Волоконница патуйяра: описание, как выглядит, где растет, съедобность, как отличить, фото

Гриб волоконница патуйяра: описание и места распространения, фото

Род волоконниц объединяет, как правило, ядовитые и галлюциногенные грибные виды. Среди них особенно высоким содержанием токсинов отличается волоконница Патуйяра, опасная тем более, что она селится в тех же местах, что и многие съедобные грибы, созревая одновременно с ними.

Описание

Смертельно ядовитая волоконница Патуйяра (Inocybe patouillardii или Inocybe erubescens, другое название — волоконница краснеющая) имеет следующие характерные видовые признаки.

  • шляпка от 3 до 9 см в диаметре, желтовато-красноватых тонов. На поверхности заметны радиальные волокна. Её форма с возрастом меняется от колокольчато-конусной до распростёртой со сглаженным едва заметным коническим бугорком в центре.
  • свободные, частые пластинки беловатого цвета с оливково-бурым налетом. При надавливании и повреждениях пластинки краснеют;
  • споры табачно-коричневые;
  • длина цилиндрической ножки достигает до 7 см (редко становится длиннее диаметра шляпки), толщина — 1-2 см, она несколько светлее шляпки, сплошная, с беловатым налетом;
  • мякоть светлая, беловатая, практически без запаха, с неприятным вкусом. В местах повреждений и надавливаний становится красной, особенно у зрелых экземпляров.

Распространение и период плодоношения

Волоконница Патуйяра селится на известковых и глинистых почвах в смешанных, лиственных и хвойных лесных массивах, а также в садах и парках, под липами и буками. Часто растёт в России (европейская часть), в тех же местностях, что колпаки кольчатые и шампиньоны. Плодоносит с мая по октябрь, особенно активно — к концу лета и в начале осени.

Сходные виды

Невнимательные грибники могут совершить роковую ошибку, перепутав волоконницу Патуйяра с некоторыми видами съедобных шампиньонов и энтолом, которые, однако, не имеют характерных красноватых оттенков и пятен на шляпке, ножке и пластинках. Точно такое же основное отличие от опасной волоконницы у рядовки майской (майского гриба). В окраске этого съедобного вида нет ни малейшего оттенка красного цвета. Мякоть рядовки отличает и характерный мучной запах.

Гораздо больше похожа на смертельно ядовитую родственницу волоконница Годе — также токсичная, с выраженной красноватой окраской, но более мелкая в размерах, имеющая ножку, вздутую у основания.

Ядовитость

Плодовые тела волоконницы Патуйяра содержат мускарин в высоких концентрациях. В их мякоти накапливается в 20-25 раз больше этого токсина, чем в ядовитых красных мухоморах. Мускарин сильно влияет на вегетативную нервную систему и в высоких дозах приводит к смерти от остановки сердца и дыхания. К такому исходу могут привести всего 10-80 г свежей мякоти волоконницы Патуйяра.

Признаки отравления и первая помощь

Сужение зрачков, сильное слезотечение, обильный пот, резкое снижение давления, сбои дыхательного ритма, замедление пульса, рвота, понос возникают через полчаса, максимум — спустя 2 часа после того, как мускариновый концентрат волоконницы попал в желудок.

В качестве первой меры необходимо сделать промывание желудка, а затем принять взвесь активированного угля в воде. Квалифицированная врачебная помощь требуется безотлагательно — в условиях стационара концентрацию яда в крови понизят физиологическим раствором, в качестве противоядия введут атропин, поддержат деятельность сердца и стабилизируют дыхательный ритм. Без этих действий вероятен летальный исход.

Смертельно ядовитые волоконницы Патуйяра — грибы, которые необходимо уверенно отличать от сходных видов на любой стадии развития. Это именно тот случай, когда знание — сила, к тому же способная спасти жизнь.

Гриб Волоконница (Inocybe): Ядовитый гриб, содержащий яд мускарин

Волоконница (от латинского — Inocybe) — ядовитый гриб, представитель семейства паутинниковых. Встречается повсеместно, обычно к человеку в пищу попадает случайным образом. После приема вызывает мощное отравление, в результате чего зачастую требуется медицинская помощь. Рассмотрим, разновидности гриба, отличительные особенности, чем именно опасны волоконницы.

Ботаническая характеристика и фото

На вид волоконница имеет схожесть с определенными видами шампиньонов. Больше всего распространена в Европе и в определенных районах Азии.

Шляпка

Диаметр шляпы от 3 до 8 сантиметров. Имеет конусообразную, колокольчатую, а затем широко-колокольчатую форму с заостренным бугорком посередине, края растрескавшиеся. Цвет может быть разнообразным: беловатый, грязно-желтый, оранжево-охряный, буро-желтый. Текстура поверхности глянцевая, волокнистая, у определенных разновидностей — чешуйчатая.

Ножка

Ножка 4-10 сантиметров в длину, диаметр приблизительно 0,5-1 сантиметр, форма цилиндра с нечетко выраженным клубнем. Сильно углубляется в почву. Имеет волокнистую текстуру, обычно перекрученная, вверху с напылением, у основания волокнистая текстура. Цвет варьируется от буровато-желтого до явно бурого. При нажатии ножка меняет оттенок.

Мякоть

Мякоть тонкая, грязно-желтоватого оттенка, в ножке — серая. Иногда можно почувствовать неприятный запах.

Съедобность

Волоконница — несъедобный гриб. В ее состав входит мускарин. Это вещество присутствует и в красном мухоморе. Оказывает галлюциногенное действие, при попадании в организм вызывает сильнейшее отравление.

Места произрастания волоконницы

Как уже было сказано, гриб волоконница произрастает преимущественно в Европе и Азии. Опасность его увеличивается в связи с тем, что растет он в таких же местностях, где и безопасные грибы. Молодые волоконницы легко спутать с шампиньонами.

Виды волоконниц

Рассмотрим разновидности волоконницы.

Волоконница Патуйяра

Это наиболее опасный вид волоконниц. Шляпа Патуйяры 3-9 сантиметров в диаметре, грязно-белого или сероватого оттенка, с течением времени приобретает красноватый или грязно-оранжевый цвет. Сначала ее форма конусовидная, с течением времени становится плоской, однако по центру выражен бугорок. Поверхность шляпы глянцевая, однородная, с глянцевым блеском.

Мякоть не имеет характерного для грибов аромата, на вкус напоминает черный перец, белого цвета. При надавливании она меняет оттенок на кирпичный. Ножка 6-10 сантиметров, диаметр — до 1,5 сантиметров. По цвету такая же, как шляпа. Имеет цилиндроподобную форму.

Интересно! Объем вредоносного элемента мускарина в Патуйяре в несколько раз больше, чем в других ядовитых грибах.

Волоконница рваная

Эта разновидность выделяется миниатюрным размером — шляпа напоминает форму колокольчика, в диаметре от 2 до 5 сантиметров. Вверху она усыпана маленькими чешуйками, по цвету охватывает всю палитру коричневого. Окантовка имеет неоднородную структуру. Внизу шляпки находятся пластинки, белесые по краям, остальная площадь бурая.

Небольшая цилиндрическая ножка прямая, текстура чешуйчатая, кирпичного цвета. Ее мякоть имеет красноватый оттенок, у шляпы она белая. Аромат мякоти практически не ощущается, по вкусовой характеристике волоконница рваная сначала сладковатая, затем горькая. Употребление в пищу категорически запрещено, поскольку приводит к плачевным последствиям. Произрастает обычно в сырых лесных местностях.

Волоконница земляная

Эта разновидность гриба совсем маленькая — шляпа до 3 сантиметров в диаметре. Имеет конусную форму с бугорком посередине. Поверхность однородная, блестящая, текстура волокнистая. Сначала шляпка белого цвета, затем приобретает розоватый или сиреневый оттенок, иногда желтый, края растрескавшиеся.

Ножка гриба 2-5 сантиметров в длину, диаметр — до 0,5 сантиметров. У молодых растений она плотная, с течением времени становится полой. Форма ножки прямая, без изменений у основания. Окрас гриба сначала белый, затем приобретает желтоватый или коричневатый оттенок. Мякоть земляной волоконницы имеет незначительный земляной запах, текстура хрупкая, на вкус неприятная

Произрастает такой вид в европейской части Российской Федерации, на Кавказе, Дальнем Востоке. Иногда встречается также в Восточной Азии, Северных африканских и американских лесах.

Волоконница волокнистая

Эта разновидность грибов средняя по размеру — диаметрально шляпка 5-8 сантиметров, конусной формы с неровной, но симметричной окантовкой, грязно-оранжевого или коричневатого оттенка, поверхность усыпана трещинками. В нижней части находятся зазубренные пластины буроватого или белого окраса. Ножка буроватая, прямая, утолщенная у основы, образуя клубень, около 10 сантиметров в высоту, укрыта выраженными волокнами.

Мякоть волоконницы волокнистой упругая. У шляпки она имеет желтоватый оттенок, у ножки — бурый. Кроме мускарина, в этой разновидности гриба есть еще одно ядовитое психотропное вещество — псилоцибин. Произрастает в основном в лиственных и хвойных лесных зонах.

Обратите внимание! Волоконницы волокнистые растут не группами, а единично.

Волоконница синевато-зеленая

Это миниатюрная разновидность — шляпки гриба диаметрально не больше 5 сантиметров. Поверхность идеально гладкая, глянцевая. Изначально форма конусная, в процессе произрастания становится уплощенной с выраженным бугорком посередине. На зрелых экземплярах окантовка трескается. В нижней части находятся пластины буроватого оттенка.

Читайте также:  Тыквенное масло: польза и вред, как принимать, при простатите, от глистов, для лица, для волос,

Ножка синевато-зеленой волоконницы прямая, немного утолщается к основанию, укрыта мучновидным налетом, структура немного волокнистая.

Мякоть гриба в шляпе белого цвета, в ножке имеет голубоватый оттенок, благодаря чему вид и получил свое наименование. Запах мякоти мыльный. В ней находится значительное количество психотропных компонентов, преимущественно — псилоцибин.

Важно знать! Волоконница синевато-зеленая относится к условно-несъедобным видам грибов. Такого негативного воздействия на организм, как другие разновидности, она не вызывает. Хотя после ее попадания в желудок у человека наблюдаются галлюцинации, затрагивающие зрение и слух, эйфория.

Опасность гриба

Опасность этого продукта для здоровья зависит от объема вредоносных составляющих, попавших в организм. Употребление в пищу продуктов, содержащих большое количество псилоцибина и мускарина, оказывают серьезное психотропное действие, острое отравление, в некоторых случаях приводит к летальному исходу.

Справка! Самой опасной для жизнедеятельности человека является разновидность гриба — Патуйяра.

Ядовитость

Ядовитость этого гриба обусловлена его химическим составом. Алкалоид мускарин ускоряет сокращение гладкой мускулатуры пищеварительной системы. Вследствие чего активизируется перистальтика кишечника, у человека возникает острая боль в брюшной полости, сильный понос, рвота.

Кроме проблем с желудочно-кишечным трактом, мускарин негативно воздействует на гладкомышечные слои матки, мочевого и желчного пузыря, селезенки, потовых желез.

Псилоцибин — галлюциноген, который после попадания в организм вызывает такие симптомы:

  • эйфория;
  • галлюцинации, связанные со слухом и зрением;
  • потеря в пространстве;
  • скачки давления и сердцебиения;
  • рвота;
  • нарушение функционирования опорно-двигательного аппарата.

Важно знать! Употребляя неоднократно продукты с псилоцибином, возникает зависимость.

Признаки отравления

Однократное случайное употребление блюд с волоконницей вызывает отравление, которое сопровождается такими проблемами со здоровьем:

  • горечь в ротовой полости;
  • острая боль в животе режущего характера;
  • тошнота, приводящая к рвоте;
  • расстройство желудка;
  • удушье;
  • повышенная потливость и слюноотделение;
  • высокий пульс;
  • скачки давления;
  • приливы жара;
  • ухудшение зрения — в глазах все начинает раздваиваться;
  • судороги;
  • остановка сердца.

Первые симптомы начинают проявляться уже через 20 минут после появления ядовитого вещества в желудке. Их выраженность зависит от объема употребленного мускарина и псилоцибина. Если пострадавшему своевременно не оказать необходимую помощь, то отравление может закончиться плачевными последствиями. Поэтому очень важно действовать оперативно, сразу же вызвать скорую.

Помощь при отравлении

Чем скорее человеку предоставить помощь, тем выше вероятность на быстрое восстановление без печальных последствий. При вызове скорой помощи следует проинформировать диспетчера о том, что есть подозрение на отравление грибами. Это влияет на квалификацию и состав медбригады.

Доврачебная помощь

До появления медицинских специалистов необходимо оперативно предоставить пострадавшему требуемую помощь. Она заключается в таких манипуляциях:

  1. Дать выпить больному очень много воды, доводя до испражнения желудка.
  2. Когда желудок максимально очищен, нужно дать пострадавшему выпить активированный уголь. Дозировка рассчитывается таким образом: 1 штука на 10 килограммов веса. Если нет активированного угля под рукой, можно дать любой аналогичный абсорбирующий препарат.
  3. Очистить кишечник с помощью клизмы.

Обратите внимание! До приезда скорой помощи ни в коем случае нельзя давать пострадавшему никаких спазмолитических или анальгезирующих средств. Такие препараты могут смазать клиническую картину, возникнут непредсказуемые последствия от составляющих на фоне отравления. Помимо этого, возникнет вероятность того, что последующая медикаментозная терапия будет малоэффективной.

Остатки блюд, приготовленных с ядовитыми грибами следует оставить, не выбрасывать. Затем отдать их медикам для исследования.

Медицинская помощь

Медпомощь в ситуации сильного отравления мускарином заключается во введении пострадавшему антидота. В данном случае таковым считается атропин. Его попадание в организм вызывает временный паралич нервных окончаний, вследствие чего локализуется воздействие ядовитого вещества.

Для проведения последующего интоксикационного лечения пострадавший в результате отравления волоконницами или подозрением на такой диагноз госпитализируется в специальное токсикологическое отделение, если это необходимо, или в реанимацию.

Волоконница — достаточно распространенный в Российской Федерации ядовитый гриб. Определенные его разновидности имеют в своем составе значительный объем галлюциногенного компонента псилоцибина (яркий экземпляр — синевато-зеленая волоконница). Особо опасны для человеческого организма грибы Патуйяра, концентрация вредоносных составляющих в них максимальная.

Кроме того, что химический состав волоконниц представляет большую опасность, проблема ухудшается тем, что они визуально имеют существенную схожесть со съедобными экземплярами. И произрастают они на аналогичных местностях. Поэтому всем новоиспеченным грибникам требуется тщательно изучить особенности грибов, уметь отличать волоконницы, во избежание опасных последствий.

Если же волоконницы случайным образом стали составляющей блюда, возникает сильное отравление. Первые симптомы заметны уже через 20 минут после попадания грибов в желудок. Как только признаки отравления появились, требуется незамедлительно вызвать бригаду скорой, до появления специалистов оказать больному первую помощь.

Волоконница патуйяра: как выглядит, где растет, фото

Название:Волоконница патуйяра
Латинское название:Inocybe patouillardii
Тип:Несъедобный, Ядовитый
Синонимы:Волоконница землисто-пластинковая.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: свободные
  • Шляпки: колокольчатые
  • Шляпки: с бугорком
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Inocybaceae (Волоконницевые)
  • Род: Inocybe (Волоконница)
  • Вид: Inocybe geophylla (Волоконница земляная)

Волоконница патуйяра – ядовитый представитель семейства Волоконницевых. Произрастает в хвойных лесах с мая по октябрь. В природе встречается редко, но при обнаружении необходимо обходить его стороной, так как гриб при употреблении вызывает сильное отравление вплоть до летального исхода.

Как выглядит волоконница патуйяра

Так как вид смертельно ядовит, знакомство с ним нужно начинать с внешних характеристик, просмотреть фото и видео. Колокольчатая шляпка, диаметром до 9 см, окрашена в желто-красный цвет. По мере роста она трескается и распрямляется, оставляя небольшую возвышенность по центру.

Нижний слой образован частыми, широкими пластинами. У юных экземпляров они белые, с возрастом становятся грязно-желтыми или розовыми, к старости – коричневыми с красноватыми пятнами. Данный житель леса размножается продолговатыми спорами, которые располагаются в желто-буром порошке.

Цилиндрическая ножка длинная, достигает в высоту до 10 см. Поверхность ровная, покрыта беловатым налетом.

При употреблении в пищу приводит к остановке сердца

Где растет волоконница патуйяра

Волоконница патуйяра предпочитает произрастать единичными экземплярами или небольшими семьями на известковой, глинистой почве, в лиственных и хвойных лесах. Вид редко попадается на глаза, его можно увидеть в европейской части России, в Крыму и на Кавказе. Плодоносит с начала лета по октябрь.

Можно ли есть волоконницу патуйяра

Волоконница патуйяра смертельно ядовитый вид. В мякоти содержится яда в несколько десятков раз больше, чем у красного мухомора. Он действует на вегетативную нервную систему, поэтому при употреблении приводит к летальному исходу от остановки сердца.

Часто неопытные грибники путают волоконницу патуйяру со съедобными лесными жителями:

Энтолома садовая – от ядовитого экземпляра съедобный гриб отличается грязно-белой шляпкой, плотной, волокнистой мякотью со слабым вкусом и запахом. Произрастает в лиственных лесах и фруктовых садах. Плодоносит единичными экземплярами весь теплый период.

Гриб можно встретить в саду, под фруктовыми деревьями

Рядовка майская – съедобный лесной житель. Произрастает в смешанных лесах, на открытых солнечных местах, вдоль дорог, в городских парках и скверах. Распознать его можно по округло-выпуклой шляпке кремового цвета и толстой, плотной ножке. Белоснежная мякоть источает нежный мучнистый аромат.

Пик плодоношения наступает в мае

Симптомы отравления

Волоконница патуйяра – ядовитый лесной житель, при употреблении в пищу вызывает сильное отравление, приводящее к летальному исходу. Поэтому, чтобы своевременно вызвать бригаду медиков, необходимо знать первые признаки, которые появляются через полчаса после употребления:

  • тошнота и рвота;
  • сильная боль в эпигастрии;
  • холодный, липкий пот и слезотечение;
  • диарея;
  • гипотония;
  • сужение зрачков;
  • затрудненное дыхание.

Первая помощь при отравлении

При появлении начальных признаков интоксикации сразу вызывают скорую помощь. До приезда врача нужно облегчить состояние пострадавшего. Для этого его укладывают и освобождают от стягивающей одежды. К ногам и на живот прикладывают лед. Далее больному дают активированный уголь и большое количество воды. Если диарея отсутствует, нужно воспользоваться слабительным.

Заключение

Волоконница патуйяра – ядовитый гриб, который при употреблении в пищу может привести к остановке сердца. Поэтому, чтобы обезопасить себя и своих близких, необходимо ознакомиться с внешними характеристиками и при встрече с ним проходить мимо. Но если гриб по неосторожности попал на стол, нужно знать первые признаки отравления и своевременно оказать медицинскую помощь.

Как понять, что вам попалась Волоконница патуйяра?

Волоконница патуйяра относится к ядовитым грибам из рода Волоконницы. Этот вид – самый токсичный из всех в семействе и может привести к смерти человека. Опасность связана с тем, что она произрастает в одних местах со съедобными разновидностями, и неопытные грибники вполне могут принять ее за безопасный экземпляр.

Тип грибов:Несъедобные, ядовитые
Другие названия (синонимы):Inocybe erubescens, Волоконница краснеющая
Латинское название:Inocybe patouillardii
Семейство:Волоконницевые (Inocybaceae)
Отличительная особенность:Волоконница патуйяра – гриб очень ядовит, иногда может вызвать смертельные отравления. Симптомы отравления проявляются через 20—25 мин после приема пищи. Признаки отравления: повышение кровяного давления, головная боль, головокружение, тошнота, дрожание конечностей, замедление сердечно-сосудистой деятельности.
Начало сезона:май
Конец сезона:октябрь
Высота ножки (см):3—9 см
Ширина шляпки (см):4—10 см
Запах:спиртовой
Вкус:неприятный
Дегустационная оценка:
Шляпка:сначала колокольчатая, потом распростертая, с бугорком в центре, к старости растрескивается, у молодых грибов беловатая, затем красноватая, соломенно-желтая.
Ножка:цилиндрическая, крепкая, плотная, волокнистая, немного утолщена у основания. По всей длине ножки имеются желобки.
Гименофор (нижняя часть шапки):пластинки очень частые, неширокие, розовые, затем коричневые, с красноватыми пятнами, белые по краям и покрытые пушком.
Споры:коричневатого цвета, овальные или бобовидные, гладкие, 12 × 6 мкм.
Мякоть:белого цвета, при повреждении становится красной, особенно это касается старых экземпляров.
Естественная среда и микориза:в хвойных и лиственных лесах.
Ложные двойники:часто путают с Calocybe gambosa, которая не имеет красноватых оттенков, пахнет мукой. Еще возможно спутать с менее ядовитой или даже просто несъедобной Волоконницей Годейя Inocybe godeyi, тоже имеющей красноватую яркую расцветку. Но этот гриб отличается мелкими размерами и вздутым основанием ножки.
Выращивание:
Употребление:
Лечебные свойства:
Распространение:в Европе и некоторых районах Азии

Описание гриба

Латинское название Волоконницы патуйяра – Inocybe erubescens. Также могут быть использованы и два иных термина: Inocybe patouillardii и Inocybe lateraria. Дополнительные русские названия: Волоконница краснеющая, Иноциба краснеющая. Гриб смертельно ядовит.

Точно зная, как выглядит ядовитая волоконница, можно отличить ее от съедобных грибов. Внешние характеристики данного вида:

  1. Шляпка. Диаметр от 3 до 9 см. Имеет желтоватый с красноватым оттенком цвет и видимые радиальные волокна на поверхности. У зрелых плодовых тел, которые уже начинают портиться, шляпка может стать кирпично-красной. Ее форма изменяется по мере роста плодового тела – с конусообразной на распростертую со сглаженным бугорком, находящимся в центре.
  2. Ножка. Имеет цилиндрическую форму. Высота ножки до 7 см, толщина – от 1 до 2 см. Чаще ее длина не бывает больше, чем диаметр шляпки. Цвет у них один, но ножка немного светлее, на ней присутствует беловатый налет.
  3. Пластинки. Они частые, расположены свободно. Цвет – белый с небольшим оливковым оттенком. Пластинки при надавливании краснеют.
  4. Мякоть. Имеет светлый, почти белый цвет. Запах отсутствует. Вкус крайне неприятный. При надавливании и ином повреждении краснеет. Это явление наиболее выражено у зрелых плодовых тел.
  5. Споры. Мелкие. Цвет табачно-коричневый.

Период плодоношения длится с мая по октябрь, а пик его приходится на конец лета и первую декаду сентября. Гриб растет одиночно или небольшой группой.

Места произрастания

На территории России волоконница встречается в Европейской части и на Кавказе – в тех же местах, где растут шампиньоны и кольчатые колпаки. Локально вид распространен на территории Европы и Азии. Предпочитает холмистые участки и гористую местность.

Гриб произрастает на глинистых и известковых почвах в лесах, парках и садах. Волоконница патуйяра может встречаться как около хвойных, так и у лиственных деревьев. Соседство гриба с липами и буками взаимовыгодно, поэтому возле них он существует максимально долго.

Ложные двойники

Опасность иноцибы заключается в ее схожести с другими видами, которые не содержат в себе токсинов. Грибнику полезно изучить фото Волоконницы патуйяра и похожих на нее экземпляров, чтобы лучше представлять, какие имеются различия.

Съедобные грибы, с которыми можно спутать данный вид:

  • Рядовка майская или Майский гриб – главными отличиями являются отсутствие красного цвета в окраске шляпки и выраженный мучной запах;
  • сыроежки – не очень схожи с ядовитым видом, но начинающие грибники все же могут ошибиться. У сыроежки, в отличие от волоконницы, имеется обычный грибной запах, не краснеет мякоть в местах нажима и отсутствует бугорок в центре шляпки;
  • Королевский шампиньон – деликатесный съедобный гриб, который несколько похож на ядовитую иноцибу. Однако его цвет не имеет красного оттенка, плод не краснеет при надавливании, а пластинки с внутренней стороны шляпки бежевые.

Токсичным двойником является менее ядовитый гриб Волоконница Годе, отличающаяся только меньшим размером и ножкой, которая вздута в нижней части. Красные оттенки в окраске также присутствуют.

Фотографии точно показывают, какие отличия имеет Волоконница патуйяра со схожими внешне видами. Определить особенности грибов получится даже у новичка.

Видео: ТОП-10 самых опасных грибов СНГ


Гриб волоконница и его разновидности

Гриб волоконница — несъедобный представитель семейства Паутинковые, или Кортинариевые. Является агарикомицетом. Название получил, благодаря особой — волокнистой структуре грибной ножки.

Гриб волоконница и его разновидности

Общая ботаническая характеристика

Относящиеся к роду Волоконница грибы имеют шляпконожечные плодовые тела. У грибной шляпки форма бывает конической либо колокольчатой. В центральной части зачастую присутствует бугорок у возрастных грибов. Структура поверхности волокнистая, шелковистая, у некоторых экземпляров покрыта чешуйками, иногда радиально растрескавшаяся.

Для многих разновидностей характерно присутствие в химическом составе большого количества алкалоида мускарина, а также они обладают галлюциногенным эффектом из-за входящего в химсостав алкалоида псилоцибин.

Грибная ножка по структуре шелковистая, часто покрыта чешуйками. Окрас бледный бурый либо коричневый.

Род Волоконница объединяет порядка 150 видов, растущих в лесных массивах на почвенном грунте и среди травяных посадок. В России растет около 100 видов. Наиболее известные:

  • в. земляная;
  • в. Патуйяра;
  • в. острая;
  • в. белеющая;
  • в. краснеющая;
  • в. синяя.

Ирина Селютина (Биолог):

Волоконницы чаще обладают специфическим неприятным или же фруктовым ароматом. Растут они на почве в лесах, часть видов – микоризообразователи. Среди них встречаются смертельно ядовитые грибы. Признаки отравления могут проявиться через 1,5-2 ч. При этом отмечаются следующие симптомы:

  • обильное слюноотделение и потоотделение;
  • озноб;
  • судороги;
  • ослабление зрения.

В особо тяжелых случаях из-за падения сердечной деятельности может наступить смерть или же человек впадает в продолжительное бессознательное состояние. Часто наблюдается и нарушение дыхания. Выздоровление или смерть от токсинов волоконниц наступает на второй день.

Волоконницы могут быть примером:

  • лесных подстилочных сапрофитов, например, Inocybe obscura, растущая преимущественно в хвойных лесах и др.;
  • гумусовых сапрофитов, растущих на почве: большинство видов рода.

Волоконница земляная

Волоконница земляная — ядовитый представитель рода, в химическом составе присутствует мускарин.

Грибная шляпка вырастает до 1-3 см в диаметре. Форма изначально коническая, затем распростертая. При созревании в центральной части формируется бугорок. Поверхность шелковистая, структура волокнистая. Окрас первоначально белый, через некоторое время становится светло-розовым либо светло-фиолетовым, иногда желтоватым. Края растрескивающиеся.

География распространения волоконницы земляной охватывает европейскую часть России, Кавказ Дальний Восток. Встречается в североамериканском и североафриканском регионах, в Восточной Азии и Западной Европе.

Грибная ножка вырастает длиной 2-5 см толщиной 0,2-0,5 см. По структуре у молодых экземпляров плотная, у взрослых — полая. По форме прямая, без характерных утолщений у основания, продольно-волокнистая. Верхняя часть покрыта мучнистым налетом. Окрас ближе к белому, со временем темнеет до коричневого.

Грибная мякоть тонкая и хрупкая, имеет слабый землистый запах и неприятный привкус.

Растет поодиночке либо группами в лесных массивах разных типов, преимущественно в лиственных. Часто встречается с краев дорог. Способна образовывать микоризу с сосновыми корнями.

Волоконница острая

Волоконница острая — ядовитый гриб со шляпкой величиной 1-3,5 см диаметром колокольчатого вида, со временем приобретающая плоско-выпуклую форму с явно выделяющимся центральным бугорком. Типичный окрас в оттенках коричневого.

Острая волоконница распространена преимущественно в Европе, встречается на территории Восточной Сибири. Растет на заболоченных местностях, иногда на торфяных мхах.

Грибная ножка 2-4 см в длину и 0,2-0,5 см в толщину, в форме цилиндра. Цвет аналогичен окраске шляпки. Верхняя часть ее покрыта налетом.

Окраска мякоти ближе к белому цвету, при соприкосновении с воздухом оттенок не изменяется.

Волоконница Патуйяра

Гриб волоконница смертельно опасен

Волоконница Патуйяра — смертельно опасный для здоровья представитель паутинниковых. У грибной шляпки белый либо серый цвет, у зрелых экземпляров он становится красноватым либо красно-кирпичным. Диаметр — 3-9 см. Форма первоначально в виде конуса, затем становится плоской, но в центральной части остается бугорок. Поверхность гладкая, имеет шелковистый блеск. Края испещрены радиальными трещинами. Ярко окрашенное плодовое тело, делает его чрезвычайно привлекательным для маленьких детей в случае своего произрастания в черте населенного пункта.

Количество содержащегося в волоконнице Патуйяра мускарина в 20-25 раз превышает долю ядовитого вещества в составе красного мухомора.

Этот вид растет в парковых и садовых зонах, лиственных, смешанных и хвойных лесных массивах. Предпочитает известняки и глинистые почвенные грунты. Способна образовывать микоризу с буковыми и липовыми корнями.

Ирина Селютина (Биолог):

Волоконница Патуйяра имеет строгую приуроченность к нейтральным и щелочным почвам. Это свойство гриба настолько постоянно, что его можно использовать в качестве индикатора состояния почвы.

Грибная мякоть без характерного запаха, имеет перечный привкус, по цвету белая. При механическом воздействии приобретает красный окрас, в особенности у перезревших грибов.

География распространения волоконницы Патуйяра охватывает отдельно взятые регионы Азии и Европу. Часто ее встречают на Кавказе.

Грибная ножка длиной 4-10 см, толщиной 0,8-1,5 см. Цвет аналогичен окрасу шляпки либо светлее. Структура плотная. Форма цилиндрическая, ровная или же утолщается к основанию – формирует клубневидное вздутие. Гриб имеет волокнистую поверхность ножки и желобки, расположенные на ней.

Волоконница краснеющая

Волоконница краснеющая входит в число смертельно-ядовитых представителей рода.

Ее шляпка вырастает до 6-9 см в диаметре. Как и у большинства представителей этой систематической группы, форма шляпки первоначально колокольчатая, затем расправляется, сохраняя по центру бугорок. Цвет грибной шляпки у молодых экземпляров беловатый, со временем изменяется на красноватый либо желтоватый.

Смертельная доза свежей краснеющей волоконницы — 10-80 г.

У грибной мякоти спиртовой запах и неприятный привкус. Грибная ножка длиной до 7 см, толщиной 0,5-1 см. Структура ее плотная. Цвет аналогичен окрасу шляпки.

Предпочитаемые места роста — хвойные и лиственные лесные массивы.

Волоконница белеющая

Белеющая волоконница — ядовитый представитель рода. Диаметр грибной шляпки составляет 1,5-6 см. Она может быть выпуклая либо коническая, но с обязательным присутствием беловатого бугорка по центру.

Грибная ножка диной 3-10 см и толщиной 0,4-0,7 см, имеет форму цилиндра. По структуре она сплошная. Цвет обычно беловато-розовый. Верхняя часть покрыта мучнистым налетом.

Волоконница белеющая относится к редким видам. География распространения охватывает территорию Казахстана.

Грибная мякоть по окрасу ближе к белому. По структуре хрупкая, имеет мягкий привкус и приятный запах.

Растет большими группами в сосновых лесных массивах на хвойных подстилках.


Волоконница патуйяра

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Розовые, коричневые
Цвет:Различные тона красноватых оттенков
Инфо:Мякоть краснеет на разломе
Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Inocybaceae (Волоконницевые)
Род:Inocybe (Волоконница)
Вид:Inocybe patouillardii (Волоконница патуйяра)

Описание

Шляпка

У молодых экземпляров имеет конусовидную форму, затем принимает форму колокола, созревшая шляпка становится распростертой. При этом в центре сохраняется небольшой тупой бугорок. По поверхности шляпки отчётливо видны радиальные волокна, благодаря которым это семейство получило свое название. У старых грибов шляпки нередко растрескиваются вдоль радиальных волокон. Кожица шляпки окрашена в различные тона красноватых оттенков, более светлых в молодом возрасте, желтоватых или красновато-белых и более тёмных у созревших грибов, чаще всего ближе к кирпичному красному. Диаметр шляпки взрослого гриба достигает от 6 до 9 см, структура шляпки плотная, мякоть довольно ломкая.

Спороносный слой

Пластинчатый. Частное покрывало гименофора отсутствует. Пластинки расположены часто, узкие, в молодом возрасте розового цвета, по мере созревания спор темнеют и становятся коричневыми с многочисленными красноватыми пятнами, с белой кромкой. Споровый порошок коричневый, табачного цвета или бурый. Споры бесцветные, с гладкой поверхностью, овальной формы.

Ножка

Правильной цилиндрической формы, с небольшим утолщением к основанию. В диаметре от 5 мм до полутора сантиметров, от 4 до 10 см в высоту. Структура плотная, волокнистая, сплошная. Окрашена несколько светлее шляпки, по поверхности имеется небольшой беловатый налет. Также по поверхности видны небольшие продольные желобки.

Мякоть

Плотная, волокнистая в ножке и более ломкая в шляпке. На месте сдавливания, среза или разлома при контакте с воздухом интенсивно краснеет, причём у зрелых экземпляров изменение окраски выражено сильнее. Запаха практически не имеет, вкус резко неприятный, перечный.

Распространение

Ареал распространения этого гриба достаточно широк и охватывает практически всю европейскую территорию России, предгорья Северного Кавказа. Встретить волоконницу патуйяра можно в лиственных, хвойных и смешанных лесах, особенно часто по-соседству с буком. Предпочитает расти на глиняных или известковых почвах. Может встречаться как одиночными экземплярами, так и небольшими группами, в основном в холмистой или гористой местности.

Сходные виды

Один из основных факторов риска, связанных с этим грибом, является то, что произрастает он примерно в то же время и в той же местности, что и многие съедобные виды. Поэтому крайне важно запомнить следующие отличия от основных сходных промысловых грибов:

Имеет более массивную ножку, на которой имеется характерное кольцо, отсутствующее у всех видов волоконниц. Мякоть колпака имеет мучной запах и изменяет цвет на желтый при контакте с воздухом.

Мякоть обладает характерным мучным запахом, на месте разлома или среза цвет не изменяет.

Многие их виды неопытным грибником могут быть спутаны с ядовитой волоконницей. Главным ориентиром при распознавании могут послужить красноватые пятна на пластинах гименофора, краснеющая мякоть, отсутствие кольца на ножке.

  • Волоконница Годе

Есть у волоконницы патуйяра и близкий по токсичным свойствам двойник. Она отличается более интенсивной красной окраской, меньшими размерами плодового тела и более выраженным утолщением в основании ножки, имеющим форму клубня.

Употребление

Симптомы поражения мускарином проявляются в течение 30- 90 минут. Первыми признаками отравления становятся повышение артериального давления, тремор конечностей, сильная слабость, нарушение сердечной деятельности, рвота и диарея. Если после употребления грибов у вас или ваших близких появились эти симптомы, немедленно вызывайте скорую. В ожидании медиков дайте пострадавшему активированный уголь или другой энтеросорбент , большое количество подсоленной воды, атропин.

Ссылка на основную публикацию