Тутовник (шелковица): фото ягод и дерева, описание, посадка и уход, отзывы

Шелковица, она же тутовое дерево

Шелковица, или тутовое дерево, была известна еще при царе Иване IV. Тогда впервые в России царская мануфактура стала производить прекрасный природный шелк для царского двора. Листья тутовника служили кормом для тутового шелкопряда, из коконов которого и получали шелк. Шелковица очень полюбилась и Петру I, особым указом он запретил вырубку тутовых деревьев. Во многих странах и по сей день деревья шелковицы используются для изготовления настоящего шелка, но в России такое производство практически не развито.


Шелковица, или тутовое дерево

Шелковица относится к семейству тутовые, которое представлено рядом высокорослых деревьев и кустарников. Ягоды ее на самом деле соплодия мини-орешков со сросшимися околоплодниками. У нас свою славу снискали шелковица белая и черная, но в дикой природе также произрастает шелковица кормовая, она же атласная, а в Америке растет несъедобная шелковица красная с ценной древесиной. Селекционерами было выведено около 400 сортов тутового дерева.

Белая шелковица

Та самая, которой в Китае питались гусеницы-шелкопряды.


Шелкопряд

Листья у нее нежные, шелк получался высшего качества. Плоды обычно белые, желтоватые или розоватые, сочные, приторно-сладкие, однако (!) бывают и темные. Белая шелковица довольно морозостойка, распространена повсеместно. У дерева толстая кора серого цвета.


Белая шелковица

Черная шелковица

Она пришла к нам с Юга, из Ирана, и капризным шелкопрядам на корм не годится — ее листья слишком грубы. Зато для людей ее фиолетово-черные плоды представляют несомненный гастрономический интерес. Сладкие, с кислинкой, внешне напоминают ежевику с продолговатой формой ягод. Вкусовые нюансы богаче, чем у белой шелковицы.


Черная шелковица

Дерево теплолюбиво, хотя появляются и морозостойкие сорта. Кора черной шелковицы красно-бурая.

Выращивание шелковицы

Шелковичное дерево может достигать 35 м в высоту, но в условиях сада нужно формировать крону так, чтобы дерево было не выше 2-3 м. Живет шелковица чрезвычайно долго, 200-300 лет. На 5 год после посадки можно ждать урожай, а с привитых деревьев — еще раньше. 10-летнее дерево дает до 100 кг плодов.


Шелковичное дерево

Растения шелковицы могут быть самоопыляющимися (однодомными — когда на одном дереве есть мужские и женские цветки в одном соцветии) или иметь женской и мужское растения (двудомные). В зависимости от этого сажают одно дерево или обязательно пару (мужское и женское).

Шелковицу зачастую используют в ландшафтном дизайне за счет ее прекрасного плодоношения и хорошей живучести в черте города. Она прекрасно смотрится в групповых посадках и в виде живых изгородей. Сейчас выбирают больше декоративные формы шелковицы: например, плакучую, ветви которой нежно клонятся к самой земле.


Плакучая шелковица. Фото с сайта vosledoma.com

Популярность приобрели и низкие деревья шелковицы с шаровидной кроной. В групповых посадках чаще всего используют пирамидальную или узкопирамидальную крону. Высота таких деревьев может достигать 6 м.

Размножение шелковицы

1. Семенами

Семенной метод используется селекционерами для адаптирования шелковицы к суровым северным районам или для выращивания подвоя для прививки. Для этого берут семена и стратифицируют их в течение 2 месяцев.


Всходы шелковицы. Фото с сайта veda-dom.ru

Если сеять без стратификации, то следует вымочить их перед посадкой в течении 3 дней. Посев производится ранней весной.

2. Вегетативно

Шелковицу можно размножать порослью, отводками (для плакучей формы), зелеными черенками, прививкой.


Укорененные черенки шелковицы

Прививкой обычно размножают культурные сорта, используя окулировку. В качестве подвоя берут белую шелковицу. Кора подвоя должна хорошо отделяться, а у привоя должны хорошо вызреть почки — значит, к прививке готовы!

Посадка шелковицы

Сажать шелковицу предпочтительно на супесчаных и рыхлых суглинистых почвах. Если посадить шелковицу на песчаной почве, то она начнет образовывать дополнительные корни (придаточные), чтобы таким образом закрепить песок. Также может расти и на засоленных почвах.


Саженец шелковицы. Фото с сайта plodovie.ru

Заранее решите, будете вы формировать деревья со штамбом или использовать кустовую форму, весьма удобную в саду. При кустовой форме расстояние между растениями в ряду должно быть около 0,5 м, а между рядами оставляют порядка 3 м. Расстояние между тутовыми деревьями берут около 5 м, между рядами оставляют около 4 м.

В остальном процесс посадки соответствует общим рекомендациям для посадки деревьев и кустарников. Учтите только, что корни шелковицы очень хрупкие, обращаться с ними нужно бережно.

Если вы хотите посадить шелковицу у себя на даче, загляните в наш каталог, где собраны предложения различных интернет-магазинов посадочного материала и семян. Выбрать саженцы шелковицы.

Уход за шелковицей

Полив

Чтобы дерево хорошо выдерживало морозы, в первой половине лета(до июля) шелковицу необходимо поливать и напитать минеральными и органическими удобрениями. А начиная с июля, нужно прекратить удобрять и поливать растение. Это поможет шелковице, будучи в периоде покоя, хорошо переносить перепады температуры и заморозки.

Обрезка

Дерево формируют со штамбом 0,5-1,5 м, высота кроны при этом будет 2-4 м, а ее форма — метлообразная либо шаровидная.

Молодые приросты прошлого года часто обмерзают, потому что у них еще слабая кора и она очень быстро теряет влагу, в отличие от старых побегов, покрытых пробковой корой. В таком случае их нужно обрезать, на урожае эта операция не скажется.

В остальном следуйте общим рекомендациям по санитарной и омолаживающей обрезке деревьев и кустарников.

Сбор урожая и использование шелковицы

Ягоды шелковицы, в зависимости от климата и сорта, созревают с конца мая по август. Созревание весьма неравномерно, на одной ветке могут быть уже полностью спелые и еще только начинающие расти ягоды.


Ягоды тутовника

Спелые ягоды довольно легко осыпаются, поэтому при начале созревания заранее подстелите под свою шелковицу ткань или пленку, чтобы было проще собрать урожай.

Народная медицина многих азиатских стран с давних времен использует шелковицу как лекарство от многих болезней:

  • кора тутового дерева при заваривании является сильнейшим глистогонным средством;
  • настой ягод помогает при кашле;
  • сок ягод помогает справиться со стоматитом, ангинами и многими воспалениями слизистой;
  • настой листьев — находка для гипертоников.

Из ягод шелковицы получается отличное варенье.


Варенье из тутовника

Но и употребление ягод в пищу сырыми или в составе десертов нисколько не умаляет достоинств этого прекрасного лакомства.

Сорта шелковицы

Черная баронесса

Сорт-парадокс: хоть эта шелковица и белая, но все же черная. Сорт выведен в садоводстве «Росток», ягоды крупные, до 3,5 см длиной и до 1,5 см в диаметре, сладкие, со слабым ароматом.


Черная баронесса. Фото с сайта sornyakov.net

Урожайность высокая, собирается в июне-июле. Дерево выдерживает заморозки до -30 °С, а если все же подмерзнет — быстро восстанавливает побеги и урожайность практически не падает.

ШелЛИ № 150

Этот сорт и еще два ниже принадлежат Проказину Леониду Ильичу из Полтавской области. Ягоды ШелЛИ очень крупные, до 5,5 см, с высокими вкусовыми качествами, сорт очень высокоурожайный. Считается одним из лучших и наиболее известных сортов шелковицы.


Шелковица черная ШелЛИ 150. Фото с сайта kovalsad.in.ua

Один лист шелковицы ШелЛИ 150 достигает в длину с черешком полуметра!


Лист шелковицы сорта ШелЛИ 150. Фото с сайта stavropol.3dn.ru

Белая нежность

Очень нежные и крупные водянистые белые плоды длиной до 5 см. Нетранспортабельны. Урожайность очень высокая, плодоношение растянутое.


Белая нежность. Фото с сайта st35.stblizko.ru

Луганочка

Плоды кремово-розовые, сладкие, длиной до 5,5 см, урожайность очень высокая.


Шелковица Луганочка. Фото с сайта veda-dom.ru

А в вашем саду растет шелковица?

  • Читайте все комментарии с начала:
  • 1
  • 2
  • 3

Благодарю за статью, много узнала о шелковице.
Прошу подсказки- привезла в Эстонию с Украины шелковицу( у мамы на огороде выросла-рядом большая шелковица), но уже лет 7 дереву и не плодоносит. Было несколько маленьких ягодок. Удалить или чем-то удобрять нужно? Как привить ?

Заранее всем благодарна за советы.

Привет всем. Нашла новую статью про шелковицу, сорта шелковицы представлены те, что растут в Подмосковсе. Мjжет, кому пригодится.

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Лариса Нитченко:Я видела её только у бабушки на Украине, в детстве… Одно дерево в посёлке кормило всю детвору.
Евгения Буксталлер: Вкусняшка летом ела

Татьяна Опалихина: Вот только заказала ее в нете, скоро приедет, подскажите как до весны хранить и как/где ее посадить?
Лилия Талипова: Стройотряд. 1986год.Астраханская обл.Болхуны.Арбузы, помидоры, яблоки, абрикосы и это дерево со вкусными чернильными плодами… Ээх!
Надежда Ермохина:

Татьяна Рочева: Кубань, и черная, и белая, вкус детства.
Светлана Янковская: Когда то в детстве, я была на шелкопряде, видела гусениц поедающих листья шелковицы и коконы. Нам даже как детям разрешали взять домой несколько гусениц и коконов. Сейчас конечно — это всё разрушено и не осталось ни какого шелкопряда. Ну а шелковица очень вкусная и компоты тоже.
Ростислав Белый: Светлана, я ещё и грибы собирал на шелкопряде, но остались пни и воспоминания о детстве.
Валентина Камнева: Я в своей жизни ела и собирала шелковицу один раз в Киеве, это был 1975год.
Светлана Янковская: Грибы, я не собирала на шелкопряде, может было не до грибов. Нам было интересно смотреть на гусениц. Как хочется вернутся назад в детство.
Виктория Целепкова: а. я в Авдеевке под Донецком, в начале 90х
Ринат Мирзанов: в Ташкенте на каждом шагу растет, как у нас береза. Тутовник там его зовут.
Татьяна Сусло: У меня (Минская обл.) выросла шелковица из ягод, привезённых с юга. И белая и чёрная. Плодоносила. Только ягоды были мельче, и птицам очень понравилась, объедали.
Татьяна Опалихина: Татьяна, Вы дерево подрезали?
Татьяна Сусло: Татьяна, подрезала только когда по весне кончики веточек подмерзали.
Ирина Струлёва: Не надо думать, что шелковица чисто южное растение, у меня много лет растет и обильно плодоносит на Средней Волге, в Московской области то же самое! Есть саженцы.
Оксана Савостьянова: Ирина, подскажите где взять саженцы, давно хочу посадить в саду шелковицу
Ирина Струлёва: Оксана, у меня есть саженцы на весну, выращены из семян, зимуют в стаканчиках в открытом грунте, рассылаю саженцы несколько лет по России, нареканий ни от кого не было, все приживается и зимует хорошо.Саженцы-двухлетки.стоимость 350 рублей плюс пересылка.
Света Диодова: обожаю. но у себя на участке выращивать не рискну.
Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.

Шелковица — выращивание и уход

Шелковицу часто можно встретить в садах, на дачных и приусадебных участках. Её выращивают для урожая вкусных и полезных плодов. Культивирование дерева не доставляет особых хлопот. О том, как произвести посадку этой культуры и какой ей требуется уход, пойдёт речь в статье.

Где лучше выращивать шелковицу

Шелковица, или тутовник, тутовое дерево — это листопадное растение, принадлежащее к семейству Тутовых. Оно достигает максимального роста в 10–15 м и даёт съедобные ягоды чёрного, белого или красного цвета. В природных условиях шелковица растёт в местности с умеренным и субтропическим климатом, в Африке, Северной Америке, Азии. Её активно культивируют в Украине, России, Азербайджане, Болгарии, Румынии и Армении.

Она требовательна к освещённости. Нормально переносит засухи и морозы до –30°С. Может расти на любой почве. Лучший рост и урожайность показывает в плодородных грунтах с хорошим дренажем и кислотностью в пределах 5,5–7 pH.

Лучшие сорта для выращивания

Бывалые садоводы советуют высаживать в домашних условиях такие сорта шелковицы:

  1. Шелли. Отличается очень большими плодами, которые достигают размера 5 см и весят около 10 г. Они обладают высокими вкусовыми качествами. Появляются в мае. Период плодоношения долгий — на протяжении месяца. Среди достоинств сорта — отличная зимостойкость, устойчивость к заболеваниям, скороспелость.
  2. Херсонская-2. Ещё один крупноплодный сорт. Деревья низкорослые. Плоды созревают в середине июля. Ягоды чёрные, достигают в длину 5,5 см. Мякоть у них сладкая, маслянистая. Сорт отличается зимостойкостью и неприхотливостью.
  3. Чёрный принц. Летний крупноплодный высокоурожайный сорт. Приносит крупные блестящие плоды чёрного цвета длиной до 5 см. С одного дерева за сезон возможно собрать до 100 кг ягод. Деревья хорошо переносят неблагоприятные погодные условия. Им не страшны засухи и морозы.
  4. Надежда. Растение вырастает до 10 м. Плоды приносит в июле. Ягоды тёмно-фиолетовые, удлинённой формы. Вес одной штуки — 20 г, длина — до 5 см. Мякоть имеет кисло-сладкий вкус, отличается сочностью. У сорта ряд преимуществ: он самоплодный, с высоким уровнем морозостойкости и засухоустойчивости.
  5. Чёрная королевская. Высокоурожайная шелковица раннего срока созревания. В начале июня на деревьях формируются крупные плоды весом до 20 г и длиной до 6 см. Деревья вырастают средними по высоте, но с раскидистой кроной. Они хорошо переживают низкие температуры и засушливые периоды.
  6. Белая медовая. Как понятно из названия, эта шелковица ценится плодами белого цвета со сладким вкусом. Ягоды имеют длину 4 см. Мякоть у них сочная. Деревья вырастают до 6 м. У них густая крона в форме шара. Плодоношение наступает в июне – июле.
  7. Виктория. Деревья достигают средней высоты, имеют компактную крону. Плоды созревают в середине первого летнего месяца. Они белого цвета, сочные, со сладким вкусом. Для хранения и перевозки непригодны. Растение отличается самоплодностью, зимостойкостью и нетребовательностью к уходу.
  8. Розовая медовая. Деревья имеют высоту 6–8 м. Среднераннее созревание розовых ягод, достигающих длины 3–4 см. По вкусу ягоды сладкие. Плодоношение начинается в конце июня и длится на протяжении 1–1,5 месяца.

Правила посадки семенами

Шелковицу можно разводить несколькими методами: семенным, зелёными наполовину одревесневшими и одревесневшими черенками, верхней прививкой. Семенной способ является одним из самых простых. Он подходит практически для всех сортов. Чтобы его правильно осуществить, необходимо вырастить сеянцы, которые затем пересаживают в грунт на участок, подобранный в соответствии с рекомендациями.

Видео: как посадить шелковицу из семян

Семена можно приобрести в специализированном магазине либо извлечь из плодов самостоятельно. Для этого необходимо отобрать очень спелые ягоды. Затем их нужно потолочь до кашеобразного состояния. Спустя несколько дней после того, как начнётся процесс брожения, влить воду, перемешать и процедить сквозь сито. Эту процедуру необходимо проводить до тех пор, пока в сите не останутся маленькие семечки. Их нужно положить на бумагу и полностью просушить. Затем переложить в бумажный пакет и сохранить до весны.

Выращивание из семян и уход

Посев нужно производить в апреле. Семена кладут в открытый грунт на хорошо освещаемом и прогреваемом участке. Посадка должна быть поверхностной — не глубже чем на 1 см. После полива желательно мульчировать грунт, чтобы сохранить необходимый уровень влажности. По мере подсыхания верхнего слоя посадку нужно поливать. Также важно периодически осуществлять удаление сорняков.

Если на сеянцах появились 5 листков, необходимо прореживать или рассаживать растения. Следует соблюдать расстояние между ними 3–5 м. Перед зимой необходимо увеличить слой мульчи. Доращивание растений происходит на протяжении двух лет.

Пересадка в грунт

Пересадку сеянцев на постоянное место осуществляют весной. Потребуется произвести те же процедуры, что и при посадке саженцами, которая описана ниже. Расстояние между сеянцами — 3–5 м. В плодоношение такие растения вступают спустя 5–6 лет. Качества материнского растения, как правило, они не сохраняют. Их можно использовать в качестве подвоя для прививки сортовых тутовников.

Посадка в грунт

Оптимальным временем для посадки саженцев шелковицы является апрель или сентябрь – октябрь. Если климат, в котором планируется посадить дерево, умеренный и тёплый, то возможна осенняя посадка. В этом случае саженец успеет прижиться до зимних морозов. Однако важно успеть до дождливого сезона.

В местности с суровым климатом лучше производить посадку тутовника весной. В этом случае у него будет много времени для адаптации, и он сможет без проблем пережить первую зиму.

Выбор места

Сочность и вкус плодов во многом зависят от того, в каком месте растёт дерево. Самые сладкие и сочные плоды появятся у тех растений, которые посажены на хорошо освещённом участке. Он должен быть защищён от ветров с северной стороны.

Прежде чем провести посадку, следует убедиться, что грунтовые воды не подступают к поверхности ближе чем на 1,5 м. От дома или другой постройки место выращивания должно находиться на расстоянии 3–5 м. Между деревьями стоит оставлять по 3–3,5 м.

Подготовка почвы

Почву, извлечённую при выкапывании ямы, следует смешать с удобрениями. Для этой цели хорошо подойдут перепревший навоз или компост (5–7 кг), смешанные со 100 г суперфосфата. Также можно внести 1 стакан древесной золы. На дно ямы следует поместить слой дренажа.

Посадочная яма

Посадочную яму нужно выкопать за несколько недель до посадки. Рекомендуемые размеры: 80×60 см или 80×80 см. На дренажный слой следует насыпать удобренную почву и сделать из неё холмик. На него необходимо установить корневую систему саженца, которую нужно равномерно расправить. После чего заполнить пустоты землёй и произвести утрамбовку. Процесс посадки завершают обильным поливом с расходом 20 л воды и мульчированием. Желательно молодое растение подвязать к посадочному колышку.

Тонкости ухода и сроки созревания

Ухаживать за шелковицей сможет даже новичок в садовом деле. Дереву потребуются регулярный полив, подкормка, мульчирование, обрезка, профилактические мероприятия против болезней и вредоносных насекомых. Если выращиваемый сорт не является самоплодным, то необходима помощь в опылении. Молодые деревья также требуют обязательного укрытия на зиму. Созревание плодов происходит в зависимости от сорта — начинается оно в июне и оканчивается в июле.

Полив

Поливать тутовник необходимо регулярно с апреля по июль. Количество и объём поливов будет зависеть от того, насколько часто выпадают осадки. В июле орошения прекращают, поскольку ягоды могут сформироваться водянистыми и безвкусными. К тому же так деревья смогут легко войти в период покоя и без проблем пережить зимний период.

Когда дерево достигнет 5–6-летнего возраста, то об увлажнении уже можно не беспокоиться. Его нужно будет проводить лишь при длительных засухах, выливая под каждое дерево 20–40 л воды. В остальное время растению будет хватать осадков. Корневая система, глубоко проникающая в землю, без проблем обеспечит дерево влагой.

Выбор удобрения и подкормка

В первые 2 года после посадки в подкормках деревья не нуждаются. Им хватает тех питательных веществ, которые были внесены при посадке. С третьего года подкормки должны быть регулярными. Как и другим садовым растениям, весной тутовнику требуется азот. Поэтому вносят нитроаммофоску, аммиачную селитру. Осенью деревьям нужны калий и фосфор. В это время потребуется суперфосфат и калийная соль.

Мульчирование

Уложенный в приствольной зоне слой мульчи позволяет сохранить в почве необходимый уровень влажности и сдержать рост сорных трав. Мульчирование избавляет садовника от частых поливов, прополок и рыхления. Слой мульчи в вегетационный период может быть высотой 5–10 см. В зимний его нужно увеличивать. Используют сено, солому, скошенную траву, опавшие листья, древесные опилки, хвойные иголки, торф, перепревший навоз.

Опыление

При выращивании какого-либо сорта следует узнать, является он самоплодным или нет. Самоплодные экземпляры имеют и мужские, и женские цветки, поэтому в дополнительном опылении не нуждаются. При культивировании несамоплодной шелковицы в непосредственной близости нужно сажать ещё 2–3 сорта, которые цветут в одно и то же время. Будет происходить перекрёстное опыление, а значит, можно рассчитывать на успешный и обильный урожай.

Подготовка к зиме

Если шелковица выращивается в умеренном климате, то в утеплении на зиму нуждаются лишь молодые деревья. Зрелые экземпляры уже хорошо адаптированы и замерзать не будут. При выращивании в условиях Сибири или Урала тутовник нужно укрывать. Стволы укутывают мешковиной либо нетканым материалом, который позволит защитить не только от морозов, но и от яркого солнца ранней весной. Чтобы не подмёрзли корни, приствольную зону прикрывают высоким слоем мульчи. Для этого подойдут опилки, листья, торф, перепревший навоз.

Сбор и хранение плодов шелковицы

К сбору плодов необходимо приступать, когда они созреют, достигнут размера и вкуса, заявленных в описании сорта. Поскольку созревание происходит неравномерно, собирают урожай в несколько заходов. Важно не опоздать с уборкой, так как плоды очень быстро опадают. Сбор необходимо планировать на утро, когда ягоды просохнут от росы, или вечер. Плоды, собранные сухими, дольше хранятся.

Перед тем как приступить к уборке, расстелите в приствольной зоне ткань, на которую будет осыпаться часть плодов. Сбор осуществляют вручную. Ягоды вместе с плодоножкой бережно отрывают от ветвей и укладывают в тару небольшого объёма. Плоды, которые упали на ткань, убирают в отдельные ёмкости. К перевозке или длительному хранению они не пригодны.

Ягоды употребляют свежими, готовят из них кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки. Из них варят варенье, делают муку, их кладут в качестве начинки в пироги и пирожки. Чтобы сохранить ягоды подольше, их можно засушить или заморозить. Срок пригодности сушёного и замороженного продукта — 1 год.

Вредители и болезни

Чтобы избежать заражения бактериями и грибками, а также вредоносными насекомыми, ежегодно необходимо проводить профилактические обработки. Препаратами воздействуют не только на крону растения, но и на землю в приствольном круге. Первую обработку следует осуществлять в апреле, когда ещё не начали набухать почки. Вторую — осенью, после сбора урожая и окончания периода вегетации. Для опрыскивания чаще всего применяют бордосскую жидкость (3%), мочевину (7%).

Из заболеваний более опасными для дерева являются:

  1. Бактериоз. Возбудитель болезни поражает листву и стебли. На них появляются небольшие пятна, которые со временем становятся чёрными, после чего листья опадают. Стебли при этом искривляются. Также наблюдается камедетечение. Лечение заболевания проводят препаратами «Гамаир», «Фитофлавин». Здоровые растения обрабатывают с целью недопущения распространения возбудителя. Важно понимать, что избавление от болезни не будет быстрым. Многие садоводы терпят неудачи и в результате избавляются от дерева.
  2. Мучнистая роса. Возбуждается грибком. Первые симптомы — образование белого мучнистого налёта на листьях. Как только он проявился, следует провести опрыскивание бордосской жидкостью (3%), «Фундазолом», коллоидной серой.
  3. Бурая пятнистость. Узнать, что шелковица поражена этой болезнью, можно по появлению на листьях небольших пятен бурого цвета. В дальнейшем листва желтеет и опадает. При появлении первых признаков следует прибегнуть к обработке препаратом «Силита» (1%). Повторную обработку необходимо сделать спустя 14 дней.

Наибольшую угрозу для шелковицы несут следующие вредоносные насекомые:

  1. Паутинный клещ. Опасный сосущий паразит, который питается соками растения, приводя к опадению листвы. Он быстро распространяется при сухих и жарких погодных условиях. Является разносчиком вирусных болезней. Борьбу с ним ведут акарицидами — «Актелликом», «Клещевитом» и др.
  2. Тутовая пяденица. Гусеницы поражают листву. Не допустить их в сад позволяют своевременно проведённые профилактические мероприятия. При заражении необходимы опрыскивания «Хлорофосом».
  3. Американская бабочка. Гусеницы этого насекомого поедают листья тутовника. За короткое время они способны уничтожить зелень практически полностью. В случае обнаружения вредителей следует срочно провести обрезку веток, на которых имеются гнёзда гусениц. На стволы следует прикрепить ловчие пояса. Также потребуется опрыскивание дерева «Хлорофосом».

Итак, вырастить шелковицу на даче или приусадебном участке несложно. Главное — подобрать для неё удачное место и проводить регулярный уход за деревом. Перед тем, как выбрать подходящий сорт, следует ознакомиться с его описанием, фото плодов и отзывами садоводов, которые уже имели опыт его посадки.

Уход, посадка и выращивание шелковицы в средней и других полосах России и Беларуси, черный тутовник и иные виды с фото

Шелковица – дерево высотой 10-15 м со сладкими ягодами черного или белого цвета. Относится к семейству тутовых. Название дано из-за насекомого, которое селится на дереве в Китае и Юго-Восточной Азии – шелкопряда. Его личинка обматывает кокон шелковой нитью. Второе название растения – тутовник. Существует множество сортов и подвидов растения. Среди них есть штамбовые и кустовые формы. Шелковица плакучая – излюбленный дизайнерами элемент декорирования сада. Где же в России и Беларуси культивируют это удивительное дерево, как правильно его сажать и выращивать?

Сорта шелковицы, их внешний вид с фото и особенности

Тутовник насчитывает 17 видов. Из них два наиболее популярны и культивируются в России: черная и белая. Садоводы часто полагают, что они отличаются цветом плодов. На самом деле эти виды различают по коре: у черного вида покрытие ствола очень темное, почти черное (см. фото), а у белого — кремового цвета. В средней полосе, для Подмосковья, Урала, Ленинградской области предпочтительнее белый вид, поскольку он более морозоустойчив. Цвет спелых ягод при этом в зависимости от сорта может быть белым, красным или черным.

В условиях Подмосковья хорошо растут следующие сорта:

  • Белая Старомосковская (см. фото). Плоды темного фиолетового цвета с великолепным вкусом. Растение отлично переносит стрессы.
  • Смуглянка. Широко распространенный в средней полосе сорт. Отличается неприхотливостью, при подмерзании корень выпускает наземные побеги. Плод имеет кислинку, цвет ягод – практически черный. К достоинствам сорта следует отнести самоплодность растения.
  • Черный принц. Формирует очень большие (до 5 см) соплодия темного цвета с приятным вкусом. Дерево засухоустойчиво, неприхотливо, выдерживает морозы. Сорт перекрестноопыляемый.
  • Белая медовая. Растения средней высоты (до 5 м). Урожайность высокая. Ягоды белого цвета, очень сладкие. Морозостойкий сорт. К недостаткам относится крайне низкая лежкость плодов (около 6 часов).
  • Владимирская. Один из самых зимостойких сортов. Подходит для выращивания в условиях Урала и Сибири. Плод темно-красного цвета.
  • Розовая смоленская. Популярный у садоводов сорт. Имеет множество преимуществ: сверхранний (плодоношение начинается в июле), неприхотливый, декоративный, с успехом применяется для озеленения участков и в ландшафтном дизайне в плакучей форме шелковицы. Плоды среднего размера, розового или малинового цвета, очень сладкие. Плодоносить растение начинает в первый год после высадки.

Необходимые условия для выращивания

Родина тутовника – субтропики, где он произрастает в условиях высоких температур и освещенности. Столетия культивации шелковицы в России и Европе привели к селекции сортов, пригодных для роста и плодоношения растения в суровых условиях континентального климата Евразии. Рассмотрим, какие базовые условия нужно создать садоводу при посадке саженца шелковицы и уходе, чтобы вырастить хороший урожай.

Требования к освещению

Шелковица, родина которой — южные края, очень требовательна к освещению. Она хорошо растет на южной стороне участка, не любит тени. Выбирая место для растения, следует предусмотреть возможность защиты от северных ветров. Несмотря на морозостойкость, указанную в описании сорта, холодные ветры угнетают растение.

Подходящая температура

Тутовник – теплолюбивая культура. Семена прорастают при 20-22 градусах. В регионах, где зимой температура не опускается ниже +10 градусов, дерево не сбрасывает листья, и вегетация продолжается круглый год. В связи с этим дерево не сразу образует ороговевшую корку на молодых однолетних побегах.

Селекционеры вывели немало зимостойких сортов, у которых корневая система выдерживает даже лютые морозы Сибири, однако молодые однолетние побеги, не покрытые пробковым слоем, не столько вымерзают, сколько высыхают по окончании зимы из-за того, что корни во все еще холодной почве не в состоянии транспортировать в молодые ветки воду. Агротехника шелковицы предполагает:

  • затенение однолетних побегов с приходом тепла с южной стороны;
  • ускорение прогревания почвы с помощью приствольных укрытий темного цвета.

Почва для посадки

Шелковица – неприхотливая культура. Она растет практически в любых почвах, хотя лучшими для нее являются супесчаные и легкие суглинки. Единственным условием правильного выращивания шелковицы является отсутствие близлежащих почвенных вод.

Как правильно посадить шелковицу?

Сажать шелковицу можно в середине весны или во второй половине осени. Перед посадкой следует определиться, какая форма растения предпочтительнее – кустовая или штамбовая. При посадке штамбов расстояние между растениями должно быть не менее 5 м, а ширина междурядья – 4 м. Кустовую форму можно выращивать в рядах с расстоянием между кустиками 50 см, а между рядами – 3 м. Прививка позволяет получить урожай ранее обычного. Подвой выбирается из зимостойких сортов.

Выбор и подготовка почвы и саженцев

Для шелковицы подойдет открытый солнечный участок, защищенный от порывистых северных ветров. Яму для растения готовят заранее, чтобы подготовленный почвенный субстрат успел «выстояться». Размер посядочной ямы зависит от возраста и высоты саженцев шелковицы. Для однолетнего растения подойдет углубление размером 70Х70Х60 см. Подготовка почвы заключается в извлечении из ямы земли и смешивания ее с удобрениями. Возможны такие варианты почвенного субстрата:

  • 2 части лиственной земли, 1 часть перегноя или компоста, 2 части песка, в смесь добавить 70 г простого суперфосфата и 30 г сернокислого калия или калийной соли;
  • минеральные добавки можно заменить 200 г древесной золы;
  • грунт из лунки смешивается с перегноем в равных пропорциях.

К выбору саженцев шелковицы следует подойти ответственно. Для того чтобы шелковица радовала многие годы, нужно учесть следующее:

  • Все сорта делятся на самоплодные и перекрестноопыляемые. У самоплодных сортов опыление происходит между женскими и мужскими цветками на одном дереве. Перекрестноопыляемые растения бывают женскими и мужскими. На мужских растениях плодообразование не происходит. При выборе сорта следует внимательно ознакомиться с характеристиками в описании сорта.
  • Чтобы не приобрести мужскую особь, нужно в питомнике покупать растение, которое уже хотя бы раз плодоносило.
  • Не следует приобретать экземпляр, выращенный намного южнее района будущего произрастания. Южные саженцы, особенно черной шелковицы, плохо приспосабливаются к более суровому климату и часто вымерзают.
  • Растение, выбранное для посадки, должно быть здоровым с развитой неповрежденной корневой системой.
  • Всегда старайтесь выбирать посадочный материал в профессиональном питомнике — там предложат уже сформированные штамбовые деревца или кустики.

Правила и технология посадки в разное время года

При весенней посадке в средней полосе России и Беларуси саженцы шелковицы приживаются лучше. Пошаговая инструкция высадки саженцев:

  • из подготовленной заранее посадочной ямы вынимается половина грунтовой смеси;
  • их оставшегося грунта делается холмик;
  • по центру ямы вставляется вертикальный колышек, который будет служить опорой растению;
  • рядом с ним размещается саженец таким образом, чтобы корни были расправлены и спускались по склонам холмика;
  • корни засыпаются вынутой грунтовой смесью;
  • корневую шейку следует немного присыпать землей — в отличие от фруктовых растений, этот прием шелковице не повредит;
  • грунт притрамбовывается;
  • в образовавшуюся после посадки лунку вылить большое количество воды, чтобы избежать воздушных пустот возле корней (для 2-3-летнего саженца понадобятся 2 ведра воды);
  • привязать деревце к колышку;
  • замульчировать лунку торфом, травой или соломой для удержания влаги.

Уход за посаженным саженцем

Если деревце было посажено в обогащенный удобрениями грунт, то дополнительные подкормки не понадобятся вплоть до начала плодоношения. Главный уход за неокрепшим растением заключается в своевременном поливе. Основные поливы производят до начала плодоношения, то есть до середины июля. После этого момента поливать прекращают.

Для саженцев на протяжении первых 3 лет важна подготовка к зиме. Однолетние побеги следует укутывать тканью в несколько слоев. Для этой цели лучше всего подходят агробинт и агроволокно. Приствольный круг защищается от грызунов с помощью разбросанной отравы. Затем он мульчируется твердыми материалами. Все укрытия снимаются после того, как минует опасность заморозков.

Последующий уход за деревом

Ухаживать за шелковицей просто. Уход за растением в целом не отличается от агротехники фруктовых деревьев, например, яблони. Он состоит из полива, подкормок, рыхления приствольной зоны, обрезки шелковицы, подготовок к зимовке, предотвращения болезней и уничтожения вредителей. Важно, чтобы почва в приствольном круге всегда была замульчирована, а сам он имел достаточную лунку для полива.

Шелковица влаголюбива, но плохо переносит чрезмерное увлажнение. Поливают растение только в сухую погоду. В период дождей увлажнять почву не следует. Полив производится в период вегетации, как только шелковица завяжет плоды — поливать больше не нужно до следующей весны.

Для проведения правильных подкормок следует иметь в виду, что в начале вегетации шелковице нужны высокие дозы азота, а с началом цветения и плодоношения – фосфор и калий. Полезно подкормить дерево ранней весной 7% раствором мочевины (70 г на ведро воды). Эта доза позволит растению дать мощный старт процессам роста. В качестве источника фосфора и калия удобно пользоваться золой (500 г на растение). Ее можно рассыпать вокруг ствола. Кроме питания калием и фосфором шелковица получит защиту от грибков и вредителей.

Обрезка шелковицы проводится в весенний сезон до распускания почек и осенью до заморозков после листопада. Формирование растения проводится по-разному. Способ обрезки зависит от того, кустовая, штамбовая или плакучая форма шелковицы произрастает на участке. Как правильно весной обрезать дерево, можно посмотреть на видео. Виды обрезки:

  • омолаживающая – вырезаются старые побеги, более молодые — укорачиваются, у плакучей формы проводится только прореживание;
  • формирующая – производится у штамбов в зависимости от заранее выбранной формы кроны, с целью формирования шелковицы удаляются ненужные для красивой кроны побеги;
  • санитарная – в процессе подготовки дерева или куста к зиме удаляются больные и омертвевшие ветки, а также слишком слабые побеги.

Отличия в выращивании в разных регионах

В южных регионах с мягким климатом можно не заглублять корневую шейку при посадке, не проводить мероприятия по укутыванию растения. В северных областях, где бывают зимние периоды с сильным морозом и без снега, есть отличия в агротехнике. Например, шелковица в Ленинградской области требует присыпания землей не менее чем на 2 см от корневой шейки, чтобы предотвратить вымерзание. Все меры по подготовке к зимованию дерева в северных районах должны выполняться, иначе с приходом тепла придется вырезать слишком много побегов.

Плоды тутовника и сбор урожая

Плод тутовника – костянки, собранные вместе в единое соплодие. Это и называют ягодами этого дерева. Они содержат до 23% сахаров, витамины, биологически активные вещества и чрезвычайно полезны для организма. Плоды созревают неравномерно и быстро опадают на землю, где уже через несколько часов становятся непригодными для приема в пищу.

Для сбора урожая в Подмосковье садоводы в момент созревания основной массы урожая расстилают под деревом чистую ткань, после чего растение интенсивно встряхивают. Собранные таким образом ягоды нужно немедленно переработать в сок, компот или заморозить. Свежие плоды едят сразу же, это прекрасное лакомство для детей и взрослых.

У моей бабушки на Ставрополье много лет во дворе росла шелковица. Это было огромное, раскидистое дерево с невероятным урожаем каждый год. Мы закатывали компоты, заготавливали сок, раздавали урожай соседям

Никогда не пробовала шелковицу, даже не знаю, как она выглядит, только на фото. Раз уж ягоды вкусные, то стоит попробовать. Но, наверное, их трудно собирать и заготавливать, раз они на земле быстро становятся непригодными.

Шелковица: фото ягод, выращивание

В настоящей статье дается описание, фото ягод и дерева тутовника (шелковицы) – уникального растения, с которым сталкивались все, кто бывал на юге нашей страны. Тутовое дерево отличается не только вкусными и полезными плодами, оно еще и дает ценную древесину, из которой изготавливают мебель, предметы искусства и музыкальные инструменты. А еще шелковица незаменима для разведения тутового шелкопряда – бабочки, из коконов которой получают натуральный шелк.

Где в России растет шелковица

Шелковица – теплолюбивая культура. Произрастает она на юге Европейской части России, а также в Хабаровском крае и в Приморье. Отдельные дикорастущие деревья тутовника попадаются на широте Курской и Воронежской областей, в более северных регионах может встретиться только искусственно посаженная шелковица. Такие посадки сохранились с давних времен. Чтобы не везти шелк-сырец из Китая, в XVI–XVII веках тутовое дерево начали высаживать повсеместно на всей Европейской части Российской империи, поскольку с появлением шелкопрядильных мануфактур вопрос поставки сырья встал особенно остро.

Попытки развести тутовник в центральных регионах предпринимались большое количество раз, однако основная популяция саженцев, как правило, гибла, в живых оставались лишь единичные экземпляры, которые и сохранились на сегодня. В настоящее время небольшая популяция шелковицы, высаженная в технических целях, находится в Подмосковье. Отдельные тутовые деревья сохранились даже в Нижегородской, Ленинградской и Ярославской областях, хотя это скорее исключение из общего правила.

Попытки искусственно поселить тутовник на Урале и в Сибири также предпринимались неоднократно, однако все они закончились неудачей. Отдельные экземпляры шелковицы все же можно встретить в парковых зонах Барнаула, Иркутска, Красноярска и других сибирских городов. Все они выращены из сеянцев тутовника, произрастающего в Хабаровском и Приморском краях, в этих регионах тутовник встречается в дикорастущем виде довольно часто.

Ниже на фото – ягоды на дереве шелковицы.

Несмотря на то, что шелковица – южное дерево, садоводы из других регионов не оставляют попыток выращивать ее на своих участках с целью получения урожая ягод. Отчасти способствует этому и потепление климата. Суровые зимы в Европейской части России случаются все реже и реже, поэтому число успешных попыток выращивания тутовника в средней полосе становится все больше.

Ботаническое описание шелковицы

Шелковица (тутовое дерево, тутовник – это все одно и то же) – отдельный род растений, объединяющий 17 видов. В свободном виде встречается на территориях Северной Америки, Евразии, Африки. Основные характеристики шелковицы приведены ниже в таблице.

В молодом возрасте скорость роста высокая, с возрастом замедляется

Высота взрослого дерева

10-15 м, иногда до 20 м и более

Широкая, раскидистая, на некоторых видах плакучая

Сердцевидной формы с зубчатым краем, лопастные, ярко-зеленого цвета

Соплодия из семянок от разросшихся околоцветников (ложные ягоды-костянки), 2-3 см длиной, цвет плодов от белого до красного и темно-фиолетового

Лежкость и транспортабельность плодов

Как растет шелковица

Шелковица отличается быстрым ростом лишь в первые годы жизни. К 5 годам формируется основной скелет дерева, после чего скорость его роста существенно замедляется, а после 10 лет формируется лишь годичный однолетний прирост. Тутовник – настоящий долгожитель. В нормальных условиях оно живет до 200 лет, а в естественных условиях субтропического климата – от 300 до 500 лет.

Если не принимать никаких мер по формированию кроны, тутовник часто вырастает не деревом, а раскидистым кустом, состоящим из большого количества равнозначных стволов на коротком штамбе.

Как цветет шелковица

Цветет шелковица в апреле-мае. Цветы ее двудомные, мужского и женского типа, мелкие по размеру, собраны в колосовидные соцветия. Опыление производится ветром, а также насекомыми. Цветущая шелковица изображена на фото ниже.

Когда начинает плодоносить шелковица

Шелковица начинает плодоносить лишь на 5 год после высадки саженца в открытый грунт. Это довольно долго. Чтобы сократить период ожидания, некоторые садоводы прививают сеянцы тутовника черенком или почкой культурного сорта, беря прививочный материал от плодоносящего дерева. Такой способ дает возможность получить первый урожай на 3-й, а иногда и на 2-й год жизни. Перепрививка поможет и в том случае, если все саженцы оказались одного пола.

Как плодоносит шелковица

Большинство сортов шелковицы созревают во второй половине июля. На месте каждого из соцветий появляются ложные ягоды-костянки – сросшиеся между собой мелкие плоды. Незрелые ягоды имеют зеленый цвет, в спелом же состоянии окрас зависит от сорта и может варьироваться от белого до красного и темно-фиолетового, практически черного. Спелая шелковица очень легко отделяется от плодоножки.

На что на вкус похожа шелковица

Вкус шелковицы очень индивидуален и не похож ни на какую другую ягоду или фрукт. Недозревшие плоды тутовника имеют ярко выраженный кислый привкус, который почти пропадает после достижения ягодами полной спелости, в особенности у белых сортов. Вкус спелой шелковицы сладкий, у черных и красных сортов – кисло-сладкий. Аромат у ягод тутовника своеобразный, запоминающийся, хотя и не очень ярко выраженный.

Отличие ежевики от шелковицы

Ягоды ежевики и тутовника похожи лишь по внешнему виду. У обеих культур это удлиненные костянки, похожие по цвету и размеру. Однако на этом сходство заканчивается. В отличие от шелковицы, которая является листопадным деревом и принадлежит к семейству Тутовые, ежевика является полукустарником и относится к семейству Розовые. Возраст тутовника может превышать несколько сотен лет, побеги ежевики живут всего два года. А вот ягоды ежевики, в отличие от шелковицы, обладают гораздо лучшей лежкостью и транспортабельностью.

Как посадить шелковицу

В средней полосе посадка шелковицы в открытый грунт требует последующего ухода и сопряжена с определенным риском. Все-таки это южное растение. Тем не менее, при благоприятных условиях тутовник будет прекрасно расти и плодоносить даже в таком, отнюдь не субтропическом регионе. Никакой особой сложностью посадка и уход за шелковицей не отличаются.

Выбор и подготовка посадочного участка

Тутовник боится северного ветра, поэтому идеальным местом для посадки будет южный склон холма. К составу почвы шелковица не предъявляет особых требований, она хорошо растет на черноземе и на суглинках, не подходят для нее лишь сильно засоленные и тяжелые глинистые почвы. Не стоит высаживать тутовник и на заболоченных участках, на которых скапливается талая или дождевая вода или в тех местах, где грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности.

Посадку саженцев шелковицы производят ранней весной, при этом посадочные ямы готовят с осени, чтобы грунт стал рыхлым и напитался воздухом. Корневая система саженцев тутовника не отличается значительными размерами, поэтому и посадочные ямы копают небольшими, глубиной около 0,5 м, диаметром – 0,7 м. Вынутую землю сохраняют. Перед посадкой в нее добавляют ведро перегноя и таким питательным грунтом засыпают корни саженца.

Подготовка посадочного материала

При выборе саженцев тутовника стоит, прежде всего, обратить внимание на его происхождение. Деревце, привезенное с юга, вряд ли будет хорошо чувствовать себя в изменчивых условиях, например, Подмосковья. Поэтому лучше отдать предпочтение районированным сортам. Помимо этого, саженец должен выглядеть здоровым, иметь хорошо развитую корневую систему и не иметь признаков начала вегетации.

Необходимо помнить о том, что дерево шелковицы является двудомным. Чтобы гарантировано получать урожай, лучше выбрать привитые трехлетние саженцы, поскольку на них уже появлялись плоды. Посадка более молодых тутовых деревьев связана с риском, что все они окажутся одного пола и не будут плодоносить.

Правила посадки

К посадке шелковицы можно приступать после того, как почва прогреется до + 5 °С. На дно посадочной ямы насыпают земляной холмик, на вершину которого строго вертикально устанавливают саженец, расправляя корни вдоль склонов. Рядом вбивают в дно ямы колышек, который будет служить опорой будущему тутовнику первое время. После этого яму засыпают подготовленным грунтом, слегка утрамбовывая его, иначе в земле могут образоваться пустоты и часть корней может просто повиснуть в воздухе. Корневую шейку саженца шелковицы выравнивают по уровню почвы, ствол подвязывают к колышку – опоре. Затем приствольный круг обильно проливают водой и мульчируют.

Чтобы растения не конкурировали между собой, необходимо при посадке соблюдать интервалы между соседними деревьями тутовника. Крона шелковицы широкая и раскидистая, поэтому между соседними тутовыми деревьями должно быть расстояние не менее 5 м, а если тутовник будет сформировано в кустовой форме – не менее 3 м.

Как ухаживать за шелковицей

Многие садоводы южных регионов страны считают уход за шелковицей излишним, однако в Центральной России без проведения специальных мероприятий вырастить здоровое плодоносящее тутовое дерево будет довольно затруднительно. И чем полнее и качественнее будут проводимые мероприятия, тем больше у садовода шансов получить желанный урожай ягод шелковицы.

Полив и подкормка

Полив шелковице не требуется, разве что только в самое засушливое время. Начиная с июля любое искусственное увлажнение почвы следует прекратить. При выращивании на плодородной почве подкормки, как правило, не вносят. Если же земля довольно бедная, тутовник нужно подкормить. Это можно сделать один раз за сезон, весной. Для этого используют органику, например, навоз, раскидывая его в прикорневой зоне. Подкормить тутовник ранней весной можно и комплексными минеральными удобрениями, например, нитрофоской или мочевиной.

Обрезка и формирование

Чем севернее регион выращивания шелковицы, тем ниже по высоте должно быть сформировано дерево. Исходя из этого и делают обрезку. В южных регионах тутовник не обрезают вовсе, в более северных формируют раскидистую шапкообразную крону на невысоком штамбе. В северных областях предпочтение отдается кустовым формам, которые, как правило, более зимостойки.

Многие садоводы выращивают шелковицу как декоративное дерево. Особенно актуально это для сортов с плакучей кроной. Такие деревья обрезают в соответствии с выбранной формой кроны, укорачивая ежегодный прирост и поддерживая необходимые габариты. Помимо этого, шелковицу обрезают в санитарных целях, удаляя старые, засохшие и сломанные ветки, вырезая больные и поврежденные вредителями побеги. Такую обрезку проводят, как правило, минимум 2 раза за сезон, после зимы и по окончании листопада.

Защита от болезней и вредителей

Шелковица довольно часто подвергается нашествию вредителей, да и заболевания на ней не редкость. Из болезней на тутовнике чаще всего встречаются следующие:

  1. Вертициллезное увядание (вилт). Проявляется в скручивании листьев, засыхании побегов и в конечном итоге ведет к полной гибели дерева. Способы лечения этого грибкового заболевания отсутствуют. В качестве профилактических мер рекомендуется использовать устойчивые к болезни сорта, а также своевременно вносить азотные удобрения, повышающие иммунитет растений. Заболевший тутовник выкорчевывают и сжигают, почву на месте их роста обрабатывают 40% раствором формалина. В течение 10 лет после выявления болезни на таком месте нельзя высаживать никакие плодовые деревья.
  2. Бактериоз. Заболевание, поражающее исключительно тутовник. Встречается во всех региона, где произрастает шелковица. Проявляется в появлении пятнистости на листьях и молодых побегах. Затем пятна буреют, листья прогнивают насквозь. Эта болезнь не лечится. Заболевший тутовник обрезают, сильно пораженные деревья выкорчевывают и сжигают, соседние насаждения при этом необходимо опрыскать 3% раствором бордосской жидкости. Такое же опрыскивание в качестве профилактики необходимо сделать и ранней весной.
  3. Цилиндроспореоз. Грибковое заболевание, поражающее листья тутовника. Проявляется в виде мелких бурых пятен, которые со временем разрастаются. Болезнь приводит к отмиранию листьев и преждевременному листопаду. Распространению болезни способствует повышенная влажность, поэтому необходимо в качестве профилактической меры проветривать крону тутовника, не допускать ее загущения. Ранней весной и после листопада необходимо обработать посадки препаратами, содержащими серу. Споры гриба зимуют в опавшей листве, ее необходимо собрать и сжечь.

Из насекомых-вредителей шелковицу чаще всего атакуют следующие:

  1. Паутинный клещ. Питается соками молодых листьев, с обратной стороны которых и живет. При достаточно большой популяции клеща тутовник сильно угнетается, листья буреют, засыхают и опадают. Особенно опасен клещ в засуху. Защитной мерой является сбор и уничтожение растительных остатков, в которых зимует клещ, побелка штамбов. При сильном поражении шелковицу необходимо обработать препаратом Актофит.
  2. Червец Комстока. Довольно редко встречается на территории современной России, за исключением отдельных районов Кавказа. Личинки червеца присасываются к молодым листьям, повреждают кору молодых побегов и почки шелковицы. При большой популяции червеца тутовник сильно угнетается и может погибнуть. Пестициды против этого насекомого неэффективны. Борются с ним при помощи феромонных ловушек. Эффективен и биологический метод, основанный на применении псевдафикуса. Это насекомое – естественный враг червеца. Профилактикой является очистка и побелка штамбов, особенно в тех местах, где у шелковицы отошла кора от ствола дерева, а также строгое соблюдение правил агротехники.
  3. Американская белая бабочка. Гусеницы этого насекомого питаются листьями шелковицы, опутывая их тонкой паутиной. При достаточно большой популяции паутиной может быть опутано вся крона дерева. Борются с вредителем при помощи разрешенных инсектицидов (Децис, Каратэ и др). Для бабочек устанавливаются светоловушки, на тутовник надевают ловчие пояса. Паутинные гнезда, места кладок яиц обрывают и сжигают.
  4. Хрущи. Личинки этих насекомых живут в почве и питаются молодыми корнями. Особенно сильно страдают от них молодые саженцы шелковицы. Борются с хрущами при помощи профилактических опрыскиваний тутовника препаратами Бомбардир, Конфидор и др. Широко проводятся и агротехнические мероприятия, направленные на снижение количества как насекомых, так и их личинок, например, высевания на месте будущих посадок шелковицы алкалоидного люпина.

Подготовка к зиме

Важнее всего уберечь от подмерзания корни шелковицы. Поэтому на зиму прикорневую зону необходимо укрыть толстым слоем мульчи. Для этого можно использовать опилки, торф, перегной. Сверху дополнительно укладывают слой лапника и засыпают снегом. Саженцы шелковицы до 3 лет осенью необходимо утеплить с помощью лапника, дополнительно обернув сверху слоем укрывного материала.

Длинные молодые побеги тутовника лучше пригнуть к земле и укрыть, иначе они гарантированно подмерзнут.

Особенности выращивания шелковицы в разных регионах

Уход за шелковицей сильно зависит от климатических особенностей региона выращивания. Имеет значение буквально все: годовое количество осадков, преобладающие ветры, максимальные и минимальные температуры. Чем суровей условия, тем больше потребность в уходе.

Выращивание и уход за шелковицей в Подмосковье

Посадки шелковицы в Подмосковье становятся все более обычным делом. Климат этого региона за последние годы сильно изменился, и столбик термометра зимой редко опускается даже до отметки – 20 °С. Несмотря на это, мероприятия по защите тутовника в зимний период необходимо проводить. Шелковицу в Подмосковье чаще всего выращивают невысоким кустом. Молодые побеги на зиму пригибают к земле и укрывают. Приствольный круг необходимо мульчировать, а с наступлением зимы – укрыть толстым слоем снега.

Посадка и уход за шелковицей на Урале

Посадка шелковицы на Урале не отличается от других регионов, но выращивают ее в этом районе в кустовой стланцевой форме. Без укрытия на зиму даже на коротком штамбе ветви тутовника склонны к подмерзанию. Стланцевый же метод позволяет на зиму пригнуть все ветви к земле и закрыть укрывным материалом. Слой его должен быть достаточно толстым. Снимают его только после полного окончания заморозков, в мае.

Выращивание и уход за шелковицей в Сибири

Благодаря выведению новых морозоустойчивых сортов разведение шелковицы возможно и в южных регионах Сибири. Очень важно при посадке тутовника в этом регионе выбрать хорошее место. Оно должно быть максимально солнечным и защищенным от северного ветра. Дерево формируют кустом либо выращивают шелковицу на невысоком штамбе. Зимой концы побегов, как правило, подмерзают, что приводит к усиленному боковому ветвлению. Поэтому в Сибири шелковицу необходимо регулярно обрезать для недопущения загущения кроны.

Почему не плодоносит шелковица

Шелковица может не давать плодов по нескольким причинам. Самая распространенная из них – на участке растет тутовник только одного пола. Исправить ситуацию можно посадкой разнополых деревьев или прививкой. Урожай может отсутствовать и по причине неудачного выбора места, а также из-за весеннего подмерзания.

Сорта шелковицы для средней полосы

Для посадки и выращивания в средней полосе необходимо выбирать морозостойкие виды тутового дерева. К сортам тутовника, рекомендуемым для культивирования в средней полосе России, относят следующие:

  1. Белая Старомосковская.
  2. Смуглянка.
  3. Адмиральская.
  4. Королевская.
  5. Белая медовая.
  6. Украинская-6.
  7. Черная Баронесса.

Отзывы о выращивании и уходе за шелковицей в Подмосковье

Все больше садоводов Подмосковья делятся своим опытом выращивания шелковицы. Вот некоторые из них, касающиеся опыта работы с тутовыми деревьями:

Заключение

Фото ягод и дерева тутовника у многих вызывают ностальгию по югу, морю и отпуску. Однако ситуация постепенно меняется, и все больше таких, казалось бы чисто южных деревьев, начинает появляться на участках садоводов-любителей Подмосковье и других центральных регионов. И это свидетельство того, что глобальное потепление имеет не только отрицательный эффект.

Шелковица: описание 3 популярных видов, выращивание в средней полосе, размножения и уход, полезные свойства (50+ Фото & Видео) +Отзывы

Шелковица станет украшением любого сада. У нее вкусные и полезные плоды, но кроме этого ее активно используют в декоративных посадках. Например, она гармонично смотрится в живых изгородях.

Выращивание шелковицы и уход за ней требует знания основных правил. Они не предоставят особых трудностей и хлопот. Ознакомившись с ними, смело можно сажать это растение на приусадебном участке или даче.

Описание растения

Шелковица имеет второе название – тутовое дерево или тутовник. Принадлежит она к семейству Тутовых.

Тутовник — украшение сада

Род растения состоит примерно из 16 видов. Это листопадные деревья. Распространены они в основном в Африке, Азии и Северной Америке, тем не менее встречается шелковица в России, Казахстане, Румынии, Молдавии, Болгарии, Азербайджане, на Украине и некоторых других странах. Ученые склоняются, что изначальной родиной является Китай.

Высота растения может достигать 15 метров. Их быстрый рост в молодом возрасте постепенно замедляется. Средний срок жизни дерева 200 – 300 лет, встречаются экземпляры, прожившие 500 лет.

На побегах листья растут поочередно. Молодые могут быть лопастные. Они разнообразной формы: от яйцевидных до круглых. Край листовой пластины обрамлен зубцами. Основание может быть сердцевидное или скошенное. Растут на небольших черешках. При срезе выделяется млечный сок.

Плод растения сложной формы, состоит из костянок. Формируется от разросшегося околоцветника. Он мясистой структуры. Длина варьируется от 2 до 3 сантиметров. На вкус он сладкий с приятным ароматом, съедобный.

На территории стран бывшего Советского союза выращивают в основном 2 вида шелковицы:

Популярные виды и сорта

Шелковица белая

Родина этого вида – горные леса Китая. Листопадные деревья вырастают от 8 до 20 метров. У молодого растения крона густая и узкая. С возрастом она разрастается, принимает округлую форму.

  • Кора серовато-бурая, у некоторых сортов с коричневым отливом. Она имеет предрасположение к растрескиванию.
  • Побеги серые, прямые и гибкие. Молодые покрыты шелковистыми волосками, с возрастом оголяются. Почки на них рыжеватые, маленького размера.
  • Листва разного размера. Длиной от 7 до 20 сантиметров. По форме они широкие овальные или яйцевидные. На молодых побегах и плодоносящих ветках листовые пластины с ровным краем, а вот на остальных с зубчиками. Растут листочки на черешках. Длина их около 2 сантиметров. Поверхность их густо покрыта пушком.
  • Плод 1,2 – 2,5 сантиметров длиной. Цвет варьируется от белого до фиолетового. В зависимости от сортовой принадлежности. Каждый отдельный сегмент плода диаметром 1-2 миллиметра. Вкус у них сладкий, мякоть сочная с тонким, еле уловимым ароматом.

В южных регионах цветение протекает в апреле-мае, в более холодных климатических условиях в мае-июне. Морозы выдерживает до -29 градусов.

Эта разновидность шелковицы получила широкое распространение.

Вид содержит большое количество декоративных сортов:

Садоводам
и огородникам

Как вырастить морозостойкую шелковицу в северных регионах

Тот, кто бывал в Средней Азии, в Крыму и на Кавказе прекрасно представляет себе южную шелковицу (еще ее называют тутовым деревом или тутовником) – высоченные раскидистые деревья со сладкими темно-фиолетовыми или кремово-белыми ягодами, которые на юге растут практически в каждом дворе.

Дерево это считается уникальным, так как его ягоды содержат практически все известные витамины, а также множество полезных веществ. Ценной считается и древесина, из которой изготавливают антикварную мебель и различные очень дорогие поделки.

Листья используют в качестве корма для шелковичных червей тутового шелкопряда, из куколок которого получают тончайшие нити для изготовления натурального шелка. Отсюда и современное название дерева – шелковица.

Существует более 15 видов этой культуры, но наиболее распространены два – черная и белая, причем названия определяются не окраской плодов, а цветом коры.

Черная шелковица более теплолюбивая. Считается что она родом из Ирана. Белая в естественных условиях произрастает в северных регионах Китая. Она очень морозостойкая и способна выдержать зимние температуры до –30 градусов. К тому же этот вид имеет меньшие габариты, и в высоту не превышает 6 м.

Окраска плодов у дикой белой шелковицы со светлой корой может быть кремовой, розовой темно-бордовой или темно-фиолетовой. Они достаточно мелкие (длиной до 2 см) и кисловатые.

Но именно белая шелковица послужила прародительницей всех современных морозостойких крупноплодных (ягоды до 7 см в длину) сортов, которые замечательно растут в северных регионах нашей страны и дают там колоссальные урожаи (до 80 кг с дерева).

Буквально в последние три – четыре года садоводы средней полосы, Сибири, Урала и Дальнего Востока активно и не безуспешно начали выращивать северную шелковицу на своих участках. Интерес к этой культуре огромный и вопросов по ней тоже очень много.

Именно поэтому мы решили рассказать вам, как вырастить морозостойкую шелковицу в своем саду и на какие особенности этой культуры следует обратить внимание.

ИЗ ИСТОРИИ ПОЯВЛЕНИЯ ШЕЛКОВИЦЫ В РОССИИ

По всему миру наибольшее распространение получила белая шелковицы, так как именно ее листьями питаются гусеницы тутового шелкопряда. К тому же высокая морозостойкость этого вида позволяет выращивать его в разных климатических условиях.

Белую шелковицу культивировали еще в Древнем Китае, где случайно обнаружили, что из коконов шелкопряда можно получать тончайшие прочные блестящие нити, из которых местные ткачи впервые создали потрясающую легкую и прочную ткань, которую назвали шелком.

Когда начали развиваться торговые отношения между различными странами, именно этот материал стал самым востребованным во всем мире. Недаром путь из Китая в другие страны назвали Шелковым.

Долгие годы китайцы тщательно скрывали секрет производства шелка. Разглашение его каралось смертной казнью. Но, как говорится, «нет ничего тайного, что не стало бы явным».

Со временем тутового шелкопряда стали выращивать и в других странах. Для этого создавались целые фермы. А поскольку единственным кормом для гусениц служили листья белой шелковицы, она быстро расселилась по всему миру.

В России первый сад белой шелковицы, состоящий из трех тысяч деревьев, был высажен недалеко от Москвы в XVII веке по Указу Петра I, который решил начать производством отечественных шелковых тканей. Часть деревьев погибло из-за слишком холодных морозов.

Позднее были организованы питомники шелковицы и фермы тутового шелкопряда в нескольких регионах юга страны. Здесь деревья росли и размножались очень хорошо. Поэтому не удивительно, что уже к середине XVIII века, шелковица стала самым популярным деревом на юге России.

ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ МОРОЗОСТОЙКУЮ ШЕЛКОВИЦУ, НУЖНО ЗНАТЬ ЕЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Деревья современных культурных сортов шелковицы не вырастают выше 3,5 – 4 м. Морозостойкость их достигает –30 градусов, однако близко расположенная корневая система может пострадать и при –15 градусах, поэтому при посадке корневую шейку заглубляют на 8 – 10 см. Она очень прочная, поэтому подопревание ей не грозит.

Кроме того, приствольные круги на зиму тщательно укрывают. Морозостойкость древесины у северных сортов довольно высокая, но даже если при очень сильных морозах некоторые ветви и подмерзнут, это не страшно, так как растение обладает удивительной способностью быстро восстанавливать вегетативную массу.

Именно благодаря этому свойству морозостойкие сорта шелковицы замечательно растут и плодоносят в любительских садах Северо-Западного и Центрального регионов, на Урале, и в Сибири.

Плод культурной морозостойкой шелковицы – крупная костянка, достигающая в длину 6 – 7 см и диаметром до 3 см. На вкус эти ягоды просто изумительные – сладкие с легкой кислинкой, нежные и очень сочные. Созревают к концу июля. Одна беда – они абсолютно не транспортабельны и нуждаются в переработке сразу же после сбора.

Если правильно выращивать морозостойкую шелковицу, то первый урожай она даст уже на пятый год. На одном месте дерево может расти более 300 лет.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Любому садоводу мы рекомендуем вырастить морозостойкую шелковицу, чтобы регулярно получать от нее практически все витамины и уникальные полезные вещества, которые в других растениях не содержатся.

В ее плодах – высокое содержание витамина С, всех витаминов группы В, витаминов А, Е, К, РР. Ягоды богаты минералами железа, магния, калия, натрия, кальция, селена, цинка. В них содержатся органические кислоты, моно- и дисахариды, глюкоза, фруктоза, сахароза.

Только в них есть бесценный для организма человека морин, а также флавоноиды, фенолы, антиоксиданты, природные антибиотики, жирные масла, и многие другие полезные вещества.

В китайской медицине плоды и листья шелковицы считаются ценнейшими составляющими многих травяных сборов, отваров и настоек.

ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ МОРОЗОСТОЙКУЮ ШЕЛКОВИЦУ, НУЖНО ЕЕ ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ

Как и все растения южного происхождения, шелковица любит хорошо освещенные солнечные места, защищенные от ветра и сквозняков. Почвы ей нужны плодородные, легкие, хорошо проницаемые и обязательно с нейтральной или даже слабощелочной реакцией ( рН 7 – 7,5). Не переносит растение близкое залегание грунтовых вод.

На кислых почвах предварительно (за 2 – 3 недели до посадки) проводят нейтрализацию всего участка, захватывая еще по 3 м во все стороны. Лучший раскислитель – толченый мел. Можно использовать и доломитовую муку (в том, и в другом случае дозировка – 2 кг на 5 квадратных метров площади).

Под перекопку вносят (на 1 кв. м): 2 ведра компоста, ведро листовой земли и два ведра песка. Посадочные ямы копают диаметром 80 и глубиной 60 см на расстоянии 3,5 – 4 м друг от друга. На дно укладывают дренаж из мелкого щебня слоем 10 см.

Лучше всего купить щебень известковых пород, который сегодня привозят во многие регионы с юга страны.

В каждую посадочную яму добавляют фосфорно-калийные (двойной суперфосфат и сернокислый калий). Состав посадочного грунта и дозировки удобрений такие же, как при посадке абрикоса и черешни (смотрите наши статьи: «Как вырастить абрикос» и «Морозостойкая черешня»).

После посадки шелковицу очень хорошо поливают (3 лейки под одно растение) и ее приствольные круги мульчируют соломой или свежескошенной травой слоем 6 – 7 см.

Посадку можно проводить и весной, и осенью, но не позднее 20 сентября, так как растения должны прижиться и хорошо подготовиться к перезимовке.

ОСОБЕННОСТИ УХОДА ЗА МОРОЗОСТОЙКОЙ ШЕЛКОВИЦЕЙ

Чтобы вырастить морозостойкую шелковицу, за ней нужно правильно ухаживать.

В первый год проводят три подкормки. Первую и вторую – азотными удобрениями (раствор навозной жижи) в конце мая и начале июня. В августе подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.

Начиная со второго года, добавляют внесение готовых минеральных комплексов: в мае – для весенней и в сентябре – для осенней подкормки плодовых деревьев.

Один раз в 5 лет проводят нейтрализацию почвы на всем участке, где растут шелковицы. Для этого используют доломитовую муку.

Шелковице нужны регулярные поливы. В сухую жаркую погоду молодые растения поливают до трех раз в неделю. Взрослым достаточно двух обильных (5 леек под одно дерево) поливов в месяц.

Очень важна для этого растения формирующая обрезка. На второй год подрезают центральный проводник, чтобы развивались боковые ветви. Удаляют слабые, загущающие, растущие внутрь кроны, перекрещивающиеся и растущие под углом меньше 40 градусов к стволу ветви.

При достижении деревом высоты 3 м его уходящие вверх ветви обрезают на этой высоте. И в дальнейшем следят, чтобы шелковица не перерастала этой отметки, тогда за ней будет легко ухаживать, да и ягоды собирать станет намного легче.

Ежегодно весной проводят санитарную и разреживающую обрезки.

На зиму приствольные круги шелковицы укрывают двойным слоем лапника, поверх которого укладывают в два слоя нетканый укрывной материал типа лутрасил.

КАКУЮ МОРОЗОСТОЙКУЮ ШЕЛКОВИЦУ ВЫРАСТИТЬ НА СВОЕМ УЧАСТКЕ?

Мы – научно-производственная фирма, поэтому стараемся исследовать все новейшие сорта плодовых, декоративных и овощных культур. Обязательно проводим их сравнительные испытания.

Кроме того, мы работаем для вас, а значит – предлагаем вам все самое лучшее.

Мы испытали на своем опытном участки все предлагаемые сегодня на рынке сорта морозостойкой крупноплодной шелковицы и пришли к выводу, что практически все они имеют целый ряд недостатков.

Только один сорт поразил нас своими поистине уникальными качествами – абсолютной устойчивостью к вредителям и болезням, высокой морозостойкостью ( дерева – до -33 градусов, корневой системы – до -20 градусов), потрясающим вкусом (сладким с нежным пряным ароматом) самых крупных, сочных ягод (до 8,5 см в длину).

Это сорт ГАЛИЦИЯ. Предлагаем его вам и обещаем, что он вас не разочарует!

Читайте также:  Мицена чистая: как выглядит, где растет, съедобность, как отличить, фото
Ссылка на основную публикацию