Траметес жестковолосистый (Трутовик жёстковолосистый, Trametes hirsuta): как выглядит, где и как растет, съедобный или нет

Паразитический гриб Трутовик: описание, виды и места произрастания

Трутовики (лат. Fomes fomentarius) – многолетние паразитические грибы, предпочитающие расти на деревьях. На земле их редко встретишь. Им нравятся старые пни и деревья, валежник, сухостой. Это самый загадочный и необычный представитель грибного царства. На первый взгляд – совершенно бесполезный, паразитический объект. Но, на самом деле, трутовики могут быть крайне полезны.

Особенности трутовиков

Трутовые представляют несистематическую и малоизученную группу грибов, которая относится к отделу базидиомицетов. Известно около 1,5 тысячи видов. Есть трутовики ядовитые и съедобные, деревянистые и хрящеватые. Грибное тело всех трутовых на редкость устойчиво к любым погодным воздействиям – холоду, жаре, влаге.

Трутовые крепятся к телу дерева всем плодовым телом или только ножкой – в зависимости от вида. За оригинальную форму, гриб зовут в народе «дьявольским копытцем».

Грибное тело образовано тонкими нитями – гифами, переплетенными между собой. Грибница погружена вглубь древесного тела. Чтобы проникнуть в кору, гифы выделяют ферменты, растворяющие клеточные оболочки древесины. Гифы, сначала тонкие и нитевидные, переходят в скелетные.

В зависимости от формы плодового тела, трутовые делят на:

  • Сидячие. Они крепятся к древесине одной стороной. Могут иметь боковую ножку.
  • Распростертые. Выглядят как тонкая лепешка, намертво приросшая к стволу. По цвету и структуре напоминают древесную кору.
  • Со шляпкой и ножкой.

Вес грибного тела – от 1 до 20 кг. Размер – от 20 см до 200 см в диаметре. Могут быть серого, красного, черного, оранжевого, желтого цвета – оттенков множество.

Когда и где растет?

Ареал обитания зависит от вида трутовых. Так серно-желтый (условно-съедобный) трутовик, предпочитает места с мягким климатом. А вот трутовик настоящий широко распространен по всей России и Европе. Он любит расти на березах и соснах, также его можно встретить на ольхе, дубе, буке, других деревьях.

С одной стороны, сапрофит негативно влияет на экологию. Вызывая белую гниль древесной ткани, он делает ее хрупкой. Обычно он поражает сухостой, так как основной путь заражения дерева трутовыми грибами:

  • поломанные ветки;
  • трещины и другие повреждения в коре.

Грибы-паразиты – настоящие санитары леса. Они разрушают старую древесину, погибшую вследствие буреломов, засухи или других неблагоприятных воздействий. Разложившееся дерево обогащает почву.

Трутовики для фармацевтических и пищевых целей рекомендуется собирать:

  • во время весеннего сокодвижения;
  • осенью – гриб, готовясь к зиме, запасается полезными веществами.

Не стоит брать трутовики:

  • растущие на сухостое;
  • растущие вблизи земли.

Предпочтительнее грибы, расположенные как можно выше. Срезают грибы хорошо наточенным ножом или топором. Если грибное тело крошится, для сбора оно не годится.

Разновидности

Для трутовых, в грибной науке, предусмотрена особая классификация. Их делят на:

  • гименомицеты – у них грибница находится в субстрате, например, в древесине или почве;
  • гастеромицеты – их плодовые тела полностью замкнуты.

Среди трутовых выделяют несколько семейств:

Трутовики, преимущественно, многолетники, но есть и однолетние представители. Растут они в течения всего лета – с июня до сентября. Однолетники на исходе лета постепенно разрушаются и становятся кормом для насекомых.

Тело многолетника растет месяцы, а то и годы. По годовым кольцам можно узнать, сколько трутовику месяцев или лет. Гриб отличается видовым разнообразием. Рассмотрим наиболее известные и часто встречающиеся разновидности трутовиков.

Съедобные трутовики

Среди трутовых есть съедобные и несъедобные виды. Последних – подавляющее большинство. Ядовитых разновидностей среди трутовиков не водится. Мякотью трутовиков не отравишься, просто она у многих представителей группы крайне жесткая. Да и вкус этих грибов не впечатляет.

Отправляясь в лес, тщательно изучите внешний вид съедобных трутовых грибов. Среди них есть несколько довольно вкусных экземпляров — их используют в кулинарии.

Серно-желтый трутовик

Относится к условно-съедобным, и токсины, содержащиеся в нем, способны вызвать отравление. В пищу употребляют «молодняк» – у них мякоть гораздо нежнее, чем у старожил.

В пищу годятся только молодые серно-желтые трутовики, растущие на лиственных деревьях. На их шляпках не должно быть темных пятен.

Срезанные грибные тела допускается сохранять в холодильнике 3-5 дней. Их также можно замораживать на целый год. Чтобы продукт не испортился, нужна температура не менее минус 18°C.

На видео можно посмотреть, как жарят серно-желтый трутовик с луком и укропом в лесных условиях. Рецепт наглядный, пошаговый. Автор видео также предлагает и иные способы приготовления трутовика:

Чешуйчатый

Предпочитает расти на лиственных породах деревьев, особенно любит вязы. Его желтовато-серое плодовое тело покрыто буроватыми крапинками-чешуйками. Чешуйчатые трутовики растут поодиночке. У них толстые черные ножки. В молодом возрасте годятся в пищу – их маринуют, солят, сушат, добавляют в соусы и супы. Традиционная медицина использует их для производства препаратов, стимулирующих работу желчного пузыря.

Печеночница

Ее можно встретить на дубах. По форме напоминает язык. Тело мясистое, словно напитанное красной жидкостью. Время произрастания – с июля до заморозков. В разрезе – мраморный рисунок. Используют в молодом возрасте – для соления.

Зонтичный

Имеет сходство с большим кружевным букетом. Цвет шляпки – коричневый. Имеется разноцветная кайма. Полоски могут быть разных цветов – черные, бежевые, лимонные, оранжевые. Зонтичные трутовики популярны в Китае. Здесь его часто подают как основное блюдо.

Зимний

Произрастает на пеньках, на стволах вблизи земли. Предпочитает ольху, рябину, иву. Рост начинает весной. Растет до заморозков. Форма шляпки – выпуклая. Цвет – от желтоватого до сероватого. Белая мякоть годится для еды. Обычно используют для сушки.

Овечий

Больше других схож на гриб в классическом представлении. У его мясистой круглой шляпки подогнуты края. Ножка короткая, толстая. Применяют в народной медицине и фармакологии. Молодые плоды используют для приготовления порошков, вытяжек, настоев – водных и спиртовых. В молодом виде его используют в пищу. Овечий трутовик можно мариновать, сушить, солить.

Несъедобные трутовики

Несъедобные трутовики не являются смертельно опасными, но могут вызвать неприятные симптомы:

  • аллергическую реакцию;
  • интоксикацию организма с соответствующими симптомами – рвотой, головокружением, тошнотой.

Многие трутовики, в том числе и несъедобные, активно используются в медицине – из них готовят лечебные средства. Любое применение грибов следует предварять консультацией с терапевтом.

Березовый

Любит расти на мертвых березовых стволах. Его тело выпуклое, серо-белого цвета. В нем много аминокислот и микроэлементов. Это оценили микроорганизмы и насекомые, щедро откладывающие в гриб личинки. Фармакология использует грибные полимеры, выделяемые из этого гриба, для производства биодобавки для диабетиков.

В видео рассказывают о березовом трутовике, о его разнообразном применении (медицине) и иных полезных свойствах. Блогер на собственном опыте показывает, как правильно его применяют:

Скошенный

Его еще называют чага. Растет на березах, ольхе, рябине. Тело твердое, деревянистое. Форма неправильная, поверхность шероховатая. Цвет – темно-бурый или черный. На разрезе – белые прожилки. Чага используется в медицине – для отваров и настоев.

Жестковолосистый

Предпочитает пни и полусухие деревья. Шляпка большая и грубая, с виду похожа на губку. В молодом возрасте имеет желтоватый или сероватый цвет, по мере роста становится бурым с зеленоватым оттенком. Вкус мякоти неприятный – горький, отдает анисом.

Горбатый

Шляпка имеет форму полукруга. Оттенок – зеленоватый. Мякоть плотная – белая или желтая. Поверхность шляпки бархатистая. Гриб укрепляет кровеносные сосуды. Он входит в состав препаратов, которыми лечат саркому, рак горла, лейкемию. Последние исследования показали, что горбатый трутовик губительно действует на вирус СПИДа.

Лиственничный (настоящий)

Растет на лиственницах, пихте, кедре. Имеет толстое плодовое тело. Длина – 30 см. Окраска – белая или желтая. Поверхность шероховатая. Есть борозды и коричневые пятна. Молодой – мягкий, позднее – твердый, крошащийся. Вкус горьковатый.

Лакированный (рейши)

Уникальный по свойствам гриб. Активно используется для лечения онкологии и сердечно-сосудистой системы. Востребован в народной медицине.

Чем трутовики опасны для деревьев?

Трутовики – паразиты, они пользуются деревьями, как кормовой базой. Высасывая из древесины питательные вещества и воду, они его медленно убивают. Проходит несколько лет, пока растение, измученное паразитирующими грибами, теряет прочность и силу – оно становится сухим. Достаточно небольшого урагана, чтобы хрупкое дерево сломалось. А трутовикам такое развитие событий нипочем – они продолжают пить соки с поваленного буреломом дерева.

Грибы-убийцы выполняют в лесу важную миссию – они высвобождают место под новые деревья. Своеобразные санитары леса. А вот в плодовых садах, выращиваемых человеком, с трутовыми грибами надо бороться нещадно.

Как бороться с трутовиками?

Не существует лекарственных препаратов, способных излечить деревья от заражения трутовиками. Единственный метод борьбы – тотальное уничтожение деревьев, пораженных грибом. Суть борьбы – срезание паразитов с зараженной частью дерева. Древесину с грибами сжигают, а срез дезинфицируют.

Что влияет на рост трутовика?

Трутовые живут, как на мертвых, так и на живых деревьях. Идеальные условия произрастания для трутовиков:

  • Определенный вид дерева – зависит от разновидности трутовика. Одним нравятся хвойные деревья, другим – лиственные.
  • Плодовому телу нужен свет.
  • Повышенная влажность способствует росту. Трутовые не зря ищут влажные места – погреба, земляные укрытия, колодцы.

Чем питательнее древесина, чем больше в ней минеральных веществ, тем быстрее растет гриб-паразит, и тем быстрее убивает своего хозяина.

В неблагоприятных условиях – неподходящей влажности, температуре, давлении, трутовики прекращают расти. Такую особенность учитывают садоводы в борьбе с паразитирующими грибами.

Ценность и польза гриба

Химический состав многих трутовых малоизучен. В составе этих грибов ученые обнаружили противоопухолевые вещества, поэтому сейчас их состав активно изучается. В трутовых телах, можно обнаружить «залежи» калия, кальция, меди, железа, марганца, цинка, свинца, кадмия, германия. Сбор трутовиков, предназначенных для лечебных или пищевых (если вид – съедобный) целей, не рекомендуют проводить возле автодорог и вблизи промышленных зон.

В народе гриб называют лесной курицей — за необычную форму и питательность. В 100 г плодового тела содержится 22 ккал. В 100 г гриба содержится:

  • белок – 3,09 г;
  • жиры – 0,34 г;
  • углеводы – 3,26 г;
  • вода – 92,45 г.
  • клетчатка;
  • смолистые вещества;
  • витамины группы В;
  • минералы;
  • липиды;
  • аминокислоты.

Применение в медицине

Трутовики ценятся, прежде всего, в качестве лечебного средства. Грибы используют для наружного и внутреннего применения. Из них готовят:

  • спиртовые настойки;
  • отвары;
  • сухие порошки – для растворения в воде.

Трутовики способствуют расщеплению жиров, выводят из организма радионуклиды, канцерогены и яды, восстанавливают пищеварительную систему, лечат запоры, убивает бактерии — возбудители гастрита.

Каждый трутовый обладает определенными свойствами, поэтому для лечения тех или иных болезней используют конкретные виды трутовиков.

Читайте также:  Сморчок вонючий: где растет, как выглядит, можно ли есть, схожие виды

Выращивание

Размножаются все трутовые спорами – они расположены на базидиях. Группы спор, созревая в трубочках, плотно сросшихся между собой, высыпаются наружу. Ветром они уносятся к новым местам обитания. Попав на благодатную почву – старую или поврежденную древесину, они приступают к размножению. Образуется грибница, которая, разветвляясь по древесной коре, разрушает ее.

Выращивание на субстрате

Трутовые легко поддаются культивации. Растят их в субстрате. Для его приготовления нужны:

В качестве субстрата можно использовать пни и деревянные брусья. Проделав сверлом отверстия, закладывают в них мицелий.

Порядок закладки мицелия:

  1. Смесь заливают кипятком.
  2. Когда температура субстрата понизится до комнатной, его отжимают и смешивают с мицелием.
  3. Раскладывают по полиэтиленовым мешкам.
  4. Сделав в мешках прорези, помещают их в помещение, где влажность – 80%. Освещение – естественное, температура – 20°C.
  5. Урожай будет готов спустя 30-40 дней.

Выращивание на пнях

Вместо субстрата можно использовать пни и деревянные брусья. Порядок высадки:

  • Древесину выдерживают в воде.
  • На вымоченной древесине делают нужное количество надрезов – их выпиливают или высверливают.
  • В проделанные надрезы закладывают мицелий.
  • Деревянные брусья помещают в тенистое место и прикрывают листвой.

«Посевы» время от времени поливают, это особенно важно в засуху. Первые грибы появятся через 4 месяца.

Трутовики – настоящий дар природы. Не стоит воспринимать их негативно — в природе нет ничего лишнего, и трутовые грибы являются лишь частью круговорота веществ. Трутовики бесценны для фармакологии и настоящий клад для медицины. А съедобные грибы этого семейства, еще и превосходные заменители мяса.

Траметес жёстковолосистый

Траметес жёстковолосистый (Trametes hirsuta)

  • Трутовик жёстковолосистый;
  • Губка жёстковолосистая;
  • Polyporus hirsutus;
  • Boletus hirsutus.

Траметес жёстковолосистый (Trametes hirsuta) – гриб из семейства Полипоровых, принадлежащий к роду Траметес. Относится к категории базидиомицетов.

Внешнее описание

Плодовые тела траметеса жёстковолосистого имеют тонкие шляпки, верхняя часть которых имеет серый цвет. Снизу на шляпке заметен трубчатый гименофор, а также имеется достаточно жёсткая опушка.

Плодовые тела описываемого вида представлены широко приросшими половинчатыми шляпками, иногда – распростёртыми. Шляпки у этого гриба зачастую – плоские, имеют толстую кожицу и большую толщину. Верхняя их часть покрыта жёстким опушением, на ней видны концентрические области, нередко разделённые бороздками. Края шляпки характеризуются желтовато-коричневым цветом и наличием небольшой опушки.

Гименофор у описываемого гриба – трубчатый, по цвету – бежево-коричневый, белый либо сероватый. На 1 мм гименофора располагается от 1 до 4-х грибных пор. Они разделены между собой перегородками, которые изначально очень толстые, но постепенно утончаются. Грибные споры обладают цилиндрической формой и не имеют цвета.

Мякоть у траметеса жёстковолосистого имеет два слоя, верхний из которых характеризуется сероватым цветом, волокнистостью и мягкостью. Снизу мякоть этого гриба – беловатая, по структуре – пробковая.

Сезон и местообитание гриба

Траметес жёстковолосистый (Trametes hirsuta) принадлежит к сапротрофам, произрастает преимущественно на древесине лиственных деревьев. В исключительных случаях может встречаться и на древесине хвойных пород. Широкое распространение этот гриб получил в Северном полушарии, в умеренной его области.

Встретить этот вид грибов можно на старых пнях, посреди валежников, на отмирающих стволах лиственных деревьев (в том числе – черёмухи, бука, рябины, дуба, тополя, груши, яблони, осины). Встречается в тенистых лесах, на лесных вырубках и полянах. Также трутовик жёстковолосистый может вырастать на старых деревянных заборах, расположенных недалеко от лесной кромки. В тёплый период года встретить этот гриб можно практически всегда, а в условиях мягкого климата он растёт практически круглый год.

Съедобность

Сходные виды и отличия от них

У траметеса жёстковолосистого есть несколько сходных видов грибов:

— Церрена одноцветная. По сравнению с описываемым видом у неё есть отличие в виде ткани с явно выраженной линией тёмного цвета. Также у одноцветной церрены гименофор содержит поры разного размера и споры, вытянутые в меньшей степени, нежели у жёстковолосистого траметеса.

— Траметес опушенный характеризуется более мелкими плодовыми телами, у которых шляпка покрыта маленькими волосками и обладает светлым оттенком. Гименофор у этого гриба имеет поры разного размера, характеризующиеся тоненькими стенками.

— Лензитес берёзовый. Основным отличием этого вида от жёстковолосистого трутовика является гименофор, которых у молоденьких плодовых тел имеет лабиринтовидную структуру, а у созревших грибов становится пластинчатым.

Фото гриба Траметес жёстковолосистый из вопросов в распознавании:

Траметес пушистый (Trametes pubescens)

Текущее название

Index FungorumTrametes pubescens (Schumach.) Pilát
MycoBankTrametes pubescens (Schumacher) Pilát

Систематическое положение

Этимология видового эпитета

Pūbēscens 1) мужающий, созревающий, покрывающийся растительностью; 2) мик. опушённый. Part. praes. act. к pūbēsco, pūbui, ere 1) (воз)мужать; созревать, достигать совершеннолетия, становиться мужчиной; 2) подрастать, поспевать, созревать; 3) обрастать волосами, покрываться растительностью; 4) набирать силу, крепнуть; 5) оживать, воскресать.

Синонимы

  • Boletus pubescens Schumach., Enum. pl. (Kjbenhavn) 2: 384 (1803)
  • Polyporus pubescens (Schumach.) Fr., Observ. mycol. (Havniae) 1: 124 (1815)
  • Bjerkandera pubescens (Schumach.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 37: 41 (1882)
  • Coriolus pubescens (Schumach.) Quél., Fl. mycol. France (Paris): 391 (1888)
  • Hansenia pubescens (Schumach.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 48: 304 (1889)
  • Polystictus pubescens (Schumach.) Gillot & Lucand, Cat. Champ. sup. Saône-et-Loire: 351 (1890)
  • Leptoporus pubescens (Schumach.) Pat., Essai Tax. Hyménomyc. (Lons-le-Saunier): 84 (1900)
  • Tyromyces pubescens (Schumach.) Imazeki, Bull. Tokyo Sci. Mus. 6: 84 (1943)
  • Trametes velutina (P. Karst.) G. Cunn., Bull. N.Z. Dept. Sci. Industr. Res., Pl. Dis. Div. 164: 173 (1965)
  • Coriolus sullivantii (Mont.) Murrill, Bull. Torrey bot. Club 32(12): 650 (1905)
  • Microporus molliusculus (Berk.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 496 (1898)
  • Microporus imitatus (P. Karst.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 496 (1898)
  • Polystictus applanatus (P. Karst.) Sacc. & D. Sacc., Syll. fung. (Abellini) 17: 129 (1905)

Другие названия: Опушенная кожистая губка.


Габитус

  • Плодовое тело: Сидячее, консолевидное, копытовидное, в виде неправильного нароста или розетки
  • Гименофор: Трубчатый, пористый

Плодовое тело

Плодовые тела однолетние (до второго сезона не доживают — быстро разрушаются насекомыми), 30 – 100 мм в диаметре, 2 – 7 мм толщиной, плоские, тонкие, срастаются друг с другом боковыми поверхностями и основаниями. При произрастании на боковых поверхностях субстрата вееровидные, полураспростёртые, прикрепляющиеся зауженным основанием, располагаются черепитчато; на верхних поверхностях – образуют розетки из нескольких плодовых тел. Поверхность волнистая, радиально складчатая, бархатистая, войлочная или почти гладкая, с явными или слабо различимыми концентрическими зонами; белая, кремовая, желтоватая, в старости темнеет до охряной. Край тонкий, слегка подогнутый внутрь.

Гименофор трубчатый, пористый, белый, кремовый, желтоватый, иногда буреющий. Трубочки до 5 мм длиной. Поры угловатые, иногда удлинённые, 3 – 5 шт. на 1 мм.

Мякоть

Мякоть жёсткая, кожистая, белая.

Микроскопия

Споры 5 – 6 × 1.7 – 2.5 мкм, цилиндрические, слабоаллантоидные, гладкие, гиалиновые [1] .

Базидии 12 – 16 × 4 – 5 мкм, булавовидные, 4-споровые, с пряжкой в основании [1] .

Гифальная система тримитическая. Генеративные гифы тонко- и толстостенные, 2 – 3 мкм в диаметре; перегородки с пряжками. Скелетные гифы толстостенные, 2 – 5 мкм в диаметре. Связывающие гифы искривлённые и разветвлённые, 1 – 2.5 мкм в диаметре [1] .

Экология и распространение

  • Субстрат: Древесные растения (живые деревья, кора и древесина отмерших)

Растёт группами на мёртвой древесине лиственных пород. Иногда ведёт себя как раневой паразит на ослабленных деревьях. Вызывает белую гниль.

Плодоношение

Деления соответствуют декадам месяца.

Пищевые свойства

Сходные виды

  • Трутовик жёстковолосистый (Trametes hirsuta) – плодовые тела щетинистые, с грубыми волосками, поверхность пепельно-серая или серовато-оливковая, иногда желтоватая.

Заметки

Траметес пушистый культивируется для получения лекарственных препаратов. Ряд исследований показал его противоопухолевое, иммуностимулирующее и антимикробное действие [4][5][6] .

Материалы по теме

  1. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 2. Heterobasidiomycetes, Aphyllophorales, Gasteromycetes. — Lucerne: Verlag Mykologia, 1986. — 412 p. — P. 286.
  2. Bernicchia A. Fungi Europaei. Vol. 10. Polyporaceae s.l. — Italia: Massimo Candusso, 2005. — 808 p. — P. 535.
  3. Бондарцева М. А. Порядок Афиллофоровые. Вып. 2. / Определитель грибов России. — СПб.: «Наука», 1998. — 391 с. — С. 326.
  4. Горшина Е. С. «Трамелан» – отечественная биологически активная добавка на основе сухой биомассы лекарственного базидиомицета Trametes pubescens (Schumach.) Pilat и другие препараты грибов рода Trametes // Успехи медицинской микологии. — 2005. — Т. 5. — С. 262–266.
  5. Патент RU 2323966, МПК (2006) C12N1/14, A61K36/06 Штамм гриба Trametes pubescens С-23 – продуцент эргостерина и препарат, положительно влияющий на тканевый обмен, стимулирующий иммуногенез и способствующий восстановлению нарушенной оксидаз-смешанной функции печени. / Е. С. Горшина, А. Г. Скворцов; ООО «Микролек» (RU). — № 2005134036/13; Заявл. (07.11.2005); Опубл. (10.05.2008).
  6. Чхенкели В. А., Никифорова Т. И., Скворцова Р. Г. Антимикробное действие дереворазрушающего гриба Coriolus pubescens (Shum.: Fr.) Quel. // Микология и фитопатология. — 1998. — Т. 32, № 1. — С. 69–71.

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Гриб Траметес разноцветный (Трамета) или Трутовик разноцветный: лечебный гриб 22 века

Траметес или трутовик разноцветный — этот гриб, который не оставляет равнодушным. Относится к отделу базидиальные грибы, класс агариковые. Принадлежит к порядку полиповые, и именно так и выглядит.

Траметес разноцветный привлекает внимание грибников, а многие наверняка слышали о том, что этот гриб имеет массу положительных свойств, особенно в сфере медицины. Выясним, так ли это на самом деле, а главное, узнаем, легко ли найти этот гриб на территории России.

Описание и фото траметеса разноцветного

Многие считают, что трутовик разноцветный — это не гриб, а своеобразный полип, который появляется на старых деревьях и гниющих пнях. Но это не так. Это полноценный гриб, который имеет мякоть, ножку, шляпку, А главное, споровый порошок, который надежно спрятан.

Выясним, как отличить трутовик разноцветный от других подобных грибов.

Общие названия: Траметес разноцветный, Трутовик разноцветный или Трамета. От латинского — Trametes versicolor.

Шляпка

Первое, что бросается в глаза при обнаружении трудовика это конечно же его шляпка. Кстати, она занимает около 80% от всего плодового тела. Шляпка является многолетней, а её форма имеет незаконченный полукруг. Реже она может быть веерообразной. Так, иногда можно встретить и розетковидную форму.

Ширина шляпки варьируется в зависимости от возраста. Чем старше гриб, тем шире его шляпка. Чаще всего она достигает в диаметре от 5 до 10 см. Шляпка не плоская, её ширина тоже значительна и может доходить до 5 см. Гриб относится к подвиду сидячих, и растет не из земли, а предпочитает селиться на поверхности дерева, боковой частью шляпки прирастает к нему.

Читайте также:  Рогатик прямой (Рамария жесткая): где растет, как выглядит, можно ли есть, фото

Если посмотреть на этот гриб сверху, то можно увидеть, что он покрыт очень тонкими линиями, которые имеют различные оттенки. При этом, гладкие участки чередуются с ворсистыми. Края шляпки чаще всего светлые, это значит, что в них меньше питательных веществ. Со временем они начинают ломаться.

Как вы уже поняли, основная особенность этого гриба — это его разноцветность. Если приглядеться внимательнее, на некоторых грибов можно увидеть оттенки серебряного, синего, чёрного, белого, жёлтого и красного оттенка. Чаще всего поверхность шляпки блестящая, но не мокрая. Скорее, её можно описать как шелковистую.

Основание шляпки чаще всего несколько зауженное, и чем ближе оно подходит к ножке, тем более зелёный оттенок она имеет.

Ножка

Ножка у этих грибов достаточно тонкая, короткая и едва заметная. Чаще всего в длину она не превышает 2 см. Ножка необходима для того, чтобы гриб плотно крепился к пню или дереву, и не падал даже под воздействии внешних факторов.

Ножка в зависимости от её возраста может иметь оттенки от зеленого до коричневого. Ножка у молодых грибов зелёная, однако, чем старше, тем более тёмной становится его ножка.

Мякоть

Мякоть у этого гриба трутовика на удивление светлая, несмотря на то, что шляпка имеет практически все оттенки радуги. Однако, мякоть несколько тонкая, также её можно охарактеризовать как кожистую. При взаимодействии с воздухом приобретает коричневый оттенок. Запах у мякоти достаточно приятный, споровый порошок тоже имеет белый оттенок. Если посмотреть под шляпку, можно увидеть много трубчатых образований, где хранятся споры.

Если плодовое тело уже достаточно созрело, то оно начинает приобретать буроватый оттенок. Трубки становятся более тонкими, и слипаются между собой.

Обитание

Если вас не отпугивает внешний вид и этого лесного жителя, то предлагаем вам переместиться в дикие условия и выяснить, где же всё-таки он выбирает место для своего произрастания.

Сначала поговорим о времени. Наиболее активный рост этого лесного жителя приходится как раз на вторую половину июня, когда температура воздуха поднимается уже до высокой плюсовой отметки. Активный рост идёт до конца октября, после чего резко замедляется и вовсе сходит на нет.

Ищите грибы непосредственно на старой древесине. Это могут быть старые шпалы, трухлявые пни, старые лиственные деревья, которые уже практически лишились своей кроны. Как правило, грибы произрастают в северной части, так как не любят прямых солнечных лучей.

Иногда трутовик может встречаться ещё также на остатках сгоревших или погибших деревьев, которые относятся к хвойным породам. Грибы не растут поодиночке, чаще всего их можно встретить небольшими группами. Будьте уверены, что если можно обнаружили несколько трутовиков на одном дереве, это значит, совсем недалеко поселились ещё их собратья.

Что касается размножения, то оно также начинается в период с конца июля по август, происходит очень быстро, и очень часто провоцирует не только рост новых грибов, но также ещё и сердцевидную гниль.

Съедобность Траметы

Теперь, когда вы имеете представление о том, как выглядит этот гриб, стоит поговорить о его съедобности. И здесь действительно есть что сказать.

Вопреки расхожему мнению этот гриб не применяется в пищу. Гриб не используется в кулинарии.

Однако, это утверждение спорно. Например, в древней Руси этот гриб не только использовали в качестве лечения, но также свободно применяли в пищу. Трутовиков разноцветных в лесах было очень много, поэтому он применялся в качестве еды в моменты, когда не было альтернативы. После длительного отваривания гриб употреблялся в пищу, и нет свидетельств того, что он негативно влиял на здоровье людей. Но кроме того, трутовик не жарился, также парился на огне.

Однако, ученые ставят под сомнение съедобность этого гриба, так как считают, что в процессе поедания он может выделять негативные вещества, которые вызывают не только галлюциногенный эффект, но и серьезное отравление.

Использование в других странах

Траметес разноцветный — это лесной житель, который распространен не только по территории России, но и в других государствах. Значит, опыт его использования в мире намного больше, чем мы можем себе представить.

У некоторых народов этот гриб называют «павлиний хвост» из-за того, что он имеет очень пестрый окрас. Действительно, огромное количество оттенков, которые сосредоточены на шляпке просто невероятны. Однако, на территории России этот гриб практически не используется как в лечебных целях, так и в пищу.

Поэтому, для того чтобы понять, насколько вкусный и полезный этот гриб, необходимо прибегнуть к зарубежному опыту.

Гриб также произрастает на территории Японии. Именно там хорошо известны его целебные качества, поэтому траметес там пользуется огромной популярностью. На его основе делают отвары и мази, которые просто необходимы для лечения различных заболеваний. В том числе, он помогает бороться с онкологией.

В Японии широко распространена терапия грибами, которая осуществляется комплексно. Врач самостоятельно подбирает диету, основанную в основном на грибах. Делается это до, также сразу после проведения химиотерапии.

Также, терапия грибами является в японской медицине обязательной, для того, чтобы помочь онкологическому больному человеку избавиться от болезни.

Кстати, подобные методы экспериментальной медицины дают свои плоды, очень многие люди отмечают, что грибная диета на основе Trametes versicolor позволяет им чувствовать себя лучше, также, остановить развитие заболевания.

Однако Япония далеко не единственная страна, где широко применим траметес разноцветный. Этот гриб считается отличным общеукрепляющим средством, которое позволяет не только предупреждать, но также и эффективно лечить различные сбои в иммунной системе. Кроме того, препараты сделанные на основе этого гриба являются прекрасным средством для того, чтобы воздействовать на заболевание почек, печени, сосудов и суставов. Также, плодовое тело трамитеса эффективно воздействует на гепатит.

Но почему этот гриб так эффективно работает в человеческом организме?

Учёные считают, что всё дело именно в особом полисахариде, который содержится в составе гриба. Он называется кориолан. Именно кориолан позволяет воздействовать на язву, воспаление раковых клеток, при этом, воздействуя на возникновение клетчатого иммунитета, который будет сопротивляться развитию заболевания.

Сходные виды

Траметес не единственный в своем роде, у него очень много двойников, да и вообще, похожих на него грибов. Выясним, с какими лесными жителями можно спутать трутовик, который имеет пеструю шляпку и прячется на деревьях.

Траметес жестковолосистый

Траметес жестковолосистый это один из тех грибов, которые очень сильно похожи на разноцветный трутовик. Он тоже является обладателем очень тонкой, а также полукруглой шляпки серого оттенка. Однако, эта шляпка не такая пёстрая, насыщенная по цветам. Что касается верхней части, то она не гладкая, покрыта своеобразным большим пушкам.

Имеет каноническую форму. Сама по себе мякоть имеет сразу два слоя, в верхней части она несколько волокнистая, и не очень приятная на ощупь. А с нижней части имеет пробковую структуру.

Так же, как и собратья жестковолосистый трутовик селится на лиственных деревьях, а вот на хвойных деревьях их найти практически невозможно. Чаще всего встречаются в северном полушарии.

Траметес пушистый

Траметес пушистый это еще один популярный гриб, который также повторяет своего разноцветного собрата. Стоит отметить, что этот гриб тоже не съедобен, А значит, не подходит в пищу. Однако, в отличие от собрата является однолетним. Шляпка у него очень ворсистая, если провести по ней рукой. Плодовые тела имеют бороздчатый, сетчатый характер. Окраска здесь чаще всего имеет оливковый оттенок, реже серый.

У мякоти белый оттенок, который при длительном взаимодействии с кислородом приобретает серый цвет.

Растут такие грибы чаще всего на гниющих пнях, больше всего любят селиться на старых деревьях, таких как береза и липа. Очень редко можно встретить на представителях хвойных пород.

Также, эти грибы могут запросто занять ещё и обработанную древесину. Плодовые тела этого гриба совсем недолговечны, быстро разрушаются при взаимодействии с древесными насекомыми.

Лекарственные свойства траметеса разноцветного

Траметес нельзя употреблять в пищу, однако, в качестве лекарственного средства этот гриб зарекомендовал себя наилучшим образом. Он благотворно влияет на нервную систему, а главное, может противостоять онкологии.

Является противником в развитии различных вирусных инфекционных заболеваний.

Содержит в себе вещества, которые можно отнести к биологически активным добавкам и антибиотикам, которые могут воздействовать на инфекцию и вирусы. Также, было доказано научным путем, что вещества этого гриба могут положительно воздействовать на сон.

На основе трутовика делают чаще всего иммуномодулирующие препараты, которое содержат протеиновые полисахариды. Также, изготавливаются и иные препараты, которые тоже имеют полисахаридную природу.

Как уже упоминалось выше, этот гриб чаще всего применяется в случае, когда речь заходит об онкологии. Имеет высокую эффективность при лечении рака желудка, яичников, прямой кишки, пищевода.

Препараты, в которых содержится этот гриб имеют возможность регулировать работу иммунной системы, а также могут улучшить клеточный иммунитет.

Иммунитет восстанавливается и усиленно воздействует на людей, которые уже длительное время находятся в состоянии болезни.

Гриб используется и в народной медицине, например, его чаще всего в таком виде применяют для лечения дыхательных путей, а также пищеварительного тракта. Является противником гепатита В, который перешел в хроническое состояние. Борется с опухолями, которые образовались в печени и в желудке.

Однако для того, чтобы добиться положительных результатов, нужно иметь представление о дозировке. Для лечения достаточно от 3 до 5 г сухого грибного порошка за сутки. Однако, дозировку нужно выпивать не сразу, а разделить её примерно на 3 приема. Идеальное время для приёма порошка примерно полчаса до приема пищи.

Препараты на основе траметесов разноцветных

Как вы уже успели убедиться, этот гриб имеет много целебных свойств, значит, на их основании можно сделать препарат. Одним из самых распространенных служит иммуномодулятор «Кристин», который содержит в себе важные для организма полисахариды. Этот препарат эффективно воздействует на воспаление, которое образуется в организме.

Также, на основании этого гриба изготавливают и другие средства и препараты, которые эффективно борются с теми или иными проблемами. Эффективность абсолютно всех препаратов, в составе которых содержится гриб доказана, подтверждена, также, имеется соответствующий разрешающий сертификат.

Экстракт трутовика, который содержится в медикаментах обладает антиатерогенноой активностью, а также абсолютно не токсичен. Применяют такой гриб чаще всего больные в формате порошка, так как это наиболее удобный способ, который позволяет его компактно хранить.

Читайте также:  Савойская капуста: польза и вред, состав, противопоказания, рецепты приготовления

Однако, всё зависит от почвы. Если гриб произрастает в кислых и щелочных почвах, то наверняка, при употреблении его в пищу человеком в дозировке, которая превышает указанную, больной может видеть галлюцинации, как звукового такое словесного характера.

Трутовик разноцветный это настоящая жемчужина леса, который при этом прячется в листве старых деревьев. Найти этот гриб достаточно просто, для этого достаточно смотреть вверх, туда, где располагается крона деревьев. Предпочитает темноту, именно поэтому они забираются достаточно высоко, и зачастую, увидеть их бывает сложно.

Мы желаем вам удачной тихой охоты, однако, применять в пищу трутовик всё-таки не рекомендуется, ведь не зря этот гриб называют несъедобным. Наверняка, он содержит в себе какие-либо негативные свойства, которые плохо отразятся на вашем здоровье.

Диковинный житель леса — Траметес разноцветный!

Траметес разноцветный — многолетний гриб. Часто разрастается большими скоплениями из нескольких плодовых тел на трухлявых пнях и старой древесине. Известный своими противовирусным, антибактериальным и противогрибковым действиями, широко используется в народной медицине.

Систематика

Гриб траметес разноцветный принадлежит к роду траметесов, семейству полипоровых.

Другие названия вида:

  • Кориолус разноцветный;
  • Кориолус многоцветный;
  • Трутовик разноцветный;
  • Трутовик пёстрый;
  • Хвост индейки;
  • Кукуший хвост;
  • Пеструшка;
  • Юн-джи;
  • Юн-чжи;
  • Каваратаке.

Латинские названия: Trametes versicolor, Boletus atrofuscus, Cellularia cyathiformis, Polyporus caesioglaucus, Polystictus azureus, Polystictus neaniscus.

Характеристики и описание строения

Диаметр гриба 3–5 см, длина — 5–8 см. Характеризуется веерообразной и полукруглой формой. Данный вид прирастает боком к древесине. У основания несколько плодовых тел могут срастаться, поодиночке они практически никогда не растут. Имеет очень шелковистую, бархатную и нежную поверхность, которая поочередно сменяется оголенными и ворсистыми участками. Цвет варьируется от сероватого, голубоватого до желтоватого и бурого. Края шляпки обычно светлее, чем центр гриба. Основание этого трутовика имеет зеленоватый оттенок. После высыхания приобретает белый цвет.

Шляпка полукруглая, диаметром не более 10 см. По названию можно понять, что она имеет разноцветный окрас. Чаще всего это извилистые области серого, белого, темно-синего, желтого, коричневого, черного и серебристого цветов, с шелковистой и блестящей на ощупь поверхностью.

Гименофор (нижняя часть шляпки) — мелкопористый, трубчатого типа, светлого, слегка желтоватого цвета. Созревшие плодовые тела приобретают буроватый оттенок и узкие края.

Мякоть у разноцветного траметеса тонкая, светлая и кожистая. На срезе цвет белый или коричневый. Запах — своеобразный, приятный.

Видео

Немного истории

Первоначально описан в 1753 году Карлом Линнеем, который дал ему биномиальное название Boletus versicolor, только в 1939 году этот вид был переименован в Trametes versicolor чешским микологом Альбертом Пилатом (1903 – 1974).

Время и место плодоношения

Плодоношение припадает на середину июня и конец октября. Растут траметесы на старых пнях и деревьях, в основном на лиственных породах (береза или дуб), реже на хвойных. Распространены повсеместно, населяют многие леса планеты. В России встречаются крайне редко. Размножаются траметесы быстро.

Вред гриба в природе и меры борьбы

Траметес пестрый является паразитом деревьев, и может вызывать сердцевинную гниль. А так как размножается он быстро, большая часть деревьев может заразиться. Единственные меры борьбы с этим вредителем – это огонь и пила. К сожалению, различные опрыскивания вряд ли помогут в борьбе. Пораженные деревья следует сжечь.

Ложные двойники

Траметес разноцветный отличается многоцветными, бархатистыми плодовыми телами. Спутать этот вид с другими представителями трутовиков будет сложно.

ЦветШляпкаМякотьАреал
Траметес разноцветныйповерхность покрыта извилистыми областями серого, коричневого, черного и серебристого тоновполукруглая, диаметром не более 10 смтонкая, светлая и кожистая, белого или коричневого цветараспространены повсеместно, населяют многие леса планеты, селятся на пнях и деревьях
Траметес жестковолосистыйзеленоватый, серый, белыйполовинчатая, тонкая, серая, покрыта жестким пушкомдвухслойная – верхний слой волокнистый, мягкий, серый, нижний – пробковый, белыйнаселяют Северную область полушария, произрастают на лиственных деревьях
Траметес пушистыйсеро-оливковый, пепельно-серыйворсистаякожистая, белая, тонкаялиственные леса, иногда встречаются на обработанной древесине

Съедобность, лечебные свойства, польза и противопоказания

Гриб несъедобный, чаще всего он используется в народной медицине и фитотерапии как эффективное лекарственное средство.

За счет содержания полезных веществ и элементов, которые входят в состав этого гриба, он обладает такими лечебными свойствами:

  • стимулирует иммунную систему;
  • увеличивает общий уровень энергии в организме;
  • уменьшаются побочные эффекты от химио- и лучевой терапии, их эффективность в разы повышается;
  • снижает количество мокроты в дыхательных путях;
  • позволяет увеличить общую продолжительность жизни, особенно у людей, страдающих онкозаболеваниями;
  • нормализует аппетит, стабилизирует вес.

Полисахарид-К (Kresin, PSK, PSP) является лекарством от рака, полученным из этого гриба. Его преимущества бесценны. Он используется бок о бок с химиотерапией при лечении больных раком, и его другая роль заключается в том, чтобы преуменьшать негативное влияние лекарств, используемых в химиотерапии. Министерство здравоохранения и социального обеспечения Японии одобрило средство в 1980-х годах. Основными видами рака, которые препарат помог решить, являются рак желудка и колоректальный.

Справка! Траметес пестрый помогает в лечении других заболеваний. Например, считается, что он лечит гепатит B — инфекционное заболевание, которое поражает печень.

Среди других болезней, с которыми может бороться данный трутовик, находится малярия — лихорадка, распространенная в тропиках.

Полезность этого гриба поразительна. Он эффективен в поддержании уровня сахара в крови при сахарном диабете, используется при ревматизме и гипертонии. Способен снизить уровень холестерина в крови, температуру и болевой синдром. Обладает противовирусными и антибактериальными свойствами. Укрепляет иммунитет.

Противопоказаний как таковых не имеет, но перед применением средств на его основе всё же следует проконсультироваться у врача, особенно беременным и кормящим женщинам.

Применение в народной медицине

В народной медицине многоцветный траметес широко используется. Применяется в лечении воспалений верхних дыхательных путей и пищеварительного тракта, при гепатите Б и злокачественных опухолях.

Химический состав и производство препаратов на основе гриба

В состав треметеса разноцветного входят такие полезные вещества:

  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • витамины группы В;
  • аминокислоты;
  • полисахариды;
  • гликопротеины;
  • микроэлементы: марганец, железо, калий, кальций, цинк, хром, кобальт.

Эти грибы специально выращивают на плантациях, чтобы делать лечебные экстракты. В дальнейшем его подвергают особым процедурам, чтобы он легче усваивался и был более эффективным. Для предотвращения попадания воздуха, влаги и света, готовое средство герметично упаковывают.

Интересные факты

  • Гриб можно использовать для заваривания чая.
  • В Японии на траметесе неплохо зарабатывают, продают в основном готовое сырье.
  • В Китае часто используют отвар «хвоста индейки» для лечения различных заболеваний.

Гриб Трутовик трамета разноцветная обладает уймой полезных целебных свойств, благодаря чему его часто используют в нетрадиционной медицине.

Траметес жестковолосистый (Трутовик жёстковолосистый, Trametes hirsuta) как выглядит, где и как

Трутовик жестковолосистый (Траметес жестковолосистый): фото и описание

Траметес жестковолосистый (Trametes hirsuta) – деревянный гриб семейства Полипоровых, принадлежит роду Трутовики. Иные его наименования:

  • Боровик грубый;
  • Полипорус грубый;
  • Губка жестковолосистая;
  • Трутовик жестковолосистый.

Хотя гриб считается однолетником, в теплые зимы он может сохраниться до последующего сезона.

Траметес жестковолосистый в осеннем лиственном лесу

Как смотрится траметес жестковолосистый

Траметес жестковолосистый в большинстве случаев прирастает к субстрату боковой частью. Иногда на горизонтальных поверхностях шляпка имеет распростертую форму. Только возникшие плодовые тела ракушкообразные, с зубчатыми краями. По мере роста шляпка расправляется, полностью соприкасаясь плоской поверхностью сбоку с субстратом, края становятся идеальными, слегка волнистыми. Диаметр ее может составлять от 3 до 15 см, толщина меняется от 0,3 до 2 см.

Поверхность плоская, имеет отчетливые концентрические полосы разной ширины. Плотная, покрыта жёсткими длинными ворсинками. Окрас неодинаковый, полосками, разных цветов светло-серого. Опушение может быть снежно-белым, серым, желтовато-кремовым, зеленоватым. Край шляпки светло-бурый, опушенный. Ножка отсутствует.

Часть снизу губчатая, поры очень крупные, с гибкими плотными перегородками, которые с возрастом становятся более тонкими и хрупкими. Цвет бежево-рыжеватый, бело-серый, цветов топленого молока или молочного шоколада. Поверхность неравномерная, покрыта жёсткими бело-серебристыми ворсинками.

Мякоть тонкая, состоит из 2-ух отчетливых слоев: сероватого, волокнисто-мягкого верхнего и светлого деревянистого нижнего.

Молодая поросль Трутовика жестковолосистого смотрится как россыпь необычно изрезанных лепестков

Где и как растет

Широко популярен в лиственных и смешанных лесах, парках и садах умеренных зон климата России, Европы, Северной Америки. Предпочитает мертвую древесину лиственных пород, иногда селится и на хвойной. Живет на валежнике, старых пнях, упавших стволах. Также растет на еще живых, ослабленных, погибающих деревах, предпочитая следующие породы:

  • черемуха и рябина;
  • груша, яблоня;
  • тополь, осина;
  • дуб и бук.

Период активного роста грибницы приходит в мае и длится до сентября-октября. Траметес жестковолосистый не требователен к атмосферным условиям, любит влажные, затененные места. Селится поодиночке и плотными группами, организуя крышеобразные наросты.

Порой траметес жестковолосистый можно повстречать на трухлявых заборах и самых разных древесных постройках

Употребим в пищу гриб либо нет

Траметес жестковолосистый отнесен к несъедобным видам из-за невысокой питательной ценности и жёсткой безвкусной мякоти. Опасные вещества в его составе не обнаружены. Широко применяется в тканевой, пищевой и косметической промышленности благодаря содержащемуся в нем веществу – лакказе.

В качестве закуски эти привлекательные экземпляры не подойдут

Двойники и их отличия

Траметес жестковолосистый при очень быстром взгляде можно перепутать с некоторыми опушенными видами трутовиков. Впрочем подробный осмотр обнаруживает значительные различия. токсичных двойников у этого плодового тела не обнаружено.

Траметес пушистый. Несъедобен, ядовитых веществ не имеет. Выделяется желтоватой или белой окраской, мясистой, низбегающей по деревянные поверхности нижней губчатой частью и угловатыми порами.

Это плодовое тело сильно нравится личинкам и насекомым, они очень быстро его съедают

Церрена одноцветная. Несъедобна. Имеет ярко выраженную черную полосу на мякоти и разноразмерные, менее вытянутые поры.

Снежно-белая опушка края и окрас ворса делают церрену одноцветную особой

Лензитес березовый. Несъедобен. Главное его отличие – пластинчатое строение геминофора.

У молодых экземпляров внутренняя сторона напоминает строением лабиринт

Заключение

Траметес жестковолосистый широко популярен на всей территории Северного полушария в зонах с умеренно-северным климатом. Дает пользу лесам, перерабатывая гниющие останки деревьев в почву с черноземом. Его внешний вид довольно необычен, так что перепутать его с прочими видами трудно. Несъедобен, токсичных веществ не имеет. Повстречать его можно не зависимо от времени года, пик роста приходится лето. Траметес жестковолосистый может удобно себя ощущать на пластах бурого угля, добывая из него питательные вещества.

Ссылка на основную публикацию