Ксерула корневая (Удемансиелла, Hymenopellisradicata): как выглядят грибы, где и как растут, съедобны или нет

Ксерула корневая (Удемансиелла, Hymenopellisradicata): как выглядят грибы, где и как растут, съедобны или нет

Удемансиелла корневая, Oudemansiella radicata

Шляпка: Диаметр 2-8 см, из-за длинной ноги кажется меньше. В молодости полушаровидная, с возрастом постепенно раскрывается до почти распростертой, сохраняя обычно заметный бугорок в центре. Поверхность – слизистая (но не сильно), с хорошо заметными радиальными “морщинами”. Цвет – довольно изменчивый, от серо-коричневого, оливкового, до грязно-желтого. Мякоть тонкая, светлая, водянистая, без особого запаха и вкуса.

Гименофор: Пластинки относительно редкие, в молодости частично приросшие, затем освобождаются. Цвет – от почти белого в молодости до серовато-кремового в зрелости.

Споровый порошок: Белый.

Ножка: Очень длинная (до 20 см), 0,5-1 см в толщину, глубоко (до 15 см) погруженная в почву, с характерным “корневищем”, часто перекрученная. Цвет – от коричневого в нижней части до светлого, почти белого, сверху. Мякоть ножки волокнистая.

Распространение: Появляется в середине или в конце июля и периодически попадается до конца сентября в лесах различного типа, предпочитая сильно перегнившие древесные остатки и корни деревьев; длинная нога позволяет плодовым телам формироваться глубоко под землей и вылезать на поверхность лишь частично.

Сходные виды: Внешность гриба очень своеобразна, а пресловутый “корневищный отросток” не позволяет перепутать Oudemansiella radicata с каким-либо другим видом. Высокий рост, тощее телосложение и мощное корневище – вот признаки, по которым Удемансиеллу корневую можно узнать наверняка.

Съедобность: В принципе, гриб съедобен. По непроверенным данным, даже содержит какие-то целебные вещества.

Замечания автора: Удемансиелла, или ксерула, корневая – какой-то очень отдельный гриб. Узнать его можно с первого взгляда: длинная нога (рассказывали о экземплярах чуть ли не по колено), глуповатая кругленькая шляпка – такое впечатление, будто из земли, под действием какого-то нутряного напряжения, выходят гвозди, бог знает кем забитые неведомо когда. Даже на гриб не очень похоже.

Ну и как снимать такой неформатный гриб? Обратите внимание на характерное “корневище”, которым начинается ножка. Редко какой гриб предоставляет любителю такой однозначный признак для определения.

Вот, наконец, удалось найти удемансиеллу корневую, напоминающую скорее гриб, чем гвоздь. Или кровельный гвоздь, по которому криво стукнул пьяный плотник, погнул шляпку и ушел куда-то от греха подальше.

КСЕРУЛА УКОРЕНЯЮЩАЯСЯ

XERULA RADICATA

Система:

Царство: Грибы (Fungi)

Отдел: Базидиальные грибы (Basidiomycota)

Класс: Агариковые ( Agaricomycetes)

Порядок: Шампиньоновые (Agaricales)

Семейство: Физалакриевые (Physalacriaceae)

Род: Ксерула ( Xerula )

Вид: Xerula radicata (Relhan : Fr.) Dörfelt, 1975

Шляпка: Шляпка выпуклая, затем распростертая, 3-10 см в диаметре, радиально-морщинистая, слизисто-маслянистая, от серой до желтовато-коричневой. Мякоть плотная, белая, с невыразительными запахом и вкусом. Пластинки довольно редкие, белые или кремовые, часто с коричневым краем.
Ножка: до 30 см в длину (причем половина этой длины уходит в субстрат) и толщиной 0,5-1 см, веретенообразная, скрученная, полая, упругая, коричневатая, под шляпкой белая.
Местообитание: селится в светлых лиственных лесах, парках и садах, на древесине лиственных пород. Растет одиночно или небольшими разрозненными группами на корнях и стволах.
Период плодоношения: август-сентябрь.
Распространение в РФ: встречается по всей умеренной лесной зоне, не часто и не обильно.

Съедобность: съедобен, но населением не собирается. Используется свежим.

Лекарственные свойства: из культуральной жидкости гриба выделен метаболит, получивший название уденон. Уденон является сильным ингибитором биосинтеза катехоламина, действуя на ферменты фенилаланин- и тирозингидрокидазы. Физиологический эффект такого влияния проявляется в снижении кровяного давления. Выявлен антибиотик удемансин X, обладающий высокой избирательной противогрибковой активностью (плесени и дрожжи). Полисахариды, выделенные из мицелиальной культуры, показали 100% подавление раковых клеток линий саркома-180 и карцинома Эрлиха. В Японии, Китае и США уже осуществлены первые попытки промышленного культивирования для получения лекарственных препаратов.

В традиционной китайской медицине применяется как средство против гипертонии.

Удемансиелла корневая

Удемансиелла корневая (лат. Oudemansiella radicata).

Другие названия:

Шляпка:

в диаметре 2-8 см. Но, из-за очень высокой ножки, кажется, что шляпка гораздо меньше. В молодом возрасте имеет форму полушара, в процессе созревания постепенно раскрывается и становится практически распростертой, сохраняя при этом приметный бугорок в центре. Поверхность шляпки в меру слизистая с явно выраженными радиальными морщинами. Цвет переменчивый, от оливкового, серовато- коричневого, до грязно-желтого.

Мякоть:

светлая, тонкая, водянистая, без особого вкуса и запаха.

Пластинки:

умеренно редкие, в молодости местами приросшие, далее становятся свободными. Цвет пластинок по мере созревания гриба колеблется от белого до серовато-кремового.

Споровый порошок: белый

Ножка:

в длину достигает до 20 см., толщиной 0,5-1 см. Ножка глубоко, почти на 15 см. погружена в почву, часто перекрученная, имеет специфичное корневище. Цвет ножки колеблется от коричневого в нижней ее части до почти белого у ее основания. Мякоть ножки волокнистая.

Распространение:

Встречается с середины до конца июля. Иногда попадается до конца сентября в различных лесах. Предпочитает корни деревьев и сильно перегнившие древесные останки. За счет длинной ножки, гриб формируется глубоко под землей и на поверхность вылезает лишь частично.

Схожесть:

Внешний вид гриба довольно необычный, а характерный корневищный отросток не дает принять Oudemansiella radicata за какой-либо другой вид. Удемансиеллу корневую легко определить благодаря тощему строению, высокому росту и мощной корневой системе.

Съедобность:

В принципе, гриб считается съедобным. Некоторые источники утверждают, что в грибе содержаться некоторые целебные вещества.

Ксерула корневая (Удемансиелла, Hymenopellisradicata) как выглядят грибы, где и как растут,

Удемансиелла (Ксерула) корневая: фото и описание

Наименование:Ксерула корневая
Латинское наименование:Hymenopellis radicata
Вид:Съедобный
Синонимы:Удемансиелла корневая, Коллибия хвостатая, Денежка корневая, Collybia radicata, Одимансиелла лучистая, Oudemansiela radicata
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие зубцом
  • Пластинки: редкие
  • Пластинки: кремовые
  • Цвет: жёлто-коричневые
  • Шляпки: рельефные
  • Шляпки: плоские
  • Ножки: тонкие
  • Ножки: веретенообразные
  • Ножки: морщинистые
Систематика:
  • Отдел: Bas >Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycet >Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые)
  • Род: Hymenopellis (Гименопеллис)
  • Вид: Hymenopellis radicata (Ксерула корневая)

Грибное царство чрезвычайно разнообразно. В лесной глуши можно повстречать грибы похожие на бочонки, цветы, кораллы, а имеются те, которые очень схожи с грациозными балеринами. Среди грибных представителей часто попадаются забавные экземпляры. Ксерула корневая смотрится весьма необычно, благодаря тонкой, длиной ножке и очень маленькой шляпке. Достаточно часто грибники не собирают этот вид, не зная, что гриб употребим в пищу и имеет приличное количество полезных веществ.

Как смотрится Ксерула корневая

Ксерула корневая, или Коллибия хвостатая, привлекает взгляд интересным наружным видом. Маленькая, маленькая шляпка сидит на более тонкой, длинной ножке. Корневая Ксерула напоминает гвоздик, вбитый в землю.

Описание шляпки

Из-за длинной тонкой ножки шляпка кажется маленькой, не обращая внимания на то, что она может достигать в диаметре 2-8 см. У молодых экземпляров она полушаровидной формы, с возрастом распрямляется, становится плоской, при этом сохраняя маленькой бугорок по самому центру.

Морщинистая поверхность покрыта слизью и покрыта краской в оливковый, грязно-лимонный или темно-серый цвет. Часть снизу располагает ровные, редкие пластины, покрашенные в белый или кремовый цвет.

Описание ножки

У Ксерулы корневой длинная тонкая ножка, которая может достигать по длине до 20 см, в толщину около 1 см. Она заглублена в почву на 15 см, часто бывает переплетенной и обладает нестандартным корневищем. Волокнистая мякоть покрыта бесчисленными чешуйками, которые окрашены в чистый белый цвет у самого основания и серо-коричневый ближе к поверхности грунта.

Употребим в пищу гриб либо нет

Ксерула корневая – съедобный вид, который обладает оздоровительными качествами.

  1. В культуральной жидкости содержится вещество уденоном, которое участвует в обменном процессе, уменьшает артериальное давление, по этому грибную культуру советуют принимать гипертоникам. Вид пользуется большой популярностью в Китае, китайские врачи применяют его в альтернативной медицине для спасения от гипертонии.
  2. Мякоть обладает антибактериальными качествами, удемансин-Х ведет активную борьбу с дрожжевыми и плесневыми грибами.
  3. В мицелии содержатся полисахариды, которые останавливают рост раковых клеток.

Характерности употребления

Мякоть у Ксерулы корневой, светлая, водянистая, без запаха и вкуса. Гриб можно принимать в жаренном или маринованном виде. Перед приготовлением грибной урожай промывают очень тщательно и проваривают. Чтобы придать вкуса в блюда добавляют специи и пряности.

Где и как растет

Ксерула корневая предпочитает расти в лиственных и хвойных лесах. Часто его можно повстречать на пнях, трухлявой древесине, в полусгнившей влажной трухе. Грибы могут расти одиночно и группами, плодоношение приходит с середины июля и продолжается по конец сентября.

Двойники и их отличия

У Ксерулы корневой имеются 2 двойника:

  • Съедобный – Ксерула длинноногая. Этот вид обладает тонкой длинной ножкой и бархатной сероватой шляпкой.
  • опасный – Плютей чешуйчатый. По внешним свойствам они аналогичные, однако у них есть отличие – пластинчатый слой у ложного двойника не доходит до ножки.

Заключение

Ксерула корневая – изящный, практичный гриб, который растет по различным регионам России. Благодаря целебным характеристикам Ксерула корневая повсеместно применяется в альтернативной медицине. Не обращая внимания на водянистую мякоть и отсутствие вкуса, гриб применяют для приготовления многих блюд.

Удемансиелла корневая

Удемансиелла корневая (Xerula radicata)

Удемансиелла корневая;

Коллибия хвостатая;

Денежка корневая;

Collybia radicata;

Одимансиелла лучистая;

Oudemansiela radicata.

Актуальное название — Hymenopellis radicata (согласно Species Fungorum).

Удемансиелла корневая обращает на себя внимание сразу же, она способна удивить своим внешним видом и представляет собой совершенно особенный вид.

Шляпка: в диаметре 2-8 см. Но, из-за очень высокой ножки, кажется, что шляпка гораздо меньше. В молодом возрасте имеет форму полушара, в процессе созревания постепенно раскрывается и становится практически распростертой, сохраняя при этом приметный бугорок в центре. Поверхность шляпки в меру слизистая с явно выраженными радиальными морщинами. Цвет переменчивый, от оливкового, серовато- коричневого, до грязно-желтого.

Мякоть: светлая, тонкая, водянистая, без особого вкуса и запаха.

Пластинки: умеренно редкие, в молодости местами приросшие, далее становятся свободными. Цвет пластинок по мере созревания гриба колеблется от белого до серовато-кремового.

Споровый порошок: белый

Ножка: в длину достигает до 20 см., толщиной 0,5-1 см. Ножка глубоко, почти на 15 см. погружена в почву, часто перекрученная, имеет специфичное корневище. Цвет ножки колеблется от коричневого в нижней ее части до почти белого у ее основания. Мякоть ножки волокнистая.

Распространение: Удемансиелла корневая встречается с середины до конца июля. Иногда попадается до конца сентября в различных лесах. Предпочитает корни деревьев и сильно перегнившие древесные останки. За счет длинной ножки, гриб формируется глубоко под землей и на поверхность вылезает лишь частично.

Схожесть: Внешний вид гриба довольно необычный, а характерный корневищный отросток не дает принять Oudemansiella radicata за какой-либо другой вид. Удемансиеллу корневую легко определить благодаря тощему строению, высокому росту и мощной корневой системе. Похож на Ксерулу длинноногую, но у последней шляпка бархатистая, имеет опушенность.

Съедобность: В принципе, гриб Удемансиелла корневая считается съедобным. Некоторые источники утверждают, что в грибе содержаться некоторые целебные вещества. Этот гриб можно смело употреблять в пищу.

Замечания: Удемансиелла корневая находится в некоторой отдаленности от прочих видов грибов. Его легко узнать с первого взгляда: очень длинная ножка и коротенькая шляпка создают впечатление, что из земли выходят гвозди, неизвестно кем забитые, даже и грибом это сложно назвать.

Ксерула корневая (Удемансиелла, Hymenopellisradicata) как выглядят грибы, где и как растут,

Удемансиелла (Ксерула) корневая: фото и описание

Наименование:Ксерула корневая
Латинское наименование:Hymenopellis radicata
Вид:Съедобный
Синонимы:Удемансиелла корневая, Коллибия хвостатая, Денежка корневая, Collybia radicata, Одимансиелла лучистая, Oudemansiela radicata
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие зубцом
  • Пластинки: редкие
  • Пластинки: кремовые
  • Цвет: жёлто-коричневые
  • Шляпки: рельефные
  • Шляпки: плоские
  • Ножки: тонкие
  • Ножки: веретенообразные
  • Ножки: морщинистые
Систематика:
  • Отдел: Bas >Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycet >Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые)
  • Род: Hymenopellis (Гименопеллис)
  • Вид: Hymenopellis radicata (Ксерула корневая)

Грибное царство чрезвычайно разнообразно. В лесной глуши можно повстречать грибы похожие на бочонки, цветы, кораллы, а имеются те, которые очень схожи с грациозными балеринами. Среди грибных представителей часто попадаются забавные экземпляры. Ксерула корневая смотрится весьма необычно, благодаря тонкой, длиной ножке и очень маленькой шляпке. Достаточно часто грибники не собирают этот вид, не зная, что гриб употребим в пищу и имеет приличное количество полезных веществ.

Как смотрится Ксерула корневая

Ксерула корневая, или Коллибия хвостатая, привлекает взгляд интересным наружным видом. Маленькая, маленькая шляпка сидит на более тонкой, длинной ножке. Корневая Ксерула напоминает гвоздик, вбитый в землю.

Описание шляпки

Из-за длинной тонкой ножки шляпка кажется маленькой, не обращая внимания на то, что она может достигать в диаметре 2-8 см. У молодых экземпляров она полушаровидной формы, с возрастом распрямляется, становится плоской, при этом сохраняя маленькой бугорок по самому центру.

Морщинистая поверхность покрыта слизью и покрыта краской в оливковый, грязно-лимонный или темно-серый цвет. Часть снизу располагает ровные, редкие пластины, покрашенные в белый или кремовый цвет.

Описание ножки

У Ксерулы корневой длинная тонкая ножка, которая может достигать по длине до 20 см, в толщину около 1 см. Она заглублена в почву на 15 см, часто бывает переплетенной и обладает нестандартным корневищем. Волокнистая мякоть покрыта бесчисленными чешуйками, которые окрашены в чистый белый цвет у самого основания и серо-коричневый ближе к поверхности грунта.

Употребим в пищу гриб либо нет

Ксерула корневая – съедобный вид, который обладает оздоровительными качествами.

  1. В культуральной жидкости содержится вещество уденоном, которое участвует в обменном процессе, уменьшает артериальное давление, по этому грибную культуру советуют принимать гипертоникам. Вид пользуется большой популярностью в Китае, китайские врачи применяют его в альтернативной медицине для спасения от гипертонии.
  2. Мякоть обладает антибактериальными качествами, удемансин-Х ведет активную борьбу с дрожжевыми и плесневыми грибами.
  3. В мицелии содержатся полисахариды, которые останавливают рост раковых клеток.

Характерности употребления

Мякоть у Ксерулы корневой, светлая, водянистая, без запаха и вкуса. Гриб можно принимать в жаренном или маринованном виде. Перед приготовлением грибной урожай промывают очень тщательно и проваривают. Чтобы придать вкуса в блюда добавляют специи и пряности.

Где и как растет

Ксерула корневая предпочитает расти в лиственных и хвойных лесах. Часто его можно повстречать на пнях, трухлявой древесине, в полусгнившей влажной трухе. Грибы могут расти одиночно и группами, плодоношение приходит с середины июля и продолжается по конец сентября.

Двойники и их отличия

У Ксерулы корневой имеются 2 двойника:

  • Съедобный – Ксерула длинноногая. Этот вид обладает тонкой длинной ножкой и бархатной сероватой шляпкой.
  • опасный – Плютей чешуйчатый. По внешним свойствам они аналогичные, однако у них есть отличие – пластинчатый слой у ложного двойника не доходит до ножки.

Заключение

Ксерула корневая – изящный, практичный гриб, который растет по различным регионам России. Благодаря целебным характеристикам Ксерула корневая повсеместно применяется в альтернативной медицине. Не обращая внимания на водянистую мякоть и отсутствие вкуса, гриб применяют для приготовления многих блюд.

Удемансиелла (Ксерула) корневая: фото и описание

Название:Ксерула корневая
Латинское название:Hymenopellis radicata
Тип:Съедобный
Синонимы:Удемансиелла корневая, Коллибия хвостатая, Денежка корневая, Collybia radicata, Одимансиелла лучистая, Oudemansiela radicata
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие зубцом
  • Пластинки: редкие
  • Пластинки: кремовые
  • Цвет: желто-коричневые
  • Шляпки: выпуклые
  • Шляпки: плоские
  • Ножки: тонкие
  • Ножки: веретенообразные
  • Ножки: морщинистые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые)
  • Род: Hymenopellis (Гименопеллис)
  • Вид: Hymenopellis radicata (Ксерула корневая)

Грибное царство очень разнообразно. В лесу можно встретить грибы похожие на бочонки, цветы, кораллы, а есть те, которые очень схожи с изящными балеринами. Среди грибных представителей часто попадаются интересные экземпляры. Ксерула корневая выглядит очень оригинально, благодаря тонкой, длиной ножке и миниатюрной шляпке. Очень часто грибники не собирают данный вид, не зная, что гриб съедобен и содержит большое количество полезных веществ.

Как выглядит Ксерула корневая

Ксерула корневая, или Коллибия хвостатая, привлекает взгляд интересным внешним видом. Небольшая, миниатюрная шляпка сидит на очень тонкой, длинной ножке. Корневая Ксерула напоминает гвоздик, вбитый в землю.

Описание шляпки

Из-за длинной тонкой ножки шляпка кажется небольшой, несмотря на то, что она достигает в диаметре 2-8 см. У молодых экземпляров она полушаровидной формы, с возрастом распрямляется, становится плоской, сохраняя при этом небольшой бугорок по центру.

Морщинистая поверхность покрыта слизью и окрашена в оливковый, грязно-лимонный или темно-серый цвет. Нижняя часть располагает ровные, редкие пластины, окрашенные в белоснежный или кремовый цвет.

Описание ножки

У Ксерулы корневой длинная тонкая ножка, которая достигает в длину до 20 см, в толщину около 1 см. Она заглублена в грунт на 15 см, часто бывает переплетенной и обладает специфическим корневищем. Волокнистая мякоть покрыта многочисленными чешуйками, которые окрашены в белоснежный цвет у основания и серо-коричневый ближе к поверхности почвы.

Съедобен гриб или нет

Ксерула корневая – съедобный вид, который обладает лечебными свойствами.

  1. В культуральной жидкости содержится вещество уденоном, которое участвует в обменном процессе, понижает артериальное давление, поэтому грибную культуру рекомендуют употреблять гипертоникам. Вид очень популярен в Китае, китайские медики используют его в народной медицине для избавления от гипертонии.
  2. Мякоть обладает антибактериальными свойствами, удемансин-Х активно борется с дрожжевыми и плесневыми грибами.
  3. В мицелии содержатся полисахариды, которые останавливают рост раковых клеток.

Особенности употребления

Мякоть у Ксерулы корневой, светлая, водянистая, без запаха и вкуса. Гриб можно употреблять в жаренном или маринованном виде. Перед приготовлением грибной урожай тщательно промывают и проваривают. Для придания вкуса в блюда добавляют специи и пряности.

Где и как растет

Ксерула корневая предпочитает расти в хвойных и лиственных лесах. Часто его можно встретить на пнях, трухлявой древесине, в полусгнившей увлажненной трухе. Грибы могут расти одиночно и группами, плодоношение наступает с середины июля и длится по конец сентября.

Двойники и их отличия

У Ксерулы корневой есть 2 двойника:

  • Съедобный – Ксерула длинноногая. Данный вид обладает тонкой длинной ножкой и бархатистой сероватой шляпкой.
  • Ядовитый – Плютей чешуйчатый. По внешним характеристикам они очень похожи, но у них есть отличие – пластинчатый слой у ложного двойника не доходит до ножки.

Заключение

Ксерула корневая – изящный, полезный гриб, который растет по всей территории России. Благодаря лечебным свойствам Ксерула корневая широко используется в народной медицине. Несмотря на водянистую мякоть и отсутствие вкуса, гриб используют для приготовления многих блюд.

Ксерула корневая

Грибное царство населено самыми разными грибами: одни похожи на цветы, другие – на толстые бочонки с крышечками, третьи напоминают изящных балерин. А Ксерула корневая выглядит как гвоздик, вбитый в землю, — настолько тонка его ножка и шляпка.

Ксерула корневая

Ксерула корневая – лат.Xerula radicata

По-другому этот нежный грибок именуется Удемансиеллой корневой, Ксерулой укореняющейся, Коллибией хвостатой, Удемансиеллой корневой, Одимансиеллой лучистой, Денежкой корневой либо Одиманселой корневой.

Описание

Шляпка гриба

Внешне шляпа Коллибии хвостатой выглядит крохотной, хотя на деле ее диаметр составляет 20-80 мм. Миниатюрность ей визуально придает тонюсенькая ножка, больше напоминающая стержень гвоздя.

Юные грибочки обладают полусферическими округлыми шляпками, у взрослых экземпляров они раскрываются практически до абсолютной плоскости и походят на монетки с небольшим возвышением в серединке.

Шляпная поверхность сыровата и покрыта хорошо заметными морщинками. Она окрашивается в любой из следующих оттенков: серовато – коричневый, оливковый, грязно – желтый. При этом расцветка может меняться.

Шляпа Ксерулы укореняющейся наполняется нежной водянистой бледной мякотью.

Шляпный низ оформляется редковатыми пластинами, прирастающими в юном возрасте и свободными в зрелом. Пластинки имеют светлую окраску от белой до кремово – серой.

Гриб размножается спорами, содержащимися в белом споровом порошке.

Ножка гриба

Ксерула корневая обладает очень длинной ножкой, достигающей 20 см в высоту и 10 мм в толщину, причем еще 13-15 см погружены в грунт. Стволики нередко вырастают витыми и окрашиваются в коричневый тон, книзу переходящий в практически белый. Ножки заполняются волокнистой мякотью.

Ксерула корневая – лат.Xerula radicata

Места произрастания

Одимансиелла лучистая произрастает в смешанных и лиственных лесах, растущих в равнинной и холмистой местности. Идеальная среда для плодоношения данного гриба – трухлявая древесина в виде пней и валежника. Оставаясь наполовину в земле, гриб прорастает через полусгнившую труху и показывается на свет.

Грибок плодоносит одиночно или группкой из трех и более экземпляров. Плодоношение приходится на середину июля – начало октября.

Съедобность

Хотя мякоть ксерулы не источает особого аромата и не обладает выраженным вкусом, она относится к съедобным грибам. В пищу употребляются только шляпки, так как ножная волокнистая мякоть после варки становится слишком грубой.

Сходные виды и отличия от них

Съедобные

  • Ксерула длинноногая. Обладает такой же утонченной ножкой и общим строением, но отличается от Ксерулы корневой бархатистой сероватой шляпкой.

Несъедобные

  • Плютей чешуйчатый. Похож на коллибию тонкой ножкой и формой шляпы, но отличается тем, что его пластинки не доходят до ножек.

Лечебные свойства ксерулы корневой

Культуральная жидкость Удемансиеллы корневой содержит метаболитическое вещество, названное уденоном. Участвуя в обменных процессах организма, данный метаболит способствует понижению кровяного давления, а потому может использоваться для излечения гипертонической болезни. Его уже взяли на вооружение китайские медики с целью лечения гипертонии.

Также в составе гриба ученые обнаружили антибиотическое вещество удемансин X, активно борющееся с дрожжевыми и плесневыми грибками.

Мицелий гриба содержит полисахариды, убивающие раковые клетки. Ученые установили опытным путем, что они на сто процентов подавляют клетки карциномы Эрлиха и саркомы – 180.

Американские, японские и китайские фармацевтические компании уже работают над созданием противоопухолевых и иных лекарств на основе целебных веществ, которыми богата Ксерула корневая.

Ксерула корневая (Удемансиелла, Hymenopellisradicata): как выглядят грибы, где и как растут, съедобны или нет

Описание грибов – Удемансиелла корневая.

Введение
  • Предисловие
  • От гиппократа к современной микологии
  • Что такое грибы
  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • Грибы как фактор риска
  • Грибные угодья
  • Грибы и охрана природы
  • Как и где искать грибы
  • Заготовка и консервирование грибов
  • Рецепты с грибами
  • Отличительные признаки пластинчитых грибов
  • Описание грибов
    Сыроежка:
  • Сыроежка сине зеленая
  • Сыроежка пищевая
  • Сыроежка жгуче едкая
  • Сыроежка чешуйчатая (сыроежка зеленоватая)
  • Сыроежка зеленая
  • Сыроежка выцветающая
  • Сыроежка светло желтая
  • Сыроежка золотисто желтая
  • Сыроежка охряно желтая
  • Сыроежка цельная
  • Сыроежка болотная (поплавуха)
  • Сыроежка пурпурно коричневая
  • Сыроежка красивая
  • Сыроежка чернеющая Шампиньон:
  • Шампиньон полевой
  • Шампиньон рыжеющий
  • Шампиньон темно красный
  • Шампиньон лесной
  • Шампиньон обыкновенный
  • Шампиньон двукольцевой
  • Шампиньон августовский Мухомор:
  • Мухомор (поплавок серый)
  • Мухомор шафранный
  • Мухомор красный
  • Мухомор толстый
  • Мухомор пантерный
  • Мухомор серо розовый (мухомор краснеющий)
  • Мухомор пурпуровый
  • Мухомор поганковидный
  • Мухомор белый Рядовка:
  • Рядовка серно желтая
  • Рядовка серая
  • Рядовка наземная
  • Рядовка тополевая
  • Рядовка тигровая (рядовка ядовитая)
  • Рядовка золотистая
  • Рядовка желто красная
  • Рядовка скученная
  • Рядовка лиловоногая
  • Рядовка фиолетовая (рядовка лиловая) Трутовик:
  • Трутовик березовый
  • Трутовик настоящий
  • Трутовик серно желтый
  • Трутовик зимний
  • Трутовик пестрый
  • Трутовик чешуйчатый (вязовик)
  • Трутовик сосновый
  • Трутовик плоский Моховик:
  • Моховик паразитирующий
  • Моховик красный
  • Моховик припорошенный
  • Моховик зеленый
  • Моховик пестрый
  • Моховик желто бурый
  • Болетинус полоножковыи (моховик полоножковый) Белый гриб:
  • Белый гриб (форма сетчатая)
  • Белый гриб сосновый
  • Белый гриб (боровик) Масленок:
  • Масленок рыже красный
  • Масленок белый
  • Масленок обыкновенный
  • Масленок зернистый
  • Масленок лиственничный Дождевик:
  • Дождевик грушевидный
  • Дождевик ежевидноколючии
  • Дождевик шиповатый
  • Дождевик гигантский
  • Ложнодождевик обыкновенный Гигрофор:
  • Гигрофор оливково белый
  • Гигрофор бурый (гигрофор поздний)
  • Гигрофор ранний Навозник:
  • Навозник мерцающий
  • Навозник белый (навозник лохматый)
  • Навозник чернильный (навозник серый)
  • Навозник рассеянный Ложноопенок:
  • Ложноопенок кандолля
  • Ложноопенок серопластинчатый
  • Ложноопенок кирпично красный
  • Ложноопенок серно желтый Гриб зонтик:
  • Гриб зонтик сосцевидный
  • Гриб зонтик краснеющий
  • Гриб зонтик пестрый Коллибия :
  • Коллибия веретеноногая
  • Коллибия пятнистая
  • Коллибия каштановая
  • Коллибия дуболюбивая (опенок весенний) Говорушка:
  • Говорушка подогнутая
  • Говорушка серая (говорушка дымчатая)
  • Говорушка анисовая Подосиновик:
  • Подосиновик красный
  • Подосиновик желто бурый
  • Подберезовик обыкновенный Свинушка:
  • Свинушка толстая
  • Свинушка тонкая Мокруха:
  • Мокруха еловая
  • Мокруха пурпуровая Боровик:
  • Боровик буро желтый
  • Боровик несъедобный
  • Порфирелл (боровик пурпуровоспоровый) Пецица:
  • Пецица пузырчатая
  • Пецица темно каштановая
  • Пецица оранжевая Дедалеопсис:
  • Дедалеопсис пестрый
  • Дедалеопсис бугристый Строфария:
  • Строфария морщинисто кольцевая (кольцевик)
  • Строфария сине зеленая Агроцибе:
  • Агроцибе жесткая
  • Агроцибе ранняя Рамария:
  • Рамария жесткая
  • Рамария золотистая Рогатик:
  • Рогатик красивый (рамария красивая)
  • Рогатик гребенчатый (клавулина гребенчатая)
  • Рогатик гроздевидный
  • Удемансиелла корневая (Xerula radicata, Oudemansiella radicata). Плодовое тело. Шляпка диаметром от 3 до 10 см, светло-коричневая или темно-коричневая, очень редко беловатая, сначала колокольчатая, потом плоско-распростертая, с бугорком, слизистая.

    Во влажную погоду край рубчатый. Кожица снимается. Пластинки беловатые, часто с коричневатым краем, редкие, широкие. Споровый порошок белый. Ножка волокнистая, длиной до 20 см, корневидная (может уходить в землю на 50 см), перекрученная, у старых экземпляров полая. Мякоть белая, тонкая, нежная.

    Сезон и место. Растет летом и осенью в лиственных лесах. Сходство. Отличим благодаря корневидной ножке и слизистой шляпке. Оценка. Съедобный гриб.

    Грибные угодья: где растут грибы?

    Каждое растительное сообщество отличает собственная грибная флора.

    Так, в лиственных лесах растут грибы иных, нежели в сосняках, видов, на лужайках и полянах — не те, что на болотах, в горных лесах — не те, что в низменностях. Поэтому любителю грибов очень важно освоить хотя бы приблизительные сведения о растительных сообществах. Тогда он научится искать определенные грибы в лесах определенного типа. Например, бессмысленно было бы отправляться за маслятами в лиственный лес. А другие грибы растут, например, исключительно на пнях лиственных деревьев.

    С другой стороны, есть грибы, которые прекрасно себя чувствуют повсюду, почти во всех лесах. К таковым относятся, например, свинушка тонкая и моховик пестрый. А есть и такие виды, что специализируются на определенных видах питания, то есть отчасти паразитируют, распространяясь, в частности, на личинках насекомых, роговой стружке, других видах грибов, останках животных или некоторых видах деревьев.

    Многие грибы предъявляют особые требования к почве. Одни предпочитают известь, другие избегают ее, так как нуждаются в кислой почве. Иногда достаточно бывает обработать поле известковыми удобрениями, чтобы на краю леса была создана подходящая жизненная среда для любящих известь грибов. Типичный пример специализации на определенных видах почвы дают масленок зернистый и масленок поздний. Оба они вступают в сожительство с сосной, то есть произрастают исключительно под деревьями этого вида. Но масленок поздний растет только на кислой почве, а масленок зернистый — только на известковой. Там вы их и найдете!

    Далее будут описываться некоторые растительные сообщества и грибы, которые с ними связаны. Разумеется, представленный в таблицах список дает лишь самые общие представления об этом вопросе.

    Сосновые леса

    Сосновые леса и самые разные формы сосен распространены во всей Германии. Конечные морены ледникового периода, песчаные дюны, отложения песка и галечника древних речных долин с их питательной почвой предоставляют этому непритязательному дереву как жизненное пространство, так и песчаную или известковую основу. Если сосны высаживают на более богатую почву, то она немедленно покрывается густыми зарослями папоротников и ежевики. В таких местах искать грибы вовсе не стоит, эта среда для них неблагоприятна.

    И совсем по-другому выглядят сосняки, где скудную песчаную почву покрывают мхи и лишайники, где растет черника и брусника, а дорожки окаймлены березами. Здесь в подходящую погоду растут и белые, и моховики, и сыроежки, причем в больших количествах. Такие области в Германии расположены, например, к северу от Берлина, причем они протянулись до самого побережья Балтийского моря. Здесь встречаются главным образом грибы, образующие микоризу с сосной. Но, разумеется, и другие деревья, там и сям рассеянные в сосняках, имеют своих типичных спутников. Так, в сосновых лесах повсюду растут березы, а под ними встречаются и подберезовики, и другие связанные с этим деревом виды грибов.

    Список грибов, растущих в сосновых лесах, представлен в таблице.

    Еловые леса

    В тех областях Германии, где изначально произрастали буки, они были постепенно вытеснены еловыми лесами. Ель растет быстрее бука и приносит владельцу большие доходы. Еловые леса всегда бывают очень густыми, там мало света, а потому практически нет подлеска. Почва состоит из плотного слоя хвои, а хвоя гниет очень медленно. Поэтому в таких местах грибнику удается лишь осенью, в пик грибного сезона, собрать урожай — правда, достаточно обильный.

    По-другому дело обстоит с молодыми еловыми посадками. Здесь грибные богатства способны просто поразить воображение. Правда, не всегда стоит прорываться сквозь заросли и едва не ползти по земле: помимо грязной одежды это порой грозит и неприятностями с лесничим. Значительно лучше искать грибы на опушках и по обочинам дорожек. Здесь на землю со стоящих по краю деревьев стекают дополнительные капли дождевой воды и соответственно увеличивается влажность, в то время как в глубине леса благодаря смыкающимся кронам деревьев осадки распределяются равномерно. И, наконец, подлинными грибными оазисами бывают светлые, редкие ельники, где молодые и старые деревья растут рядом. Свет беспрепятственно проникает к почве, покрытой пышным слоем мха и трав.

    Сосновый лес: песчаную дорожку окаймляют березы В густом сосновом бору грибов не найдешь Список грибов, растущих в еловых лесах, дает таблица.

    Лиственничные леса

    Пространные лиственничные леса бывают только в горах. В последнее время предпринимаются попытки разрежения лиственницей сосновых лесов и в низинах. Но поодиночке лиственницы встречаются практически во всех других типах лесов, причем в сопровождении тех грибов, которые образуют с ними микоризу. Назовем два важнейших вида: Масленок лиственничный, Suillus grevillei, съедобный гриб Моховик полоножковый, Boletinus cavipes, съедобный гриб.

    Лиственница чувствует себя в горах, как дома Лиственницу, растущую на богатой известью почве, сопровождают и другие виды трубчатых грибов. Остальные грибы, встречающиеся под этими деревьями, примерно те же, что и в сосновых лесах.

    Буковые леса

    В лесных массивах Европы, Крыма, Кавказа и Западной Украины бук — самое распространенное дерево. Буковые леса покрывают в Германии, например, огромные площади на севере, у побережья, и в центральной части страны. Буки растут на кислой почве так же хорошо, как на известковой, мергельной и на песчанистой глине. Но при этом леса, произрастающие на почвах разных видов, между собой тоже различаются. Так, в буковых лесах на кислой почве травяной покров довольно скуден и земля засыпана в основном палой листвой. А в других случаях уже весной земля под буками покрывается роскошным цветочным ковром. Ветреница, хохлатка и чистяк занимают порой огромные площади. Летом в таких лесах, бывает, встречаются даже орхидеи! А грибов в буковых лесах тоже необозримое множество, при- леской, грибнику следует искать другие места чем на кислой почве попадаются и очень редкие их виды. Список видов грибов, что наиболее часто встречаются в буковых лесах, представлен в таблице.

    Смешанные леса

    Дубы, осины, клены, вязы и многие другие виды деревьев часто, как правило, не образуют однородных лесных сообществ. На болотистой, богатой торфом почве доминируют в лучшем случае береза или ольха. Обычно эти виды деревьев составляют смешанные леса, где встречаются также и хвойные деревья. Так, на юго-западе Германии протянулись дубово-сосновые леса, на западе и на севере, на хорошей почве, — дубово-грабовые. Для любителя грибов эти смешанные леса особенно интересны, поскольку каждый вид дерева сопровождается здесь своими собственными грибами. Число и разнообразие видов здесь исключительно высоки, ведь грибам предоставляются особо благоприятные условия для развития. Десятиминутная прогулка по такому «неухоженному» лесу часто приносит больше успеха, чем дневной поход по «официальным» лесным угодьям. Перечисление грибов, которые встречаются в смешанных лесах, заняло бы много страниц. Иные виды не представлены в таких лесах только из-за качества почвы (кислая или щелочная) или определенного уровня высоты.

    Пойменные леса

    По берегам рек и ручьев смешанные леса часто образуют особые сообщества. Осина, ольха, дубы, тополя, вязы и ивы составляют лесные полосы иногда лишь в несколько сотен метров шириной. Не менее, чем деревья, разнообразен и травяной покров в этих прилегающих к воде лесах, причем особенно богато представлены здесь весенние цветы. Фиалки, анемоны, хохлатка, медуница, первоцвет, аронник весной превращают лесную землю в цветочный ковер. Увы, первозданные леса стали в наше время редкостью. Их место заняли посадки тополей, где растянулись необозримые и непроходимые заросли крапивы и расцветает пышным цветом бузина.

    Пойменные леса — это леса первозданные, поскольку их меньше всего касалась рука человека Весенняя прогулка по пойменному лесу, каков бы он ни был, — событие в жизни любителя природы. Да и грибнику здесь будет чем заняться: в таких лесах растут типичные для сезона грибы, и в первую очередь — сморчки.

    Поначалу каждый старается обходить заросли крапивы и лишь недоверчиво покачивает головой, когда так называемый знаток углубляется в заросли. Но когда последний вновь выныривает из зелени, держа в каждой руке по дождевику размером с голову, то все предрассудки рассеиваются. Крапива и грибы вовсе не противоречат друг другу! Даже наоборот: в таких местах, богатых азотом, встречаются великолепные съедобные грибы. Весной, например, когда крапива еще не разрослась и можно без труда прогуляться по берегам реки, свои плодовые тела формирует изумительный майский гриб.

    На питательной почве с конца мая до осени можно найти дождевики гигантские. Так, например, осенью 1976 года в зарослях крапивы под тополями на Нижнем Рейне нашли «ведьмино кольцо» дождевиков из 59 экземпляров, причем самые маленькие из них были размером с голову!

    Луга и пастбища

    Вне пределов леса грибы растут не только на обочинах дорог, в канавах, кустах и у изгородей, но и на лугах, выгонах, пастбищах и даже возделанных полях.

    Даже новичок забудет обо всякой осторожности, как только увидит белые шляпки шампиньонов в зеленой травке на лугу, где пасутся коровы! Правда, его скепсис скоро вернется, как только он увидит, что плотные и крепкие плодовые тела, только их срежешь или тронешь, окрашиваются в желтый цвет. Новичок не знает разницы между луговыми и овечьими шампиньонами, не подозревает ни о шампиньоне рыжеющем, ни об опасных белых говорушках, а ведь они могут расти на той же лужайке.

    Количество грибов, встречающихся на лугах, существенно меньше, чем количество лесных грибов. Но и среди них есть ядовитые, которые можно спутать с похожими съедобными грибами. Представление об этом дает таблица.

    Грибы в промышленных и жилых районах

    Как уже говорилось, грибы растут не только среди первозданной природы, они следуют за человеком в промышленные и жилые районы. До сих пор не стали утопическими рассказы о том, как в собственном палисаднике люди срезают шампиньоны или дождевики для наваристого супа.

    Ведь под любой сосной или елью, под любой березой или ореховым кустом грибы, сопровождающие эти виды растений, находят для себя подходящие жизненные условия. Если почву под деревьями не взрыхляют каждые две недели, если опавшая листва и хвоя не убирается регулярно, то грибницы имеют возможность развиваться и распространяться. И вот в один прекрасный день под декоративными березами у гаража вырастает роскошный подберезовик!

    На пастбищах, покрытых сочной травой, нередко встречаются шампиньоны Это касается всех зеленых площадей внутри городов. Даже здесь грибы могут найти условия, необходимые им для развития! И прежде всего они растут в парках и на кладбищах. На 100 квадратных метрах сквера, на игровом поле спортплощадки или в зеленом окружении у административного здания могут появиться те же шампиньоны или дождевики. И плодовые тела, которые они формируют, ничуть не менее впечатляющи, чем у тех грибов, что растут на лугах и выгонах.

    Читайте также:  Саркосцифа алая (Саркосцифа ярко-красная, Пепица красная, Sarcoscypha coccinea): как выглядит, где и как растет, съедобный или нет
    Ссылка на основную публикацию