Трутовик настоящий (Обыкновенный): как выглядит, лечебные свойства и применение

Трутовик настоящий

Гриб трутовик настоящий ( Fomes fomentarius ) – описание и фото. Особенности гриба. Отличия трутовика настоящего от похожих трутовиков. Как можно применять трутовик обыкновенный (настоящий)?

Здравствуйте, дорогой читатель!

Как-то так любопытно получается, что на некоторых сайтах Рунета этот трутовик почему-то оказывается «в роли» других грибов-трутовиков. Чаще – более «прославленных», тех, что «на слуху».

С чем «путают» трутовик настоящий?

Его то пытаются выдать за лиственничную губку (научное название трутовик лиственничный, Laticifomes officinalis ), то даже… за гриб чагу (трутовик скошенный, Inonotus obliquus ).

С чагой перепутать трутовик настоящий всё-таки сложновато! Достаточно прочесть в описании: «чёрный бесформенный нарост», и посмотреть на фото, где изображено серое плодовое тело…

Здесь можно посмотреть, как на самом деле выглядит гриб чага. И как его можно использовать.

Трутовик настоящий, или трутовик обыкновенный

Становится понятно, что «автор», старательно переписавший чей-то текст, сам скорей всего гриба «в глаза не видел». А «иллюстрирует» своё творение первой попавшейся в интернете фоткой.

Несколько сложней обстоит дело с трутовиком лиственничным. Гриб этот давно известен, знаменит, и весьма ценится. Достаточно сказать, что видовое его название – «officinalis» – переводится, как «лекарственный».

И плодовые тела обоих трудовиков во многом схожи внешне. Хотя есть и немало отличий. Но об этом ниже.

Только вот какая «беда». Трутовик лиственничный (лиственничная губка) потому так и назван, что растёт преимущественно на живых лиственницах, а ещё на сибирском кедре (сосне кедровой). Реже паразитирует на пихте и на сосне обыкновенной.

А где у нас основные массивы сибирской лиственницы, сибирского кедра, пихты сибирской? Правильно, в Сибири. Причем лиственница – преимущественно в Восточной Сибири. Конечно, встречаются эти породы деревьев и на Урале, и даже на северо-востоке Европейской России. Но реже.

А вот найти в лесу трутовик настоящий гораздо проще. Причем не где-то «там», в далёкой Сибири, а совсем рядом (например, в Подмосковье). Гриб растёт на берёзах, дубах, ольхе.

Я думаю, у некоторых «продавцов» возникает соблазн: выдать более доступный гриб за более ценный и прославленный.

Поэтому, если уж Вы захотите купить лиственничную губку, попробуйте поинтересоваться, в каком регионе её собирали, и на каких деревьях. И если Вам попытаются рассказать, что гриб «растёт и на берёзах», вряд ли следует его покупать.

Хотя, конечно, и трутовик настоящий по-своему полезен…

В наших лесах встречается также трутовик ложный ( Phellinus igniarius ). Он тоже может расти на берёзах. Главное отличие – в цвете трубчатого спороносного слоя. У трутовика ложного трубчатый слой рыжеватого или даже коричневого цвета.

Трутовик настоящий – описание, особенности, фото

Научные названия гриба: трутовик обыкновенный и Fomes fomentarius . Народные названия: трут и кровяная губка. Относят гриб к семейству Трутовиковых.

Распространён настоящий трутовик по свету весьма широко. В России встречается повсеместно. Это гриб-сапрофит, растущий на пнях и валежнике лиственных деревьев: берёзы, ольхи, дуба. Паразитирует и на живых, но ослабленных деревьях этих пород.

Вызывает белую гниль деревьев, способствует разложению мёртвой древесины, но может и приносить определённый вред лесному хозяйству.

Трутовик настоящий на погибшей берёзе

Каковы главные особенности трутовика настоящего?

Грибница полностью заключена внутри дерева. Именно она и вызывает белую гниль. На поверхности видны лишь плодовые тела. Они многолетние. Размер плодового тела может достигать 20 и более сантиметров. Но чаще всего попадаются «средние», сантиметров по 10 – 15.

По форме могут быть разнообразны. Только вот назвать плодовые тела трутовика настоящего «бесформенными наростами» всё же нельзя.

Молодой трутовик настоящий

Молодой трутовик настоящий округлый. Позже форма плодового тела несколько меняется. Чаще всего гриб напоминает конское копыто. Одной своей стороной плодовое тело прирастает к коре дерева. Никакой ножки нет.

Боковая сторона трутовика настоящего, которой он прирастает к дереву

Нижняя сторона плоская. Сверху гриб может быть и почти плоским, и полушаровидным, и конусовидным. Всегда хорошо видны «валики», разделённые «бороздками». Они располагаются концентрически.

Это своеобразные «годовые кольца» плодового тела. Оно же многолетнее! Можно даже возраст подсчитать.

Сверху гриб жёсткий, гладкий или чуть шершавый. Могут быть радиальные трещинки на старых плодовых телах. Цвет коры гриба на верхней стороне бывает от светло-серого до тёмно-серого и даже бурого. Самый край плодового тела бывает рыжеватым. Этот последний «валик» – прирост текущего года. Растёт плодовое тело только с весны до осени.

Нижняя сторона – почти белая, светло-серая, позже буреет. Здесь хорошо заметны трубочки. Это трубчатый слой гриба – его гименофор. В трубочках созревают споры трутовика настоящего.

Трубчатый слой трутовика настоящего

Уже лёгкое прикосновение к трубчатому слою вызывает его потемнение. Например, останется отпечаток Вашего пальца.

Плодовое тело трутовика настоящего можно просто оторвать от дерева рукой. Хотя и с некоторым усилием.

А вот с трутовиком ложным проделать подобную «операцию» уже вряд ли удастся. Тот держится на дереве гораздо прочней. Ну, а отделить от дерева нарост чаги обычно даже ножом невозможно. Тут нужен топорик!

Трутовик настоящий можно разрезать ножом. Хотя для этого придётся потрудиться. Мякоть гриба поддаётся нажиму, но она достаточно плотная. Цвет мякоти коричневый.

Трутовик настоящий на разрезе коричневый

Применение трутовика настоящего

Понятно, что этот гриб несъедобен. Он не ядовит, но для кулинарных целей слишком жёсток, даже в молодом возрасте.

Разрезанный на полоски и высушенный, гриб трутовик настоящий использовался некогда в качестве трута. Отсюда и произошло название гриба.

Для получения трута использовали мякоть гриба, корку и трубчатый слой срезали. Вываренные в воде, «отбитые» молотком или камнем и высушенные кусочки гриба чем-то напоминают вату. Такой материал достаточно легко воспламеняется, но не столько горит, сколько тлеет.

Раздувая огонь на тлеющем труте, нужно поджечь растопку для костра или печки. Медленно тлеющий трутовик также позволял длительное время сохранять огонь в жаровне. Не стоит забывать, что процесс добывания огня для наших предков был вовсе не так уж прост!

А ещё тлеющий трутовик настоящий давал много дыма, отгонявшего назойливых комаров и мошек. Это свойство гриба могут использовать и современные туристы. Хотя бы в порядке эксперимента.

Народная медицина тоже не обошла стороной трутовик настоящий. Прежде всего, гриб использовали, как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство.

«Вата», полученная из мякоти трутовика настоящего, очень гигроскопична. Она впитывает кровь, останавливая кровотечение. Получают «вату» тем же способом, что и материал для трута: вываривание + отбивание + сушка.

За это свойство гриб называли ещё «кровяной губкой». Но трутовик настоящий не только останавливает кровь, но и дезинфицирует рану, обладая антимикробным и противовирусным действием.

Водные настои трутовика настоящего принимали внутрь при гастритах, нарушении пищеварения, геморрое, раке желудка и пищевода.

Современные исследования подтверждают: трутовик настоящий содержит вещества, обладающие как антимикробной и антивирусной активностью, так и противоопухолевым действием. Но микологи пишут и о недостаточной изученности гриба.

Для лекарственных целей собирают лишь плодовые тела трутовика настоящего с белым трубчатым слоем. Они моложе, обладают большим содержанием биологически активных веществ, легче режутся. Сбор проводят в тёплое время года, с весны до осени.

Грибы разрезают, сушат в сухом помещении на свету. При использовании сушилок, духовок или русской печи температура при сушке не должна превышать 50°.

Хранят трутовик в сухом месте, в банках с плотно закрывающимися крышками. Иначе повышенная гигроскопичность гриба может привести к его порче.

Иногда плодовые тела используют и в качестве материала для поделок.

Гриб трутовик настоящий может быть полезен в качестве народного лечебного средства. Хотя не следует забывать и о недостаточной изученности гриба. Возможно и применение трутовика в бытовых целях. А вот покупать гриб «в качестве» лиственничной губки или чаги вряд ли разумно.

Трутовик настоящий: описание, правила сбора и лечебные свойства гриба-паразита

Трутовик настоящий – несъедобный гриб, относящийся к семейству Кориоловые, роду Фомес. Встречается довольно часто, но в пищу не применяется. Плод часто путают с другими экземплярами, в том числе и съедобными. Несмотря на то, что он не подходит для приготовления и употребления в пищу, трутовик нельзя назвать бесполезным грибом.

Описание настоящего трутовика

Трутовик настоящий относится к сапрофитам. Обычно он располагается на мертвых деревьях. Плод называют кровяной губкой, а также грибом-копытом. Второе наименование связано с особенностями внешнего вида плода.

Как выглядит гриб

Внешней трутовик похож на своих «сородичей», то есть он представляет собой бесформенное плодовое тело. По контуру плод немного напоминает форму копыта. Начало жизненного цикла гриба весьма необычное, поскольку он появляется на дереве в виде капельки. Кажется, будто трутовик «просачивается» через древесину, а потом начинает постепенно увеличиваться в размерах.

Строение вида Fomes fomentarius

Трутовик не относится к токсичным грибам. Его несъедобность объясняется чрезмерной твердостью мякоти, которая не становится мягче даже после длительной варки. Плодовые тела у этой разновидности сидячие, многолетние. В молодости они имеют округлую форму, но со временем становятся копытообразными.

Ножка у плода полностью отсутствует. Шляпка довольно крупная, у старых трутовиков она может достигать 40 см в диаметре и 20 см в высоту.

Кожица шляпки матовая, волнистая. Ее поверхность неровная, может иметь концентрические валики, окрас которых становится темнее в углублениях. Также на поверхности плода выявляются мелкие трещинки. Шляпочный оттенок может меняться от светло-серого до темно-серого. Обычно более темными бывают старые плодовые тела трутовика. Крайне редко гриб имеет светло-бежевый окрас.

Мякоть у трутовика плотная, напоминает пробку. Изредка она бывает деревянистой. На срезе становится бархатисто-замшевой. По цвету бывает бурой, насыщенно рыжевато-коричневой или ореховой. Гименофор у гриба трубчатый, увенчанный крупными округлыми порами, которые окрашены в светлые тона. Если на него надавить, он становится темным.

Споровый порошок кровяной губки беловатый. Споры бесцветные, гладкие, продолговатые по форме.

Где растет и когда собирать

Трутовик является сапрофитом, питается соками и остатками древесины, преимущественно мертвой или гниющей.

Настоящий трутовик распространен широко. В России, как и в Европейских странах, он встречается повсеместно. Предпочитает лиственные породы деревьев:

Зачастую встретить трутовик можно на сухостоях, мертвых пеньках или деревьях. Но нередко данный паразит селится на живой, но ослабленной древесине. Заражение происходит через трещины и повреждения коры, а также через поломанные ветки.

Период плодоношения трутовика начинается весной, а заканчивается поздней осенью. Точное время произрастания зависит от экологической обстановки и климатических условий, в которых находится плод.

Собирают грибы для использования в лечебных целях. Чтобы отделить мякоть от коры дерева, необходимо использовать нож. Отрывать мякоть не рекомендуется, но если она плотно прилегает к древесине, то ее можно подрезать, а потом аккуратно выкрутить.

Как настоящий трутовик отличить от ложных видов

Эту разновидность трутовика трудно спутать с другими представителями царства Грибы. Но неопытные грибники могут допустить ошибку, поэтому нужно знать, как различать настоящий трутовик и другие похожие плодовые тела.

  1. Чага. Березовая губка не имеет особых сходств с трутовиками. Спутать их может только тот человек, который раньше не видел ни тот, ни другой гриб. Чага окрашена в пепельный, даже черный цвет. Она тоже имеет неправильную форму и является несъедобной. Однако поражает этот гриб-паразит преимущественно березы, в то время как трутовики могут произрастать на разных деревьях. Чтобы различить плодовые тела, достаточно посмотреть на их внешний вид: чага полностью черного цвета, а трутовик – серого.
  2. Трутовик лиственничный. Этот гриб известен давно и считается очень ценным. И между ним с трутовиком настоящим есть немало сходств. Так, трутовик лиственничный потому так и называется, что растет он на лиственницах, а также на сосновом кедре. И поражает этот плод преимущественно живые деревья. Различаются также ареалы распространения. Поскольку лиственница произрастает чаще всего в Восточной Сибири, то и лиственничный вид трутовика можно встретить именно там. Реже они обнаруживаются на Урале или в северно-восточной части Европейской России.

Ложные трутовики не опасны, но они не обладают таким составом, как кровяная губка. Различить такие разновидности очень легко, но для этого нужно проявить внимательность.

Полезные свойства и противопоказания

Помимо этого, трутовик:

  • борется с депрессивными расстройствами;
  • оказывает антибактериальное и противовирусное действие;
  • восстанавливает клетки печени;
  • нормализует метаболизм;
  • очищает организм от токсинов и канцерогенов;
  • способствует заживлению ран и других кожных повреждений.

Вред несъедобного плода заключается в том, что он способен вызывать аллергические реакции, а также интоксикацию организма. Поэтому он категорически запрещен к применению аллергикам, беременным женщинам, детям, кормящим матерям.

Применение трутовика в медицине

В народной медицине используется только губчатая часть гриба. Для начала ее хорошо сушат, и только после этого применяют для приготовления лекарственных средств.

Весьма полезным является отвар из этого плода. Чтобы его приготовить, необходимо всыпать 1 ч. л. порошка кровяной губки в 1 стакан воды и прокипятить на медленном огне в течение 20 минут. Готовое лекарство используют как наружно, так и принимают внутрь.

Читайте также:  Млечник лиловеющий: как выглядит, где растет, можно ли есть, как готовить, правила сбора

Перорально полученное средство принимают по 15 мл 3 раза в день, до еды. С его помощью можно справиться с вирусными заболеваниями, бактериальной пневмонией и гепатитом. А если продолжать терапию в течение 3 месяцев, то можно добиться снижения уровня сахара в крови и значительного улучшения самочувствия при туберкулезе легких.

Также можно использовать данный отвар для растирок. Достаточно лишь смочить чистую ткань в растворе и приложить ее к ушибу, гематоме или другой травме. Делать такие процедуры следует ежедневно, утром и вечером.

На основе трутовика готовят полезную настойку, но за основу обычно берется не водка или спирт, а натуральный кагор. Хотя, при его отсутствии, подойдет и спиртовая основа. Для этого необходимо смешать 50 г порошка трутовика и 500 мл вина/водки в стеклянной емкости. Плотно закупорить бутылку или накрыть банку капроновой крышкой, затем поместить в темное прохладное место на 15 суток.

Готовое лекарство не нужно фильтровать – после настаивания оно сразу становится пригодным к употреблению. Пить его необходимо по 1 десертной ложке 3 раза в сутки. Курс приема составляет 3 месяца. Настойка с сушеной мякотью трутовика является одним из лучших народных рецептов, применяющихся для профилактики раковых заболеваний.

Можно ли вырастить гриб в домашних условиях

Для применения в лечебных целях данный тип трутовика можно вырастить в домашних условиях. С этой целью используется или субстрат, или пенек.

Выращивание на субстрате

Питательную почву для трутовика можно изготовить из:

  • опилок;
  • стружки;
  • коры, отделенных от мелких веток.

Все эти компоненты смешать вместе, после чего:

  1. Залить субстрат кипятком.
  2. Когда температура смеси снизится до комнатной, остатки жидкости необходимо слить, а полученную массу соединить с мицелием.
  3. Разложить почву по мешкам из полиэтилена.
  4. Поместить мешки с мицелием в прохладное влажное место. Уровень влажности не должен быть ниже 80%.

В мешках нужно сделать отверстия. Самой оптимальной температурой воздуха является +20 градусов. Освещение должно быть естественным. Первые плоды можно будет собирать уже через 30-40 дней.

Использование пней

Если нет желания и времени готовить субстрат, можно воспользоваться деревянными брусьями или пеньками. Высадка трутовиков в данном случае проводится по такому алгоритму:

  1. Древесину хорошо вымочить в воде, чтобы она стала мягкой.
  2. Сделать в коре столько надрезов, сколько должно быть грибов. Отверстия можно вырезать, выпилить или просверлить.
  3. Заложить мицелий в проделанные отверстия.
  4. Поместить брусья или пни в затемненное место, укрыть листьями.

Пеньки или древесину необходимо периодически поливать, иначе без влаги грибные зачатки погибнут. Первые плоды начнут проклевываться спустя 4 месяца.

Трутовики – это грибы, которые можно по праву назвать чудом природы. Пусть они и считаются несъедобными, но и бесполезными их считать тоже нельзя, ведь они применяются в народной медицине.


Трутовик обыкновенный (Настоящий): описание и фото, лечебные свойства

Название:Трутовик настоящий
Латинское название:Fomes fomentarius
Тип:Несъедобный
Синонимы:Кровяная губка, Polyporus fomentarius, Boletus fomentarius, Ungulina fomentaria, Fomes griseus
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
  • Порядок: Polyporales (Полипоровые)
  • Семейство: Polyporaceae (Полипоровые)
  • Род: Fomes (Трутовик)
  • Вид: Fomes fomentarius (Трутовик настоящий)

Трутовик настоящий – несъедобный, но лечебный представитель семейства Полипоровых. Вид уникален, произрастает повсеместно, на поврежденных стволах лиственных пород деревьев. Так как он имеет лечебные свойства, его широко применяют в народной медицине. Но перед началом самолечения нужно знать внешнее описание, просмотреть фото и видео, проконсультироваться со специалистом.

Где растет гриб трутовик настоящий

Трутовик настоящий можно обнаружить в любой точке России. Он предпочитает селиться на поврежденной, гнилой лиственной древесине. Также единичные экземпляры растут на пнях, сухостое и поваленных деревьях.

При поселении на живом дереве гриб развивает на нем белую гниль, в результате чего древесина превращается в труху и распадается на пластинки. Споры начинают стремительно развиваться после проникновения в ствол через трещины, механические повреждения коры и веток.

Как выглядит гриб кровяная губка

Знакомство с данным представителем лесного царства, нужно начинать с внешних характеристик.

В юном возрасте вид имеет полукруглую форму, по мере роста она становится копытообразной. Так как гриб не имеет ножки, к дереву прирастает боковой стороной. Взрослое плодовое тело достигает 40 см в диаметре и 20 см в толщину. Волнистая, слегка ребристая поверхность гладкая, при полном созревании покрывается небольшими трещинами. Плотный верхний матовый слой с хорошо видными концентрическими зонами окрашен в светло-серый, бежевый или охристый цвет.

Мякоть жесткая, пробкообразная, на срезе бархатистая на ощупь. Цвет желтый или бурый. Гриб без вкуса, но с приятным фруктовым ароматом. Нижний слой окрашен в серо-белесый цвет, при надавливании появляется темное пятно. Размножение происходит микроскопическими, цилиндрическими, бесцветными спорами.

Гриб растет как на живой, так и на мертвой древесине

Можно ли есть трутовик настоящий

Трутовик настоящий из-за жесткой мякоти в кулинарии не используется. Но благодаря полезным свойствам грибники его собирают для приготовления целебных настоев и отваров.

Лечебные свойства и применение трутовика настоящего

Трутовик настоящий fomesfomentarius, или как его называют в народе «кровяная губка», широко используется в народной медицине. Лечебные свойства:

  • останавливает рост раковых клеток;
  • останавливает кровотечение, мякоть отлично впитывает кровь, и гриб можно использовать вместо повязочного материала;
  • благодаря агариковой кислоте выводит шлаки и плохой холестерин;
  • очищает печень от токсинов и восстанавливает клетки;
  • помогает при заболеваниях дыхательных путей.

Данный представитель лесного царства известен с древних времен. В Древней Греции гриб использовали для лечения желудочно-кишечных заболеваниях, с помощью него избавлялись от стрессов и депрессий. Также его применяли в хирургии как кровоостанавливающий материал.

В Китае гриб рекомендуют людям с ожирением, проблемами пищеварения, при импотенции. А женщины используют средства на основе гриба для улучшения состояния кожи, ногтей и волос.

Ложные двойники

Данный лесной житель, как и любой представитель грибного царства, имеет схожих двойников. Таких как:

    Ложный – несъедобный экземпляр произрастает на живой лиственной древесине. При заражении на дереве появляется белая гниль, которая приводит к его гибели. Распознать вид можно по почкообразной или шаровидной форме коричнево-охристого цвета. Мякоть толстая, твердая, рыже-бурого цвета. Запаха и вкуса мякоть не имеет.

Вид заражает древесину белой гнилью

Данный вид способен излечить заболевания крови

Правила сбора

Сбор трутовика настоящего проводят круглый год. Для этого гриб, растущий на живой древесине, аккуратно срезают острым ножом. Собранный урожай можно сушить и изготавливать из него настои. Приготовленное лекарство хранят в холодильнике не более полугода.

Настои изготавливают из свежесобранных грибов залитых кипятком или водкой. Настаивают и принимают в течение месяца 2 раза в год.

Так как трутовик настоящий имеет схожих собратьев, то перед грибной охотой нужно внимательно ознакомиться с описанием и просмотреть фото.

Заключение

Трутовик настоящий – лечебный представитель грибного царства. Он произрастает на мертвой и живой древесине, плодоносит круглый год. Из-за жесткой, плотной мякоти гриб в кулинарии не используют.

Гриб трутовик полезные свойства и противопоказание

Трутовик имеет более сотни видов. Плодовые тела паразитируют преимущественно на старых деревьях или пнях. Наиболее известные разновидности, которые используются, как эффективное средство лечения различных заболеваний, в народной медицине это: настоящий, который произрастает преимущественно на березе. Используют его для похудения. Лакированный — его полезные свойства используются для лечения тяжелых онкологических заболеваний и лиственничный — используется в лечении мужских заболеваний предстательной железы, простаты.

Описание гриба трутовика

Гриб трутовик – это многолетний древесной паразит. Молодые плоды считаются съедобными. Они применяются как полезная добавка в кулинарных рецептах, и в лечении народной медициной. Используются не все разновидности.

Описание полезных видов, которые применяют в лечебных целях:

  • Лиственничный. По консистенции имеет мясистую текстуру. Форма у них шляпконожечная и распростертая. Окрас кольцевидный, затемняющийся к центру шляпки.
  • Настоящий, известный под названием березовый, т.к. растет в основном на березе. Зрелый нарост практически сливается со стволом дерева по окрасу. Схожий по своим внешним признакам с ложным трутовиком. Эта разновидность является ядовитой.
  • Лакированный. Данный паразит имеет ярко-розовый, красный или коричневый окрас. У него гладкая поверхность, напоминающая лаковое покрытие.

Гриб трутовик съедобный или нет?

Трутовик широко применяется для приготовления лекарственных средств и в кулинарных рецептах. Но не все разновидности съедобные, есть и ядовитые.

Например, ложный трутовик, он практически идентичен по своим визуальным признакам с известным грибом под названием березовый трутовик. Поэтому самостоятельный сбор и заготовки данного древесного паразита не рекомендуются.

В лечении применяются такие виды:

  • настоящий, известный как березовый;
  • лакированный;
  • лиственничный, известный как лиственный.

Лекарственные средства из этих видов обладают множеством полезных свойств, поэтому съедобное растение принято употреблять и в кулинарных целях.

Чем опасен гриб трутовик – противопоказания

Использование полезных лекарственных средств на основе трутовика, может спровоцировать аллергическую реакцию в виде кожных высыпаний. Поэтому людям, склонным к аллергическим реакциям стоит быть осторожными в употреблении и применении.

Неправильное приготовление или лечение у взрослых людей может вызвать тошноту, рвоту, головокружения. Также противопоказанием является период вынашивания ребенка и кормления грудью. Лечить детей с помощью трутовика категорически запрещается.

Полезные свойства чаги не принесут желаемого результата при камнях в желчном пузыре. В следствии того, что лиственничный трутовик имеет слабительное действие, лекарственные настои не рекомендуется применять при поносе.

Лечить трутовиком необходимо под строгим наблюдением лечащего врача.

Противопоказания в применении:

  • беременность и период лактации
  • мочекаменная болезнь.

Применение гриба трутовика

Самым полезным и известным видом трутовика является лиственничный. Его активно применяют диетологи, чтобы лечить у пациентов ожирение, спровоцированное нарушением обмена веществ.

Применение в народной медицине:

  • Данную разновидность паразита также используют в лечении запоров и дисбактериоза.

Рецепт: растворить 1 ч.л. порошка из трутовика в 100 мл воды. Пить однократно, натощак в течении 7 дней.

  • Порошок обладает хорошим кровоостанавливающим эффектом. Небольшое количество порошка насыпать на рану и забинтовать. Процедуру по смене повязки проводить дважды в день, до полного заживления.

Еще одна разновидность трутовика – березовый, который по описанию, обладает теми же полезными свойствами, как и лиственничный. Он растет преимущественно на деревьях березы, чем и отличается от остальных известных видов.

Березовый паразит хорошо зарекомендовал себя в качестве спазмолитического средства. Растение применяют, чтобы лечить последнюю стадию рака, когда остальные медицинские средства не приносят результатов, способен блокировать распространение метастазов и облегчает боли.

Рецепт отвара при злокачественных опухолях:

  • порошок чаги 1 ст.л.;
  • кипяток 400 мл.
  1. Залить порошок водой и кипятить на протяжении 20 минут.
  2. Процедить.
  3. Отвар принимать по 1 ст.л., 3 раза в день.

Лакированный гриб не имеет токсичных веществ. Средства на его основе считаются полезными и используют для омоложения всего организма.

Его применение в косметологии:

  • Очищает печень, что способствует очищению кожных покровов от высыпаний.

Рецепт: 2 ч.л. чаги настоять в стакане воды в течении двух суток. Процедить. Употреблять по 1 ст.л.. 3 раза в день, за 30 минут до приема пищи.

  • Улучшает состояние ногтевой пластины. Молодые мягкие плоды заливают водой на 5 часов. Затем воду сливают. Растение измельчают и заливают 500 мл водки. Настойку необходимо поставить в сухое и прохладное место на 14 дней. По готовности, измельчить блендером до гомогенной консистенции и хранить в холодильнике. Применять на ночь, втирая в ногтевые пластины.
  • Делает кожу упругой, возобновляет ее эластичность и шелковистость. Заживляет воспаления на коже, замедляет ее старение.

Для приготовления лекарственного крема понадобится: 1 ч.л. сока алое, вытяжка из лакированного гриба 1 ч.л., оливковое масло ½ ч.л., экстракт солодки ½ ч.л., 12 капель витамина Е. Все перемешивается и наносится на кожу. Через 15 минут можно смывать теплой водой.

Гриб трутовик лечебные свойства

Березовый трутовик, известный под названием настоящий, обладает множеством полезных свойств, которые применяются в народной медицине для поддержания иммунной системы, восстановления работы ЖКТ, при бессоннице, стрессах и многое др.

Описание рецепта от бессонницы:

  • сухой березовый трутовик 200 г;
  • водка 500 мл.
  1. Растение измельчить в порошок.
  2. Залить водкой.
  3. Настаивать 72 часа.
  4. Пить по 1 ч.л. за 1 час до сна.

Лекарственный эффект от паразита, растущего на березе, просто ошеломляющий. Человек, который всю жизнь страдал от бессонницы, сможет увидеть результат уже через 20 дней с момента начала лечения.

Не менее полезными свойствами награжден природой и лакированный нарост. Регулярное его применения в качестве добавки к чаю, замедляет старение, улучшает память, слух и концентрацию внимания.

Для этого, в чай нужно добавлять ½ ч.л. сухого порошка этого растения и заваривать обычным способом.

Как использовать гриб трутовик для похудения — рецепты

Борьба с лишним весом также входит в перечень полезных свойств березового трутовика. Даже в медицине, диетологи советуют применять именно такие грибные диеты. Воздействие не ядовитого паразита, растущего на березах, не имеет отрицательных показателей, т.е. во время диеты, пагубно не воздействует на органы.

Для улучшения эффекта рекомендуется использовать еще два известных вида – шиитаки и лисички. Их можно готовить и применять в качестве заменителя мясных продуктов.

  • порошок чаги 2,5 г;
  • вода 100 мл.
  1. Порошок необходимо растворить в теплой воде.
  2. Пить дважды в день: утром натощак и вечером за 30 минут до еды.

Результатом от применения съедобных компонентов, можно наслаждаться уже через 14 дней.

Рецепт для похудения из лакированного трутовика:

  • измельченный лакированный гриб 1 ч.л.;
  • кипяток 100 мл.
  1. Смешать ингредиенты, выпить одним глотком.
  2. Смешивать компоненты непосредственно перед употреблением пищи.
  3. Принимать 3 раза в день.

Лечить ожирение таким способом нужно на протяжении 2 месяцев.

Применение гриба трутовика при опухоли и язве

Лекарственные свойства березовой чаги широко используются в народной медицине в лечении язвы желудка и при опухолях различной этиологии. Гриб, растущий на березе, помогает заживлять трещины и раны как внутренние, так и наружные.

При опухолях чагой останавливает рост метастазов, она обезболивает, выводит ядовитые токсины из организма.

Описание приготовления настойки из березовой чаги:

  1. Чагу промыть под проточной водой. Положить в емкость.
  2. Залить кипяченой, охлажденной водой.
  3. Настаивать 5 часов.
  4. Достать растение и пропустить через мясорубку.
  5. Воду, что осталась после вымачивания подогреть до 50 °C.
  6. Залить этой водой чагу.
  7. Настаивать еще 48 часов.
  8. Воду слить, жмыху отжать.
  9. Разбавить ее кипяченой водой, для получения первоначального объема.

Чтобы лечить опухоль, в сутки нужно выпивать по 3 стакана. Для лечения язвы прием нужно разделить на 6 раз, выпивая по 50 мл настойки из березового гриба. Курс лечения 14 дней.

Лечебные свойства гриба трутовика для заживления ран

Имеют одинаково полезные свойства для заживления ран такие наименования трутовиков как: березовый, лакированный и лиственничный. Если определенные участки кожи часто подвергаются различного рода повреждениям, стоит обязательно запастись порошком из лекарственного трутовика.

Для лечения ран, его можно использовать как самостоятельно, засыпав болезненное место небольшим количеством или добавлять в крем.

Описание лечения псориаза лакированным лекарственным грибом:

Лакированный гриб, это полезное средство народной медицины, которое используется для лечения проблем с эпидермисом, даже при псориазе. Растение помогает избавиться от заболевания даже детям.

Для приготовления понадобится 100 г порошка лакированного гриба, который нужно залить 500 мл кипятка. Настоять в термосе 6 часов и процедить. Лекарственное средство использовать в качестве компресса на пораженные участки. Делать процедуру дважды в день.

Рецепты настоек на грибе трутовике

Для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, в народной медицине используют следующий рецепт, на основе березового гриба.

  • измельченная березовая чага 2 ч.л.;
  • теплая вода 200 мл.
  1. Залить водой гриб, растущий на березе.
  2. Настоять в течении 48 часов.
  3. Процедить.
  4. Пить по 1 ст.л., трижды в день, за 30 минут до употребления пищи.

Как использовать гриб трутовик при запорах

При запорах можно делать лекарственные на стойки из березового гриба или лиственничного, известного как лиственный трутовик. Лучше использовать измельченное и сухое растение.

Правильно заготовленное средство не имеет ядовитых веществ и принесет только пользу при дисбактериозе и решит проблему с дефекацией.

Описание рецепта настойки из лиственничного гриба:

  • лиственничный гриб 1 ст.л.;
  • кипяток 350 мл.
  1. Залить сухое растение кипятком.
  2. Поставить на огонь. Настой должен закипеть.
  3. Через 20 минут снимаем с конфорки.
  4. Оставляем для настаивания на 4 часа.
  5. Фильтруем.
  6. Использовать лекарственное средство 3-4 раза в день по 2 ст.л.

Сбор и заготовка

Для максимального сохранения всех полезных свойств березового гриба, необходимо быть осведомленным в правилах его сбора и заготовки. В народной медицине присутствуют некоторые рекомендации в этом вопросе:

  • Собирать плодовые тела нужно в ранний весенний сезон или поздней осенью. Именно в этот период, все полезные медицинские свойства, находятся на пике активности.
  • Найти березовый гриб можно в основном на березе. В некоторых случаях попадаются экземпляры на яблонях или дубе.
  • Чага быстро задубевает, поэтому заготовку нужно проводить в день срезания.
  • Срезать нарост нужно у основания.
  • Верхний слой растения необходимо очистить.
  • Растение нужно измельчить, а затем высушить. Если проводить процедуру в сушилке, то при температуре не выше 50 градусов.
  • Съедобными считаются только молодые экземпляры с белыми шляпками.
  • Хранить заготовку в стеклянной таре.

Как собирать гриб трутовик

Собирать гриб трутовик лучше на молодой березе. Чем ближе он к земле, тем меньше полезных качеств в нем содержится. Он должен быть расположен ближе к центру ствола и быть мясистой текстуры.

Майский сбор, это тот период, когда его лечебные свойства могут принести положительный результат. Для того, чтобы срезать березовый гриб, обычно он разрастается достаточно внушительных размеров, его нужно поддеть ножом снизу и произвести отделение от ствола дерева.

Далее следует его очистить и измельчить. Сушить в темном прохладном месте. Хранить в стекле или бумажных пакетах.

Ложный и березовый гриб трутовик – отличия

Молодые плодовые тела настоящего березового гриба не ядовитые и даже съедобные. Гриб, чаще всего произрастающий на березе, имеет несметное количество полезных и лекарственных свойств.

Согласно описанию, съедобное растение помогает в похудении, используется в лечении раковых опухолей, при запорах, нарушениях сна и т.д. Но существует похожий паразит, известный под названием ложный трутовик.

Рассмотри их отличия:

  1. Поверхность полезного березового гриба шероховатая и неровная.
  2. Ложный имеет шаровидную форму. Его верх темно-серого цвета с бардовой каймой. Поверхность бархатистая. Он ядовитый.
  3. Чаще всего ложный вид встречается на сухих или неживых деревьях.
  4. Березовый располагается в основном на березе.

Польза и вред «гриба-копыта» — Трутовик настоящий!

Несъедобный, но полезный гриб трутовик настоящий встречается на стволах мертвых деревьев. Его не употребляют в пищу из-за очень твердой мякоти, а внешне он напоминает копыто необычного животного.

Систематика, характеристики и описание строения гриба-паразита

Трутовик настоящий иногда еще называют кровяной губкой, он носит латинское наименование Fomes fomentarius, существуют также синонимы: Polyporus fomentarius, Boletus fomentarius, Ungulina fomentaria, Fomes griseus. Принадлежит к роду фомесов семейства полипоровых.

Грибы сидячие, без ножки. Шляпка у молодых экземпляров округлая, затем становится похожей на копыто. К дереву крепится центром верхней части. Гриб многолетний, достигает в диаметре 40 см, а высотой может быть до 20 см. Поверхность матовая, ступенчатая, с валиками. Иногда покрыт мелкими трещинками. Цвет бывает от светло-серого до темного, временами присутствуют бежевые оттенки.

Гименофор, нижняя часть шляпки, состоит из трубок, поры которых довольно крупные, светлые. При нажатии темнеют. Споры белые.

Мякоть очень плотная, жесткая, напоминает пробку, часто деревянистая. Срез, как правило, бархатистый, оттенок не меняет. Цвет бурый или рыже-коричневый.

Немного истории

Первое упоминание об этом грибе принадлежит шведскому ученому, естествоиспытателю и медику, Карлу Линнею. Описал он трутовик еще в начале XVIII века, но в 1849 году соотечественник Элиас Магнус Фрис изменил родовую принадлежность данного вида.

Жизненный цикл, время и место плодоношения в природе

Гриб является санитаром леса, наиболее часто встречается на сухостоях, распространен по всей территории России и в Европе, предпочитает лиственные породы деревьев. Может поражать ослабленные растения, заражение происходит через трещины, сломанные ветви и повреждения в коре. Трутовик является сапрофитом, вызывает белую гниль. Из-за него ствол дерева становится хрупким и ломким. Наиболее излюбленные породы: осина, дуб, ольха, береза и бук, но встречается и на других.

Выращивание в домашних условиях и на даче

Выращивают трутовик довольно редко, в основном для медицинских целей. Для этого понадобится приобрести мицелий гриба и заготовить отрезки древесины длиной не менее 50 см и диаметром от 25 см. Также можно использовать мертвое дерево или пень.

Для того чтобы внести мицелий, потребуется просверлить отверстия или надпилить бруски, затем заселить споры и заклеить липкой лентой. Сверху все следует покрыть соломой или мешковиной. Грибница зарастет спустя 10 месяцев, если температура будет в пределах +7+27 0 С.

Справка! Разведение должно происходить в самом прохладном и затененном уголке сада, а собирать плоды для заготовки лекарств можно будет на протяжении 5 лет весной или осенью.

Видео

Ложные двойники

Все трутовики похожи между собой, но они отличаются оттенком плодовых тел, местами произрастания. А также все они несъедобны, большинство полезно для организма в виде различных настоек и мазей. Ядовитых двойников у трутовика настоящего нет.

Съедобность, лечебные свойства, полезные свойства и противопоказания

Кровяной губкой этот гриб назвали за его способность останавливать кровь. Он содержит такое количество полезных элементов, что подходит для лечения большинства распространенных заболеваний. А самое важное — трутовику присуща способность останавливать развитие раковых клеток, поэтому он зачастую применяется для профилактики именно этого заболевания.

Трутовик настоящий несъедобен. На грибы иногда возникает аллергическая реакция, в этом случае применять их в качестве лекарства запрещено.

Кроме того, из трутовика в древние времена изготавливали множество полезных вещей в быту, а также использовали для производства трута, который способен легко зажигаться, отпугивать нежелательных насекомых и поддерживать тление огня.

Химический состав и хозяйственное значение

Трутовик настоящий содержит большое количество белков и углеводов, в нем много клетчатки и смолистых веществ, а также он славится содержанием витаминов группы В, марганца, калия, селена, фосфора и цинка.

Из-за высокой жесткости плодовых тел из трутовика часто изготавливали различную домашнюю утварь. Его пористая часть использовалась для заточки ножей, замшевая поверхность — для изготовления одежды, например, тапочек, шапок и муфт для рук. Большое количество поделок и сувениров из трутовика пользовалось популярностью. Из необработанных грибов получаются уникальные предметы интерьера, которые продаются в магазинах по сей день.

Применение в народной медицине

В народной медицине для приготовления настоев используют внутреннюю губчатую ткань, ее сушат или готовят отвары. Наиболее распространенное применение кровавой губки – остановка крови при помощи наружного наложения на рану. Она оказывает бактерицидное действие. Также помогает при болезненных менструальных кровотечениях и в лечении геморроя, а в XIX столетии его кровоостанавливающие свойства использовались дантистами и хирургами.

Смолы, содержащиеся в теле гриба, помогают справиться с вирусами и бактериальными инфекциями. Они способны побороть патогенные бактерии желчных и легочных путей, печени, могут справиться с пневмонией, туберкулезом, гепатитом (для этого используют отвар из порошка). Приготовить его несложно, достаточно в 200 мл воды проварить 1 ч. л. порошка из трутовика в течение 20 минут. Примочка из такого состава поможет при ушибе. А если пить отвар по 1 ст. л. трижды в день перед едой в течение 3 месяцев, то можно снизить сахар в крови у диабетика.

Настойку из трутовика готовят на основе водки или натурального кагора. Для приготовления смешивают 50 г порошка из гриба и 0,5 л алкогольного напитка. Закупоривают и настаивают 15 дней в прохладном месте. Пить следует на протяжении 3 месяцев по 10 мл в день. Этот напиток — отличное средство для профилактики рака.

Важно! Препараты из грибов запрещено употреблять детям до 12 лет, а также беременным и кормящим женщинам.

Правила сбора и заготовки

На протяжении всего года можно собирать трутовики, но использовать для лечебных целей следует только те тела, которые растут на еще живых деревьях. Лучше использовать молодые экземпляры, которые не успели вобрать в себя тяжелые металлы. Срезать трутовик настоящий легко, можно просто нажать на верхнюю часть.

Заготавливать нужно после высыхания, но гриб становится твердым практически сразу, а потому следует снять огрубевшую верхнюю часть, иначе после полного высыхания сделать это будет довольно сложно.

Вред и меры и борьбы

Трутовик настоящий является паразитом и только после гибели дерева становится сапрофитом. Он наносит крупный вред садам и паркам, поражает большое количество растительности, которая потом погибает.

Избавиться от паразита можно, спилив зараженное дерево, либо срезая грибы и дезинфицируя места их появления. Второй способ менее надежный и более длительный.

Интересные факты о кровавой губке

Трутовик настоящий может расти до 30 лет, определить его возраст легко по количеству наростов на плодовом теле. Кроме этого, в зимний период гриб становится временным жилищем для различных насекомых.

Кровавая губка не селится на одном стволе с другими трутовиками, не очень любит пни, предпочитает расти в более высоких местах.

Считается, что молодые плоды трутовика настоящего можно употреблять в пищу, но найти такой достаточно сложно. Он сильно отличается внешне от повзрослевшего гриба: при надавливании мягкий, но перед приготовлением его нужно вымачивать.

Для изготовления трута используют внутреннюю часть гриба, а верхняя корка и гименофор для этого не годятся. Тлеет такая губка достаточно долго, даже если она будет сырая, но необходимо сначала ее правильно приготовить (процесс этот не сложный, но длительный).

Для того чтобы вывести токсины из организма или укрепить десны, можно ежедневно жевать кусочек гриба небольшого размера, не проглатывая его. Длительность таких процедур неограничена.

Трутовик настоящий несъедобен ввиду своей горечи и жесткой мякоти, но состав его целебен для организма. Собирать грибы можно круглый год, но лучшим временем все-таки является весна или осень. Спутать кровавую губку с другими грибами практически невозможно.

Паразитический гриб Трутовик: описание, виды и места произрастания

Трутовики (лат. Fomes fomentarius) – многолетние паразитические грибы, предпочитающие расти на деревьях. На земле их редко встретишь. Им нравятся старые пни и деревья, валежник, сухостой. Это самый загадочный и необычный представитель грибного царства. На первый взгляд – совершенно бесполезный, паразитический объект. Но, на самом деле, трутовики могут быть крайне полезны.

Особенности трутовиков

Трутовые представляют несистематическую и малоизученную группу грибов, которая относится к отделу базидиомицетов. Известно около 1,5 тысячи видов. Есть трутовики ядовитые и съедобные, деревянистые и хрящеватые. Грибное тело всех трутовых на редкость устойчиво к любым погодным воздействиям – холоду, жаре, влаге.

Трутовые крепятся к телу дерева всем плодовым телом или только ножкой – в зависимости от вида. За оригинальную форму, гриб зовут в народе «дьявольским копытцем».

Грибное тело образовано тонкими нитями – гифами, переплетенными между собой. Грибница погружена вглубь древесного тела. Чтобы проникнуть в кору, гифы выделяют ферменты, растворяющие клеточные оболочки древесины. Гифы, сначала тонкие и нитевидные, переходят в скелетные.

В зависимости от формы плодового тела, трутовые делят на:

  • Сидячие. Они крепятся к древесине одной стороной. Могут иметь боковую ножку.
  • Распростертые. Выглядят как тонкая лепешка, намертво приросшая к стволу. По цвету и структуре напоминают древесную кору.
  • Со шляпкой и ножкой.

Вес грибного тела – от 1 до 20 кг. Размер – от 20 см до 200 см в диаметре. Могут быть серого, красного, черного, оранжевого, желтого цвета – оттенков множество.

Когда и где растет?

Ареал обитания зависит от вида трутовых. Так серно-желтый (условно-съедобный) трутовик, предпочитает места с мягким климатом. А вот трутовик настоящий широко распространен по всей России и Европе. Он любит расти на березах и соснах, также его можно встретить на ольхе, дубе, буке, других деревьях.

С одной стороны, сапрофит негативно влияет на экологию. Вызывая белую гниль древесной ткани, он делает ее хрупкой. Обычно он поражает сухостой, так как основной путь заражения дерева трутовыми грибами:

  • поломанные ветки;
  • трещины и другие повреждения в коре.

Грибы-паразиты – настоящие санитары леса. Они разрушают старую древесину, погибшую вследствие буреломов, засухи или других неблагоприятных воздействий. Разложившееся дерево обогащает почву.

Трутовики для фармацевтических и пищевых целей рекомендуется собирать:

  • во время весеннего сокодвижения;
  • осенью – гриб, готовясь к зиме, запасается полезными веществами.

Не стоит брать трутовики:

  • растущие на сухостое;
  • растущие вблизи земли.

Предпочтительнее грибы, расположенные как можно выше. Срезают грибы хорошо наточенным ножом или топором. Если грибное тело крошится, для сбора оно не годится.

Разновидности

Для трутовых, в грибной науке, предусмотрена особая классификация. Их делят на:

  • гименомицеты – у них грибница находится в субстрате, например, в древесине или почве;
  • гастеромицеты – их плодовые тела полностью замкнуты.

Среди трутовых выделяют несколько семейств:

Трутовики, преимущественно, многолетники, но есть и однолетние представители. Растут они в течения всего лета – с июня до сентября. Однолетники на исходе лета постепенно разрушаются и становятся кормом для насекомых.

Тело многолетника растет месяцы, а то и годы. По годовым кольцам можно узнать, сколько трутовику месяцев или лет. Гриб отличается видовым разнообразием. Рассмотрим наиболее известные и часто встречающиеся разновидности трутовиков.

Съедобные трутовики

Среди трутовых есть съедобные и несъедобные виды. Последних – подавляющее большинство. Ядовитых разновидностей среди трутовиков не водится. Мякотью трутовиков не отравишься, просто она у многих представителей группы крайне жесткая. Да и вкус этих грибов не впечатляет.

Отправляясь в лес, тщательно изучите внешний вид съедобных трутовых грибов. Среди них есть несколько довольно вкусных экземпляров — их используют в кулинарии.

Серно-желтый трутовик

Относится к условно-съедобным, и токсины, содержащиеся в нем, способны вызвать отравление. В пищу употребляют «молодняк» – у них мякоть гораздо нежнее, чем у старожил.

В пищу годятся только молодые серно-желтые трутовики, растущие на лиственных деревьях. На их шляпках не должно быть темных пятен.

Срезанные грибные тела допускается сохранять в холодильнике 3-5 дней. Их также можно замораживать на целый год. Чтобы продукт не испортился, нужна температура не менее минус 18°C.

На видео можно посмотреть, как жарят серно-желтый трутовик с луком и укропом в лесных условиях. Рецепт наглядный, пошаговый. Автор видео также предлагает и иные способы приготовления трутовика:

Чешуйчатый

Предпочитает расти на лиственных породах деревьев, особенно любит вязы. Его желтовато-серое плодовое тело покрыто буроватыми крапинками-чешуйками. Чешуйчатые трутовики растут поодиночке. У них толстые черные ножки. В молодом возрасте годятся в пищу – их маринуют, солят, сушат, добавляют в соусы и супы. Традиционная медицина использует их для производства препаратов, стимулирующих работу желчного пузыря.

Печеночница

Ее можно встретить на дубах. По форме напоминает язык. Тело мясистое, словно напитанное красной жидкостью. Время произрастания – с июля до заморозков. В разрезе – мраморный рисунок. Используют в молодом возрасте – для соления.

Зонтичный

Имеет сходство с большим кружевным букетом. Цвет шляпки – коричневый. Имеется разноцветная кайма. Полоски могут быть разных цветов – черные, бежевые, лимонные, оранжевые. Зонтичные трутовики популярны в Китае. Здесь его часто подают как основное блюдо.

Зимний

Произрастает на пеньках, на стволах вблизи земли. Предпочитает ольху, рябину, иву. Рост начинает весной. Растет до заморозков. Форма шляпки – выпуклая. Цвет – от желтоватого до сероватого. Белая мякоть годится для еды. Обычно используют для сушки.

Овечий

Больше других схож на гриб в классическом представлении. У его мясистой круглой шляпки подогнуты края. Ножка короткая, толстая. Применяют в народной медицине и фармакологии. Молодые плоды используют для приготовления порошков, вытяжек, настоев – водных и спиртовых. В молодом виде его используют в пищу. Овечий трутовик можно мариновать, сушить, солить.

Несъедобные трутовики

Несъедобные трутовики не являются смертельно опасными, но могут вызвать неприятные симптомы:

  • аллергическую реакцию;
  • интоксикацию организма с соответствующими симптомами – рвотой, головокружением, тошнотой.

Многие трутовики, в том числе и несъедобные, активно используются в медицине – из них готовят лечебные средства. Любое применение грибов следует предварять консультацией с терапевтом.

Березовый

Любит расти на мертвых березовых стволах. Его тело выпуклое, серо-белого цвета. В нем много аминокислот и микроэлементов. Это оценили микроорганизмы и насекомые, щедро откладывающие в гриб личинки. Фармакология использует грибные полимеры, выделяемые из этого гриба, для производства биодобавки для диабетиков.

В видео рассказывают о березовом трутовике, о его разнообразном применении (медицине) и иных полезных свойствах. Блогер на собственном опыте показывает, как правильно его применяют:

Скошенный

Его еще называют чага. Растет на березах, ольхе, рябине. Тело твердое, деревянистое. Форма неправильная, поверхность шероховатая. Цвет – темно-бурый или черный. На разрезе – белые прожилки. Чага используется в медицине – для отваров и настоев.

Жестковолосистый

Предпочитает пни и полусухие деревья. Шляпка большая и грубая, с виду похожа на губку. В молодом возрасте имеет желтоватый или сероватый цвет, по мере роста становится бурым с зеленоватым оттенком. Вкус мякоти неприятный – горький, отдает анисом.

Горбатый

Шляпка имеет форму полукруга. Оттенок – зеленоватый. Мякоть плотная – белая или желтая. Поверхность шляпки бархатистая. Гриб укрепляет кровеносные сосуды. Он входит в состав препаратов, которыми лечат саркому, рак горла, лейкемию. Последние исследования показали, что горбатый трутовик губительно действует на вирус СПИДа.

Лиственничный (настоящий)

Растет на лиственницах, пихте, кедре. Имеет толстое плодовое тело. Длина – 30 см. Окраска – белая или желтая. Поверхность шероховатая. Есть борозды и коричневые пятна. Молодой – мягкий, позднее – твердый, крошащийся. Вкус горьковатый.

Лакированный (рейши)

Уникальный по свойствам гриб. Активно используется для лечения онкологии и сердечно-сосудистой системы. Востребован в народной медицине.

Чем трутовики опасны для деревьев?

Трутовики – паразиты, они пользуются деревьями, как кормовой базой. Высасывая из древесины питательные вещества и воду, они его медленно убивают. Проходит несколько лет, пока растение, измученное паразитирующими грибами, теряет прочность и силу – оно становится сухим. Достаточно небольшого урагана, чтобы хрупкое дерево сломалось. А трутовикам такое развитие событий нипочем – они продолжают пить соки с поваленного буреломом дерева.

Грибы-убийцы выполняют в лесу важную миссию – они высвобождают место под новые деревья. Своеобразные санитары леса. А вот в плодовых садах, выращиваемых человеком, с трутовыми грибами надо бороться нещадно.

Как бороться с трутовиками?

Не существует лекарственных препаратов, способных излечить деревья от заражения трутовиками. Единственный метод борьбы – тотальное уничтожение деревьев, пораженных грибом. Суть борьбы – срезание паразитов с зараженной частью дерева. Древесину с грибами сжигают, а срез дезинфицируют.

Что влияет на рост трутовика?

Трутовые живут, как на мертвых, так и на живых деревьях. Идеальные условия произрастания для трутовиков:

  • Определенный вид дерева – зависит от разновидности трутовика. Одним нравятся хвойные деревья, другим – лиственные.
  • Плодовому телу нужен свет.
  • Повышенная влажность способствует росту. Трутовые не зря ищут влажные места – погреба, земляные укрытия, колодцы.

Чем питательнее древесина, чем больше в ней минеральных веществ, тем быстрее растет гриб-паразит, и тем быстрее убивает своего хозяина.

В неблагоприятных условиях – неподходящей влажности, температуре, давлении, трутовики прекращают расти. Такую особенность учитывают садоводы в борьбе с паразитирующими грибами.

Ценность и польза гриба

Химический состав многих трутовых малоизучен. В составе этих грибов ученые обнаружили противоопухолевые вещества, поэтому сейчас их состав активно изучается. В трутовых телах, можно обнаружить «залежи» калия, кальция, меди, железа, марганца, цинка, свинца, кадмия, германия. Сбор трутовиков, предназначенных для лечебных или пищевых (если вид – съедобный) целей, не рекомендуют проводить возле автодорог и вблизи промышленных зон.

В народе гриб называют лесной курицей — за необычную форму и питательность. В 100 г плодового тела содержится 22 ккал. В 100 г гриба содержится:

  • белок – 3,09 г;
  • жиры – 0,34 г;
  • углеводы – 3,26 г;
  • вода – 92,45 г.
  • клетчатка;
  • смолистые вещества;
  • витамины группы В;
  • минералы;
  • липиды;
  • аминокислоты.

Применение в медицине

Трутовики ценятся, прежде всего, в качестве лечебного средства. Грибы используют для наружного и внутреннего применения. Из них готовят:

  • спиртовые настойки;
  • отвары;
  • сухие порошки – для растворения в воде.

Трутовики способствуют расщеплению жиров, выводят из организма радионуклиды, канцерогены и яды, восстанавливают пищеварительную систему, лечат запоры, убивает бактерии — возбудители гастрита.

Каждый трутовый обладает определенными свойствами, поэтому для лечения тех или иных болезней используют конкретные виды трутовиков.

Выращивание

Размножаются все трутовые спорами – они расположены на базидиях. Группы спор, созревая в трубочках, плотно сросшихся между собой, высыпаются наружу. Ветром они уносятся к новым местам обитания. Попав на благодатную почву – старую или поврежденную древесину, они приступают к размножению. Образуется грибница, которая, разветвляясь по древесной коре, разрушает ее.

Выращивание на субстрате

Трутовые легко поддаются культивации. Растят их в субстрате. Для его приготовления нужны:

В качестве субстрата можно использовать пни и деревянные брусья. Проделав сверлом отверстия, закладывают в них мицелий.

Порядок закладки мицелия:

  1. Смесь заливают кипятком.
  2. Когда температура субстрата понизится до комнатной, его отжимают и смешивают с мицелием.
  3. Раскладывают по полиэтиленовым мешкам.
  4. Сделав в мешках прорези, помещают их в помещение, где влажность – 80%. Освещение – естественное, температура – 20°C.
  5. Урожай будет готов спустя 30-40 дней.

Выращивание на пнях

Вместо субстрата можно использовать пни и деревянные брусья. Порядок высадки:

  • Древесину выдерживают в воде.
  • На вымоченной древесине делают нужное количество надрезов – их выпиливают или высверливают.
  • В проделанные надрезы закладывают мицелий.
  • Деревянные брусья помещают в тенистое место и прикрывают листвой.

«Посевы» время от времени поливают, это особенно важно в засуху. Первые грибы появятся через 4 месяца.

Трутовики – настоящий дар природы. Не стоит воспринимать их негативно — в природе нет ничего лишнего, и трутовые грибы являются лишь частью круговорота веществ. Трутовики бесценны для фармакологии и настоящий клад для медицины. А съедобные грибы этого семейства, еще и превосходные заменители мяса.

Ссылка на основную публикацию