Мошки в чайном грибе: червяки, личинки, почему появились, завелись, что делать

Что делать если в чайном грибе завелись червячки

Чайный гриб является нашим другом и помощником, готовящим для нас восхитительный комбуча и помогающий нам в борьбе со многими заболеваниями. Но и сам гриб нуждается в нашей заботе, любви а, иногда, и черезвычайной чедичинской помощи. Вот некоторые недуги, которые могут подорвать здоровье вашего питомца.

Если чайный гриб покрылся бордово-коричневой плёнкой – это значит, что ваш гриб погибает. Попробуйте аккуратно отсоединить поврежденный слой, поменять раствор и изменить условия содержания гриба в лучшую сторону.

Бурые пятна на поверхности гриба возможно являются ожогами от прикосновения сахарного песка или заварки. Не торопитесь выбрасывать гриб, сначала попробуйте его вылечить. Для этого нужно удалить пораженный слой и перестать сыпать сахар на поверхность гриба или более тщательно размешивать его, а также процеживать чайный раствор от частичек заварки. Все остальное он сделает сам – чайный гриб способен лечить как вас так и самого себя.

Чем больше у чайного гриба слоев, тем он сильнее и здоровее. Но с очень толстым грибом труднее управляться – его нелегко вынуть из банки, промыть, как следует, что в свою очередь чревато тем, что в его теле могут завестись нежелательные гости. Так что, если ваш гриб растолстел настолько, что стал с трудом пролезать в горлышко банки, лучше удалить один-два слоя.

Плесень может, хотя такое случается довольно редко, может произрастать на поверхности чайного гриба. Плесень образуется, прежде всего, в том случае, когда в окружающей среде возникают открытые источники ее появления или же происходит запыление спор. Наиболее подходящие шансы для развития плесени возникают тогда, когда чайный гриб находится в недостаточно благоприятных условиях, затормаживающих работу дрожжей и бактерий чайного гриба. В частности, плесень особенно активно образовывается в накуренных помещениях и в помещениях с неблагоприятным температурным режимом.

Если случилось такое, что чайный гриб покрылся плесенью, то нужно вылить содержимое банки и тщательно промыть гриб проточной водой. Сосуд, в котором будет жить чайный гриб и сам гриб следует сполоснуть прокипевшим уксусом. Заново навести раствор из чая и сахара, и поместить туда гриб. Пересмотреть условия содержания Чайного гриба: тёмное место, температура близкая к +25, горлышко банки покрыть плотной марлей или салфеткой, читайте подробную статью: «Уход и хранение чайного гриба».

Также на поверхности чайного гриба могут образовываться плесневые и коричневатые частицы – это вымершие клетки. В случае появления таких симптомов гриб также следует промыть холодной или чуть теплой водой и осторожно соскрести частицы чайной ложечкой.

Сами по себе синие-зеленые водоросли для человека совершенно безвредны, а некоторые их разновидности, даже употребляются в пищу. Но если вы заметили, что они появились в банке с комбучей, это должно насторожить вас. Для чайного гриба их соседство совершенно не желательно, и если они появились в банке, значит температура содержания культуры слишком низкая, что подавляет её активность и процесс брожения останавливается. Если вы поменяете чайный раствор, промоете гриб и измените условия его содержания на более комфортные, гриб заработает снова.

Большую проблему для владельцев чайного гриба могут создать мухи дрозофилы, которые появляются в теплое время года в жидкостях, содержащих сахар и алкоголь, а также на фруктах. Обоняние этих зловредных мошек чрезвычайно развито. Дрозофилы появляются невесть откуда, жужжат вокруг сосуда с чайным грибом, усаживаются на марлю покрывающей его горлышко и норовят проникнуть внутрь. Поэтому тщательно следите за тем, чтобы горлышко банки всегда прикрывала достаточно плотная марля, платок или салфетка, туго перетянутая тесьмой или резинкой. Если же мошкам все-таки удается добраться до гриба, вскоре на его поверхности появляются маленькие червячки. И, хотя, на самом деле, это всего лишь личинки будущих дрозофил и они не являются причиной каких-либо особых неприятностей, вряд ли после обнаружения в грибе червяков, кому то придет в голову продолжать им пользоваться.

По внешним стенкам сосуда с чайным грибом можно укрепить клейкую ленту или развесить специальные скотчи для ловли мух. Можно расставить бутылки с узким горлышком, наполовину наполненные пивом или вином. Такая бутылка-ловушка в летний период может стать настоящим спасением.

О правильном уходе, хранениии, а также о том как гриб размножается и как выростить новый гриб из его же настоя читайте в статье: «Уход и хранение»

Новости

    POS-терминал для оплаты банковскими картами для магазина и сервисов доставки: что это такое и их виды

1.2 Сущность и классификация пластиковых карт.

Банковское дело. Сущность и виды пластиковых карт Учебник для студентов высших учебных заведений Переход на новые формы экономических отношений повлек за собой реструктуризацию банковской системы и внедрение новых программных форм расчетов, к числу

Почему на чайном грибе появились червячки и завелись мошки: что делать

Чайный гриб любят не только люди, которые его выращивают и употребляют для своего здоровья, но и разные насекомые: червячки или мошки. И возникает вопрос: а если в чайном грибе завелись червяки, что делать в этом случае?

Чайный гриб — это продукт, который выращивается на сладком чайном настое. Иногда случается, что в емкость, где содержится пласт гриба, попадают нежеланные “гости”: мухи, комары или другие насекомые. Все это доставляет много неприятностей владельцу лечебного продукта.

Причины появления насекомых

Разберемся, почему в чайном грибе заводятся черви, мошки, муравьи и прочая мелкая живность. Некоторые попадают в банку случайно, не имея конкретной цели: полакомиться сладким настоем. К таким насекомым относятся, например, комары — они залетают в банку случайно и быстро ее покидают.

Настоящей проблемой для тех, кто занимается выведением гриба, становятся мухи и дрозофилы (плодовые мошки). Они прилетают в емкость целенаправленно, чтобы получить питание и отложить личинки. Особенно мошек привлекают вещества, которые образуются в результате брожения сладкой чайной жидкости.

Как появляются черви в чайном грибе

Мошки прилетают в банку и откладывают в ней свои яйца. Они еле заметны человеческому глазу — их диаметр меньше миллиметра.

Спустя всего сутки на чайном грибе из яиц появляются личинки. Они усиленно начинают питаться веществами, которые вырабатывает гриб. Через 5-6 дней они выползут на стенки банки и начнут окукливаться. А еще через неделю из коконов появятся новые особи. Которые спустя время также отложат свои яйца и процесс будет повторяться.

Мы выяснили как и почему на чайном грибе появляются червячки, теперь разберемся что делать, если в банке завелись мошки и как это предотвратить.

Как избавиться от мошек на чайном грибе

Итак, на чайном грибе появились червячки, что делать в этом случае. Если это уже случилось, то крайне не рекомендуется использовать настой гриба для употребления в пищу. К сожалению, жидкость придется вылить, а сам гриб выкинуть — теперь он не только не принесет пользу здоровью человека, но даже может причинить вред, ведь даже если промыть пластину, на ней все равно останутся следы личинок.

Поэтому скорее стоит рассматривать вопрос, как предотвратить, чтобы не возникло ситуации, когда в новом чайном грибе снова заводятся мошки.

Есть несколько действенных способов:

1. Емкость с чайным квасом необходимо накрывать 3-4 слоями марли или тонкой хлопчатобумажной тканью. Зафиксировать все можно с помощью резинки или веревки.


2. Нужно убрать из комнаты, где стоит банка с грибом, источники брожения или гниения, например, переспелые фрукты — в них могут завестись мошки, которые потом перекочуют в банку с чайным квасом.

Плотно закрывайте крышкой мусорное ведро на кухне, особенно в теплое время года. Не ставьте банку с чайным грибом рядом с растениями в горшках с землей.

3. Можно поставить специальные ловушки для насекомых. Это могут быть липкие ленты для мух. Также можно самостоятельно изготовить ловушки.

Возьмите небольшую емкость (подойдет одноразовый пластиковый стаканчик или стеклянная баночка). На дно положите приманку — кусочек чайного гриба или сладкого фрукта, также можно налить сладкий напиток. Горлышко емкости плотно накройте пищевой пленкой и сделайте в ней небольшие отверстия через которые внутрь может влететь насекомое. Так мухи и мошки будут попадать внутрь, летя на приманку, но выбраться уже не смогут.

Помните, вовремя принятые меры защитят чайный гриб от появления в нем червячков и мошек. Также не забывайте регулярно промывать пластину гриба под чистой проточной водой. Тогда он будет расти и приносить пользу долгое время.

Паразиты человека

В разделе Напитки на вопрос подскажите, почему на чайном грибе на поверхности появилась мошка и червячки, как с этим бороться? заданный автором чистосортный лучший ответ это недуги, которые могут подорвать здоровье вашего питомца.
1.Если чайный гриб покрылся бордово-коричневой плёнкой – это значит, что ваш гриб погибает. Попробуйте аккуратно отсоединить поврежденный слой, поменять раствор и изменить условия содержания гриба в лучшую сторону.
2.Бурые пятна на поверхности гриба возможно являются ожогами от прикосновения сахарного песка или заварки. Не торопитесь выбрасывать гриб, сначала попробуйте его вылечить. Удалить пораженный слой и перестать сыпать сахар на поверхность гриба или более тщательно размешивать его, а также процеживать чайный раствор от частичек заварки. Все остальное он сделает сам – чайный гриб способен лечить как вас так и самого себя.
3.Чем больше у чайного гриба слоев, тем он сильнее и здоровее. Но с очень толстым грибом труднее управляться – его нелегко вынуть из банки, промыть, как следует, что в свою очередь чревато тем, что в его теле могут завестись нежелательные гости. Eсли ваш гриб растолстел настолько, что стал с трудом пролезать в горлышко банки, лучше удалить один-два слоя.
4.Плесень может, хотя такое случается довольно редко, может произрастать на поверхности чайного гриба. Плесень образуется, прежде всего, когда в окружающей среде возникают открытые источники ее появления или же происходит запыление спор. Наиболее подходящие шансы для развития плесени возникают тогда, когда чайный гриб находится в недостаточно благоприятных условиях, затормаживающих работу дрожжей и бактерий чайного гриба, плесень особенно активно образовывается в накуренных помещениях и в помещениях с неблагоприятным температурным режимом.
5.Если случилось такое, что чайный гриб покрылся плесенью, нужно вылить содержимое банки и тщательно промыть гриб проточной водой. Сосуд, в котором будет жить чайный гриб и сам гриб сполоснуть прокипевшим уксусом. Заново навести раствор из чая и сахара, и поместить гриб. Пересмотреть условия содержания Чайного гриба: тёмное место, температура близкая к +25, горлышко банки покрыть плотной марлей или салфеткой.
6.на поверхности чайного гриба могут образовываться плесневые и коричневатые частицы – это вымершие клетки — гриб также следует промыть холодной или чуть теплой водой и осторожно соскрести частицы чайной ложечкой.
7.Если гриб начинает приобретать белый цвет или на поверхности жидкости появляются маленькие островки – это не плесень, а вновь проросшие кожицы гриба, а также маленькие пузырьки углекислого газа, образовавшегося при брожении. Не стоит беспокоиться – с вашим грибом все в порядке.
8.Сами по себе синие-зеленые водоросли для человека совершенно безвредны, а некоторые их разновидности, даже употребляются в пищу. . Для чайного гриба их соседство совершенно не желательно, и если они появились в банке, значит температура содержания культуры слишком низкая, что подавляет её активность и процесс брожения останавливается. Если вы поменяете чайный раствор, промоете гриб и измените условия его содержания на более комфортные, гриб заработает снова.
9.Большую проблему для владельцев чайного гриба могут создать мухи дрозофилы, которые появляются в теплое время года в жидкостях, содержащих сахар и алкоголь, а также на фруктах. Поэтому тщательно следите за тем, чтобы горлышко банки всегда прикрывала достаточно плотная марля, платок или салфетка, туго перетянутая тесьмой или резинкой. Если же мошкам удается добраться до гриба, то по поверхности появляются маленькие червячки. И, хотя, на самом деле, это всего лишь личинки будущих дрозофил и они не являются причиной каких-либо особых неприятностей, вряд ли после обнаружения в грибе червяков, кому то придет в голову продолжать им пользоваться.
По внешним стенкам сосуда с чайным грибом можно укрепить клейкую ленту или развесить специальные скотчи для ловли мух. Можно расставить бутылки с узким горлышком, наполовину наполненные пивом или вином. Такая бутылка-ловушка в летний период может стать настоящим спасением.

Читайте также:  Патиссоны в томатной заливке на зиму

Ответ от 22 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: подскажите, почему на чайном грибе на поверхности появилась мошка и червячки, как с этим бороться?

Ответ от хитросплетенный[новичек]
поражённый слой отделить и без сожаления выкинуть ( ну если только не хотите посмотреть что будет дальше ) а нижний слой промыть вместе с банкой и поместить старый слой в старый чай а потом долить новый

Ответ от Евровидение[гуру]
Отделить молодой слой без червяков, промыть все хорошенько. Навести новый чай и завязать не марлей, а носовым платком (он поплотней) . У меня так всегда стоит и зимой и летом.

Ответ от рус анатольевич[активный]
Промыть гриб! если он большей то все пораженные участки выкинуть, и банку плотно прикрывать тканью чтоб мухи не пролезали.

Ответ от Ѝйфарт[гуру]
Промыть хорошенько

Ответ от Андрей Столыпин[гуру]
сколько можно дрожи в банке выращивать. Делайте лучше квас или простоквашу.

Ответ от LADY .( L )[гуру]
Чайный гриб нужно промывать и накрывать салфеткой льняной ( чтобы дышал) А «с червячками» лучше выбросить.

Ответ от Александр Волков[гуру]
Нужно покрывать банку с чайным грибом хотя бы марлей. Мошку привлекает и чай, и вода, и сладкое.

Ответ от Полина Матюшенко[активный]
Следить нужно и менять чаще))))))

Ответ от Apple[гуру]
как часто вы его моете?

Ответ от Валентин Беляев[гуру]
С мошками-закрывай марлей
С червячками-лучше завести новый

Чайный гриб

Всем привет!Читала столько хорошего про лечение,очищение и омоложение с помощью чайного гриба(такой,как раньше особенно у многих на кухне в банке стоял).А есть ли у кого-то реальный опыт,кому-то от чего-то он помог или омолодил или еще что-то?

JETO CHTO ESHYO ZA HUJJNYA OCHEREDNAYA.

В данном разделе в темах и комментариях публикуется исключительно нейтральная информация. Темы и комментарии, содержащие советы, рекомендации, пропаганду нетрадиционных методов лечения или иных действий будут закрыты.

Гость,это не HUJJNYA OCHEREDNAYA, а чайный гриб так и называется.Нет смысла объяснять тому, кто не знает.Я вообще-то спрашивала тех,у кого есть реальный опыт его применения,так ли он эффективен.А вам не собираюсь объяснять JETO CHTO ESHYO ZA HUJJNYA OCHEREDNAYA.

Помог справоцировать выкидышь.

Для версии Форума Woman.ru на компьютерах появились новые возможности и оформление.
Расскажите, какие впечатления от изменений?

А моему сыночку он помог избавиться от онанизма!

JETO CHTO ESHYO ZA HUJJNYA OCHEREDNAYA.

Дура и истеричка. лучше бы молчала, глядишь, за умную сойдешь.

А куда, гриб-то этот , засовывать надо?

Туда, где болить. Я вот геморой лечили им, и, следовательно, в анальное отверстие его вставляла.

Я его пью уже много лет вместо воды, очень нравится. Помогает или нет не знаю, ну уж лучше всяких других напитков.

вкусный напиток- лучше чем газировки и прочая химия. на счет целеб св-в не знаю, но говорят иммунитет укрепляет. у нас на куне стоит- вся семья пьет)

1, 3, 4, 6 и 7 – хватит постить от разных имен. уйди с форума, дура!

Блин, у меня у бабули он стоял тоже несколько лет, она его все настаивала и пила, а потом мама решила его помыть – вроде как надо. А там стоооолько каких то червяков внутри было. Выбросили сразу же! Так что с ним там надо быть на чеку! Мыть регулярно!

Туда, где болить. Я вот геморой лечили им, и, следовательно, в анальное отверстие его вставляла.

По Вашему никто не видит что Вы сообщения от разных имен пишите, учитывая что индефикационный номер одинаковый везде?

Селеста,про червяков-ужасть!Я спросила,потому что он у меня есть ну и про лечебные свойства читала.До червяков он у меня не доходит,даже не занла,что такой кошмар может быть. (((Я его промываю регулярно.А пью иногда и то летом в основном,а сейчас вот решила будет ли реальная пользя если постоянно употреблять.Навредить тож не хочется,вот откуда там у вас червяки взялись. Мамочка. как представлю(

ой,Пипетка,простите,написала прочитав ответы вместо своего Ваш ник.Я Поплавок,автор

Селеста,про червяков-ужасть!Я спросила,потому что он у меня есть ну и про лечебные свойства читала.До червяков он у меня не доходит,даже не занла,что такой кошмар может быть. (((Я его промываю регулярно.А пью иногда и то летом в основном,а сейчас вот решила будет ли реальная пользя если постоянно употреблять.Навредить тож не хочется,вот откуда там у вас червяки взялись. Мамочка. как представлю(

Ну откуда они там тоже не понятно. Горлышко банки всегда закрыто марлей в несколько слоев, и резиночкой для плотности))) А вот промывать его не промывала – вот там и зародилась жизнь! Как представлю что ЭТО она пила. Надеюсь правда, что не долго!

Наверное,все-таки если его промывать,жизнь в нем не зародится. Хотя вот теперь если и буду пить, то думать про это.Я тут этим настоем лицо протирала,так поры уменьшились,кожа как-то ровнее стала и свежее,ну и подумала-может и внутрь принимать.Но червяки-жесть просто!

))))) Да ладно Вам, Поплавок! До этого он у соседки был, тоде у бабули, и она им лет 20 наверное пользовалась – никаких червей.

Не знаю, как там насчет омоложения, а вот от ангины и прочих “горловых” неприятностей спасает точно – на своей шкуре проверено. Просто пить его для профилактики или закачиваться ударной дозой, если горло начинает болеть. Чем он кислее, тем лучше помогает (но доводить его до состояния уксуса – это уже перебор)

1, 3, 4, 6 и 7 – хватит постить от разных имен. уйди с форума, дура!

lady Cat,спасибо.Значит,его сейчас самое время начинать пить для укрепления иммунитета и чтоб ангинами не болеть!

Селеста,спасибо,успокоили.А то я уже в Яндексе кинулась про червяков в чайном грибе искать. ну впечатлительная,причем я его сегодня пила. гриб-то.

червяки – эти личинки мошек, мошки появляются, если гриб долго не промывать и не пропускать, особенно в летнюю пору. По крайней мере у меня только такие личинки заводились.

червяки эти – скорее всего, личинки мошек, мошки появляются, если гриб долго не промывать и не сливать, особенно в летнюю пору. По крайней мере у меня только такие личинки и заводились.

Маруся,я сейчас тоже нашла все-таки,что скорей всего это личинки мошек.Но у меня к счастью,пока не наблюдалось такого.Буду употреблять)))

Читайте также:  Базиликовый соус: рецепты с помидорами, сливками, чесноком, оливковым маслом

да конечно употребляйте, вкусный ведь, а главное можно сделать послаще или покислее, на свой вкус. И еще от похмелья помогает )))

У меня в детстве были проблемы с почками, постоянно плохие анализы. Ничего не помогало, стала пить гриб и всё ок уже лет 20, анализы постоянно хорошие))) Пила его много))

Я тоже с детства пью грибок:) и начитавшись о полезности протирала им кожу,полоскала волосы,в глазки даже закапывала.Не сказать что я заметила эффект,но и хуже тоже не стало:)В любом случае прекрасная альтернатива другим напиткам! Девочки,вот у меня такой еще вопросик как бы и не по теме)ну просто мне оч интересно: вы когда гриб наливаете ,он не стекает по банке рукам полу?)))))))))возможно у меня руки из опы растут,но первый раз сталкиваюсь с закономерностью что под каким углом не наливай,в какой бы по объёму банки он не был,как аккуратно не старайся. всё липкое потом ,псих уже берёт(((

Вероника,у меня так же,всё липкое потом,как-то странно наливается.Я его над раковиной наливаю,а все равно почему-то липкое ну хоть где-то рядом окажется!)

:)))) это меня утешило!

Интересно,а если случайно в организм попадет часть гриба(не настоя,а именно частичка гриба самого),он там жить что ли будет.

lady Cat,спасибо.Значит,его сейчас самое время начинать пить для укрепления иммунитета и чтоб ангинами не болеть!

Селеста,спасибо,успокоили.А то я уже в Яндексе кинулась про червяков в чайном грибе искать. ну впечатлительная,причем я его сегодня пила. гриб-то.

только на мгновенный эффект не надейтесь, это пластинка долгоиграющая 🙂 Его, как и всякую “полезность”, надо несколько месяцев пить, прежде чем что-то проявится

червяки – эти личинки мошек, мошки появляются, если гриб долго не промывать и не пропускать, особенно в летнюю пору. По крайней мере у меня только такие личинки заводились.

червяки – эти личинки мошек, мошки появляются, если гриб долго не промывать и не пропускать, особенно в летнюю пору. По крайней мере у меня только такие личинки заводились.

А как спасти гриб, если они уже появились?

А как спасти гриб, если они уже появились. Выбрасывать жалко

А как спасти гриб, если они уже появились. Выбрасывать жалко

Может,выбрать более хорушую маленькую часть и наростить гриб заново,в новенькой чистенькой жидкости?

выбросите и возьмите у людей хороший. на сайте отдамдаром например и тому подобное. я так кефирным грибом делюсь например

[url=http://www.char.ru/books/1516230] [img]http://www.char.ru/books/p1516230.jpg[/img][/url][url=h​ttp://www.grib.char.ru/] [img]http://www.grib.char.ru/tea-grib2.jpg[/img][/url]

попробуйте смешать 50 на 50 сладкого не крепкого остывшего чая и яблочного уксуса. уксус должен быть натуральный сделанный процессом брожения диких дрожжей а не пекарских. потом эту жидкость смешать и оставить а банке на некоторое время. вырастит тонкая пластина гриба. которая через 1-2 недели окрепнет и ее можно переводить на питание обычным сладким чаем.

или попросите у кого то немного уже готового грибного кваса который также смешаете с чаем сладким не крепким, остывшим и проделайте ту же процедуру. также получите гриб.

в первое время очень важно бережно относиться к нему – пока он не окреп. не срывать дрожжевые нити снизу гриба и не слишком часто и тщательно промывать.

Мужчины, строящие глазки женщинам .

Не могу решиться на увольнение

Презик порвался. два раза подряд

Полюбила “мутного парня”.

2010 vs 2020, где вам было лучше?

Помог справоцировать выкидышь.

всю беременность пила,ребенок и я здоровее здорового ))))) и беременность прошла на зависть всем мамашам а выкидыши провоцируют иные обстоятельства

Есть безопасные методы похудения и омоложения без операции.(Исчезают морщины,растяжки,целлюлит)

www. omologenue. ru

Оплата после прохождения омоложения и похудения

Как снизить ттг без гармонов

Препараты, понижающие холестерин

Обучались тверку?

Боль в зубах после лечения каналов

Здоровье

Отказалась от сладкого и вообще не худею.

Сколько живут после повторного инсульта?

А вы знали о вреде тампонов?

Самые эффективные упражнения для похудения какие?

Поликистоз яичников

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронова Ю. В.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Болезни чайного гриба

Чайный гриб имеет достаточно мощную систему самозащиты, саморегуляции и регенерации. В процессе своей жизнедеятельности гриб вырабатывает особые вещества (антибиотические вещества или вторичные метаболиты), которые подавляют активность сторонних (в том числе и болезнетворных) организмов.

Важную роль в защитных функциях гриба играет pH (уровень кислотности) настоя, который изменяется на протяжении всего времени созревания напитка.

Вместе с тем, чайный гриб, как и любой другой живой организм (а в данном случае симбиотическая колония живых организмов), подвержен различным заболеваниям. И в большинстве случаев, причиной заболеваний гриба становятся именно его владельцы, а точнее ошибки или невнимательное отношение к грибу в процессе приготовления и хранения.

Основные болезни чайного гриба :

Механические повреждения чайного гриба

Структура сформировавшегося чайного гриба достаточно прочна и эластична, благодаря тонким фибриллам целлюлозы, которые скрепляют всю ассоциацию бактерий и дрожжей. Вместе с тем, в процессе ухода, гриб может быть подверженный различного рода механическим повреждениям (порезы, надрывы, проколы, сквозные отверстия и т.д.). Чаще всего это происходит если разбивается ёмкость, в которой содержится гриб, или, например, гриб стал слишком толстым и его практически невозможно извлечь не травмировав (если ёмкость имеет узкую горловину) и т.д.

Механические повреждения чайного гриба в большинстве случаев не имеют критических последствий для гриба (функция регенерации) и к заболеваниям отнесены лишь условно.
Вместе с тем, если площадь повреждения значительная, то рекомендуется поместить повреждённый гриб в небольшое количество питательного раствора (так, чтобы он только слегка покрывал гриб), до момента, пока чайный гриб не восстановит повреждённый или утраченный участок, или на поверхности раствора не будет сформирован молодой гриб.

Заражение чайного гриба плесневыми грибами (плесень)

Споры плесневых грибов распространены повсеместно. Как только они попадают в благоприятные условия (питательная среда + повышенная влажность + подходящая температура) – начинает развиваться плесень“.

Плесень на чайном грибе встречается довольно редко (благодаря выработке вторичных метаболитов), но если нарушаются правила ухода, она всё же может поразить гриб. В значительной степени поражению плесенью подвержены молодые, малослойные грибы, при закладке которых не была добавлена «закваска» и которые не успели спродуцировать «безопасный» уровень кислотности (pH) напитка.

Для исключения возможности заражения чайного гриба плесенью необходимо соблюдать ряд правил:

– перед тем как приступить к работе с грибом – мойте руки;
– всегда используйте только чистую посуду (при этом не применяйте химические средства для мытья посуды);
– не допускайте загазованности, задымленности и наличия сигаретного дыма в комнате, где находится чайный гриб (кухня не лучшее место);
– перед закладкой новой партии комбучи добавляйте до 10% объёма от предыдущей «закваски» (особенно это важно для молодого чайного гриба);
– не допускайте попадания пыли на поверхность гриба (накрывайте горловину ёмкости салфеткой, «дышащей» тканью или марлей сложенной в несколько слоёв, прижав к банке резинкой);
– используйте качественные ингредиенты: чистую воду, качественный сахар, качественный чай или травы;
– соблюдайте температурный режим.

Кроме того, если у вас возникают подозрения на плесень, необходимо учитывать, что плесень может появиться только на поверхности гриба. Не между слоями, не снизу, а именно на той части чайного гриба, которая контактирует с воздухом. То есть на поверхности.

Многих начинающих “комбучеводов” иногда волнуют нити появляющиеся снизу гриба. Не стоит беспокоиться, это не плесневые грибы, а так называемые дрожжевые нити. Именно здесь наиболее интенсивно происходит процесс сбраживания и ферментации.

Плесневые грибы достаточно «коварны» и живучи. Они могут выживать и развиваться в самых неблагоприятных условиях. Поэтому, если ваш чайный гриб поразила плесень, я рекомендую заменить его (особенно это важно, если появились очаги плесени чёрного или синего цвета). Если у вас нет возможности заменить гриб, а плесень только появилась, можно попробовать следующее:

– вылить содержимое ёмкости;
– удалить верхние слои чайного гриба;
– прокипятить ёмкость;
– поместить очищенный гриб в свежий раствор;
– добавить столовую ложку фруктового уксуса.

Но всё же я рекомендую просто-напросто заменить поражённый гриб. Кроме того, необходимо определить по каким причинам появилась плесень, устранить их и в дальнейшем придерживаться правил приготовления комбучи.

Поражение чайного гриба сине-зелёными водорослями и другими гетерогенными организмами

Сине-зелёные водоросли – многообразная группа, относящаяся к гетерогенной группе организмов (старейшие организмы на земле. Возраст около трех миллиардов лет)“.

Появление сине-зелёных водорослей в чайном грибе – сигнал, что у вас нарушен технологический процесс. Водоросли могут покрывать стенки банки или плавать в толще, придавая мутный цвет напитку.

Основные причины появления водорослей:
– ёмкость с грибом расположена под прямыми солнечными лучами.
– температура раствора значительно ниже рекомендуемой ( В большинстве своём сине-зелёные водоросли не несут опасности здоровью человека (некоторые из них даже употребляют в пищу), но в комбуче их быть не должно.
Для предотвращения появления сине-зелёных водорослей или других гетерогенных организмов соблюдайте правила приготовления и ухода за чайным грибом. Используйте чистую воду.

Чайный гриб и насекомые

Плодовые мушки — семейство отряда двукрылых насекомых (Diptera), включает более 2000 видов. Имеет всесветное распространение. Наиболее известный род — дрозофила (Drosophila). Жизненный цикл – 10-30 суток“.

Ещё одна проблема, с которой могут столкнуться владельцы чайных грибов, это насекомые (чаще всего в тёплое время года). Муравьи, комары, мухи – все они могут оказаться в банке с чайным грибом. И если муравьи и комары могут оказаться «случайными гостями», то мухи (в особенности плодовые мушки), целенаправленно стремятся проникнуть в банку. Их привлекают вещества, которые вырабатываются в процессе сбраживания сахара дрожжами. Если мушки имеют доступ в банку, они откладывают яйца (около 0,5 мм в длину) на поверхности гриба. Через сутки из яиц выходят личинки, которые усиленно питаются продуктами жизнедеятельности чайного гриба. Через 4-5 дней личинки выползают на стенки банки – начинается стадия окукливания. Они становятся неподвижными, значительно уменьшаются в длину и приобретают бочкообразную форму. Примерно ещё через пять дней из куколок выходят уже взрослые особи.

Для исключения неприятностей связанных с насекомыми, необходимо позаботится о перекрытии им доступа в банку с грибом.
– горлышко ёмкости должно быть накрыто салфеткой или «дышащей» тканью и обтянуто снизу резинкой.
– исключить наличия в помещении с грибом источников брожения и разложения.
– используйте ловушки для насекомых.

Простейшие ловушки для мошек
Стеклянная банка
1. Поместить в стеклянную банку приманку (кусочки фруктов или немного комбучи).
2. Из бумаги свернуть воронку.
3. Кончик воронки обрезать.
4. В банку вставить воронку кончиком вниз. Место стыка проклеить скотчем.
Пластиковый стаканчик
1. Помещаем в пластиковый стаканчик приманку для мошек.
2. Сверху на стаканчик натягиваем пищевую пленку.
3. В пленке делаем небольшие дырочки (размер дырочки должен быть такой, чтобы смогла пролезть мошка).
4. Ставим стаканчик рядом с чайным грибом.

Ожог чайного гриба

Частая ошибка новичков – добавление нерастворённого сахара непосредственно в банку с комбучей. Кристаллы сахара, попадая на поверхность гриба, создают вокруг себя мини-очаги с высокой щелочной средой, что ведёт к гибели бактерий образующих колонию чайного гриба. Появляются специфические пятна бурого цвета. Так называемые «ожоги».
При систематическом применении такого «метода» подкормки чайный гриб может погибнуть.

Полагаю, здесь всё понятно.
– необходимо прекратить добавлять сахар в ёмкость где уже находится гриб.
– Гриб должен помещаться в подготовленный раствор с заранее растворённым в нём сахаром.
– если вы уже допустили ожог – необходимо удалить поражённые слои и в дальнейшем придерживаться правил подготовки питательной среды.

Помните, чайный гриб, при соблюдение несложных правил содержания и приготовления напитка комбуча, на долгие годы обеспечит вас не просто прекрасным напитком, но и отличным профилактическим средством от многих заболеваний.

10 простых способов как избавиться от домашних мошек

Домашние мошки обычно бывают двух видов. Мошки фруктовые (Drosophila melanogaster) Дрозофила – у них красные глаза и желто-коричневая окраска, они обычно живут на кухне, но могут появиться и около растений. И мошки цветочные (Sciaridae) Сциариды – имеют чёрную окраску и живут в цветочных горшках. Явление это достаточно неприятное, сейчас будем разбираться — от чего они заводятся и как от них избавиться.

От чего заводятся фруктовые мошки и как с ними бороться.

Их называют ещё плодовыми мухами. Дрософила очень быстро размножается, свои яйца они откладывают на ещё не созревшие овощи и фрукты. Поэтому лучше их хранить в холодильнике.

Любят они заводиться в местах, где хранятся:

  • в банках варенья и компотов
  • в чайном грибе и домашнем вине
  • в помойных вёдрах, если их редко моют
  • сливных отверстиях раковин

Первым делом удалите эти источники. То есть выкиньте испорченные продукты и как следует вымойте и продезинфицируйте места их хранения. А в раковины налейте дезинфицирующий раствор. Если они завелись в чайном грибе, то снимите верхние слои гриба, а сам гриб тщательно промойте в холодной кипячёной воде.

Если после этого мошки не исчезнут, а скорее всего так и будет, то примените простой способ их поимки. Положите в ёмкость (это может быть банка, стакан или пластиковая бутылка) подпорченные ароматные фрукты, или налейте туда сладкую воду с ароматным сиропом или вареньем, либо с яблочным или винным уксусом.

И помните, что эти надоедливые существа любят жёлтый цвет! А чтобы мошки не могли оттуда выбраться сделайте вот что

  1. Сверните воронку из бумаги, поставьте её конусом вниз и закрепите воронку скотчем вокруг банки.
  1. Или наденьте на банку плёнку или бумагу, закрепите круговой резинкой. И сделайте небольшие дырочки, чтобы мошки могли проникнуть внутрь. (Как это сделать показано в видеоролике ниже).
  1. Или у пластиковой бутылки отрежьте горлышко и поместите в бутылку узкой частью вниз ( пробку естественно заранее отвинтите).

После того, как в банке наберётся большое количество дроздофил, выкидывайте банку в мусоропровод, не открывая её. Таким же образом можно ловить и остальных насекомых, таких как ос, мух и так далее…

Дело в том, что насекомые не помнят обратной дороги и навсегда останутся в этой ловушке!

  • В местах скопления мошки можно применить пульверизатор. Для этого в воду нужно капнуть средство для мытья посуды и попрыскать этим раствором мошкару. После этого их крылья слипнутся, а сами они погибнут!
  • Если же, мошки распространились по все квартире и вышеперечисленные способы не помогли. То принимайте более серьёзные действия.
  1. Либо купите специальный спрей от мошек и распылите его согласно инструкции.
  2. Либо разогрейте измельчённую камфору на сковородке. А как только она начнёт выделять пар, как следует окурите ею все помещения и особенно места скопления мошек. И не волнуйтесь, для человека камфора абсолютно безвредна, а вот мошки боятся её как огня.

А это видеоролик

Как избавиться от плодовых мушек?

И имейте в виду, что дрософила может заводиться так же и в цветочных горшках, как и её родственница сциарида – цветочная мошка.

От чего заводятся мошки в цветочных горшках как избавиться.

Сциариды могут попадать в горшки вместе с грунтом или залетать с улицы. Или появляться в том случае, если вы заливаете растение или не очень хорошо за ним ухаживаете.

Профилактика от цветочных мошек.

  • Время от времени взрыхляйте землю в горшках
  • Поливайте растения умеренно, не заливайте их водой. (Растение требует полива, если его грунт сухой на 1-2 см вглубь.)
  • Поливайте только отстоянной водой и не добавляйте самодельную подкромку в виде чая, кофе и так далее… Сциариды очень любят такую водичку, и с удовольствием будут размножаться в этой среде.
  • Удаляйте больные и жёлтые листья.
  • Поливайте растения не сверху, а лейте воду в поддон, на котором стоит горшок. Таким образом, у вас не будет переувлажнения грунта.

Сами мошки не приносят вреда растению, другое дело их личинки, если их много, они могут погубить корневую систему цветка. Если так, то вы можете увидеть их при осмотре почвы растения. Тут уже придётся менять землю в горшке, предварительно хорошенько очистив корни.

Для уничтожения мошки сциариды лучше всего использовать химические препараты, приобретённые в магазине, такие как «Мухоед», «Гром-2» и «Базудин». Но работать с ними надо очень осторожно, так как эти химические средства могут нанести вред человеку. Поэтому советую вам для начала испробовать народные средства для уничтожения цветочных мошек.

  • Попробуйте полить очень слабым мыльным раствором или раствором марганцовки (он должен быть едва розовым).
  • Возьмите 4-5 обычных спичек (количество зависит от величины цветочного горшка). Воткните их в грунт и полейте. Держите их в почве до тех пор, пока с них не сойдёт вся сера. После этого процедуру повторите ещё четыре раза.
  • Попробуйте чесноком. Для этого залейте 3 больших пёрышка чеснока одним литром горячей воды. Настаивайте в течении пяти часов. После этого полейте и опрыскайте крону растения чесночной водой. А можете просто нарезать чеснок и разложить на грунте цветочного горшка.
  • Обмотайте цветочные горшки скотчем (липкой стороной наружу). И тогда большая часть мошек обязательно к ней прилипнет.
  • Прикрепите липкие жёлтые стикеры около растений при помощи зажимов.

Надеюсь, что после этой статьи вопрос как избавиться от домашних мошек перед вами больше не встанет. Всего доброго!

Ссылка на основную публикацию