Бук европейский (лесной): описание, где растет, как вырастить, фото

Бук лесной (европейский): описание и фото

Бук европейский – это один из представителей лиственных лесов. В прошлом эта порода дерева была широко распространена, теперь находится под охраной. Ценностью обладает древесина бука, а его орехи используют в пищу.

Описание европейского бука

Бук лесной, или европейский – это листопадное дерево высотой до 30 – 50 м. Имеет стройный, в виде колонны, ствол, который достигает в обхвате 1,5 – 2 м, у самых крупных экземпляров – 3 м. Крона дерева мощная, закругленная, с тонкими ветками. Срок жизни бука европейского составляет 500 лет.

На молодых побегах лесного бука кора буровато-красная, ствол светло-серой окраски. Листья растения укрупненные, длиной до 10 см, эллиптической формы. Листовая пластина блестящая, немного волнистая по краям. Летом листва темно-зеленого цвета, осенью приобретает желтую и медную окраску.

Корни лесного бука мощные, но не залегают глубоко. Женские и мужские цветки располагаются отдельно на разных ветвях. Цветки невзрачные, мелкие, располагаются на длинных ножках. Цветение происходит в мае-апреле, в одно время с появлением листвы. Пыльца растения переносится ветром.

Осенью у лесного бука появляются плоды. Они имеют вид трехгранных орехов длиной до 2 см. В плодах созревают семена. Орехи поджаривают и употребляют в пищу. Из них получают муку для выпечки и масло. Продукт идет на корм птицам, мелкому и крупному рогатому скоту.

Фото европейского бука:

Где растет европейский бук

В природе европейский бук растет на территории Западной Европы, Украины, Молдавии, Белоруссии. В России культура встречается на территории Калининградской области и Крымского полуострова. Дерево образует леса на горных склонах выше 1450 м над уровнем моря.

В средней полосе России европейский бук растет в заповедниках. Порода была завезена в Северную Америку и произрастает на территории Скалистых гор и в северно-восточной части США.

В европейских странах буковые леса занимают до 40% от всего растительного фонда. Значительная часть их была уничтожена в результате хозяйственной деятельности человека. Во многих странах буковые массивы находятся под охраной.

Лесной бук медленно разрастается и хорошо переносит затемнение. Дикие и декоративные формы теплолюбивы, плохо реагируют на засуху. В основном европейские виды предпочитают лесные или подзолистые почвы. Культура нормально развивается в кислом и известковом грунте. Лесной бук практически не растет на торфяниках, переувлажненных или песчаных почвах.

Европейский бук в ландшафтном дизайне

Европейский бук используется для оформления лесопарковой и парковой зоны. Его высаживают поодиночке или в сочетании с другими породами. Бук лесной подойдет для формирования живых изгородей и украшения газонов.

Самые удачные сочетания бука лесного – с листопадными деревьями и кустарниками: тисом, можжевельником, грабом, рябиной, дубом, лещиной, бересклетом. Для контрастных композиций практикуют посадку рядом с хвойниками: елью обыкновенной, пихтой белой, можжевельником.

Декоративные сорта лесного бука отличаются от исходной формы внешним видом, строением коры, размерами и окраской листьев.

Наиболее востребованными в ландшафтном дизайне являются следующие сорта европейского бука:

  • Атропурпуреа (Atropurpurea). Европейский бук высотой до 20 м, в средней полосе растут в виде кустарника. При распускании листья дерева имеют розовато-оранжевую окраску, затем приобретают пурпурный цвет. Кора растения светлая, гладкая;
  • Дэвик Голд (Dawyck Gold). Эффектный сорт лесного бука с узкой колоновидной кроной. Летом листва лесного бука Дэвик Голд ярко-зеленой окраски, к осени приобретает желтый цвет. Высота этого европейского гибрида достигает 15 м;
  • Триколор (Tricolor). Европейский сорт лесного бука высотой до 10 м. Весной листья зеленые, со светлой каймой, осенью приобретают фиолетовую окраску. Крона широкая и раскидистая. Ежегодный прирост небольшой;
  • Пендула (Pendula). Компактный лесной бук плакучего типа с пурпурными листьями. В высоту дерево достигает 5 – 10 м. Ежегодный прирост растения составляет не более 15 см. Культура хорошо переносит морозы, требует обилия влаги и света.

Посадка и уход за европейским буком

Для выращивания лесного бука важно правильно выбрать саженцы и место для выращивания. Затем дереву обеспечивают уход.

Подготовка саженца и посадочного участка

Для посадки выбирают здоровые саженцы. Растение осматривают для выявления плесени, гнилых участков и других повреждений. Лучше всего приобрести саженец в местном питомнике.

Под европейский бук выбирают открытый солнечный участок. Растение способно развиваться в полутени. При посадке учитывают, что дерево разрастается. Предварительно грунт перекапывают и удобряют перепревшим компостом.

Правила посадки

Под лесной бук готовят посадочную яму. Ее оставляют на 2 – 3 недели для усадки. Если сразу посадить деревце, то грунт опустится и повредит его.

Бук лесной высаживают осенью, когда пройдет листопад. Лучше выбрать период с октября по ноябрь, за 2 – 3 недели до наступления холодов. За это время саженец успеет адаптироваться на новом месте.

Порядок посадки европейского бука:

  1. Под саженец выкапывают яму размером 1х1 м. Глубина ее зависит от размеров корневой системы и обычно составляет 0,8 – 1 м.
  2. Если почва глинистая, на дно помещают керамзит или мелкий щебень слоем 5 см.
  3. Для заполнения котлована смешивают плодородный грунт и компост.
  4. Часть субстрата насыпают в яму и выливают ведро воды.
  5. После усадки почвы аккуратно достают растение из емкости и высаживают его в яму.
  6. После вбивают деревянный кол для опоры.
  7. Корни дерева засыпают почвой.
  8. Грунт уплотняют и обильно поливают.
  9. Лесной бук подвязывают к опоре.

Полив и подкормка

Европейский бук плохо переносит долгую засуху. Его корни не способны добывать влагу из глубины. Поэтому поливают его по мере подсыхания грунта. Для этого используют теплую отстоянную воду. Ее вносят утром или вечером, строго в приствольный круг.

Весной лесной бук лесной подкармливают минеральными удобрениями. Используют готовые минеральные комплексы, содержащие азот, фосфор и калий. Осенью подкормку лесного бука повторяют. Среди удобрений выбирают составы, где отсутствует азот.

Мульчирование и рыхление

Мульчирование грунта поможет сократить количество поливов лесного бука. В приствольный круг насыпают торф или перегной. Чтобы вода не застаивалась в почве, после полива выполняют ее рыхление на глубину 15 – 20 см. В результате корни лесного бука лучше усваивают влагу и полезные вещества.

Обрезка

Европейскому буку требуется санитарная обрезка, в ходе которой удаляют старые, сухие и сломанные ветки. Ее проводят ранней весной или поздней осенью, когда приостанавливается сокодвижение.

Побеги лесного бука также обрезают для получения кроны необходимой формы. Большие срезы обрабатывают садовым варом. Ветки подрезают на 1/3 от общей длины.

Подготовка к зиме

В средней полосе молодые растения лесного бука укрывают на зиму. Сначала их обильно поливают. Для утепления в приствольный круг насыпают слой перегноя или торфа толщиной 10 – 15 см.

Над лесным буком сооружают каркас и крепят к нему нетканый материал. Многие сорта переносят понижение температуры до -40 °С. От морозов обычно страдают ветви, не укрытые под снежным покровом.

Размножение

Проще всего вырастить бук лесной из семян. Собранные семена дерева высушивают, затем держат на холоде. После этого помещают их во влажный песок на 1 – 2 месяца. Когда появятся ростки, их перемещают в плодородную почву. Всходам обеспечивают температуру +20 °С, поливы и хорошее освещение.

Чтобы сохранить декоративные свойства лесного бука, применяют вегетативные способы размножения. Для получения саженцев используют черенки или отводки. В первом случае летом нарезают побеги, которые хранят в прохладном месте. Весной черенки лесного бука проращивают в грунте. Отводки берут от материнского дерева и пригибают к земле. После укоренения их отсаживают.

Болезни и вредители

Бук лесной подвержен грибковым заболеваниям. Во второй половине лета опасность для дерева представляет мучнистая роса. Ее симптомом является усыхание листьев. Отдельная группа грибов вызывает гниение древесины растения.

При резком понижении температуры при высокой влажности на стволах могут появляться раны: так развивается морозобойный рак. Плоды бука также поражает зеленая или черная плесень, в результате чего семена теряют всхожесть.

Для европейского бука представляют опасность гусеницы шелкопряда, пядениц, листоверток, серпокрылой моли, златогузки. Они поедают листья и ослабляют деревья. Некоторые насекомые повреждают молодые листья растения, его бутоны и почки.

Значительный ущерб лесному буку наносят вредители, которые питаются древесиной. Это усач зернистоусый, древоточец, короед, древесница. Под их влиянием замедляется рост деревьев, которые в результате постепенно засыхают.

На побегах бука может поселиться тля и клещи. Колонии тли повреждают лесной бук, проявляется это трещинами в коре. Плодовые клещи питаются соком листьев и почек.

Против заболеваний и вредителей лесного бука используют специальные препараты. Пораженные части растений обрезают. Европейский бук опрыскивают в пасмурную погоду или вечером.

Заключение

Бук европейский используют для оформления парков и аллей. Растение предпочитает теплый климат, оно устойчиво к городским загрязнениям. При соблюдении правил посадки и ухода получают потрясающее своими декоративными качествами дерево.

Лесной бук: описание, древесина бука применение

Бук — это крупное листопадное дерево. Семейство: Буковые.

Растение распространено на европейской и азиатской территории, а также на североамериканском материке.

За рубежом бук часто высаживают на городских улицах и в парковых зонах. Данное дерево является прекрасным озеленителем.

В природе встречается чаще всего в предгорьях. Также это растение может расти высоко в горах (выше 2000 метров относительно морского уровня).

Выносливость у бука очень высокая. Как правило, такой титан господствует в лесу.

Характеристика дерева бук

На каждом континенте планеты есть леса, состоящие из буковых деревьев.

В Европе чаще встречается бук лесной.

Японский голубой, китайский и зубчатый виды, а также бук Энглера произрастают в основном в Восточной Азии.

У американцев растет крупнолистный сорт.

  • Бук – дерево-гигант, отдельные представители дорастают до высоты 30 метров.
  • Руками взрослое дерево не обхватить, диаметр его может превышать два метра.
  • Серый цвет дерева бук в первую очередь цвет его коры.

  • Крона дерева размещается в верхней части длинного мощного ствола.
  • Нижние ветви, как правило, отсутствуют.
  • Из-за густоты листвы побегам внизу не достается солнечных лучей. Вследствие чего они, отмирая, оголяют ствол растения.

  • Листья у бука очень крупные и овальные, с зубчатой каймой по краям. Осенью листва с дерева полностью облетает.

Цветение бука и плодоношение

Цветение происходит обычно в весенний период.

Цветочки представляют собой сережки.

Вырастают они на дереве вместе с листьями.

Опыляются соцветия естественным способом, при помощи ветра.

Приносить плоды бук не торопится. Плодоношение наступает не ранее 20 или даже 40 лет.

Иногда растение начинает плодоносить лишь после того, как ему исполнится 60 лет.

Интересно. Это вековое дерево считается «старожилом» леса. Многие экземпляры живут по 400 и больше лет.

Что собой представляет плод бука?

Читайте также:  Прививка яблонь весной для начинающих

Буковые орехи немного напоминают мелкие желуди. Снаружи их покрывает такая же твердая капсула.

Из семян можно с успехом выращивать новые растения.

Древесина бука: применение

У нас высаживают преимущественно такую разновидность, как лесной бук.

  • С помощью этого растения озеленяют улицы в городах или создают различные ландшафтные группы.

Бук можно часто встретить в парках или скверах.

  • Эти деревья могут также применяться в качестве защитных ограждений, если высаживать их рядом с вредными производствами, к примеру.
  • Местности не грозит затопление, эрозия почв или заиливание, если на территории посадить буковую рощу. Гигантские корни этой культуры сделают любую землю плодородной, значительно улучшая физико-химические показатели почвы.
  • Из бука часто делают мебель.

Прочная древесина растения подходит для создания различных сложных или фигурных элементов.

Если обработать данный материал с помощью пара, он приобретает удивительную способность изменять свою форму.

То есть, дерево начинает гнуться.

Знаменитые венские стулья изготовляются именно из этого материала.

  • Подходит бук и для производства музыкальных инструментов.
  • Детали для ткацких станков и приклады для оружия тоже делаются из этого дерева.
  • В строительной сфере бук применяется для изготовления паркета, фанеры или различных видов отделки.

В последнее время такая древесина стала очень популярна.

  • Этот материал широко используется в отделке интерьера, выглядит он прекрасно.
  • Можно применять бук и для изготовления различных декоративных безделушек.

К сведению. Если поверхность ничем не обрабатывать, постепенно изделия приобретают оригинальный розоватый оттенок. Дерево можно шлифовать и тонировать, так же как и другие ценные породы. По своим качествам бук очень похож на дуб. Но стоимость его в разы меньше.

  • Из буковых орехов получают вкусное и полезное масло. По своим свойствам оно практически не уступает оливковому.
  • Плоды растения подходят для производства муки.
  • Жареные орехи бука — вкусные и полезные. Они считаются деликатесом у кавказских народов.

  • В алкогольной промышленности это растение тоже может использоваться. Из букового сырья возможно получение спирта. Щепа бука применяется для производства пива.
  • Древесный уголь часто делают именно из древесины этого дерева.

Выращивание бука

Если вы собираетесь посадить бук в своем саду, имейте в виду, что данное исполинское растение – долгожитель.

С течением времени оно будет захватывать все большую и большую территорию. В результате под кроной дерева образуется густая тень, в которой практически ничего не растет.

Также для нормального развития растения требуется хорошо освещенное и безветренное место.

Бук не любит очень жаркий климат, на юге он чахнет. Желающим выращивать данную культуру в подобном регионе придется часто его поливать. Причем крона будет тоже нуждаться в периодическом увлажнении.

Особо плодородная почва буку не требуется. Но засоленный участок тоже не подойдет. Желательно к суглинку добавлять известь при посадке.

Совет. Молодые деревца лучше сажать в местах, где земля побогаче и повлажнее.

Как ухаживать за буком

Этот лесной исполин цветет в весенний период.

Резких перепадов температурного режима растение не любит.

Рекомендации по уходу:

  1. Нежелательно, чтобы столбик термометра опускался ниже минус 5 градусов.
  2. На севере и в средней полосе это растение в качестве озеленителя не стоит выращивать. Гигантское дерево невозможно полноценно укрыть на зиму, которая в данных районах суровая.
  3. После высадки молодняка нужно создать растениям все условия для нормального развития. Саженцы желательно время от времени поливать и опрыскивать водой.

  1. Приствольные круги под молодыми деревцами лучше замульчировать. Это поможет сохранить влагу в почве. Да и сорные травы будут здесь меньше расти.
  2. Удобрять бук, как и все лиственные деревья, лучше рано весной или в конце осени, перед наступлением зимы.

Как размножать растение

Размножается бук с помощью корневых отпрысков.

Через несколько лет на вырубках, рядом с пеньками деревьев появляется поросль.

  1. Растения аккуратно выкапывают и сажают в подготовленную яму.
  2. Рекомендуется выбирать участок с богатой почвой.
  3. Габариты лунки должны быть не меньше земляного кома с корнями саженца.
  4. После чего следует полить деревце.
  5. Первые несколько лет молодняк растет медленно, приживаясь. В возрасте 50 лет саженцы достигают размеров, соответствующих взрослому буковому дереву.

В 60-80 лет бук начинает приносить плоды.

Размножение семенами

  • На следующий года семена высаживают в почву. Лучше это делать в теплице. Если хранить орешки в сыром помещении, они могут начать прорастать.
  • Следует сразу же сажать плоды в землю, иначе корешки засохнут.

  • Когда орехи медленно образуют проростки, рекомендуется замочить их в растворе какого-либо стимулятора корнеобразования (например, сока алоэ или Гумата).
  • Первое время сеянцы бука должны быть прикрыты от яркого солнца.
  • Также следует вовремя их поливать.
  • Если растения выращиваются в контейнерах, необходимо периодически их переваливать в большую емкость, так как корневая система увеличивается нарастая.

Бук – мощное и необычайно эффектное растение. Буковое дерево будет очень выделяться среди других листопадных растений, если посадить его в парке.

В осенний период этот гигант особенно великолепен! Утопающее в оранжево-золотой листве необыкновенное дерево выглядит невероятно роскошно.

Также предлагаем ознакомиться со статьей про дерево дуб обыкновенный черешчатый, пройдя по ссылке.

Бук европейский (лесной) описание, где растет, как вырастить, фото

Бук лесной (европейский): описание и фото

Бук европейский – это один из представителей лиственных лесов. В минувшем эта древесная порода была очень популярна, теперь находится под охраной. Ценностью обладает древесина бука, а его орехи применяют в пищу.

Описание европейского бука

Бук лесной, или европейский – это листопадное дерево высотой до 30 – 50 м. Имеет стройный, в виде колонны, ствол, который может достигать в обхвате 1,5 – 2 м, у самых экземпляров большого размера – 3 м. Крона дерева мощная, закругленная, с тонкими ветвями. Жизненный период бука европейского составляет 500 лет.

На молодых побегах лесного бука кора буровато-красная, ствол светло-серой покраски. Листы растения укрупненные, длиной до 10 см, эллиптической формы. Листовая пластина блестящая, чуть-чуть волнистая по краешкам. Летом листва темно-зеленого цвета, осенью приобретает жёлтую и медную окраску.

Корни лесного бука мощные, однако не залегают глубоко. Женские и мужские цветки размещаются отдельно на различных ветвях. Цветки невзрачные, очень маленькие, размещаются на длинных ножках. Цветение происходит в мае-апреле, в одно время с возникновением листвы. Пыльца растения переносится ветром.

Осенью у лесного бука появляются плоды. Они имеют вид трехгранных орехов длиной до 2 см. В плодах созревают семена. Орехи поджаривают и употребляют в пищу. Из них получают муку для выпечки и масло. Продукт идет на корм птицам, очень маленькому и крупному скоту .

Фото европейского бука:

Где растет европейский бук

В природе европейский бук растет на территории Западной Европы, Украины, Молдавии, Белоруссии. В Российской Федерации культура встречается на территории Калининградской области и Полуострова Крыма. Дерево образовывает леса на горных склонах выше 1450 м над уровнем моря.

В средней полосе России европейский бук растет в заповедниках. Порода была завезена в Северную Америку и произрастает на территории Скалистых красивых гор и в северно-восточной части Соединённых Штатов.

В странах Европы буковые леса занимают до 40% от всего растительного фонда. Большая часть их была уничтожена в результате хозяйственной человеческой деятельности. Во многих государствах буковые массивы находятся под охраной.

Лесной бук потихоньку разрастается и отлично переносит затемнение. Дикие и декоративные формы теплолюбивы, плохо реагируют на засуху. По большей части европейские виды предпочитают лесные или подзолистые почвы. Культура хорошо развивается в кислом и известковом грунте. Лесной бук почти не растет на торфяниках, переувлажненных или почвах где есть песок.

Европейский бук в дизайне ландшафта

Европейский бук применяется для оформления лесопарковой и парковой зоны. Его высаживают поодиночке или в комбинировании со всеми остальными породами. Бук лесной подойдёт для формирования изгородей растительных и украшения газонов.

Наиболее удачные комбинирования бука лесного – с листопадными деревьями и кустарниками: тисом, можжевельником, грабом, рябиной, дубом, лещиной, бересклетом. Для контрастных композиций практикуют посадку рядом с хвойниками: елью обычной, пихтой белой, можжевельником.

Декоративные сорта лесного бука выделяются от исходной формы собственным видом, строением коры, размерами и окраской листьев.

Самыми популярными в дизайне ландшафта являются следующие сорта европейского бука:

  • Атропурпуреа (Atropurpurea). Европейский бук высотой до двадцати метров, в средней полосе растут в виде кустарника. При распускании листы дерева имеют розовато-оранжевую окраску, после приобретают пурпурный цвет. Кора растения светлая, гладкая;
  • Дэвик Голд (Dawyck Gold). Великолепный сорт лесного бука с не широкой колоновидной кроной. Летом листва лесного бука Дэвик Голд ярко-зеленой покраски, к осени приобретает жёлтый цвет. Высота этого европейского гибрида может достигать 15 м;
  • Триколор (Tricolor). Европейский сорт лесного бука высотой до десяти метров. По весне листы зеленые, с яркой каймой, осенью приобретают фиолетовую окраску. Крона широкая и раскидистая. Ежегодный прирост маленькой;
  • Пендула (Pendula). Небольшой лесной бук плакучего типа с пурпурными листами. В высоту дерево может достигать 5 – 10 м. Ежегодный прирост растения составляет не больше 15 см. Культура отлично переносит морозы, просит обилия влаги и света.

Посадка и уход за европейским буком

Для выращивания лесного бука важно выбрать правильно саженцы и место для выращивания. После дереву предоставляют уход.

Подготовка саженца и посадочного участка

Для посадки подбирают здоровые саженцы. Растение осматривают для обнаружения плесени, гнилых участков и прочих повреждений. Целесообразней купить саженец в местном питомнике.

Под европейский бук подбирают открытый солнечный участок. Растение способно формироваться в полутени. При посадке берут во внимание, что дерево разрастается. Заранее грунт перекапывают и удобряют перепревшим компостом.

Правила посадки

Под лесной бук приготавливают посадочную яму. Ее оставляют на 2 – 3 недели для усадки. Если сразу посадить деревце, то грунт опустится и повредит его.

Бук лесной высаживают осенью, когда пройдёт листопад. Лучше подобрать период с октября по ноябрь, за 2 – 3 недели до приходов холода. По прошествии этого времени саженец успеет приспособиться на новом месте.

Порядок посадки европейского бука:

  1. Под саженец выкапывают яму размером 1х1 м. Глубина ее зависит от размера корневой системы и в большинстве случаев составляет 0,8 – 1 м.
  2. Если почва глинистая, на днище помещают керамзитобетон или очень маленький щебень слоем 5 см.
  3. Для наполнения котлована перемешивают плодородный грунт и компост.
  4. Часть субстрата насыпают в яму и выливают ведро воды.
  5. После усадки почвы бережно достают растение из емкости и высаживают его в яму.
  6. После забивают древесный кол для опоры.
  7. Корни дерева сыпят почвой.
  8. Грунт уплотняют и хорошо поливают.
  9. Лесной бук подвязывают к опоре.
Читайте также:  Полезные свойства облепихи

Полив и подкормка

Европейский бук практически не переносит долгую засуху. Его корни не способны добывать влагу из глубины. По этому поливают его по мере подсыхания грунта. Чтобы это сделать применяют тёплую отстоянную воду. Ее вносят по утру или вечерами, строго в приствольный круг.

По весне лесной бук лесной подкармливают удобрениями на минеральной основе. Применяют готовые минеральные комплексы, содержащие азот, фосфор и калий. Осенью подкормку лесного бука повторяют. Среди удобрений подбирают составы, где отсутствует азот.

Мульчирование и рыхление

Мульчирование грунта поможет уменьшить кол-во поливов лесного бука. В приствольный круг насыпают торф или перегной. Чтобы вода не задерживалась в почве, после полива выполняют ее рыхление на глубину 15 – 20 см. В результате корни лесного бука лучше усваивают влагу и полезные вещества.

Европейскому буку требуется санитарная обрезка, в процессе которой убирают старые, сухие и сломанные ветви. Ее проводят ранней по весне или поздней осенью, когда приостанавливается сокодвижение.

Побеги лесного бука также отрезают для получения кроны нужной формы. Большие срезы обрабатывают садовым варом. Ветви подрезают на 1/3 от всей длины.

Подготовка к зиме

В средней полосе молодые растения лесного бука укрывают на зиму. В первую очередь их хорошо поливают. Для теплоизоляции в приствольный круг сыпят слой перегноя или торфа толщиной 10 – 15 см.

Над лесным буком строят каркас и закрепляют к нему геотексиль. Многие сорта переносят температурное уменьшение до -40 °С. От холодов в большинстве случаев страдают ветки, не укрытые под покровом снега.

Размножение

Легче всего вырастить бук лесной из семян. Собранные семена дерева сушат, после держат на холоде. После чего помещают их во влажный песок на 1 – 2 месяца. Когда появятся ростки, их передвигают в почву с черноземом. Всходам предоставляют температуру +20 °С, поливы и прекрасное освещение.

Чтобы сберечь декоративные свойства лесного бука, используют вегетативные способы размножения. Для получения саженцев применяют черенки или отводки. В первом варианте летом нарезают побеги, которые хранят в прохладном месте. По весне черенки лесного бука проращивают в грунте. Отводки берут от материнского дерева и пригибают к земля. После укоренения их отсаживают.

Заболевания и вредители

Бук лесной подвергается грибковым заболеваниям. Во второй половине лета опасность для дерева представляет мучнистая роса. Ее симптомом считается усыхание листьев. Отдельная группа грибов вызывает гниение древесины растения.

При резком уменьшении температуры при большой влажности на стволах могут возникать раны: так развивается морозобойный рак. Плоды бука также поражает зеленая или черная плесень, из-за чего семена теряют всхожесть.

Для европейского бука представляют опасность гусеницы шелкопряда, пядениц, листоверток, серпокрылой моли, златогузки. Они поедают листы и ослабляют деревья. Отдельные насекомые повреждают молодые листья растения, его бутоны и почки.

Существенный ущерб лесному буку наносят вредители, которые питаются древесиной. Это усач зернистоусый, древоточец, короед, древесница. Под их воздействием замедляется рост деревьев, которые в результате понемногу засыхают.

На побегах бука может поселиться тля и клещи. Колонии тли повреждают лесной бук, вырисовывается это трещинами в коре. Плодовые клещи питаются соком листьев и почек.

Против болезней и вредителей лесного бука применяют специализированные препараты. Пораженные части растений отрезают. Европейский бук опрыскивают в плохую погоду или вечерами.

Заключение

Бук европейский применяют для оформления парков и аллей. Растение предпочитает тёплый климат, оно устойчиво к городским загрязнениям. При воплощении правил посадки и ухода получают великолепное собственными декоративными качествами дерево.

Бук — настоящий исполин среди деревьев

Бук – лиственное дерево, относящееся к семейству Буковые. Ареал распространения вида очерчен умеренным поясом Европы, Азии и Северной Америки. Бук европейский представляет огромные популяции на территории современной Европы, часто выращивается для озеленения городов в парковых зонах. Растение можно встретить высоко в горах, лесной бук отлично развивается на высоте до 2300 м над уровнем моря. Бук дерево не только выносливое, оно доминирует в лесах над лиственными представителями других пород.

Ботаническая справка

Листопадное дерево может расти развиваться на одном месте несколько столетий.

На разных континентах распространены буковые леса из разных видов деревьев. Бук лесной можно встретить на европейском континенте, Б. крупнолистный чаще встречается в Северной Америке. Буковые деревья являются эндемиками Китая и Японии, китайская разновидность дерева – Б. Энглера, в Японии встречаются два вида – Б. японский голубой и Б. зубчатый.

Буковое дерево часто достигает в высоту до 30 м, обхват ствола может превышать 2 м. Взрослый растущий бук – дерево-исполин, его стволы, имеющие серую окраску, покрыты гладкой корой. Практически до самой макушки с мощной кроной, стебли бука не имеют ветвей. Это дерево обладает настолько густой кроной, что нижние ветки никогда не освещаются солнцем, в связи с чем, нарушается процесс фотосинтеза. Именно поэтому нижние ветви постепенно отмирают, оставляя ствол бука голыми.

Листья бука имею форму продолговатого овала, по краю часто украшены зазубринами или частыми зубцами. Длина листьев составляет от 5 до 15 см, ширина часто достигает до 10 см. На зиму листья опадают.

Цветут буковые исполины весной, цвет – рыхлые сережки, которые появляются из почек одновременно с листьями. Опыление цветов происходит с помощью ветра, при этом плодоношение может наступить поздно. Одиночные сильные экземпляры плодоносят через20-40 лет, в групповых посадках – к 60 годам.

Дерево бук – долгожитель, отдельные особи достигают почтенного возраста в 400 лет и выше.

Как выглядит буковый плод?

Урожай буковых земян зреет в коробочках.

Плоды бука похожи на трехгранный желудь размерами до 15 мм. Буковые орехи покрыты жесткой деревянной оболочкой, семена созревают по 2-4 штуки в общей гнездовой коробочке. Свежие плоды буков пригодны для размножения культуры.

Использование

В России широко культивируют бук лесной, который высаживают для озеленения городских территории, а также используют для формирования фигурных изгородей. Культуру часто включают в групповые парковые посадки при формировании зеленого ландшафта. Плотная листва делает эту культуру наиболее подходящей для высаживания в зонах расположения промышленных предприятий.

Где растет бук, почвы защищены от эрозии, заиления и затопления. Разветвленная корневая система буков способствует повышению плодородия почвы, насыщая почвенный слой органикой и неорганическими соединениями.

Древесина бука имеет ценное значение для мебельной промышленности, из нее изготавливают изогнутые детали венских стульев, фигурные спинки диванов и прочие изделия. Из древесины букового дерева изготавливают музыкальные инструменты, фанеру, паркетную доску, отделочный шпон. Обработка букового сырья применяется при изготовлении спирта и пива.

Древесина бука со временем приобретает уникальный розовый цвет, но ее разрешается использовать только внутри помещений.

Выращивание бука в открытом грунте

Высаживая буковое дерево в сад, полезно помнить о том, что растение способно жить на одном месте столетия, требуя с каждым годом все больше свободной площади вокруг ствола. Буки могут отлично развиваться в полутени и на открытом солнце, но для благоприятного роста необходимо выбирать для посадки растений защищенные от ветра места.

В южных районах культура неважно чувствует себя в летнюю жару, полезно часто поливать буки и обрызгивать крону.

Дерево нетребовательно к почвам, но необходимо выделить под посадку саженцев бука наиболее влажный участок с плодородной почвой. Культура негативно реагирует на засоление почв, предпочитает плодородные суглинки с добавлением извести.

Весеннее цветение букового дерева.

Буки чувствительны к перемене температуры, дерево угнетенно чувствует себя при понижении температуры воздуха ниже -5С. В северных районах не следует высаживать эту культуру для выращивания в открытом грунте. Учитывая, что дерево достигает значительной высоты, обеспечить укрытие штамба на зиму нереально, поэтому в средней полосе буки не стоит выращивать.

После посадки саженцев бука в открытый грунт необходимо обеспечить молодым деревьям регулярный полив и опрыскивание. Для уменьшения роста сорняков и испарения влаги из приствольного круга стоит провести мульчирование почвы под высаженными деревьями.

Удобрение для деревьев лиственных пород вносят в приствольные круги ранней весной и поздней осенью.

Размножение

Осенний буковый лес.

Для размножения бука можно использовать прикорневую поросль, которая во множестве образуется возле пней срубленных деревьев на 2-3 год после вырубки. Поросль отделяется с частью корней, после чего молодое дерево высаживается на постоянное место в лунку с хорошей плодородной землей. Размеры посадочной ямы должны соответствовать размеру корней. После посадки дерево обильно поливают. В первые годы после посадки молодые буки растут очень трудно, достигая наибольшей высоты к 50 годам.

Буковые орешки созревают на взрослых деревьях, которые уже достигли возраста 60-80 лет. Высаживать их можно в теплицах в легкий плодородный грунт уже весной. Иногда заростки корней образуются на орехах при хранении во влажном помещении. Очень важно вовремя посадить семена бука в землю, пока корневые проростки не засохли. Ускорить прорастание орехов бука можно при замачивании их в стимулирующих растворах («Эпин», «Гумат», «Циркон», сок алоэ).

Молодые сеянцы следует притенять от жгучего летнего солнца, обеспечить растениям равномерный обильный полив, при выращивании в отдельных горшках, строго следить за увеличением объема емкости по мере роста корней.

Описать великолепие взрослого дерева бука сложно, ведь такая мощь и красота роскошной листвы выделяют эффектное лиственное растение среди других обитателей парковой зоны, особенно прекрасны буки осенью, когда листья окрашиваются во все цвета огненно-желтой палитры.

Бук: особенности выращивания и ухода

Бук (FAGUS)– величественное листопадное дерево из семейства Буковые, занимающее по своим особенностям и декоративности важное место среди лиственных пород. Бук, растущий отдельно, широко простирает свои ветви, образуя шатер, проникнуть в который не могут солнечные лучи. Лес буковый поход на колоннаду, в которой царят тишина и сумрак. Растет бук в Северном полушарии, насчитывает 9 видов. Вырастает до 45 м в высоту.

Бук – красивейшее дерево

Ствол дерева мощный, гладкий, покрыт светло-серой корой. Ветви густолиственные, крона плотная, цилиндрическая, закругленная вверху.

Листья очередные, расположены в 2 ряда. Форма у них эллиптическая, жилки перистые, края цельные, слегка волнистые. Снизу немного опушенные. Красивый темно-зеленый цвет листвы к осени сменяется на соломенно-желтый или бронзовый.

Цветы собираются в соцветия, появляются одновременно с распусканием листьев. Цветы разных полов: тычиночные имеют 8-12 тычинок и собираются в головчатые соцветия, пестичные собираются по 2-4 и окружены плюской, которая разрастается и деревенеет по мере созревания плодов.

Плоды-орехи трехгранные, с острыми ребрами. Оболочка тонкая, коричневая, блестящая. В каждом орешке 1-2 семечка.

Как ухаживать за буком

Бук обладает высокой теневыносливостью, растет и в полутени, и на солнце. Дерево это теплолюбивое, особенно его декоративные формы, поэтому в районах сурового климата следует выбирать для посадки защищенные места. Бук любит влажный воздух, засуху переносит плохо, поэтому нуждается в поливе. А вот к почве нетребователен: растет на влажных и сухих сколько-нибудь плодородных землях, и слабокислых, и щелочных.

Читайте также:  Белошампиньон: фото и описание гриба, съедобный или нет

Предпочитает больше суглинки и присутствие извести, поэтому полезно, по мнению DachaDecor.ru, проводить известкование. Для хорошего роста почву удобряют, более подробно можно узнать из материала о минеральных удобрениях. Очень чувствителен к загрязнению и засолению.

Где применяется бук

Бук – дерево, хорошо поддающееся стрижке и формовке. Потому он является ценнейшим растением при создании живых высоких изгородей, зеленых стен, которые очень эффектно смотрятся. Под буком создают зоны отдыха, благодаря его способности давать густую тень. Разные сорта бука с красивой окраской листьев применяют при создании композиций с другими лиственными, а также с хвойными деревьями.

Древесина бука используется при изготовлении музыкальных инструментов, мебели и других изделий.

Распространенные виды бука

Восточный бук (F. orientalis Lipsky) растет в Крыму, на Кавказе, востоке балканского полуострова, севере Малой Азии. Растет на богатых почвах, может образовывать как чисто буковые, так и смешанные с другими лиственными породами леса. Весьма теневынослив и очень теплолюбив. Вырастает до 50 м. На высоте от 2000 м. растет в форме крупных кустов. Отличается от лесного бука более округлой кроной, а также крупными удлиненными листьями и немного другим строением околоцветников.

Бук – растение-долгожитель, может жить до полувека.

Сажают обычно весной семенами, плоды с которыми хранят в полувлажном песке.

Всхожесть сохраняется в течение года. Также размножают порослью, зелеными черенками, но укореняемость намного ниже – 12%. Первые три года растет медленно, затем темп ускоряется. Хорошо переносит омолаживающие обрезки, дает хорошую поросль от пня.

Древесина белая, с желтоватым оттенком. Малоустойчива к гниению. Ее используют в мебельной промышленности, для напольных покрытий. Из нее также вырабатывают деготь, метиловый спирт, уксусную кислоту, древесный уголь. Молодые листья имеют мягкий вкус, их добавляют в салаты.

Лесной бук также называют европейским (F. sylvatica L). Он растет в Западной Украине, Белоруссии, Западной Европе. Образует как чистые буковые леса на склонах на высоте до полутора тысяч метров над уровнем моря, также и смешанные с широколиственными деревьями. Очень теневынослив.

Этот вид отличается стройным стволом до 30 м высотой, мощной яйцеобразной кроной.

Ствол покрыт светло-серой корой, молодые ветви – красновато-бурой. Крупные листья имеют эллиптическую форму, кожистые, блестящие, по краям слегка волнистые. Очень эффектно окрашиваются осенью в яркие цвета от желтого до медного. Женские и мужские цветы располагаются на ветках отдельно. Плоды – трехгранные орешки – одеты в плюску.

Европейский бук растет медленно, старые деревья болеют. Плохо переносит морозы, требуется защищенное теплое место. Эта порода образует красивые живые изгороди и стены. Может расти на солнце и в полутени, сочетается с разными лиственными декоративными деревьями. Не любит уплотненных почв, изменений больших уровня воды, переувлажнения. Долгоживущее, возраст достигает 400 лет. Растет достаточно быстро, прирост за год может составить 50 см. Размножают обычно семенами, черенки приживаются плохо.

Плоды слабоядовиты, так как в них содержится щавелевая кислота в большом количестве. Семена съедобны, имеют приятный сладковатый вкус, употребляются в вареном и сыром виде. Листья незагрубевшие можно добавлять в салат, имеют мягкий вкус. Кора обладает фармацевтическими свойствами: жаропонижающими, антисептическими, отхаркивающими, помогает при зубной боли.

Крупнолистный бук (F. grandifolia Ehrh. ) растет на востоке Северной Америки на небольших возвышенностях, обычно рядом с другими хвойными и лиственными породами.

Предпочитает почвы влажные, богатые, имеющие высокое содержание гумуса. Высоко зимостоек, в отличие от других видов, но молодые растения нужно укрывать. Любит влажные почвы.

Гигант-бук (видео)

Красивы листья этого вида: эллиптические, заостренные, шелковистые. Они летом синевато-зеленые, темные, насыщенного оттенка, снизу – светло-зеленые. Осенью становятся красно-бурыми. Как и другие виды теневынослив, неприхотлив. Хорошо подходит для создания живых изгородей, стен.

Бук лесной

Бук лесной или как его ещё называют европейский — величественное дерево. Эти мощные и стройные деревья образуют чудесные парки, в которых царит тишина и умиротворяющий сумрак. Сквозь крону этого дерева почти не пробиваются лучи солнца, что отлично спасает в жаркие летние деньки. Бук очень хорошо поддается формовке и стрижке, поэтому их активно используют для создания замысловатых, немного волшебных живых изгородей и стен.

Родиной европейского бука является северное полушарие. На самом деле одного взгляда на это дерево достаточно, чтобы угадать место его изначального происхождения, оно чувствуется интуитивно. Бук любит свет и хороший обильный полив. Может вырастать до 50 метров ввысь. И на законных основаниях, может считаться деревом долгожителем. Высаживается семенами.

Описание дерева бук лесной

Если делать описание дерева, то стоит отметить следующие особенности: в первую очередь бук — это большое раскидистое дерево, обладающее светло-серой гладенькой корой. Осенью листва бука желтеет и опадает. Ствол дерева в диаметре достигает полутора метров. Стволы деревьев, которым перевалило за сотню лет, могут быть в диаметре до трех метров. Крона бука раскидистая, яйцевидная, высоко поднятая над землёй. При этом ветки дерева тонкие, распростертые, в насаждениях выглядят так, словно хотят дотянуться до дерева-соседа.

Плодоносит бук уже в зрелом возрасте, достигнув двадцати — сорока лет, в случае если деревья находятся в насаждении в шестьдесят — восемьдесят. В благоприятных условиях доживает до 500 лет, при этом прирост даёт до 350 лет.

На молоденьких деревцах кора имеет буроватый цвет, на взрослых серый, при этом она гладкая и тонкая, эта особенность коры сохраняется у растения на всю жизнь.

Отдельного упоминания заслуживают корни бука. Они очень мощные и при этом неглубокие, у взрослых деревьев вылезают на поверхность. Ярко выраженный стержневой корень отсутствует. Часто бывает так, что корни буковых деревьев расположенных по соседству в лесу переплетаются между собой, создавая чарующие и немного жутковатые скульптуры, простирающиеся по земле, которые могут напоминать клубки крупных змей.

Почки дерева длиннозаостренные. Листочки европейского бука располагаются очередно, двурядно, с опущенными черешками. Листва имеет широкозаостренную эллиптическую форму, обладают светло-зеленым цветом, к осени желтеют, затем приобретают бурую окраску.

Цветки бука разнополые, зацветают тогда, когда распускается листва. Плоды букового дерева – это трехгранные орешки с острыми рёбрышками. Оболочка такого ореха тонкая и блестящая, размер примерно полтора сантиметра в длину. Время созревания конец лета — начало осени. Осыпание орехов происходит в октябре-ноябре месяце. В среднем урожай с одного европейского бука около восьми килограммов орешков. Сборы урожая происходят по мере полного вызревания плода.

Полезные свойства дерева бук

Буковое дерево обладает множеством полезных и уникальных свойств. Содержание значимых полезных веществ в орехе бука впечатляет.

Кроме того, большой ценностью обладает буковая кора и листья. Интересен факт, что по вкусу буковые орехи мало отличаются от кедровых. Они являются пропитанием для лесных жителей и настоящим деликатесным лакомством для человека. Однако в необработанном виде для людей они очень вредны и в сыром виде их употреблять нельзя, необходимо подвергнуть их обжарке, поскольку в них содержится горький сок фагин, вредный для человека.

Из буковых орехов получают масло схожее по своим качествам и свойствам с миндальным и оливковым. Используется оно во многих отраслях человеческой деятельности: кулинарии, медицине, косметологии и прочих. Имеет светловато-желтый цвет. Жмых буковых плодов насыщен белком и активно используется для прокорма скота, который в свою очередь не прочь насладиться этим полезным во всех отношениях продуктом. В листьях европейского бука содержится витамин К и дубильные вещества. Буковая кора и листья испокон веков активно используется в народной медицине для лечения желудочных и кишечных недугов.

Европейский бук по своей сути универсальное дерево, оно легко и неприхотливо в обработке. Древесина бука превосходит по своим свойствам дубовую древесину. Бук повсеместно и весьма активно используют в различных отраслях, поскольку дерево зарекомендовало себя прочностью, долговечностью и прекрасным внешним видом, как до обработки, так и после неё. Высушивание древесины проходит быстро, а после этого процесса на готовом продукте практически не остаётся трещин, благодаря плотной структуре дерева. После обработки сухая доска приобретает абсолютную гладкость и может быть использована в качестве сырья для изготовления музыкальных инструментов, паркета и многого другого.

Бук весьма неприхотливое дерево. Он прекрасно уживается на почве любого состава, очень любит тепло и обильную влагу, морозоустойчив, но при очень сильных заморозках может пострадать.

Вредители и болезни бука лесного

Как ни странно, но такое могущественное растение как европейский бук подвержен многим неприятным болезням и атаке вредителей.

Таким образом, при неблагоприятных жизненных условиях у европейского бука может развиться грибковое заболевание (мраморная гниль, рак стволов, гниль сеянцев, белая периферическая гниль корней). Из представителей фауны опаснейшими вредителями считаются всем известные короеды и лубоеды, а так же пернатые представители живой природы, и млекопитающие любители отведать буковой коры и листьев.

Использование лесного бука

Древесина европейского бука имеет огромную популярность в различных отраслях человеческой деятельности. Из неё производят различные виды мебели и активно используют в строительном производстве. Европейский бук – это источник получения дёгтя, который активно используется в народной медицине и является одним из важных элементов в уходе за кожей и волосами. Зола бука – один из ингредиентов для получения стекла, а дрова букового дерева идеальны для растопки камина. Также интересен факт, что древесина европейского бука также как и березовая – это самое доступное сырье для производства бумаги. Если брать пищевую промышленность, то щепа бука широко используется для копчения колбас, в медицине и косметологии используются буковые почки для омолаживающих кремов.

Бук считается уникальным декоративным растением благодаря своим формам и цвету, восхитительно смотрится в парках и аллеях, составит отличную компанию в любой композиции кустарников, цветов и деревьев. Кроме того крона дерева предоставляет спасительную прохладу в жаркий день. Удивительно гармонично смотрится бук с такими представителями растительного мира как пихта, березка, клен, дуб, ель, а также с кустами сирени и можжевельника. Если местность открыта, то европейский бук станет ярким акцентом в такой одиночной посадке.

Из-за своей востребованности во многих отраслях человеческой деятельности, буковые леса подверглись уничтожению со стороны «хомо сапиенсов». На данный момент такие леса находятся под бдительной охраной известной организации ЮНЕСКО. Места, где европейский бук выращен искусственно, также находятся под присмотром и тщательно охраняются.

Ссылка на основную публикацию