Лимонный сок (фреш): польза и вред, как приготовить, как пить натощак

Апельсиновый сок: польза и вред

Свежевыжатый апельсиновый сок – классика здорового питания! Это в каком-то смысле символ полезного рациона. Стакан апельсинового сока рисуют на картинках о диетологии, используют в качестве антуража при создании уютной кухонной атмосферы. Этот напиток освежает, отлично утоляет жажду и насыщает витамином «С». Многие считают апельсиновый фреш невероятно полезным напитком. И это не заблуждение! Натуральный сок, сделанный из свежих апельсинов, весьма полезен для здоровья. Но у напитка имеются и противопоказания. Рассмотрим подробнее свойства и особенности апельсинового сока!

Апельсиновый сок: польза и вред любимого напитка

В плане популярности апельсиновый сок может разве что уступить яблочному фрешу. А так, этот напиток – без преувеличения самый любимый среди прочих фруктовых соков для многих людей! Редкий человек равнодушен к соку из апельсинов. Некоторым его попросту нельзя. Но освежающий сладко-кислый вкус этого напитка не оставит равнодушным того, кто его хоть раз попробовал.

Состав и энергетическая ценность

Польза апельсинового сока объясняется его составом. В этом продукте, действительно, очень много полезных для организма веществ.

В стакане натурального свежевыжатого сока содержится:

• витамины «С», «Е», «А», «РР», «К»;
• минералы: калий, натрий, железо, магний, фосфор;
• антиоксиданты;
• полезная клетчатка;
• флавоноиды;
• эфирные масла;
• органические кислоты.

Примечательно то, что кислая среда способствует полноценному и быстрому усвоению железа. А аскорбиновая кислота, которой в этом напитке внушительное количество, способствует повышению защитных сил организма.

Пищевая ценность на 100 грамм апельсинового фреша:

• белки – 0,7 грамма;
• жиры – 0,2 грамма;
• углеводы – 13 грамм.

Общая сумма калорий – 60 Ккал на 100 грамм.

Энергетическая ценность напитка показывает, что это весьма безобидный для фигуры продукт. Пищевые волокна обеспечивают стабильную работу кишечника. Количество жиров и белков минимально. Но следует учесть, что в свежевыжатом апельсиновом соке есть быстроусвояемые углеводы. Гликемический индекс продукта – 60. Это высокий показатель скорости усвояемости углеводов.

Польза апельсинового сока для организма

Сок из свежих апельсинов несёт немало пользы человеческому организму. За счёт высокого содержания аскорбиновой кислоты этот напиток считают надёжной защитой от гриппа и простуд. Железо, которое отлично усваивается в кислой среде, – надёжное средство от анемии.

Также выделяют следующие полезные свойства апельсинового сока:

• налаживает пищеварение, улучшает перистальтику кишечника;
• обеззараживает слизистые рта, желудка, кишечника, пищевода;
• формирует надёжный защитный барьер от болезнетворных бактерий, вирусов, грибков;
• формирует аппетит;
• способствует мягкому и безопасному снижению веса;
• выводит лишнюю жидкость и токсины из организма;
• оказывает противовоспалительное действие;
• очищает печень и желчевыводящие пути;
• укрепляет стенки сосудов;
• способствует формированию хорошего настроения;
• освежает и утоляет жажду;
• придаёт сил.

Важно выделить варианты пользы для разных категорий (по возрасту и половому признаку) людей.

Польза апельсинового сока для мужчин

Мужчины точно оценят мощное влияние этого напитка на их репродуктивную систему. Вещества, содержащиеся в этом напитке, способствуют увеличению выработки и повышению качества мужской семенной жидкости. Также этот продукт помогает сохранить и продлить фертильную функцию организма. Напиток хорош для профилактики заболеваний сосудов и сердца. Апельсиновый фреш – хорошая подмога в сохранении здоровья мужской нервной системы.

Польза для женщин

В период менструации и ПМС, а также при климаксе стаканчик апельсинового сока поможет сгладить неприятные симптомы (головная боль, раздражительность, апатия, усталость), а также подстрахует от развития анемии. Содержание фолиевой кислоты делает этот напиток полезным для подготовки к беременности. Не всегда противопоказан апельсиновый сок и в период вынашивания малыша (проконсультируйтесь со специалистом). Женщины оценят положительное влияние этого сока на состояние кожи, волос, ногтевой пластины. Также представительницы прекрасного пола пьют апельсиновый сок для снижения веса, устранения целлюлита, омоложения. И весьма эффективно!

Полезен ли апельсиновый сок детям

Натуральный сок, сделанный из свежих плодов апельсинов, весьма полезен для растущего организма. В нём много необходимых для роста и развития микроэлементов и витаминов. Также витаминный состав апельсинового фреша отлично защищает от детских инфекционных болезней. Хорош этот напиток и для пищеварения. Однако большое количество аскорбинки говорит о том, что этот продукт может вызывать аллергическую реакцию! Прежде чем предложить ребёнку натуральный апельсиновый сок, стоит ознакомиться с противопоказаниями и получить рекомендации педиатра!

Противопоказания и возможный вред

При всей полезности апельсинового сока нельзя отрицать того, что в некоторых ситуациях этот напиток может оказаться вреден! Существует ряд противопоказаний, которые обязательно нужно учитывать, желая включить натуральный фреш из апельсинов в собственный рацион.

Выделяют следующие противопоказания:

• индивидуальная непереносимость витамина «С» и цитрусовых;
• язвенная болезнь кишечника, желудка, двенадцатиперстной кишки;
• панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы;
• желчнокаменная болезнь;
• камни в почках;
• острая кишечная инфекция;
• цистит;
• детский возраст до трёх лет;
• период лактации;
• третий триместр беременности;
• сахарный диабет (с осторожностью и под контролем врача).

При любых сомнениях или наличии хронических, острых патологических состояний необходимо проконсультироваться со специалистом на предмет допустимости включения натурального апельсинового сока в собственный рацион!

Как правильно пить апельсиновый сок

Чтобы полезный продукт действительно приносил пользу, стоит употреблять его правильно! Апельсиновый сок имеет Ph

Сок лимона: рецепты в домашних условиях

Польза свежих соков из цитрусовых известна с давних времен. Благодаря отсутствию термической обработки продукт сохраняет полезные вещества и витамины. Лимонный сок является одним из лидеров по количеству элементов, полезных для здоровья человека.

Состав и ценность лимонного фреша

Лимонный фреш – источник огромного количества микроэлементов. В его составе содержится большое количество витаминов группы B, витамин P, витамин E, а также бета-каротин. Кроме того, в 100 г продукта содержится почти половина дневной нормы витамина C.

Калорийность на 100 г составляет всего 22 ккал. Энергетическая ценность продукта следующая:

• белки — 0,35 г;
• жиры — 0,24 г;
• углеводы — 6,9 г;
• вода — 92,31 г.

Минеральный состав представляет собой целый спектр химических соединений. Лимоны богаты кальцием, железом, магнием, фосфором, натрием и калием. Также в их составе встречаются и редкие элементы, такие как селен, цинк, марганец и медь.

Чем полезен лимонный сок

Польза от употребления свежевыжатого сока неоспорима. Наибольшее распространение он получил в кулинарии как дополнение к различным блюдам или напиткам. Благодаря своему составу, его успешно применяют не только как продукт питания, но и в различных косметических и даже лекарственных средствах.

Аскорбиновая кислота, в большом количестве содержащаяся в лимоне, является отличным стимулятором иммунной системы. В период межсезонья ее регулярное употребление позволяет снизить риск заболевания простудой и гриппом.

Кроме того, регулярное употребление свежего лимонного сока способствует нормализации уровня сахара и холестерина в крови. Лимон – превосходный источник энергии. Он отлично заряжает тело, оказывая на него тонизирующее воздействие.

Очень полезен напиток при депрессиях и нарушениях сна. Калий, содержащийся в лимоне – отличное средство борьбы с тревожностью и упадком настроения. Также такой напиток позволит восстановить работу кишечника благодаря содержанию большого количества антиоксидантов.

Можно ли пить лимонный сок натощак

После пробуждения ткани организма обезвожены и нуждаются в питании. Добавление нескольких капель свежего лимонного сока в стакан с водой позволяет восстановить кислотно-щелочной баланс. Кроме того, такой лимонный сок по утрам позволяет максимально эффективно запустить работу почек, способствуя выводу вредных шлаков и токсинов из организма.

Питье сока лимона натощак может также нанести организму вред. Из-за большого количество кислоты чрезмерное количество такого напитка с утра способно разрушить зубную эмаль, поэтому пить его рекомендуется через соломинку. Также стоит быть аккуратным или вовсе воздержаться от приема людям, имеющим болезни пищеварительной системы – гастрит, язва и панкреатит.

Польза лимонного сока в диетологии

Первым правилом диетологии является приведение пищеварительной системы в норму. Диетологи используют полезные свойства лимонного сока для улучшения обмена веществ и общего омолаживания организма. Содержащиеся в нем витамины и химические соединения укрепляют пищеварительную систему и желчный пузырь, избавляют от избытка токсинов.

В составе фреша из лимона присутствует пектин – полисахарид, отвечающий за углеводный обмен. Основной его функцией является блокирование возможности моментального впитывания организмом быстрых углеводов. Равномерное всасывание углеводов является не только основой правильного питания, но и позволяет поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Использование полезных свойств сока для борьбы с лишним весом основано на насыщении организма питательными элементами. Кроме того, попадая в рот или на стенки желудка, кислота возбуждает рецепторы, ответственные за сжигание лишних углеводов. Организм начинает перерабатывать их излишки.

Чем полезен сок лимона для кожи

Полезное воздействие лимона на кожу известно давно. Для его правильного использования необходимо слегка смочить в нем спонжик или губку, после чего нанести на кожу лица, избегая попадания в глаза. Вещества, содержащиеся в его соке, позволяют добиться ровного цвета кожи, а также придать лицу естественный румянец.

Кроме того, свежим соком можно бороться с проблемными участками на коже. Он отлично помогает разгладить морщины, уменьшить веснушки и затенить пигментные пятна. Наибольшую пользу организм получит при совмещении косметических процедур с правильной диетой, в которую входит лимонный фреш.

Польза для волос

Фреш из лимона оказывает благоприятнейшее воздействие на волосы и кожу головы. По сравнению с остальными цитрусовыми, лимон содержит наибольшее количество витамина P – рутина. В сочетании с витамином C он способен оказывать комплексное воздействие для восстановления волос и кожи головы. Использование лимонного сока приносит пользу в следующих сферах:

• избавление от зуда, перхоти и себореи;
• нормализация жирности кожи головы;
• уменьшение интенсивности выпадения волос;
• усиление роста волос;
• укрепление корней и кончиков волос.

Наиболее популярный способ использования сока – маски для волос. Для того чтобы приготовить питательную маску, необходимо смешать в пропорции 1:1:1 сок лимона, оливковое масло и жирное молоко. Получившуюся смесь наносят на волосы на 20 минут, затем смывают шампунем. Польза от такой маски колоссальна – волосы перестают быть сухими и ломкими, обретают естественный блеск.

Польза лимонного сока при онкологии: миф или реальность

Согласно последним исследованиям, экстракт лимона обладает чудодейственной силой против раковых клеток. Он уничтожает их, при этом не приносит вред здоровым тканям. По сравнению с химиотерапией, такое лечение не несет ущерба организму, а его польза по некоторым показателям превосходит ее в несколько раз. Цитрус активно применяют в дополнение к лечению рака груди, легких или прямой кишки.

Согласно результатам эксперимента, проведенного европейскими учеными на людях, была доказана реальная эффективность метода лечения лимонным соком. Контрольной группе пациентов следовало 4 раза в неделю съедать по 150 г свежего лимона или выпивать эквивалентное количество сока. Результаты тестов показали, что болезнь полностью прекращала прогрессировать. Кроме того, общее состояние и самочувствие тестируемых значительно улучшилось.

Дальнейшие исследования в этой области показали, что употребление 75 г цитруса в день позволяет полностью остановить развитие заболевания. К сожалению, лимон лишь блокирует разрастание раковых клеток, но не может полностью побороть болезнь. Его регулярное употребление в связке с грамотным лечением способствует улучшению общего состояния пациентов.

Как сделать лимонный сок в домашних условиях

Чтобы приготовить идеальный лимонный сок дома, необходимо следовать нескольким простым правилам. Для начала необходимо подобрать правильные фрукты. Лимон не должен быть слишком крупным – такие фрукты не содержат в себе большого количества сока, а также имеют очень толстую кожуру. Стоит отдать предпочтение плодам среднего и небольшого размера. Идеальным вариантом будут фрукты с тонкой, почти гладкой кожицей – они сочны и просты в обработке.

Для начала необходимо подготовить фрукты. Их стоит промыть в воде с добавлением пищевой соды — это позволит дополнительно обеззаразить их, чтобы избежать попадания в готовый сок бактерий и дрожжей с цедры. Далее цитрусовые стоит обдать кипятком — это размягчит их и облегчит дальнейший процесс.

Как можно выжать сок из лимонов

Процесс получения лимонного сока прост, но при этом многообразие способов его получения удивляет. Существуют как ручные методы, так и механические, где подразумевается использование специальных приспособлений. Наиболее популярными способами получить готовый продукт являются:

• электрическая соковыжималка;
• погружной блендер, кухонный комбайн или мясорубка;
• ручной пресс для цитрусовых;
• ручная выжимка.

Нередко для получения сока используют, казалось бы, неподходящую для этого бытовую технику. Например, использование электрической мясорубки позволяет получить готовый продукт отличного качества. Для этого фрукты рубят в фарш, после чего полученную смесь отжимают через марлю. Таким же образом можно использовать блендер или кухонный комбайн – способ прост и очень действенен.

С помощью соковыжималки

Современные соковыжималки — высокотехнологичные и идеально откалиброванные приборы. Современные машины стоят дорого, но по сравнению с ручным способом получения сока позволяют получить идеальный продукт без лишних трудозатрат. Кроме того, при использовании электрической соковыжималки весь жмых будет собран в отдельной камере, а наличие нескольких фильтров позволит получить чистейший продукт, не требующий дополнительной очистки.

Готовят сок согласно инструкции от завода изготовителя. Традиционно лимоны моют, затем разрезают на 4 части. Далее цитрусовые помещают в чашу соковыжималки. Получившийся сок будет выливаться из отдельной трубки прямо в чашку. Удобно для изготовления большого количества продукта.

Без соковыжималки

Если специальной соковыжималки нет, то можно обойтись ручными методами. Такие способы требуют больше времени и физических затрат по сравнению с автоматическими приборами. Наиболее традиционным является простое выдавливание сока рукой. Для этого помытый лимон нарезают на 4 дольки. Каждая из долек сдавливается, тем самым отдавая сок в чашку. Получившийся продукт при желании можно дополнительно отфильтровать.

Другим вариантом приготовления сока без использования специального оборудования является ручная соковыжималка для цитрусовых. Такая вещь продается во всех магазинах с кухонными принадлежностями. Лимон режут пополам, после чего его половинку выдавливают на специальном выступе. Такой способ достаточно удобен и позволяет быстро получить кружку напитка.

Как приготовить лимонный фреш

Летом нет ничего лучше освежающего коктейля. Приготовленный своими руками фреш из лимона позволяет сочетать в себе всю пользу лимонного сока, дополненную другими ингредиентами. Классическим рецептом приготовления фреша является сочетание свежевыжатого сока, воды и сахара. Для приготовления одной порции напитка понадобится:

• 1 лимон;
• 150 мл воды;
• 3 чайные ложки сахара;
• лед.

Для начала выжимают сок, фильтруют его и выливают в чашку для смешивания коктейлей. Туда же наливают воду, добавляют сахар и хорошенько перемешивают. Получившийся коктейль наливают в стакан, до половины наполненный льдом. Освежающий лимонный фреш готов.

Существует огромное множество рецептов лимонных фрешей. Многие добавляют в него различные фрукты — апельсины, киви и ананасы. Также можно использовать мед, имбирь и различные травы и специи: чабрец, анис, бадьян и прочие. Использование дополнительных ингредиентов позволяет получить идеальный многогранный напиток, который отлично освежает, утоляет жажду и приносит пользу организму.

Как правильно пить лимонный сок

Правильное использование любого продукта – залог здоровья и долголетия. Лимонный сок не является исключением в этом правиле. Например, решившим похудеть людям рекомендуется перед каждым приемом пищи выпивать чайную ложку концентрированного сока. Такой подход позволит активизировать желудок и подготовить его к правильному перевариванию будущей пищи. При этом происходит ситуация, когда поступившая в желудок жидкость обволакивает его стенки. Мозг получает сигнал о наполнении желудка, тем самым уменьшается аппетит и, как следствие, размер будущей порции.

Не стоит забывать и о перерывах между приемами пищи. Диетологи советуют в это время съедать один фрукт. Конечно, съесть лимон будет проблематично, но порция фреша способствует не только утолению легкого голода, но и растворению лишних килограммов.

Для укрепления иммунитета рекомендованы различные фреши на основе лимонного сока. В таких случаях, кроме огромной дозы стимулирующего витамина C, организм получает и другие полезные вещества. Если добавить в лимонный фреш чайную ложку тертого имбиря, получится прекрасный тонизирующий напиток. Кроме того, для иммунитета существует огромнейшее количество настоек на лимонном соке. 100 г лимонного сока и женьшень, выдержанные в литре водке в течение месяца – прекрасный бальзам, стимулирующий иммунитет.

Использование лимонного сока может быть отличным лекарством против различных болезней. Например, давно известна польза лимона при лечении заболеваний почек. Сок, попадая в почки, изменяет кислотно-щелочной баланс, способствуя растворению почечных камней.

Как хранить сок лимона

Лимонная кислота является отличным природным консервантом – она замедляет развитие бактерий. Многие люди считают, что ее огромное количество позволяет избежать порчи сока длительное время. На самом деле это не так — свежеприготовленный продукт при комнатных условиях испортится в течение нескольких часов. Причиной этому может стать попадание в него дрожжей, плесени или различных патогенных образований.

Продлить срок хранения сока можно в холодильнике. При соблюдении температурного режима от 0 до 4 градусов, он может храниться до трех дней. Наилучшим способом сохранить продукт в домашних условиях является его заморозка. Замороженные кубики лимонного сока могут пролежать в морозильной камере холодильника до трех месяцев.

Ограничения и противопоказания

Несмотря на всю пользу сока лимона, некоторым группам людей он может нанести реальный вред. Прежде всего, речь идет о людях, склонных к аллергическим реакциям. Им стоит избегать как чистого сока, так и блюд, в составе которых присутствует этот компонент. Среди других людей, которым противопоказан лимон, принято выделять следующие категории:

• люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: содержащаяся в цитрусе кислота может нанести вред слизистым оболочкам желудка и кишечника, в период обострений необходимо вовсе воздержаться от его употребления;
• лица, страдающие заболеваниями зубов, кариесом и пульпитом: в таких случаях попадание сока на оголенные нервы приводит к сильнейшей боли;
• кормящие матери: чрезмерное употребление этого сильного аллергена способно привести к нарушению здоровья будущего ребенка;
• дети до 3 лет: чувствительный детский организм неспособен полностью переработать лимонный сок, часто его употребление вызывает у маленьких детей высыпания и диатезы.

Особое внимание на возможность употребления в пищу сока лимона стоит обращать людям с повышенным и нестабильным артериальным давлением. Питье лимонного фреша при пониженном или повышенном давлении может принести пользу, нормализуя общее самочувствие.

Заключение

Лимонный сок – кладезь полезных для здоровья витаминов и микроэлементов. Он применяется в косметологии, диетологии и даже фармацевтике. Регулярное употребление лимона позволит улучшить общее состояние организма, укрепить иммунитет и побороть сезонные простуды.

Лимонный сок (фреш) польза и вред, как приготовить, как пить натощак

Лимонаный сок: рецепты дома

Польза свежих соков из цитрусовых известна с давних пор. Благодаря отсутствию обработки термическим способом продукт хранит полезные вещества и витамины. Сок лимона считается одним из лидеров по количеству компонентов, полезных для человеческого здоровья.

Состав и ценность лимонного фреша

Лимонный фреш – источник большого количества микроэлементов. В его составе содержится приличное количество витаминов группы B, витамин P, витамин Eи к тому же бета-каротин. Более того, в 100 г продукта содержится практически половина дневной нормы витамина C.

Питательность на 100 г составляет всего 22 ккал. Каллорийность продукта следующая:

• белки — 0,35 г;
• жиры — 0,24 г;
• углеводы — 6,9 г;
• вода — 92,31 г.

Минеральный состав собой представляет целый спектр химических соединений. Лимоны богаты кальцием, железом, магнием, фосфором, натрием и калием. Также в их составе встречаются и редкие детали, например селен, цинк, марганец и медь.

Чем полезен сок лимона

Польза от употребления свежевыжатого сока бесспорна. Самое большое распространение он получил в кулинарии как добавление к разным блюдам или напиткам. Благодаря собственному составу, его удачно используют не только как продукт питания, но и в самых разных косметических и даже лекарственных средствах.

Аскорбиновая кислота, в огромном количестве содержащаяся в лимоне, считается прекрасным стимулятором иммунной системы. В период межсезонья ее частое потребление дает возможность уменьшить риск болезни простудой и гриппом.

Более того, частое потребление свежего сока лимона содействует нормализации уровня сахара и холестерина в крови. Лимон – отличный энергетический источник. Он превосходно заряжает тело, оказывая на него тонизирующее влияние.

Очень полезен напиток при депрессиях и нарушениях сна. Калий, имеющийся в лимоне – замечательное средство борьбы с тревожностью и упадком настроения. Также такой напиток даст возможность реконструировать работу кишечника за счёт содержания большого числа антиоксидантов.

Можно ли пить сок лимона натощак

После пробуждения ткани организма обезвожены и нуждаются в питании. Добавление нескольких капель свежего сока лимона в стакан с водой позволяет реконструировать кислотно-щелочной баланс. Более того, такой сок лимона по утру дает возможность максимально эффективно запустить работу почек, помогая выводу вредных шлаков и токсинов из организма.

Питье сока лимона натощак может также нанести организму вред. Из-за большого кол-во кислоты очень большое кол-во такого напитка утром способно разрушить эмаль зубов, по этому пить его рекомендуется через соломинку. Также необходимо быть аккуратным или совсем удержаться от приема людям, имеющим заболевания системы пищеварения – гастрит, язва и панкреатит.

Польза сока лимона в диетологии

Первым правилом диетологии считается приведение системы пищеварения в норму. Диетологи применяют хорошие свойства сока лимона с целью улучшения вещественного обмена и общего омолаживания организма. Имеющиеся в нем витамины и химические соединения крепят систему пищеварения и желчный пузырь, избавляют от излишка токсинов.

В составе фреша из лимона есть пектин – полисахарид, отвечающий за углеводный обмен. Ключевой его функцией считается блокирование возможности моментального поглощения организмом быстрых углеводов. Одинаковое всасывание углеводов считается не только основой здорового питания, но и дает возможность держать обычный уровень сахара в крови.

Применение хороших свойств сока для борьбы с большим весом основано на насыщении организма питательными элементами. Более того, попадая в рот или на стенки желудка, кислота возбуждает рецепторы, ответственные за сжигание лишних углеводов. Организм начинает перерабатывать их остатки.

Чем полезен лимонаный сок для кожи

Полезное влияние лимона на поверхность кожи известно давно. Для его рационального применения нужно слегка промочить в нем спонжик или губку, после этого нанести на поверхность кожи лица, избегая попадания в глаза. Вещества, имеющиеся в его соке, дают возможность достигнуть ровного цвета кожии к тому же дать лицу натуральный румянец.

Более того, свежим соком можно бороться с проблемными участками на кожных покровах. Он превосходно помогает разгладить морщинки, сделать меньше эфелид и заслонить печеночные пятна. Самую большую пользу организм получит при соединении процедур косметического направления с правильной диетой, в которую входит лимонный фреш.

Польза для волос

Фреш из лимона оказывает благоприятнейшее влияние на волосы и кожу головы. Если сравнивать с остальными цитрусовыми, лимон имеет самое большее кол-во витамина P – рутина. В комбинировании с витамином C он может оказывать системное влияние чтобы восстановить волосы и кожи головы. Применение сока лимона дает пользу в следующих сферах:

• освобождение от зуда, перхоти и себореи;
• нормализация жирности кожи головы;
• уменьшение интенсивности выпадения волос;
• усиление роста волос;
• укрепление корней и концов волос.

Самый распространенный способ применения сока – маски для волос. Для того чтобы подготовить питательную маску, нужно перемешать в соотношении 1:1:1 лимонаный сок, масло оливковое и жирное молоко. Получившуюся смесь наносят на волосы на 20 минут, после смывают шампунем. Польза от подобной маски велика – волосы перестают быть сухими и ломкими, обретают натуральный блеск.

Польза сока лимона при онкологии: миф или реальность

Согласно последним изысканиям, концентрат лимона обладает чудодейственной силой против раковых клеток. Он уничтожает их, при этом не приносит вред здоровым тканям. Если сравнивать с химиотерапией, подобное лечение не несет ущерба организму, а его польза по определенным показателям превышает ее в пару раз. Цитрус широко используют Плюс ко всему к излечению рака груди, легких или прямой кишки.

По результатам эксперимента, проведенного европейскими учеными на людях, была доказана настоящая результативность метода лечения соком из лимона. Контрольной группе пациентов следовало 4 раза на протяжении недели поглощать по 150 г свежего лимона или пить эквивалентное кол-во сока. Результаты тестов показали, что болезнь прекращала прогрессировать. Более того, общее состояние и самочувствие тестируемых существенно улучшилось.

Последующие исследования в данной области показали, что потребление 75 г цитруса в течении дня дает возможность полноценно остановить развитие болезни. К большому сожалению, лимон лишь блокирует разрастание раковых клеток, однако не может полностью побороть болезнь. Его частое потребление в связке с грамотным лечением содействует улучшению общего состояния пациентов.

Как выполнить сок лимона дома

Чтобы подготовить безупречный сок лимона дома, стоит следовать нескольким несложным правилам. Для начала стоит выбрать правильные фрукты. Лимон не должен быть чрезмерно большим – такие фрукты в себе не имеют большого числа сокаи к тому же имеют очень толстую кожуру. Имеет смысл предпочтение отдать плодам среднего и маленького размера. Оптимальным вариантом будут фрукты с тонкой, практически гладкой кожицей – они сочны и просты в отделке.

Для начала нужно приготовить фрукты. Их стоит вымыть в водной массе с добавкой пищевой соды — это даст возможность дополнительно обеззаразить их, во избежание попадания в готовый сок бактерий и дрожжей с цедры. Дальше цитрусовые стоит обдать кипятком — это размягчит их и сделает легче последующий процесс.

Как можно выжать сок из лимонов

Процесс получения сока лимона прост, однако при этом разнообразие вариантов его получения восхищает. Есть как ручные методы, так и механичные, где имеется в виду применение специализированных устройств. Более распространёнными способами получить готовый продукт считаются:

• электрическая соковыжималка;
• погружной блендер, комбайн кухонный или мясорубка;
• ручной пресс для цитрусовых;
• ручная выжимка.

Очень часто для получения сока применяют, кажется, непригодную для этого технику для дома. К примеру, применение электрической мясорубки дает возможность приобрести готовый продукт прекрасного качества. Для этого фрукты рубят в фарш, после этого получившуюся смесь выжимают через марлю. Аналогичным образом можно применять блендер или комбайн кухонный – способ прост и очень действенен.

При помощи соковыжималки

Современные соковыжималки — очень технологичные и замечательно откалиброванные приборы. Современные машины дорого стоят, однако в отличие с ручным способом получения сока дают возможность получить безупречный продукт без ненужных затрат труда. Кроме того, при эксплуатации электрической соковыжималки весь жмых будет собран в индивидуальной камере, а наличие нескольких фильтров даст возможность получить чистый продукт, который не требует добавочной чистки.

Приготавливают сок как указано в инструкции от завода производителя. Классически лимоны моют, после разрезают на 4 части. Дальше цитрусовые помещают в чашу соковыжималки. Получившийся сок будет выливаться из индивидуальной трубки прямо в чашку. Комфортно для производства большого числа продукта.

Без соковыжималки

Если специализированной соковыжималки нет, то можно обойтись ручными методами. Эти методы просят побольше времени и расходов в физическом плане если сравнивать с автоматизированными устройствами. Наиболее классическим считается обычное выдавливание сока рукой. Для этого помытый лимон нарезают на 4 дольки. Любая из долек сдавливается, таким образом отдавая сок в чашку. Получившийся продукт при большом желании можно в дополнение процедить.

Иным вариантом приготовления сока без применения особенного оборудования считается ручная соковыжималка для цитрусовых. Подобная вещь реализуется в каждом магазине с кухонными принадлежностями. Лимон режут надвое, после этого его половину выдавливают на специальном выступе. Этот метод достаточно удобен и дает возможность быстро получить чашку напитка.

Как подготовить лимонный фреш

Летом нет ничего лучше освежающего коктейля. Приготовленный собственными руками фреш из лимона дает возможность сочетать в себе всю пользу сока лимона, восполненную иными ингредиентами. Традиционным рецептом приготовления фреша считается комбинирование свежевыжатого сока, воды и сахара. Для приготовления одной порции напитка понадобится:

• 1 лимон;
• 150 мл воды;
• 3 чайные ложки сахара;
• лед.

Для начала выжимают сок, очищают его и выливают в чашку для смешивания коктейлей. Туда же льют воду, добавляют сахар и хорошенько перемешивают. Получившийся коктейль льют в стакан, до половины насыщенный льдом. Освежающий лимонный фреш готов.

Есть очень и очень много рецептов лимонных фрешей. Многие добавляют в него разные фрукты — апельсины, киви и ананасы. Также можно применять мед, имбирь и разные травы и специи: чабрец, анис, бадьян и другие. Применение дополнительных компонентов дает возможность приобрести безупречный многогранный напиток, который превосходно освежает, утоляет жажду и дает пользу организму.

Как правильно пить сок лимона

Грамотное применение любого продукта – залог здоровья и долголетия. Сок лимона не исключение в данном правиле. К примеру, решившим сбросить вес людям рекомендуется перед каждым приемом пищи пить чайную ложку концентрированного сока. Этот подход даст возможность активизировать желудок и приготовить его к правильному перевариванию будущей пищи. При этом происходит ситуация, когда поступившая в желудок жидкость обволакивает его стенки. Мозг получает сигнал о наполнении желудка, таким образом уменьшается аппетит и, как последствие, размер будущей порции.

Необходимо помнить и о перерывах между приемами пищи. Диетологи рекомендуют в данное время поглощать один фрукт. Разумеется, скушать лимон будет непросто, но часть фреша содействует не только утолению легкого голода, но и растворению лишних килограммов.

Для укрепления иммунитета рекомендованы разные фреши на основе сока лимона. В подобных вариантах, не считая большой дозы стимулирующего витамина C, организм получает и иные полезные вещества. Если прибавить в лимонный фреш чайную ложку тертого имбиря, выйдет великолепный тонизирующий напиток. Также, для иммунитета есть огромное количество настоек на лимонном соке. 100 г сока лимона и женьшень, выдержанные в литре водке на протяжении четырех недель – великолепный бальзам, стимулирующий иммунитет.

Применение сока лимона может быть прекрасным лекарством против разных заболеваний. К примеру, давно известна польза лимона во время лечения болезней почек. Сок, попадая в почки, изменяет кислотно-щелочной баланс, помогая растворению почечных камней.

Как сохранять лимонаный сок

Лимонная кислота считается прекрасным натуральным консервантом – она тормозит развитие бактерий. Большинство людей думают, что ее большое количество дает возможность избежать порчи сока очень долго. В действительности это не так — свежеприготовленный продукт при комнатных условиях ухудшится на протяжении нескольких часов. Причиной тому может стать попадание в него дрожжей, плесени либо самых разнообразных патогенных образований.

Увеличить срок хранения сока можно в холодильнике. При воплощении режима температур от 0 до 4 градусов, он может сберегаться до трех дней. Самым лучшим способом сберечь продукт дома считается его заморозка. Замороженные кубики сока лимона могут пролежать в морозилке холодильника до 90 дней.

Ограничения и противопоказания

Не обращая внимания на всю пользу сока лимона, некоторым группам людей он может нанести настоящий вред. В первую очередь, идет речь о людях, предрасположенных к аллергиям. Им стоит остерегаться как чистого сока, так и блюд, в составе которых есть данный компонент. Среди остальных людей, которым вреден лимон, принято выделять следующие категории:

• люди с заболеваниями кишечно-желудочного тракта: содержащаяся в цитрусе кислота может навредить слизистым оболочкам желудка и кишечника, в период обострений нужно совсем удержаться от его употребления;
• лица, страдающие заболеваниями зубов, кариозным процессом и пульпитом: в подобных вариантах попадание сока на оголенные нервы приводит к сильной боли;
• кормящие матери: очень большое потребление этого сильного аллергена способно привести к нарушению здоровья грядущего ребенка;
• дети до 3 лет: нежный организм ребенка неспособен полностью переработать сок лимона, часто его потребление вызывает у небольших детей высыпания и диатезы.

Большое внимание на возможность употребления в пищу сока лимона стоит обращать людям с очень высоким и неустойчивым артериальным давлением. Питье лимонного фреша при пониженном или очень высоком давлении может принести пользу, нормализуя общее самочувствие.

Заключение

Сок лимона – колодец полезных для здоровья витаминов и микроэлементов. Он используется в косметологии, диетологии и даже фармацевтике. Частое потребление лимона даст возможность сделать лучше состояние здоровья, закрепить иммунитет и побороть сезонные простуды.

Сок лимона: польза и вред для организма, влияние на печень

Польза и вред лимонного сока для организма представляют большой интерес, кислый цитрусовый фрукт любим большинством людей. Свежий фреш обладает многочисленными ценными свойствами, но употреблять его нужно по правилам.

Состав и калорийность лимонного сока

Свежий сок лимона содержит в себе все ценные вещества, присутствующие в цитрусовом фрукте. А именно:

• магний и натрий;
• витамины А и Е;
• высокое количество аскорбиновой кислоты;
• хлор и цинк;
• железо и фтор;
• бета-каротин и витамины подгруппы В;
• калий и медь;
• кремний;
• лимонную кислоту;
• клетчатку и пектины;
• витамин Р;
• органические кислоты;
• моно- и дисахариды.

Больше всего в свежевыжатом соке углеводов — около 3 г. Белок занимает долю в 0,9 г, а жиры представлены всего 0,1 г. Питательность порции на 100 мл не превышает 16 калорий.

Чем полезен лимонный сок

Свежий сок лимона — недорогое и доступное витаминное средство. При условии грамотного употребления продукт:

• быстро укрепляет иммунитет и повышает устойчивость к сезонным простудным заболеваниям;
• снижает температуру при ОРВИ и гриппе;
• выводит из тканей шлаки и токсины;
• оказывает выраженное тонизирующее воздействие и повышает работоспособность;
• улучшает обменные процессы и ускоряет пищеварение;
• защищает от болезней зрение;
• препятствует образованию почечных камней;
• выравнивает уровень глюкозы в крови при диабете I и II типа;
• укрепляет сосуды и улучшает кровообращение, чем приносит большую пользу при гипертонии;
• очищает печень и способствует ее восстановлению при недугах;
• служит профилактикой атеросклероза и недугов сердца;
• помогает избавиться от лишнего веса.

Применять сок лимона можно для ухода за кожей и волосами. Полезные вещества в составе напитка помогают продлить молодость и позаботиться о красоте.

Для женщин

Регулярное употребление лимонного напитка благотворно отражается на женской привлекательности. Сок цитрусового фрукта помогает улучшить состояние кожи, способствует устранению прыщей и регулирует выработку подкожного жира. Эпидермис становится мягким и эластичным, к лицу возвращается здоровый цвет.

Принимать сок лимона полезно при болезненных месячных и мигренях. Напиток повышает настроение и положительно отражается на физическом самочувствии. Также средство хорошо влияет на репродуктивные функции женского организма и помогает быстро справиться с мочеполовыми инфекциями.

Для мужчин

Польза сока лимона для сильной половины человечества состоит в том, что напиток улучшает потенцию и усиливает выработку тестостерона. Кроме того, регулярное употребление средства повышает качество семенной жидкости, а, следовательно, возрастает шанс на зачатие здорового младенца. Полезный фреш из лимона помогает в лечении аденомы простаты у мужчин, улучшает кровоток и препятствует развитию сердечных и сосудистых недугов.

При похудении

Низкокалорийный сок содержит большое количество пектинов, снижающих аппетит. Поэтому на диете цитрусовый напиток очень полезен, он помогает справляться с искушением съесть что-нибудь запретное.

При похудении женщинам рекомендуется каждое утро выпивать стакан воды с добавлением лимонного сока сразу после пробуждения. Напиток активизирует работу пищеварения, и пища будет усваиваться быстрее и качественнее. А если заменить выжимкой лимона всю газировку и сиропы в повседневном рационе, то суточное количество калорий удастся снизить на 100-200 единиц.

Во время диеты и при обычном режиме питания врачи советуют выпивать минимум 2 л жидкости в день. Если добавлять в каждый стакан немного полезного сока лимона, то вода станет вкуснее, а, значит, придерживаться необходимых суточных объемов будет проще.

Как правильно пить лимонный сок

Чтобы цитрусовый напиток не причинил вреда, употреблять его нужно в соответствии с правилами. Прежде всего, необходимо соблюдать безопасные дозировки.

Суточная норма

В цитрусовом напитке содержится большое количество органических кислот. При передозировке фреш может привести к раздражению слизистых пищевода и желудка, а также повредить зубной эмали.

Безопасная дневная норма — это сок, выжатый из половинки одного лимона. Его можно добавлять в воду малыми порциями на протяжении всего дня, а можно разбавить и выпить за один прием.

Сок лимона натощак: польза или вред

При хорошем состоянии здоровья рекомендуется пить лимонный сок с водой натощак по утрам. В таком случае полезный напиток улучшит пищеварение, предотвратит возникновение изжоги и тошноты после завтрака.

При наличии гастрита или язвы вред сока лимона с водой натощак будет заключаться в раздражающем воздействии на слизистые. Напиток приведет к воспалению желудка и усилению болей.

С какого возраста можно давать детям

Свежая цитрусовая выжимка очень полезна для малышей, она предотвращает запоры и выводит шлаки из кишечника, помогает снизить риск кариеса, регулирует аппетит. Давать лимонный сок детям можно после отравления, напиток не только устранит последствия интоксикации, но и позволит справиться с тошнотой.

Впервые предложить ребенку фреш из лимона можно только по достижении 8 месяцев. В маленькой ложке воды разводят всего каплю продукта и последующие сутки внимательно наблюдают за реакцией малыша. Если аллергии не проявится, постепенно дозировки можно увеличить.

Можно ли пить лимонный сок

Кисловатый концентрированный фреш может приносить большую пользу и не менее значительный вред. Поэтому при отдельных заболеваниях и состояниях нужно подробно изучить влияние выжимки лимона на организм.

При беременности

Цитрусовый напиток во время беременности не запрещен категорически, но подходить к употреблению нужно с осторожностью. Если у женщины нет хронических заболеваний желудка, то сок сможет принести пользу — поможет справиться с токсикозом и отеками, предотвратит запоры.

При этом нужно помнить, что любые цитрусовые являются сильными аллергенами. Даже если женщина спокойно употребляла лимоны раньше, на фоне беременности ситуация может измениться. Также лимонная кислота в составе продукта негативно влияет на зубную эмаль, которая часто очень уязвима у будущих мам.

По всем этим причинам употреблять сок полезного лимона в период вынашивания малыша можно только с разрешения врача. Предварительно следует взвесить все побочные эффекты.

При грудном вскармливании

Фреш из лимона улучшает лактацию у женщин и служит действенной профилактикой ОРВИ и гриппа у матери и малыша. В период вскармливания полезное средство можно ввести в рацион уже после 1 месяца жизни ребенка.

Но начинать следует буквально с 1-2 капель. Если у грудничка появится аллергия, напиток придется немедленно исключить.

При сахарном диабете

Свежий лимон обладает очень низким гликемическим индексом около 25 единиц, поэтому и сок фрукта вполне безопасен при диабете. Употреблять его в умеренных количествах можно — продукт снизит уровень глюкозы и улучшит работу пищеварения, чем поможет избежать развития осложнений.

При панкреатите

При хроническом панкреатите цитрусовый напиток придется полностью исключить из рациона. Лимонная кислота в составе продукта оказывает сильное раздражающее действие на поджелудочную и приводит к обострениям недуга. Тем более нельзя принимать фреш при сильных болях — это ухудшит состояние и замедлит выход в ремиссию.

При гастрите

Употреблять свежий сок из мякоти лимона можно только при гастрите с пониженной кислотностью. Если заболевание сопровождается усиленной выработкой соляной кислоты, от продукта придется отказаться, он повысит pH желудка, приведет к воспалению и болям.

В минимальных количествах употреблять полезный сок можно при долговременной ремиссии, не чаще, чем раз в неделю.

При подагре

Подагра развивается на фоне накопления солей мочевой кислоты в суставах. В свою очередь, сок лимона способен нейтрализовать эти процессы, поэтому употреблять его очень полезно.

Лечение лимонным соком помогает улучшить состояние не только при подагре, но и при камнях в почках и желчном. Средство точно так же способствует разрушению и выводу конкрементов из организма.

Применение сока лимона в косметологии

Свежевыжатый цитрусовый фреш можно встретить во многих рецептах домашней косметологии. Средство приносит пользу при уходе за кожей и волосами.

Для лица

Применять цитрусовый сок можно для очищения эпидермиса, устранения морщин и отбеливания кожи. Популярностью пользуются такие маски:

1. Для жирной кожи . Воду, водку и лимонный сок смешивают в равных пропорциях по 50 мл и дважды в день протирают домашним тоником эпидермис — утром и вечером. Средство подсушивает кожу и сужает поры, но после его применения желательно воспользоваться смягчающим кремом.
2. От морщин. Из половины лимона выжимают сок, добавляют 2 маленькие ложки молотого кофе и ложку меда. Состав перемешивают и наносят на лицо легкими массирующими движениями, а через 5 минут смывают. Полезная смесь действует, как скраб, удаляет омертвевшие частицы эпидермиса и оказывает подтягивающий эффект.

Для волос

Свежий сок лимона помогает избавиться от перхоти, снижает жирность кожи у корней и стимулирует к росту спящие волосяные фолликулы. В домашних условиях применяют следующие средства:

1. Маска для жирных волос . Из целого цитруса выжимают сок, смешивают с яичным желтком и маленькой ложкой размятого алоэ. Смесь распределяют по локонам и массирующими движениями втирают в корни, а потом оставляют на полчаса. При регулярном применении средство регулирует выработку подкожного сала, благодаря чему волосы дольше остаются чистыми.
2. Маска от перхоти . На водяной бане подогревают 150 мл репейного масла, а потом добавляют 100 мл сока лимона. Смесь наносят на волосы на 40 минут, особенно тщательно втирая ее у корней. Подсушивающие и антисептические свойства выжимки из лимона устранят перхоть, а масло бережно смягчит кожу головы.

При помощи средства можно слегка осветлить волосы. Для этого выжимают 3 лимона, смешивают со 100 мл воды и равномерно распределяют по локонам, а потом дожидаются высыхания, желательно при ярком солнечном освещении.

Для ногтей

При ломкости ногтей и склонности к расслоению используют мини-ванночки с цитрусовой выжимкой. В небольшую емкость наливают 50 мл любого растительного масла, а потом добавляют большую ложку фреша.

Держать ногти в полезной смеси нужно 20 минут, процедуру проводят каждую неделю. Через несколько сеансов пластины становятся заметно крепче и к тому же приобретают более светлый оттенок.

Для зубов

При помощи сока лимона можно отбелить эмаль. В маленькой ложке воды разводят всего 5 капель полезного средства и втирают жидкость в зубы 2-3 минуты, а потом полощут рот.

Для тела

При помощи сока лимона можно смягчить загрубевшую кожу на локтях, стопах и коленях. Несколько капель средства смешивают с ложкой оливкового масла, на 15 минут наносят на проблемные участки, после чего смывают теплой водой.

Цитрусовая выжимка помогает отрегулировать потоотделение. Нужно смочить ватный диск в полезном средстве и протереть подмышки. Если повторять процедуру каждые 3 дня, потливость станет менее выраженной.

Вред лимонного сока и противопоказания

Польза и вред лимонного фреша зависят от состояния здоровья. Употреблять средство нельзя:

• при индивидуальной аллергии на любые цитрусовые фрукты;
• при чувствительной зубной эмали;
• при свежих ранках в полости рта, напиток окажет раздражающее воздействие;
• при остром гастрите, панкреатите и язве желудка;
• при повышенном уровне аскорбиновой кислоты в организме — цитрусовый сок может привести к гипервитаминозу.

Применять средство наружными способами нельзя при повышенной чувствительности эпидермиса. Полезная выжимка может привести к раздражениям и даже оставить ожог.

Рецепт приготовления лимонного сока в домашних условиях

Сделать сок на собственной кухне очень просто, для этого понадобится только несколько спелых крупных лимонов. Алгоритм выглядит так:

• плоды на 1 минуту опускают в кипящую воду;
• потом разрезают пополам и очищают от кожуры;
• загружают мякоть в мясорубку и прокручивают;
• полученную кашицу выжимают через ситечко или марлю.

Чистую выжимку переливают в стеклянную емкость и употребляют на ежедневной основе, разбавляя водой.

Как хранить лимонный сок

В идеале употребить свежий цитрусовый продукт следует сразу, уже через час польза сока станет намного ниже.

Если фреша выжато слишком много, то его можно убрать на хранение в холодильник. При температуре не выше 4 градусов и под крышкой он остается пригодным для применения в течение 2 недель. Также сок лимона можно разлить по формочкам для льда и заморозить при отрицательной температуре, в таком случае он сохранит ценные свойства на несколько месяцев.

Заключение

Польза и вред лимонного сока для организма тесно связаны друг с другом. Напиток обладает многочисленными противопоказаниями, но в малых количествах способен значительно поднять иммунитет и укрепить здоровье.

Сок лимона: чем полезен, как приготовить, рецепты фреша

Лимонный сок – лидер среди цитрусовых по содержанию витаминов, полезных для организма. Без термической обработки он сохраняет все свои питательные свойства, его применяют для лечения многих заболеваний.

Можно ли пить лимонный сок

Лимонный сок очень кислый, поэтому не рекомендуется употреблять его в чистом виде. Применять его в разбавленном виде можно ежедневно.

Особенно полезен лимонный сок с водой натощак. Напиток выпитый за полчаса до еды повышает уровень pH и помогает организму бороться с заболеваниями.

Состав лимонного сока

• ниациновый эквивалент (витамин РР);
• рибофлафин (витамин В2);
• альфа-токоферол (витамин Е);
• тиамин (витамин В1);
• аскорбиновую кислоту (витамин С);
• пантотеновую кислоту (витамин В5);
• фолиевую кислоту (витамин В9);
• пиридоксин (витамин В6).

Также в состав входят:

Чем полезен лимонный сок

Перед тем как употреблять напиток, необходимо разобраться, в чем польза и вред лимонного сока. При регулярном употреблении улучшается пищеварение. Стакан воды, разведенный с лимонным соком, выпитый натощак, выводит все токсины, которые были поглощены накануне. Проходят запоры и изжога. Напиток снимает вздутие живота и растворяет в желчном пузыре камни.

Польза лимонного сока:

• укрепляет стенки сосудов;
• оказывает сильное антиоксидантное воздействие, препятствует преждевременному старению клеток;
• помогает понижать артериальное давление, что очень важно для людей с гипертонической болезнью;
• обеспечивает организм энергией. Поэтому полезно употреблять людям, которые быстро утомляются;
• благоприятно воздействует на работу сердца и сосудов;
• восполняет витаминно-минеральный запас. В результате повышается работоспособность, улучшается настроение и поднимается жизненный тонус;
• выводит излишки мочевой кислоты;
• положительно влияет на мозговую деятельность, улучшает память;
• нормализует жировой обмен и понижает уровень холестерина;
• помогает лучше усваиваться железу, что приводит к облегчению состояния при анемии;
• нейтрализует яд скорпиона и некоторых пауков;
• оказывает противоопухолевое действие;
• нормализует водно-солевой и углеводный обмен;
• понижает уровень сахара при сахарном диабете.

Противовоспалительные свойства цитруса помогают в борьбе с инфекцией дыхательных путей. Благодаря большому содержанию калия, необходимого нервной системе, организм быстрее справляется с депрессией и повышенной тревожностью, уменьшаются болевые ощущения в суставах и мышцах. Пектиновые волокна, содержащиеся в цитрусе, подавляют чувство голода, тем самым помогая в борьбе с лишним весом.

Вред лимонного сока

В первую очередь цитрус может вызывать аллергические реакции, поэтому не стоит злоупотреблять им даже тем людям, которые раньше не сталкивались с этой проблемой.

В чистом виде сок негативно влияет на зубную эмаль, поэтому стоматологи рекомендуют пить его только в разбавленном виде. После употребления ротовую полость обязательно прополаскивают обычной водой.

Содержащиеся в цитрусе кислоты способны оказывать негативное воздействие на воспаленную слизистую оболочку ЖКТ. Чтобы не ухудшить состояние при панкреатите, пьют напиток в небольших объемах.

Он хорошо помогает в борьбе с заболеваниями ротовой полости и горла, но в чистом виде усиливает раздражение, болевые ощущения и провоцирует появление кровотечения. Оказывает неблагоприятное действие у детей, не достригших 3-летнего возраста, на слизистую оболочку желудка.

При повышенной кислотности напиток способен вызывать появление изжоги.

Как сделать лимонный сок

Приготовление лимонного сока не занимает много времени, при этом существует несколько действенных способов: ручные и механические. Самые популярные при помощи:

• автоматической соковыжималки;
• ручного пресса для цитрусовых;
• погружного блендера;
• кухонного комбайна;
• мясорубки;
• ручной выжимки.

Спелые плоды промывают теплой водой и насухо протирают. Затем разрезают пополам и выдавливают жидкость при помощи выбранного устройства. Процеживают через 3 слоя марли и переливают в чистую емкость. Закрывают пробкой и хранят в холодильнике.

Приготовленный продукт в тепле испортится через 5-7 часов. Хранить домашний лимонный сок разрешено в холодильнике не более 3 суток.

Лучший способ сохранения вкусовых и питательных качеств – заморозка. Сок разливают в формы для льда, после застывания перекладывают в пакеты и хранят в морозильном отделении 3 месяца.

Как приготовить лимонный фреш с соковыжималкой

Соковыжималка позволяет получать чистый продукт без жмыха, который в процессе работы собирается в специальной камере. Фильтры, через которые проходит сок, полностью очищают его от малейших частичек мякоти.

Плоды промывают, разрезают на несколько частей и отправляют в чашу прибора. Выделяющаяся жидкость выливается из специальной трубки непосредственно в чашку. Этот способ удобно использовать для заготовки больших объемов.

Как приготовить лимонный сок без соковыжималки

Ручные методы потребуют больше времени и сил. Самое простое – выдавить сок рукой. Для этого каждый плод нужно разрезать на 4 части, каждую по отдельности сдавить в руке и вылить жидкость в кружку.

Если фреш употребляют ежедневно, то стоит приобрести ручную соковыжималку для цитрусовых. Плод разрезают пополам. Каждую часть по очереди помещают на специальный выступ и круговыми движениями выдавливают сок.

Пропущенные плоды цитруса через мясорубку или взбитые блендером помещают в марлю и выжимают, избавляя напиток от жмыха.

Рецепты лимонного фреша

Польза и вред лимонного фреша такие же, как и от чистого сока. Нельзя злоупотреблять освежающим напитком. Следует помнить, что коктейль оказывает лечебное действие на организм при правильном употреблении.

Классический

Это самый простой рецепт лимонного сока в домашних условиях.

Для приготовления фреша потребуются:

• сахар – 15 г;
• лимон – 120 г;
• кубики льда;
• вода – 150 мл.

1. Выжать сок, профильтровать и перелить в коктейльную чашку.
2. Добавить воду и сахар. Перемешать и перелить в стакан, наполненный до половины кубиками льда.

С грейпфрутом

Полезно пить лимонный сок натощак, но чтобы напиток получился гораздо вкуснее, можно приготовить полезный фреш с добавлением грейпфрута и имбиря.

Для ароматного фреша потребуются:

• коричневый сахар – 15 г;
• тертый свежий имбирь – 10 г;
• вода – 240 мл;
• лед – 7 кубиков;
• грейпфрут – 320 г;
• лимон – 180 г.

1. Соединить сахар с имбирем и водой. Поварить на минимальном огне 5 минут, затем остудить. Пропустить через фильтр.
2. Нарезать цитрусы. Отправить в чашу соковыжималки. Выжать сок.
3. Соединить подготовленные продукты. Перемешать. Если фреш получился кисловатым, то можно улучшить его вкус небольшим количеством меда.
4. Перелить в высокие стаканы. Добавить кубики льда.

С яблоком

Если не нравится пить разбавленный водой сок лимона натощак, то стоит воспользоваться предложенным рецептом и приготовить вкуснейший фреш с яблоком.

• яблоко – 650 г;
• лимон – 120 г;
• мята;
• кайенский перец – 1 г;
• тертый имбирь – 10 г.

1. Нарезать яблоки и цитрус на дольки. Отправить в соковыжималку. Выжать сок.
2. Соединить с имбирем. Насыпать перец. Этот ингредиент можно не добавлять. Перемешать.
3. Перелить в бокалы и подавать с кубиками льда, украсив листьями мяты.

Зеленый

Изумрудный напиток укрепит защитные силы организма и прекрасно утолит жажду в летний зной.

• лимон – 60 г;
• шпинат – 120 г;
• мед – 20 мл;
• лед;
• морковь – 320 г;
• вода – 400 мл;
• яблоко – 120 г.

1. Нарезать овощи, фрукты и шпинат крупными кусками. Отправить в соковыжималку.
2. Выделившуюся жидкую смесь соединить с водой. Добавить мед и перемешать. Подавать со льдом.

С тыквой

Полезно употреблять тыкву с лимонным соком по утрам. Напиток поднимет настроение и придаст сил на весь день.

• сахар – 80 г;
• апельсин – 80 г;
• мякоть тыквы – 50 г;
• лимон – 80 г;
• лед;
• вода – 1,2 л.

1. Залить тыкву водой. Варить до мягкости. Насыпать сахар и взбить блендером.
2. Когда масса остынет, пропустить через фильтр.
3. Добавить выжатый из цитрусов сок. Перемешать.
4. Бокал наполнить наполовину льдом и налить фреш.

Мятный

Лимонный напиток с добавлением мяты отлично взбодрит и освежит в любое время дня.

• сахар – 70 г;
• лимон – 120 г;
• вода – 1,7 л;
• свежая мята – 10 г.

1. Выдавить сок из цитруса. Вскипятить воду. Добавить сахар и поварить до растворения.
2. Закинуть мяту и оставшиеся лимонные половинки. Варить 5 минут. Достать цитрус, чтобы напиток не приобрел горечь. Остудить.
3. Процедить и соединить с лимонной жидкостью. Подавать рекомендуется с кусочками льда.

Как пить лимонный сок

Лимонный сок принято пить в разбавленном виде. Для здорового человека весом до 70 кг достаточно выжать половину плода в 120 мл воды. Такую порцию выпивают утром и вечером. При весе свыше 80 кг норму удваивают.

Лечение лимонным соком

В разных странах мира, в народной медицине напиток применяют для лечения различных болезней.

Разбавленный в теплой воде лимонный сок помогает при боли в горле. При полоскании он убивает болезнетворные бактерии. Если болевые ощущения очень сильные, то разрешено вливать чистый сок непосредственно в горло.

Облегчить симптомы бронхиальной астмы поможет сочетание чеснока и лимона. Для этого измельчают 450 г цитруса и 14 чесночных зубчиков. Заливают литром холодной воды, предварительно прокипяченной. Перемешивают и оставляют на 5 суток. Настой процеживают и принимают по 20 мл перед принятием пищи.

Эффективность чистки зубов повысит добавление сока в воду для полоскания. Это послужит хорошей профилактикой кариеса. Если прополоскать рот сначала лимонной водой, а затем раствором соды, то снимется зубная боль.

Чтобы вылечить кашель, лимон варят 10 минут на минимальном пламени до размягчения, затем выжимают сок. Перемешивают с 40 мл глицерина. Переливают в стакан и доверху наполняют жидким медом. Перемешивают и принимают по 10 г. Если кашель несильный – 3 раза в день, при очень сильном – 6 раз в день. Обязательно средство выпивают утром и перед сном. При улучшении состояния уменьшают частоту приемов. Результат будет заметен даже если до этого лекарства не смогли помочь.

Сочетание свекольного, морковного, лимонного и огуречного сока избавляет от камней в почках. Лимонный концентрат разбавляют горячей водой 1:1 и добавляют в таком же объеме остальные перечисленные соки. Пьют по полстакана перед каждым приемом пищи. Предложенное сочетание полностью избавит от камней, но перед началом терапии стоит проконсультироваться у специалиста.

Регулярное употребление лимонного сока по 230 мл в день весной в течении 7 дней позволит справиться с гиповитаминозом и сезонными заболеваниями. А людям с сердечно-сосудистыми проблемами рекомендуется несколько раз в день жевать лимонную цедру.

Хронические заболевания, которые не поддаются лечению, поможет значительно облегчить лимонный сок. За 12 дней необходимо выпить не менее 8 л. На кислотность желудка этот объем не влияет, но перед проведением терапии стоит получить разрешение лечащего врача.

Мочевая кислота не будет накапливаться в организме, если постоянно употреблять сок лимона. Ее переизбыток в организме является причиной развития хронических заболеваний:

• ревматизма;
• анемии;
• камней в почках;
• ожирения;
• сахарного диабета;
• заболеваний ЦНС.

Полезно выпивать перед сном в период инфекционных заболеваний смесь, состоящую из 10 мл меда, 20 мл лимонного сока и 200 мл теплой воды. Средство понижает температуру и оказывает противовоспалительное действие.

Чашка теплой лимонной воды, выпитая натощак, помогает лучше работать кишечнику, а благодаря регулярному употреблению пропадают запоры. Самую большую пользу организму приносит сок лимона утром, выпитый за полчаса до завтрака.

Применение лимонного сока в косметологии

Сок применяют не только для лечения и профилактики заболеваний. Это отличное средство для улучшения внешнего вида.

Сок используют для осветления веснушек и пигментных пятен на любом участке кожи. Для этого его наносят на проблемный участок и оставляют на четверть часа, затем смывают водой. Процедура полностью безопасна и эффективна.

Быстро избавиться от прыщей и сузить поры помогает прижигание соком. Смесь в равных пропорциях с оливковым маслом сокращает количество небольших морщин и предупреждает образование новых, кроме этого, делает кожу свежей и гладкой. Смесью протирают лицо и область декольте утром и вечером.

Из сока и греческого йогурта готовят действенную маску, помогающую в борьбе с пигментными пятнами и морщинами. Для этого перечисленные ингредиенты соединяют в равных пропорциях, затем наносят на руки и лицо. Слегка массируют и оставляют до полного высыхания. После этого смывают теплой водой.

Если протереть половиной лимона загрубевшую кожу на пятке, колене или локте, то она станет гораздо мягче. Избавиться от зубного налета хорошо помогает смесь грейпфрутового и лимонного сока. Процедуру разрешается проводить не чаще чем 2 раза в неделю, иначе это повредит эмаль.

Восстановить состояние поблекших волос помогает ополаскивание лимонной водой. После процедуры локоны становятся шелковистыми и блестящими, а перхоть пропадет.

После душа нанесенный сок на кожу помогает избавиться от запаха пота, но часто прибегать к этому методу не стоит, так как на обрабатываемой поверхности выступит раздражение.

Противопоказания

Запрещается употребление продукта при:

• язвенных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки;
• эрозивном гастрите;
• воспалении мочевого пузыря;
• заболеваниях почек;
• чувствительной эмали;
• стоматите;
• аллергии на цитрусы.

Также следует помнить, что нельзя давать лимонный сок детям до 3 лет.

Заключение

Чтобы организм извлекал максимум энергии, лимонный сок употребляют регулярно. Это самое эффективное, полезное и доступное средство, которое используют для оздоровления организма.

Польза и вред лимонного сока. Лимонный сок натощак

Цитрусовые фреши набирают всё большую популярность у категорий лиц, которые придерживаются правильного питания. Одной из разновидностей напитка считается сок лимона, который несёт определённую пользу. Однако при неумелом употреблении состав вполне способен навредить. Именно поэтому необходимо рассмотреть важные аспекты, которые помогут поправить здоровье.

Состав и особенности лимонного сока

Интересно, что калорийность цитрусового фреша составляет всего 32 Ккал. с расчётом на 100 мл. Свежевыжатый напиток широко используется в кулинарном мире и диетологии. Им заправляют рыбные и мясные блюда, салаты, гарниры, добавляют в выпечку, алкогольные и безалкогольные коктейли. На основе сока лимона готовятся разнообразные сиропы, топинги, десерты.

Главный интерес наблюдается у пользы напитка, приготовленного из свежих лимонов. Люди, занимающиеся йогой, ежедневно потребляют половину стакана фреша, разбавленного водой в соотношении 1 к 3. С точки зрения восточного культа такой коктейль очищает организм и сохраняет молодость надолго.

Сок цитруса разрешается принимать и без воды, но тогда следует смешивать его с грейпфрутовым, апельсиновым, помело фрешем. Не лишним будет добавление ложки мёда.

Практическое применение сока лимона в народном целительстве доказало, что состав вполне способен заменить многие медикаменты. Это становится возможным за счёт входящих минеральных соединений и витаминов.

Так, фреш богат пищевыми волокнами, белками, углеводами, органическими кислотами, макро- и микроэлементами. Особую ценность несёт аскорбиновая кислота, которой в соке крайне много.

Главными преимуществами кислот в сочетании с минералами и витаминами считается способность очищать кишечный тракт от токсичных веществ и сильной зашлакованности. Всё это ведёт к полноценным метаболическим процессам.

Польза лимонного сока

• выступает в качестве природного антисептика;
• нейтрализует воздействие яда после укуса насекомых или змей;
• лечит простудные заболевания, ангину, грипп;
• применяется для профилактики раковых образований;
• благоприятно воздействует на мочевыводящую систему;
• способствует оттоку желчи, чистит печень с почками;
• широко применяется в косметологии для лечения акне и морщин;
• восполняет суточную потребность в витамине С;
• дополнительно выписывается врачами для борьбы с гепатитом;
• ускоряет все обменные процессы;
• способствует снижению массы тела;
• приводит нервы в порядок;
• ускоряет заживление ожогов, ссадин и трещин;
• обеззараживает гнойные раны;
• снимает головную боль, снижает частоту мигреней;
• укрепляет защитную функцию (иммунную систему);
• повышает сопротивляемость организма холодам;
• лечит туберкулёз и ревматизм.

Польза лимонного сока при приёме натощак

1. Часто среди диетологов и врачей можно услышать, что наибольшую пользу напиток несёт при потреблении натощак. Чтобы приготовить коктейль, выжмите сок половины цитруса, смешайте с 230 мл. фильтрованной воды. Выпейте через четверть часа после утреннего пробуждения.

Польза лимона с чесноком

1. Если смешать цитрусовый сок с измельчённым (пропущенным через пресс) чесноком, вы получите уникальное снадобье. Оно идеально подходит для снятия симптомов бронхиальной астмы и облегчения течения заболевания.
2. Вымойте 4 лимона щёткой, чтобы снять налёт. Выжмите сок, а цедру отдельно пропустите через блендер либо кухонный комбайн. Пропустите через давилку 1,5 головки чеснока для получения каши.
3. Смешайте содержимое, добавьте 1,4 л. тёплой фильтрованной воды. Оставьте состав для настаивания на 4 суток. Профильтруйте, принимайте по 30 мл. трижды в сутки до трапезы.
4. Этим же составом вы можете вылечить многие заболевания, связанные с полостью рта. Достаточно залить в рот 25 мл. настоя и прополоскать, чтобы избавиться от стоматита и провести профилактику кариеса.
5. Если вы столкнулись с сильной зубной болью, а под рукой нет лекарств, проведите полоскание ротовой полости этой смесью. В завершение повторите действия водой с содой.

Польза сока с лимонной цедрой

1. Цедра лимона представляет собой верхнюю оболочку жёлтого цвета без белой мясистой прослойки. Этот компонент фрукта также крайне полезен, его можно измельчать и добавлять по столовой ложке в свежевыжатый лимонный сок.
2. Цедра цитруса обладает, в первую очередь, седативными свойствами. При вдыхании её аромата во время чистки человек на подсознательном уровне испытывает эйфорию. Нервная система успокаивается благодаря эфирным маслам, входящим в состав.
3. Кроме этого жёлтую прослойку можно жевать, чтобы обеззаразить ротовую полость, провести профилактику кариеса и стоматита. Такой шаг повысит иммунитет и восполнит недостаток органических кислот.
4. Интересно, что в цедре больше аскорбинки, чем в соке. Именно поэтому её нужно добавлять во фреш и употреблять напиток в таком виде. Смешанный состав поспособствует профилактике онкологии, вылечит остеопороз, очистит печень от радионуклидов.

Сок лимона в диетологии

1. Уникальные свойства лимона известны человечеству с древних времён. Цитрус активно применяется в диетологии. На сегодняшний день существует несколько уникальных и действенных диет, в меню которых входит вода с лимоном.
2. Помимо цитруса в рацион должны быть включены кисломолочные нежирные продукты, свежие фрукты и овощи, овсяная каша. Не лишним для похудения будет приём лимонной воды в привычном рационе питания.
3. Как показывает практика, за полмесяца вполне реально сбросить 10 кг. Монодиета на напитке не должна длиться более 3 дней. В противном случае в организме наступает дефицит белков. Также разрешается выпивать состав перед сном. Для этого необходимо на стакан (250 мл.) воды брать 30 мл. фреша.

Лечение кожных заболеваний соком лимона

1. Всем представительницам прекрасного пола необходимо знать о том, как правильно заботиться о коже лица и поддерживать её на должном уровне. Цедру фрукта нужно применять с умом. В этом случае вы не столкнётесь с различными проблемами.
2. Чтобы придать кожному покрову былую гладкость и бархатистость, достаточно выпивать всего 100 мл. цитрусового фреша в сутки. Помимо этого для лица необходимо систематически делать медовые маски с цедрой лимона.
3. В результате применения таких масок замедлятся процессы старения, пропадёт угревая сыпь, исчезнут воспалительные процессы. Чтобы избавиться от чёрных точек, также можно протирать кожу лица лимонной водой утром и вечером.
4. Прежде чем приступать к косметическим процедурам, необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции на компоненты. Для этого нанесите несколько капель свежего сока на нежный участок кожи руки, при отсутствии реакций можете проводить манипуляции.

Польза сока лимона для волос

1. Чтобы восстановить структуру волос, остановить выпадение и придать шевелюре первозданный вид необходимо прибегнуть к процедурам на основе лимонного сока. Далеко не все женщины догадываются о неоценимой пользе цитруса для локонов.
2. Регулярное применение различных средств на основе цитруса позволит не только оздоровить пряди, но придать им свежесть и сияние. Чтобы справиться с повышенной жирностью головы, достаточно приготовить несложную маску.
3. Для этого необходимо смешать лимонный фреш с очищенной водой в равных пропорциях. Готовый состав рекомендуется залить в ёмкость с распылителем. Нанесите средство по всей длине локонов после принятия водных процедур. Голова должна быть немного влажной.
4. Систематическое использование лимонной смеси позволит волосам длительное время сохранять свежесть и шелковистость. Подобный состав широко распространён среди звёзд шоу-бизнеса. Люди не всегда могут мыть голову каждый день в силу занятости.

Вред лимонного сока

1. Помните, запрещено применять и потреблять лимонный фреш в чистом виде. Высококонцентрированный состав способен нанести существенный вред организму. Помимо этого цитрусовый сок вызывает обострение уже имеющихся недугов.
2. Таким образом потребление неразбавленного сока может спровоцировать острую форму язвенной болезни, холецистита и панкреатита. Лимонная кислота в составе фреша пагубно воздействует на слизистую внутренних органов.
3. Прежде чем употреблять лимон в любом виде, настоятельно рекомендуется тщательно прополоскать рот водой. Таким образом вы сможете уберечь зубную эмаль от разрушения кислотой. Цитрус эффективно устраняет зубной налёт и кровоточивость дёсен.

Обилие активных компонентов в составе лимона может пагубно сказаться на здоровье человека. Главным условием потребления продукта остаётся соблюдение суточной нормы. В этом случае кроме пользы фрукт ничего не принесёт.

Видео: польза и применение лимонного сока