( Amanita phalloides ), белой поганки (мухомора вонючего, Amanita virosa ), мухомора весеннего ( Amanita verna ). Эти вещества получили название аманитинов (иначе их именуют аматоксинами).

Симптомами отравления грибами служат боли в животе, рвота, понос, головная боль, нарушения зрения. При любом подозрении на отравление грибами следует немедленно вызвать медиков!

Сделать промывание желудка (пострадавшего поят теплой водой в количестве до 1,5 л и вызывают рвоту, надавив пальцами на корень языка). Пострадавший должен лежать, меньше двигаться.

Дать сорбенты (активированный уголь) из расчета до 1 г на 1 кг веса. При отсутствии поноса нужно принять слабительное.

Сильное обезвоживание организма в результате рвоты и поноса нужно компенсировать питьем (теплым чаем, водой).

Коварство аманитинов проявляется в том, что после отравления следует длительный скрытый период. Он может продолжаться до 6 – 10 часов и более. За это время яды уже всосались в кровь, происходит поражение печени, сердечно-сосудистой, центральной нервной систем. Без помощи специалистов организм может не справиться с отравлением!

Отравление ядами из группы аманитинов весьма часто заканчивается смертельным исходом именно потому, что квалифицированная медицинская помощь запаздывает из-за длительного скрытого периода отравления.

Галерина окаймленная эти яды содержит, следовательно, она – смертельно ядовитый гриб! Сколько же нужно съесть галерины, чтобы получить такое серьезнейшее отравление?

Смертельная доза аманитинов – 0,1 мг на 1 кг веса человека. В каждом грамме свежего плодового тела галерины может содержаться от 80 до 270 мкг аманитинов. (1 миллиграмм = 1000 микрограммов; 270 мкг = 0,27 мг). Расчеты показывают, что для смертельного отравления человеку массой около 70 кг достаточно съесть 30 – 35 грибочков. Для ребенка, соответственно, доза эта меньше в разы.

Много, скажете Вы? Но ведь и плодовые тела у галерины невелики. И если уж гриб перепутали с опятами…

Галерина окаймленная и опенок – как отличить?

У нас опят практически не собирают. Даже опенок осенний берут немногие грибники (я в их числе, и то с недавних пор). Об опенке летнем нет и речи. Тем более никто не собирает зимний опенок (фламмулину).

Поэтому моим землякам отравление галериной окаймленной не грозит. Они даже многие неплохие съедобные грибы типа мокрухи еловой, иначе, чем «поганками», не именуют.

Но в регионах, где опята – популярные и любимые грибы, вопрос: «Как различить опенок и галерину?», весьма актуален.

Меньше всего галерина окаймленная схожа с осенними опятами. Судите сами. У опенка осеннего – чешуйчатая шляпка, чешуйчатая ножка. Ничего подобного у галерины нет. Для большинства видов осенних опят характерно колечко на ножке, сохраняющееся и у зрелых грибов. И пластинки у опенка осеннего светлые, а не коричневые. Растут осенние опята чаще всего крупными сростками.

У галерины окаймленной нет чешуек ни на шляпке, ни на ножке. Колечко обычно имеет место быть лишь у молодого плодового тела. Сростков чаще всего галерина не образует.

У зимнего опенка ( Flammulina velutipes ) и галерины в целом не совпадают периоды созревания плодовых тел. Поздно осенью, когда появляется фламмулина, галерины окаймленной в лесу уже нет. Хотя, если осень продолжительная и теплая, эти два гриба все же могут встречаться одновременно.

Зимний опенок всегда растет большими сростками, что для галерины не характерно. Шляпка зимнего опенка покрыта слизью, а в сухую погоду она блестящая. Шляпка галерины окаймленной гладкая, матовая, не блестит.

На ножке фламмулины нет кольца. У галерины – либо кольцо, либо след от него.

Ножки зимнего опенка в нижней части (иногда и полностью) покрыты характерным опушением желто-коричневого или коричневого цвета. У галерины этого нет.

А вот во внешнем облике опенка летнего ( Kuehneromyces mutabilis ) немало общего с галериной окаймленной! Вот фото этого гриба. Я с летним опенком немного знаком, но пока не беру. Тем более, грибы здесь в основном уже старые.

Лето еще только началось, а опенок летний уже «состарился»

Похоже? Сверху – да. Но опять же – галерина сростков почти не образует, особенно таких крупных. Опенок летний крупнее, для него шляпка диаметром в 5 – 6 см – норма.

И еще – у опенка летнего приятный запах, а галерина окаймленная пахнет слабо, и чем-то затхлым, вроде отсыревшей муки.

Главное отличие – ножки грибов. На ножке галерины ниже колечка чешуек нет, она волокнистая и покрыта белым налетом.

У летнего опенка на ножке, особенно в нижней части, чешуйки видны.

Чешуйки на ножке и отсутствие кольца — признаки летнего опенка

Собирая эти грибы, будьте внимательнее. Не берите одни шляпки летних опят, хотя их ножки из-за жесткости и не едят. При малейшем сомнении в съедобности гриба от него нужно отказаться. Неоднократно галерину окаймленную обнаруживали растущей едва ли не посреди сростков летнего опенка.

Конечно, отравиться одной – двумя случайно пропущенными галеринами всерьез не получится. Но лучше и этого не допускать. Опытный грибник чаще всего определяет грибы по целому ряду признаков. А вот для тех, кто лишь начинает осваивать летний опенок, эта информация, надеюсь, будет полезной.

Читайте также:  Баклажан Медальон: описание, фото, отзывы

Галерина окаймленная – гриб очень опасный. Утешает лишь то, что это все же не слишком многочисленный обитатель наших лесов. Но знать характерные особенности галерины весьма важно для нашей же пользы.

Галерина сфагновая описание, съедобность, как отличить, фото

Галерина сфагновая: как смотрится, где растет, фото

Галерина сфагновая – представитель семейства Строфариевые, рода Галерина. Этот гриб является очень популярным по всему миру, часто можно встретить в лиственных и хвойных лесах Южной и Северной Америки, Европы и Азии.

Как смотрится галерина сфагновая

Галерина сфагновая собой представляет плодовое тело с выраженной шляпкой и тонкой ножкой, имеет следующие характеристики:

  1. У молодых грибов шляпка имеет коническую форму, а с возрастом становится полушаровидной, в большинстве случаев плоской. Диаметр ее может меняться от 0,6 до 3,5 см. Цвет может быть бурым или охряным, при высыхании приобретает светло-жёлтый оттенок. Поверхность гладкая, однако у молодых экземпляров можно проследить волокнистые края. В период ливней становится клейкой.
  2. Пластинки у нее узкие и постоянные. В молодом возрасте окрашены в светло-охряный цвет, с каким то периодом приобретают оттенок коричневого.
  3. Споры яйцевидные, бурого цвета. На базидиях находится одновременно по 4 споры.
  4. Ножка у этого вида пустотелая, ровная и волокнистая, может достигать до 12 см по длине. В основном, цвет сходится со шляпкой. У молодого гриба на ножке имеются кольцо, какое при взрослении очень быстро исчезает.
  5. Мякоть галерины сфагновой тонкая, водянистая и ломкая. В большинстве случаев окрас может быть схож со шляпкой или светлее на пару тонов. Запах и вкус почти не ощущаются.

Где растет галерина сфагновая

Благоприятным временем для развития галерины сфагновой считается период с июня до затянувшейся осени, впрочем активное плодоношение происходит с августа. При тёплой очень длительной осени данный экземпляр можно повстречать даже в ноябре. Для них лучше хвойные и лиственные лесаи к тому же болотистая окрестность. Произрастают преимущественно на перегнившей древесине лиственных и хвойных пород, на пнях и покрытой мхом почве. Могут расти как в отдельности, так и маленькими семьями. Этот вид очень популярен, а поэтому может повстречаться буквально в каждом уголке мира, пожалуй, кроме лишь Антарктиды.

Можно ли имеются галерину сфагновую

Не обращая внимания на то что галерина сфагновая не относится к категории токсичных, съедобным грибом она не считается, так как не представляет никакой пищевой ценности. Проводит эксперименты и применять его в пищу квалифицированные грибники не советуют, потому как ядовитые свойства этого вида абсолютно никак не изучены. Также должен насторожить тот момент, что большинство грибов рода Галерина ядовиты и могут нанести организму серьезный урон.

Как отличить от двойников

Очень часто начинающие грибники путают рассматриваемый экземпляр со съедобными опятами. Во избежание недоразумений, стоит обратить собственное внимание на следующие характерности данных видов.

  1. Если неблаговидный экземпляр нашли в хвойном лесу, то грибник имеет дело с галериной. Необходимо знать, что опята в этой местности не растут, а для рассматриваемого вида хвойный лес считается очень любимым местом.
  2. В основном, галерина сфагновая растет одиночно или маленькими скоплениями, а опята предпочитают находиться группами.
  3. Дополнительным отличием считается кольцо у опят. Нужно брать во внимание, что у молодой галерины сфагновой оно тоже может быть, но при взрослении кольцо быстро исчезает и от него остается только маленький отпечаток.

Заключение

Галерина сфагновая считается популярным видом, который можно повстречать фактически в самой разной точке мира. Но этот экземпляр считается несъедобным грибом и, исходя из этого, не рекомендуется к потреблению в пищу. Не обращая внимания на то что его ядовитость не доказана, подвергать себя риску не стоит. В поисках съедобных даров леса необходимо быть максимально осторожным, чтобы не принести по своему недоразумению малоизученный экземпляр. При появлении даже малейших сомнений в отношении найденного гриба оставить лучше его в лесной глуши.

Галерина моховая

Галерина моховая – маленький зонтик, выглядывающий из-под мха. Описание и места произрастания изящного, но опасного гриба

Галерина моховая – принадлежит к семейству строфариевые и относится к ядовитым грибам.

Как выглядит Галерина моховая

Галерина моховая миниатюрный аккуратный гриб.

Его шляпка 0,3-0,6,5 см в высоту, 0,4-1,5 см диаметром. У молодых представителей она тупо-коническая, но с возрастом раскрывается и становится похожей на надутый полукруг. Цвет головки варьируется от медово-охристого до темно-бежевого. Края прозрачные. Через время цвет теряет яркость, и становится почти коричневый. Природа наделила шляпку гигрофонными свойствами, это значит, что она впитывает в себя влагу из окружающей среды и от этого набухает. Верх ее гладкий на ощупь и голый.

Ножка 1,5-4 см на 0,7-2 мм, иногда, иногда слегка уплотненная к основанию, хрупкая, голая и гладкая снизу, бархатистая и шелковистая сверху, цвет полностью бледно-желтоватый, иногда бледнее у основания, когда высыхает, становится темных оттенков. Пленка и кольцо, в скорости, пропадают, когда гриб становится взрослым.

Мякоть тонкая и легко ломается, окрашена в темно-бежевый или каштановый цвет. Генофор бежевого или медного тонна.

Пластинки не частые и узкие, сросшиеся с ножкой.

Споры яйцевидной формы и темно-бежевого окраса. У них овальный вид спереди, неровный сбоку, и мелко шероховатый, с гладкой надглазничной впадиной верху. Окрас охристый, размер 9-14 на 5,5-7 мкм. Иногда бывают аномально большие споры.

Распространение Галерины моховой

Род Galerina включает более 300 видов, которые широко распространены во всем мире, но особенно в Северном полушарии. Этот род имеет особую морфологию – плодовое тело, растущее в подушках мха очень тоненькое.

Встретить ее можно, чаще всего, в августе и сентябре, образует не очень многочисленные колонии во мху, на гниющих деревьях в остатках сгнившей древесины. Поодиночке растет редко. Предпочитает хвойные и смешанные леса на территории Европы и Северной Америки.

Опёнок зимний vs Галерина окаймлённая. Как отличить?

Галерина окаймлённая (Galerina marginata)

Съедобность Галерины моховой

Гриб принадлежит к виду ядовитых и прием его в пищу вызывает отравление, и даже смертельный исход. Грибом-деструктором, которым он является, чтобы пропитаться, разрушает своими гифами ствол дерева. Моховая галерина предпочитает те же места, где растут опята. Массовость роста галерины моховой совпадает с плодоношением летнего или зимнего опенка, а так, как они сильно похожи, их легко спутать.

Иногда эта схожесть так сильна, что авторитетные грибники рекомендуют мало опытным любителям «тихой охоты» не собирать летние опята вообще, чтобы не произошло трагедии. Коварность в том, что галерина содержит смертельно опасный аматоксин – тот самый, что содержится в пресловутой бледной поганке.

Чем отличается галерина моховая от опенка

У галерины большой шаровидный мутный гигрофон, с однообразно окрашенной головкой. Поверхность головки и ножки гладкие буро-сизого окраса с светло-бежевыми пластинками, имеет мучнистым запахом. Однако шляпка очень похожа – она полукруглая и охристая, насыщенная, но не бугорчатая, как у летнего опенка. Галерина очень редко растет семьей, как летний опенок. Как правило, грибы «стоят» по одному, не срастаясь ножками.

Схожесть означает, что в лесу можно встретить гриб, который нанесет непоправимый ущерб вашему здоровью.

Какие грибы называются ядовитыми

Ядовитый гриб – это тот, в котором кроме сильнодействующего яда, содержатся и отравляющие вещества, которые вызывают психические отклонения. Одним словом – это сильно опасные грибы, поэтому, пробовать на вкус их в лесу смертельно опасно! Ошибиться довольно легко, тем более, когда не очень-то и понимаешь в них. И, при фатальной ошибке, в лесу, точно никто и ничем не поможет.

Симптомы и последствия отравления Галериной моховой

Основные признаки того, что вы отравились, проявляются через 6-48 часов, за этот период здоровью наносится непоправимый ущерб. Для получения смертельной дозы, достаточно всего 30 гр галерины. Яд, повреждает клетки печени, почек, центральной нервной системы, клетки селезенки и мышц сердца. При этом не прекращается водянистый понос и рвота, обильное мочевыделение и судороги. Иногда наступает краткосрочное облегчение, после которого состояние резко ухудшается. От такого сильного токсина и его воздействия на внутренние органы, противоядие почти не помогают. Без срочной своевременной врачебной помощи – возможна смерть.

Первая помощь

При первом недомогании больному нужно выпить 0,5 литра кипяченой воды с чайной ложкой соли, соды или слабого раствора марганца. Необходимо вызвать рвоту, воздействуя на основание языка. В качестве антидота хорошо подходит медицинский уголь, доза для приема: одна таблетка на 20 кг веса тела.

Такая трава, как расторопша – превосходный гепатопротектор, она противостоит всасыванию яда в клетки печени. Залейте 1 чайную ложку травы 250 гр кипятка, оставьте на водяной бане 25 минут, остудите, процедите и давайте больному по 1/3 стакана три раза в день.

Меры предосторожности

Вероятность спутать опенок с галериной настолько большая, что даже опытным грибникам стоит придерживаться основных правил сбора грибов:

  • не ходите за летними опятами в хвойные леса;
  • остерегайтесь старых опят, их сходство с галериной увеличивается по мере роста. В раннем возрасте грибы больше отличаются;
  • будьте особо внимательны, если возле пня растут разные опята. Среди них может прятаться галерина, особенно во мху.
Читайте также:  Воробьиный щавель: фото, описание

Галерина сфагновая: как выглядит, где растет, фото

Название:Галерина сфагновая
Латинское название:Galerina sphagnorum
Тип:Несъедобный
Характеристики:
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые)
  • Род: Galerina (Галерина)
  • Вид: Galerina sphagnorum (Галерина сфагновая)

Галерина сфагновая – представитель семейства Строфариевые, рода Галерина. Этот гриб является довольно распространенным по всему миру, часто встречается в хвойных и лиственных лесах Южной и Северной Америки, Европы и Азии.

Как выглядит галерина сфагновая

Галерина сфагновая представляет собой плодовое тело с выраженной шляпкой и тонкой ножкой, имеет следующие характеристики:

  1. У молодых грибов шляпка имеет конусообразную форму, а с возрастом становится полушаровидной, в некоторых случаях плоской. Диаметр ее варьируется от 0,6 до 3,5 см. Цвет может быть бурым или охряным, при высыхании обретает светло-желтый оттенок. Поверхность гладкая, но у молодых экземпляров можно проследить волокнистые края. В период ливней становится липкой.
  2. Пластинки у нее узкие и частые. В молодом возрасте окрашены в светло-охряный цвет, со временем приобретают коричневый оттенок.
  3. Споры яйцевидные, бурого цвета. На базидиях находится одновременно по 4 споры.
  4. Ножка у данного вида полая, ровная и волокнистая, достигает до 12 см в длину. Как правило, цвет совпадает со шляпкой. У молодого гриба на ножке есть кольцо, которое при взрослении достаточно быстро пропадает.
  5. Мякоть галерины сфагновой тонкая, водянистая и ломкая. Обычно окрас может быть схож со шляпкой или светлее на несколько тонов. Аромат и вкус практически не ощутимы.

Где растет галерина сфагновая

Благоприятным временем для развития галерины сфагновой является период с июня до поздней осени, однако активное плодоношение происходит с августа. При теплой продолжительной осени данный экземпляр можно встретить даже в ноябре. Для них предпочтительнее хвойные и лиственные леса, а также болотистая местность. Произрастают преимущественно на перегнившей древесине лиственных и хвойных пород, на пнях и покрытой мхом почве. Могут расти как по отдельности, так и небольшими семьями. Данный вид довольно распространен, а потому может встретиться практически в любом уголке мира, пожалуй, за исключением лишь Антарктиды.

Можно ли есть галерину сфагновую

Несмотря на то что галерина сфагновая не относится к категории ядовитых, съедобным грибом она не является, так как не представляет никакой пищевой ценности. Экспериментировать и использовать его в пищу опытные грибники не рекомендуют, поскольку токсичные свойства данного вида полностью не изучены. Также должен насторожить тот факт, что большинство грибов рода Галерина ядовиты и могут нанести организму серьезный урон.

Как отличить от двойников

Довольно часто начинающие грибники путают рассматриваемый экземпляр со съедобными опятами. Чтобы избежать недоразумений, необходимо обратить внимание на следующие особенности данных видов.

  1. Если сомнительный экземпляр был найден в хвойном лесу, то грибник имеет дело с галериной. Следует знать, что опята в данной местности не растут, а для рассматриваемого вида хвойный лес является излюбленным местом.
  2. Как правило, галерина сфагновая растет одиночно или небольшими скоплениями, а опята предпочитают располагаться группами.
  3. Еще одним отличием является колечко у опят. Стоит учитывать, что у молодой галерины сфагновой оно тоже может быть, однако при взрослении колечко быстро пропадает и от него остается лишь небольшой след.

Заключение

Галерина сфагновая является распространенным видом, который можно встретить практически в любой точке мира. Однако данный экземпляр является несъедобным грибом и, соответственно, не рекомендуется к употреблению в пищу. Несмотря на то что его ядовитость не доказана, подвергать себя риску не стоит. В поиске съедобных даров леса следует быть максимально осторожным, чтобы не принести по ошибке малоизученный экземпляр. При возникновении даже малейших сомнений в отношении найденного гриба лучше оставить его в лесу.

Гриб галерина окаймлённая: описание и отличия от опят

В природе существуют съедобные, несъедобные (условно съедобные), а также ядовитые грибы. К последним и относится галерина окаймлённая (Galerina marginata). Она принадлежит к семейству строфариевых, классу агарикомицетов. Это очень опасный гриб, употребление его в пищу может привести к летальному исходу. Опасность галерины состоит ещё и в том, что она очень похожа на съедобного и любимого многими опёнка летнего.

Внешний вид ядовитого гриба

Шляпка галерины может быть от жёлтого до бурого цвета. Диаметр её не превышает 5 см. Пока галерина молодая, шляпка имеет форму, похожую на колокольчик, края которого загнуты. Чем старше она становится, тем больше её шляпка раскрывается, становясь практически плоской, но маленький бугорок на верхушке не пропадает.

По краям шляпка просвечивает и через неё видны узкие и частые пластинки, которые прирастают к ножке. Их цвет меняется с возрастом гриба. Сначала они светло-жёлтые, а после созревания спор становятся коричневыми. В молодом возрасте у гриба пластинки закрывает светлая плёнка, со временем она разрывается и остаётся на ножке в виде кольца.

Ножка у галерины полая, волокнистая, длинная, но тонкая. Её диаметр составляет всего 0,5 см, а длина доходит до 5 см. Её основание немного толще верхней части. Именно в верхней части у гриба находится кольцо, которое, согласно некоторым источникам, навсегда остаётся у галерины. Другие же утверждают, что оно у старых грибов пропадает. Над этим кольцом на ножке присутствует светлый мучнистый налёт, а в нижней своей части ножка имеет такой же цвет, что и шляпка.

Мякоть у гриба желтоватая, с характерным мучнистым запахом.

Где и когда встречается

Растёт гриб галерина с середины июня по октябрь практически везде. Её легко можно встретить в Европе, на Кавказе, в Средней Азии, Северной Америке, России и в Австралии.

Больше всего она любит хвойные леса, а также смешанные, но с преобладанием хвойных пород. Предпочитает расти во мху, на хвойных деревьях, а также на их пеньках. Чаще всего этот ядовитый гриб растёт по одной, реже — по несколько штук в одном месте.

Отличие галерины от опят

Это очень опасный гриб, который знают далеко не все.

Есть несколько характерных признаков, запомнив которые грибники не будут путаться в том, как отличить галерину окаймленную от опят:

  1. Галерина меньше опят, края её шляпки подвёрнуты вниз.
  2. Этот ядовитый гриб любит хвойные леса, а опята, наоборот, предпочитают лиственные и смешанные.
  3. Ножка внизу у ядовитого двойника волокнистая, а у опёнка — чешуйчатая.
  4. У мякоти ядовитого гриба ощущается мучнистый запах, а опята обладают древесным ароматом.
  5. Галерина растёт очень небольшими группами, грибы могут расти очень близко друг к другу, но ножками они не срастаются. А вот опята чаще всего растут большими кучками, причём у корня они срастаются друг с другом.

Все эти отличительные черты так незначительны, что не бросаются в глаза. Только очень опытный грибник сможет не принести домой по ошибке вместо опёнка его ядовитого двойника.

Общие меры безопасности

Чтобы максимально обезопасить себя и свою семью от отравления, необходимо соблюдать ещё и определённые правила.

К ним можно отнести:

  1. Не пытаться искать опят в ельнике, т. к. там чаще всего растет галерина окаймлённая, а опята любят лиственные и смешанные.
  2. Старые опята лучше оставить в лесу и не трогать. Это объясняется тем, что именно старые грибы больше всего похожи на галерину. У молодых опят отличий от ядовитого двойника гораздо больше.
  3. Не стоит собирать грибы с пней, а также со мха, вокруг которого заметна еловая древесина. Дело в том, что на одном и том же пеньке можно встретить абсолютно разные виды опят, и никто не может утверждать, что там не растёт и галерина.

Этим правилам совсем несложно следовать. Но они могут спасти жизнь не одному грибнику.

Симптомы отравления и первая помощь

В галерине окаймлённой содержатся те же токсины, что и в бледной поганке. Это очень ядовитый гриб. Яд начинает оказывать своё губительное действие только через 10−14 часов после попадания в организм.

Первыми клиническими признаками отравления являются: сильная рвота, понос, частое мочеиспускание, причём мочи выделяется очень много, понижение температуры тела, судороги.

Человека мучает жажда. Через три дня мучений больному становится лучше, но через короткое время его состояние сильно ухудшается. У него появляются симптомы желтухи, и если не оказать помощь, то велика вероятность летального исхода из-за патологических изменений в печени.

Галерина окаймлённая (Galerina marginata): как отличить от опят

Похождения в лес за грибами многим приносят истинное наслаждение. Какую радость испытывают не только дети, но и взрослые, когда находят белый гриб или мухомор. Важным моментом здесь являются отличительные черты ядовитых и съедобных грибов, которые порой можно спутать. Существуют смертельно-ядовитые двойники осенних грибов, именуются они галерина окаймленная. Неопытные грибники могут перепутать данный древесный гриб с разными видами опят.

Общее описание и фото Галерины окаймлённой

Галерина окаймленная является древесным грибом. Имеет схожие черты с опятами. Его достаточно сложно отличить от летнего древесинного и зимнего опят, также большую сложность составляет найти отличительные особенности Galerina marginata (от латинского) по сравнению с осенним опенком. По периоду плодоношения данный гриб варьируется с июля по октябрь, иногда плодоносит до середины последнего осеннего месяца.

Шляпка

Диаметр шляпки составляет от 0,5 -3 см. Ее определяют, как колокольчатую или выпуклую, край завернут внутрь, данная конструкция находится вначале. Далее шляпка становится выпуклой или почти плоской, можно заметить небольшой бугор, края слабо просвечивают. Шляпка такого гриба влажная и характеризуется легкой клейкостью, по цвету можно выделить желто-бурые оттенки или рыжевато-коричневые, также она бывает подсохшей и блестит, здесь цвета варьируются от желтого до желто-охристо-бурого.

Цвет пластинок также разнится от желто-охристого до желтовато-бурого, также есть часть, где присутствует рыжевато бурый цвет. Сами пластинки широко прирастают, есть зубец, который чуть-чуть покрывает ножку, расположены они достаточно часто, по ширине узкие. Цвет мякоти желто-бурый, вкус и запах – муки.

Ножка

Характеризуется длиной до 8 сантиметров, диаметром от 0,1-0,5 см, небольшим утолщением внизу, полая. При детальном рассмотрении можно увидеть кольцо с мучнистым налетом, над ним белое, желтоватое или бурое кольцо, снизу волокнистое, беловатое напыление также может присутствовать, одноцветная шляпка белого цвета.

Съедобность

Галерину окаймленную относят к смертельно опасным грибам, содержит -, — и -аманитины. Существует определенное количество потребления данного гриба, которое можно отнести к опасному. Повреждается печень, начинается рвота, понос и озноб. Если не оказывается своевременная медицинская помощь, то такая пища может привести к летальному исходу.

Токсичность

Проводились исследования европейскими и американскими учеными, где было выявлено, что в грибах присутствуют фаллотоксины, но при новейших исследованиях данного вещества не было выявлено. Аматоксины свежего гриба могут варьироваться от 78 до 270 мкг/г, более ядовитый, чем бледная поганка. К смертельной дозе аматоксина относится 0,1 мг/кг веса человека. Если основываться на таком расчете, то, съев 10 небольших грибов, для ребенка с весом 20 кг может наступить смерть. Уже больше 100 лет человечество знает о токсичности этого гриба. Смертельное отравление от данного гриба произошло в 1912 году в США.

Видео: отличие от опенка

Сходные виды

К сходным разновидностям можно отнести древесинного опенка, осеннего и летнего. Существуют некоторые различия, по которым опытные грибники смогут избежать сбора несъедобных грибов. С какими-то видами они хорошо выражены, а где-то различить грибы можно по спорам, что относительно усложняет процесс сбора грибов. Для опытных грибников спутать галерину с зимним опенком сложно, но новички периодически путают данные грибы, это связано, как правило, со временем произрастания и моментом, что иногда данные грибы могут расти на одном дереве.

Галерина болотная

В диаметре шляпка данной разновидности составляет 1-3 см, но с возрастом она может видоизменяться. По форме молодая шляпка немного напоминает конус, при этом выпуклый. Со взрослением форма похожа на колокольчик. Зрелые грибы имеют практически плоскую форму шляпки, но по центру выступает заостренных бугорок выпуклой формы.

Под воздействием воды данная часть болотной галерины набухает. Поверхность шляпки можно охарактеризовать шелковистостью и гладкостью. С прошествием времени происходит выцветание шляпки. Когда гриб молодой, то шляпа находится под неким покрывалом или его остатками беловатого цвета.

Если сравнивать шляпку и ножку, полую внутри, то ножка значительно превосходит в размерах, ее длина варьируется от 5 до 20 см. Ножку желто-коричневого или зелено-желтго цвета можно охарактеризовать тонкостью и нитевидностью, диаметр не превышает 0,4 см.

Можно увидеть вверху на ножке увидеть белое кольцо. По форме ножка ровная, иногда она может изгибаться. Если присмотреться к самой ножке, то можно увидеть присутствие нежного хлопьевидного налета, внизу – след покрывала. Характеристики мякоти – ломкость и тонкость, не имеет вкуса, запах слабый, но приятный. По окрасу мякоть и шляпка идентичны. Происходит либо прирастание пластинок светло-коричневого цвета к ножке, либо они ниспадают. С возрастом цвет пластинок темнеет. По форме споры широко-яйцевидные.

Можно выделить следующие районы, где произрастает данный плод:

  • Северная Америка;
  • Европа.

Волокнистая местность, где много мхов – среда обитания подобных грибов, поэтому данный гриб получил название болотная галерина. Плодоносит растение с июня по сентябрь.

Это несъедобный ядовитый гриб. Если грибник плохо знает его особенности, то можно подвергнуть собственную жизнь и свою семью смертельной опасности, не исключая летального исхода. В данном грибе есть бициклические пептиды, которые медленно действуют. Это очень ядовитые вещества.

Путают с летним опенком

Что касается классического летнего опенка, плодоносит он большими сростками. У галерины не более двух-трех грибов, если произрастает группой. По размеру у этих грибов также существует различие: опенок крупнее галерины окаймлённой. Если присмотреться к ножке опенка, то тоже можно найти существенные различия: она чешуйчатая, но не волокнистая. Пахнет мякоть приятно, можно даже уловить фруктовые нотки. Вкус и запах галерины в свою очередь невыразительный, мучнистый.

Места обитания

Хвойные леса можно отнести к наиболее распространенным местам данного гриба. Обычно древесина, пни и основания стволов дают благодатную среду для распространения этого гриба. Также выступающие корни — привлекательное место для галерины. Гниющая насыщенная древесинная почва, мох, который находится под слоем земли, подходят для произрастания гриба.

В Российской Федерации можно выделить следующие места, где растет данный гриб:

  • европейская часть;
  • Крым;
  • Кавказ;
  • Урал;
  • Южная Сибирь;
  • Дальний Восток.

Галерина окаймленная — отличие от опят

Существует также древесинный опенок, он достаточно редкий, но внешне похож на летний опенок. Если не видите чешуйки под кольцом на ножке, то это и будет родственник летнего опенка. Только сравнивая споры Galerina marginata и летнего опенка, можно найти существенные отличия, потому что так грибы сложно отличить. Не перепутать данные грибы под власть некабинетным микробиологам и опытным грибникам.

На фото ядовитый гриб — Galerina marginata.

Осенний опенок не особо похож на галерину, хотя бывают случаи, когда их также путают. Выглядит такой гриб достаточно солидно, пластинки светлые, мякоть толстая, а шляпка чешуйчатая, произрастает пучками. Путаница происходит в связи с одним фактором: рост грибов на древесине.

Массовое плодоношения зимнего опенка происходит в определенный период, в этом и заключается отличие этого гриба от галерины, оно полностью расходится с галериной. Зимний опенок по другому называется фламмулиной. Галерина, которая произрастает в ноябре, часто плодоносит на одном и том же пне с зимними грибами, поэтому, чтобы не ошибиться, лучше следовать рекомендациям.

Не стоит срезать одну шляпку, лучше собирать зимний опенок с ножкой, так как галерина по шляпе может быть идентична с данным грибом по цвету. На ножке фламмулины плотное опушение шоколадного цвета похоже на бархат. Стоит обратить внимание на произрастания зимнего гриба, это всегда большой пучок, сросток может достигать от 2 до сотни и более. Здесь существенным отличием от галерины будет тот момент, что галерина, если произрастает группой, то все равно грибы идут по отдельности, но тесно, срастись может максимум 2-3 гриба. Особое внимание стоит обратить на шляпку грибов. У фламмулины она покрывается слизью или блестит, когда слизь высыхает — гладкая. Шляпка галерины характеризуется следующим:

Что касается ножки, то тут также следует быть внимательным. На ножке галерины присутствует кольцо или темный извилистый поясок в виде следа. У зимнего опенка данная часть отсутствует.

На фото ядовитый гриб.

Симптомы отравления и первая помощь

Можно почувствовать отравление данным грибом через сутки, проявляется не сразу. К первым симптомам можно отнести:

Проходят 3 дня, симптомы исчезают. Создается ощущение, что происходит улучшение. заметны признаки желтухи, функции печени нарушаются, и человек в связи с этим умирает.

ВАЖНО! В течение 6-10 часов яд всасывается в кровь в организме.

Для детей сложнее протекает отравление грибами вплоть до необратимых процессов. Здесь необходимо понимать всю серьезность ситуации. Страдает не только печень, но и нервная система. С нарастанием отравления появляется сильная жажда и судороги.

Если человек прикоснулся к опасному грибу, необходимо тщательно вымыть руки и обработать их антисептиком моментально. Споры гриба очень сложно уничтожить, они могут попасть в организм не только с едой, но и через руки.

Существовало утверждение, что при отравлении необходимо употребить алкоголь, и он поможет вывести яд из организма, но оно неверное. Необходимо при первых симптомах отравления моментально вызвать скорую помощь. Если не оказывать ее, то интоксикация будет нарастать.

Для начала необходимо принять 1 таблетку активированного угля на 10 кг веса. Также нужно выпить теплую воду с солью в пропорции 1 чайная ложка на стакан. Употребление слабого светло-розового раствора марганцовки также помогает. Нужно вызвать рвоту и много пить воды. Обеспечение покоя и постельного режима обязательно, а руки и ноги нужно будет снабдить теплыми грелками.

Заключение

При сборе грибов необходимо соблюдать некоторые правила, как для новичков, так и для заядлых грибников. Если возникают сомнения, лучше не срезать грибы, так как при случайном контакте с другими грибами ядовитых, яд попадает везде. При сомнениях лучше выбросить все лукошко. Если человек все-таки отравился, то необходимо незамедлительно обратиться к врачам и провести все необходимые процедуры, чтобы избежать летального исхода. Также не рекомендуется покупать грибы с рук у незнакомых грибников.

Ссылка на основную публикацию