Кордицепс офиоглоссовидный: где растет, съедобность, как выглядит, как отличить, фото

Гриб кордицепс китайский: описание, фото, полезные свойства и противопоказания

Кордицепс китайский причислен к наиболее значимым сокровищам восточной медицины, которая активно делится своими секретами со всеми желающими. Считается, что гриб способен вылечить более 100 болезней, а также предупреждает образование раковых опухолей, что особенно актуально в современном мире.

Описание китайского кордицепса

В простонародье его именуют гусеничный гриб, что напрямую связано со способом его развития. По мнению жителей Китая, растение является травой в летний сезон и насекомым – в зимний.

Строение и особенности вида

У гриба такой же нестандартный внешний вид, как и способ развития. Плодовое тело, которое виднеется над землей, напоминает червяка. Оно расширяется от основания и ближе к кончику, а середина слегка заужена. Поверхность кордицепса длинная и цельная, окрашена в темно-коричневый оттенок.

Часть гриба, находящаяся под землей, представлена светло-коричневой толстой гусеницей. Если разломить его пополам, то покажется внутренняя белая субстанция.

Где растет и можно ли найти в России

Первые экземпляры кордицепса были обнаружены на склонах высоких гор Тибета. В настоящий момент он распространен на территории Китая, так как местные жители научились его культивировать. Российские просторы не подходят для гриба, поскольку главным условием успешного выращивания является высота. Ее минимальный уровень составляет не менее 3500 метров над уровнем моря. В таких условиях зародыш проводит под землей около 2 лет, накапливая полезные вещества, после чего прорастает.

Схожие разновидности гриба-паразита

Сородичем китайского гриба является кордицепс серо-пепельный. Любимое место роста несъедобного вида – трава (заросли), где он прикрепляется к личинкам различных насекомых. Гриб крайне редко встречаются, но известно, что период плодоношения приходится на летне-осенний сезон. Плодовое тело взрослого экземпляра достигает 3-8 см, а толщина – 0,2 см. Его поверхность приобретает серо-коричневый или черно-коричневый оттенок.

Кордицепс офиоглоссовидный также считается схожим видом с китайским. Непригодный к употреблению булововидный, слегка сплюснутый гриб достигает 8 см в высоту. Любит паразитировать на ложных подземных трюфелях, что непосредственно влияет на их ареал произрастания. Данный вид можно встретить группами или поодиночке в осенний сезон, а именно с августа по октябрь.

Применение и польза тибетского гриба

Благотворное влияние кордицепса подтверждается уже не одно десятилетие. Специалисты из различных областей научились грамотно обращаться с мицелием, что повлекло за собой создание разнообразных уходовых и лечебных средств.

В медицине

В аптеках средства на основе гриба встречаются в качестве БАДов, которые продаются без рецепта. Препарат на основе мицелия кордицепса нежно воздействует на организм, совершенно безопасен и не токсичен. В профилактических целях ежегодно проводится 2 курса, которые длятся по 30 дней. Если человеку требуется лечение, то продолжительность приема зависит от тяжести заболевания и составляет от 90 до 120 дней.

В косметологии

Лабораторные исследования подтвердили положительное воздействие тибетского высокогорного гриба на кожу и волосы человека. Поскольку ресурс очень дорогой и ограниченный, то эксперты в области красоты научились выращивать его в промышленных условиях. Профессионалы уверяют, что даже самая привередливая красавица сможет оценить по достоинству свойства уходовой косметики:

1. Средства, предназначенные для ухода за лицом и содержащие в себе кордицепс, улучшают тонус тканей, предупреждают повреждение клеток. Поэтому девушки и женщины (так как ограничений по возрасту нет) могут наслаждаться кремом, замедляющим процессы старения и сглаживающим существующие морщины. Кроме того, он активно борется с возрастной пигментацией.
2. Косметологи не обошли своим вниманием стремление женщин к ухоженному телу, поэтому добавили необычный гриб в состав ухаживающих средств, которые предназначены даже для самых чувствительных участков. Они оказывают увлажняющее, защитное, восстанавливающее и разглаживающее действие на кожу тела, рук и ног.
3. Шампуни и маски, созданные на основе кордицепса, укрепляют, восстанавливают и разглаживают волосы. Подобный эффект обеспечивает способность уходовых средств воздействовать непосредственно на волосяные луковицы, повышать их устойчивость к внешним факторам и насыщать полезными веществами.

Лечебные свойства кордицепса

Тибетский кордицепс лидирует среди всех лечебных грибов, так как способен воздействовать на обширный диапазон проблем. Среди полезных свойств выделяют:

• губительное воздействие на патогенные организмы;
• уничтожение вирусов и вирусных инфекций;
• противовоспалительное действие;
• выведение токсинов;

• обогащение организма антиоксидантами;
• устранение аллергических проявлений;
• повышение иммунной защиты организма;
• борьба с бессонницей и расстройствами нервной системы;
• восстановление после операционного вмешательства;
• повышение тонуса мышц;
• выведение тяжелых металлов и радионуклидов;
• благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему;
• улучшение обменных процессов;
• лечение мужского бесплодия и улучшение потенции;
• разжижение крови, борьба с тромбами и предупреждение их образования;
• устранение зрительных патологий;
• борьба со злокачественными опухолями.

Противопоказания и возможный вред

Лечебный кордицепс в рекомендуемой дозировке не опасен для человека. Главное, покупать препараты у проверенных поставщиков, чтобы не столкнуться с подделкой и опасными видами гриба. Каждое лекарственное средство, даже на основе природных компонентов, имеет свои противопоказания:

• запрещено применение женщинам в период беременности и кормления грудью;
• без рекомендации врача препарат не назначают детям, младше 12 лет;
• ученые до конца не изучили все свойства гриба, поэтому его не применяют совместно с антикоагулянтами;
• исходя из той же причины, лекарственные средства на основе кордицепса запрещены при приеме препаратов для расширения бронхов.

Отзывы о применении БАДов на основе гриба

Индивидуальность влияния определенных препаратов на организм человека уже давно доказана. Поэтому многих мучают сомнения по поводу эффективности грибного леварства. В таких ситуациях лучше всего изучить мнение других людей, которые уже испробовали БАДы на основе кордицепса:

«Знакомство с добавкой началось, когда у моей дочери после болезни остался сильный кашель. Врачи считали его осложнением и уверяли, что через некоторое время все придет в норму. Однако прошли месяцы, а ребенок продолжал кашлять.

В поисках спасения мы наткнулись на представителя компании Тяньши, который настоятельно порекомендовал пропить капсулы с мицелием кордицепса. Результат заметили не сразу, даже решили, что средство не работает. Но спустя год после приема БАДов я осознала, что мой ребенок за все это время ни разу не заболел. Теперь ежегодно принимаем их профилактически всей семьей».

«Уже более года принимают пищевую добавку. Она выступает прекрасной заменой обычным антибиотикам, которые наряду с патогенными микроорганизмами уничтожают здоровую микрофлору. Никаких побочных эффектов от длительного приема не заметил, а вот иммунитет стал намного лучше».

«Работаю программистом в иностранной фирме. Нагрузка очень большая, постоянные программы, компьютеры, изучение иностранного языка на высоком уровне. Через определенное время почувствовал быструю утомляемость, а внимание стало рассеянным.

Чтобы привести себя в чувство выпивал большое количество кофе, но результата не было. Затем знакомая порекомендовала капсулы с кордицепсом, которые я употреблял по 3 раза в день. Спустя 2 недели самочувствие улучшилось, ушла утомляемость и голова прояснилась. Теперь понимаю, что не нужно негативно реагировать на БАДы, ведь некоторые действительно работают».

«Моему сыну в 3 года при взятии анализов занесли синегнойную палочку, которая считается одной из самых устойчивых бактерий. У малыша 14 дней скакала температура до 40 градусов и никакие антибиотики не помогали. Затем врач прописал очень сильный препарат, который не используют для детей.

Мы начали поправляться, выписались из больницы, но при профилактическом осмотре бактерия снова проявилась. Окончательно побороть проблему помог кордицепс в жидкой форме, который нам прописал знакомый доктор. Спустя год после множества повторных анализов проблема больше не давала о себе знать».

Гусеничный гриб активно применяется не только в индустрии красоты, но и медицине. Такая популярность связана с обилием полезных веществ, которые содержатся в его структуре. Не зря в древние времена гриб могли использовать только члены императорской семьи.

Кордицепс военный — описание, где растет, ядовитость гриба

Кордицепс военный внешне очень необычный гриб. Увидеть его можно достаточно не часто, так как он принадлежит к редкому виду. Но встретив, сразу можно узнать по военной выправке — создается впечатление, что он готов к бою, надев яркую оранжевую форму. Действительно, настоящий боец, затаившийся в лесу.

Какой он – спороносный кордицепс военный

Относится этот лесной житель к семейству спорыньевых, роду кордицепсов. Его внешний вид несколько отличен от других собратьев-грибов.

Плодовое тело у него простое, но встречаются экземпляры и с разветвленной формой у основания. Может расти прямо или изогнуто. Сама форма различная, может быть цилиндрической или булавовидной, эллиптической или веретенообразной. Имеет высоту плодового тела от 1 до 8 см, а толщину – до 0,5-0,7 см. Верхушка притуплена, по сравнению с ножкой ее толщина меньше.

Окрас этого гриба очень заметен, так как имеет все оттенки яркого оранжевого цвета, но всегда перед перитециями будет отличаться более светлым колером. Ножка может быть гладкой или бороздчатой, опушенная, ее могут окружать тончайшие ризоморфы. В центральной части стром не имеет цвета, волокнистый.

Перитеции, когда гриб довольно молодой, полупогруженные. Но с возрастом все более выступают на поверхность, в результате погруженным остается лишь основание. Они в основном скученные, яйцевидные, покрывают точками своих устьиц плодущую бородавчатую часть гриба.

Бесцветные аскоспоры имеют нитевидную форму, их толщина до 1,5 мкм, у них множество перегородок, которые распадаются на клетки, напоминающие сильно удлиненные цилиндры.

Мякоть гриба с волокнистой консистенцией, цвет – беловатый, запах и вкус не выражены. Размеры кордицепсов военных, форма спор и расцветка зависят от условий местности, в которых они живут, а также от размера того насекомого, на котором они паразитируют.

Где прячется воинственный гриб

Из всех видов именно кордицепс военный самый распространенный. Его родиной можно считать многие области Европы и Азии, Америки и Африки, теплые зоны и отличающиеся более суровым климатом, например, тундра. Предпочитает в основном лесные участки и места с большим содержанием влаги. Из-за массовой вырубки лесов, его места обитания со временем оказались нарушенными.

Но гриб находит возможность продолжать свой род благодаря одной удивительной способности: на зимовку он отправляется в качестве гриба, но просыпается уже как чрезвычайно опасный хищник. Стоит к нему подползти гусенице, как она тут же оказывается в страшной ловушке, так как гриб приспособился ловко выкинуть споры, которые с точностью пронзают хитин несчастной. Но себя они никак не проявляют до осенней поры. Когда приходит время гусенице менять свое обличье, став бабочкой, она ищет место в земле, приняв облик куколки. И вот здесь, в почве, гриб чувствует себя в чужом теле хозяином. Начинается его активное развитие, он использует для собственной жизнедеятельности в первую очередь белок насекомого, которое так никогда и не сможет взлететь. Мертвое тело превращается не в красивую бабочку, а в мумию, через которую гриб тянется вверх.

Многие люди были свидетелями такой странной картины: из головы, которая некогда принадлежала гусенице, вытягивается оранжевый отросток с тоненькой ножкой.

Этот гриб опасен для личинок и куколок многих представителей, которые относятся к чешуекрылым, а также для имаго двукрылых. Время плодоношения гриба падает на начало июня, а заканчивается в октябре.

В помощь больным людям

Было доказано учеными, что пищевая ценность этого гриба совершенно нулевая. Но открылись его особые ценные качества, которые тут же стали использовать в восточной медицине.

Современные научные прогрессивные технологии помогли разобраться, в чем же секрет уникального растения. Оказалось, что это поистине кладовая многих необходимых для поддержания здоровья человека микро- и макроэлементов, аминокислот, ферментов, кислот, витаминов.

Правда медицина официальная не хочет считать гриб лекарственным средством, однако многочисленные пищевые добавки и средства, составленные по старинным рецептам, помогают многим людям.

Например, имеющиеся в составе ферменты налаживают обменные процессы, помогают другим полезным веществам вырабатываться в нужных количествах. А полисахариды блокируют развитие раковых клеток.

Кордицепс офиоглоссовидный: описание и фото

Кордицепс офиоглоссовидный – несъедобный представитель семейства Офиокордицепсовых. Вид встречается редко, произрастает с августа по октябрь в смешанных лесах. Так как данный экземпляр не употребляют в пищу, необходимо знать внешнее описание, просмотреть фото и видео.

Как выглядят кордицепсы офиоглоссовидные

Кордицепс офиоглоссовидный имеет необычный, причудливый вид, благодаря которому его трудно спутать с другими представителями грибного царства. Плодовое тело вытянутой формы, длиной до 10 см. Данный экземпляр является паразитом, произрастает на земляных грибах единично или небольшими семьями.

Плодовое тело – строма, имеет булавовидно-вытянутую форму с выраженным расширением у основания. Споровый слой окрашен в молодом возрасте в лимонный цвет, по мере роста окрас меняется на темно-оливковый или черный. Подземная часть гриба имеет светло-желтый тон, надземная – рыжеватая или темно-коричневая. Окрас зависит от места произрастания.

Где растут кордицепсы офиоглоссовидные

Паразитирующий вид можно встретить в хвойных и лиственных лесах с июля по октябрь. Кордицепс офиоглоссовидный предпочитают влажные места, поэтому растет во мху, рядом с болотом, по берегам водоемов.

Можно ли есть кордицепсы офиоглоссовидные

В России Кордицепс офиоглоссовидный считают несъедобным и галлюциногенным. Мякоть жесткая, без вкуса и запаха, содержит эрготамин, который вызывает эрготизмоподобную психотропную реакцию.

Кордицепс офиоглоссовидный в период размножения выделяет эрготамин. При употреблении в пищу данное вещество вызывает сильное отравление. Первые признаки:

• спазм гладкой мускулатуры;
• сильные боли в эпигастральной области;
• психическое расстройство;
• появляются галлюцинации;
• тошнота, рвота;
• диарея;
• слабость в ногах;
• повышается артериальное давление;
• холодный, липкий пот;
• тахикардия;
• человек становится агрессивным;
• развивается катаракта.

При появлении первых признаков. Необходимо оказать доврачебную помощь:

• вызов бригады медиков;
• пострадавшего уложить, положить тепло на живот и конечности;
• дать активированный уголь и большое количество теплой воды;
• вызвать рвоту;
• освободить от стягивающей одежды.

Существует две формы эрготизма:

1. Конвульсивная – боль, судороги, конвульсии, головокружение, ступор, агония.
2. Гангренозная – нарушается функциональная работа тканей, из-за резкого сужения капилляров.

Опытные грибники рекомендуют проходить мимо неизвестных экземпляров, поскольку многие грибы могут нанести непоправимый вред организму.

Как отличить кордицепсы офиоглоссовидные

Чтобы обезопасить себя и своих близких, нужно знать внешние характеристики кордицепса офиоглоссовидного и его двойников:

1. Кордицепс вооруженный – несъедобный, но лечебный представитель грибного царства, который помогает справиться со многими заболеваниями. Распознать вид можно по удлиненному, булавовидному плодовому телу апельсинового цвета. Белесая мякоть волокнистая, без вкуса и аромата, имеет лечебные свойства. Она обладает антибактериальным и противовоспалительным действием, также помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, гепатите, циррозе печени. Благодаря данному виду укрепляются сосуды, организм избавляется от плохого холестерина и токсинов.
   
2. Кордицепс головчатый – галлюциногенный представитель, по внешнему виду похожий на спичку. Паразитирует на подземных грибах в смешанных лесах. В плодоношение вступает с июня, длится оно до первых заморозков.
   

Заключение

Кордицепс офиоглоссовидный – галлюциногенный представитель грибного царства. При употреблении в пищу вызывает сильное отравление, которое может привести к летальному исходу. Поэтому, чтобы не навредить своему организму, перед тихой охотой необходимо ознакомиться с внешними данными и быть крайне аккуратным во время сбора.

Места произрастания грибного чуда — китайского кордицепса

Быть может, вы уже догадались, где растет кордицепс китайский: его название говорит само за себя. Но это далеко не единственный кордицепс, известный человечеству. Сегодня насчитывается несколько сотен видов этого гриба , и география их очень широка, потому что встречаются они во всех климатических зонах земли. Что отличает кордицепс китайский от всех этих видов? Два очень существенных момента, которые ставят этот гриб на самую высокую ступеньку иерархии кордицепсов:

1. Выживание в суровейших условиях высокогорья.
2. Уникальные свойства, благодаря которым он благотворно влияет на человеческий организм, благодаря чему кордицепс китайский успешно используется в медицине (начиная от народной китайской и заканчивая современной традиционной, творящей вместе с такими природными помощниками настоящие чудеса).

Откуда к нам такое чудо?

Кордицепс китайский растет в горах Тибета, провинциях Цинхай, Ганьсу, Сычуань, Юньнань, высота — от 2 до 4 километров над уровнем моря. Излишним будет говорить, что это экстремальные условия, и неважно, зима или лето царят вокруг. Температура на такой высоте очень низкая, воздух сильно разряжен из-за недостатка кислорода, растениям не хватает влаги, а сама почва каменистая и твердая.

Кордицепс предпочитает безлесные горные склоны и засушливую почву, в которой, однако, много перегноя. Если здесь выживают представители флоры, то они исключительно выносливы и приспособлены для таких непростых условий.

Многие исследователи кордицепса склонны считать, что именно благодаря такому «спартанскому» взрослению он приобретает столько полезных качеств, благодаря которым становится для людей настоящим спасителем.

Если взять любой другой вид кордицепса, произрастающего не в Тибете, то он либо будет иметь минимальный набор этих качеств, либо не иметь их вовсе. Поэтому в медицине они практически не используются, следовательно, для человека предметом интереса остается один-единственный кордицепс — китайский.

Сбор кордицепса на безлесных склонах Тибета

Жертвоприношения по-тибетски

Уникальны не только условия, в которых живет этот гриб. Необычен и цикл его развития. Дело в том, что кордицепс — гриб-паразит, а питание ему «дарят» гусеницы такого вида бабочек, как Hepialide, что в переводе означает «летучая мышь».

На деле все происходит так. Как и в любом грибе, в плодовом теле кордицепса созревают споры. Какое-то время гриб-паразит остается абсолютно спокойным, хотя на самом деле он уже поджидает свою добычу, как какой-нибудь хищник в кустах, охотящийся за «свежим мясом».

У этого паразита есть удивительное «чутье», позволяющее ему чувствовать свою жертву за несколько десятков метров в радиусе, и когда гусеница приближается, кордицепс «нападает» на нее, то есть выкидывает свои споры. Интересно, что они попадают именно на гусеницу, как если бы были выпущены прицельно из какого-нибудь оружия. Споры приклеиваются к коже личинок насекомых присосками, позже проникают сквозь кожу в ткани. При этом гусеница и не подозревает о том, что в ее тело проникли чужеродные тела и спокойно живет до зимы.

Когда же личинки насекомых становятся готовыми к следующей стадии своего развития, то есть к превращению в куколку, проникшие в них споры начинают свое действие. Гусеница зарывается в землю, чтобы к весне ожить в новом качестве, а фактически — чтобы погибнуть.

Мицелий кордицепса высасывает из нее все питательные вещества, распространяясь по всему телу целиком, и куколки потенциальных насекомых просто не имеют шансов выжить. Зато плодовое тело нового паразита уже к лету прорастает из дыхательных отверстий на голове гусеницы.

Таким образом, основание гриба так и остается навсегда связанным с останками своей жертвы. Кстати, эти останки не разлагаются, так как они заполнены мицелием и не дают посторонним микробам проникнуть в тело.

В качестве лекарственного средства используется не только плодовое тело кордицепса, но и тело погибшей гусеницы. Собственно, это и есть две хорошо различимых части паразита, только гусеница имеет светло-коричневый цвет, а тело гриба — темно-коричневый. Кордицепс в большинстве своем вырастает небольшой — от 4 до 8 см, редко — чуть больше 10 см, а лучшим считается тот, у которого длинное и целое плодовое тело на толстой гусенице.

Кордицепс: гриб в шкуре гусеницы

Художник П. Перевезенцев

В 1993 году на чемпионате Китая по легкой атлетике китайские спортсменки установили сразу три мировых рекорда в беге на 1500, 3000 и 10 000 метров. Подняться по крутой спортивной лестнице им помогло правильное питание, включающее кордицепс. Так внимание потребителей разных стран привлек продукт, который традиционная китайская медицина использует по крайней мере несколько сотен лет.

Кордицепс представляет собой сложное биологическое сообщество, а свое общепринятое название получил по одному из основных компонентов — грибу кордицепсу китайскому (Cordyceps sinensis), славному представителю рода Cordyceps. Этот род насчитывает несколько сотен видов, рассеянных по миру, и все они паразитируют на насекомых: жуках, сверчках и кузнечиках, клопах и муравьях, однако предпочитают бабочек. Любимый объект кордицепса китайского — гусеницы призрачной моли Hepialus armonicanus.

Эти бабочки живут на Тибетском нагорье и в Непальских Гималаях на высоте 3500–5000 метров, их гусеницы ползают под землей и питаются корешками травы. Так они существуют два-три года и за это время линяют шесть-восемь раз. Третья и четвертая линьки — самые опасные, потому что именно в это время гусеницы чаще всего заражаются спорами или кусочками мицелия C. sinensis. Гриб проникает в тело насекомого через мягкий покров или кишечник и там разрастается. Несколько дней зараженная гусеница еще может шевелиться. За это время она поднимается ближе к поверхности земли и умирает с поднятой головой, из которой, подобно рогу, прорастает гриб (строма). Вся эта конструкция зимует под землей на глубине 2–5 сантиметров, а весной гриб пробивается наружу и образует темно-коричневое плодовое тело, напоминающее булаву. (Название «кордицепс» произошло от латинских слов cord — ‘булава’ и ceps — ‘голова’.)

C. sinensis плодоносит с середины апреля по июль, и в это время местные жители бросают все дела и отправляются на поиски. Гриб возвышается над поверхностью на 2–5 сантиметров, разглядеть его на фоне черной земли сложно, а надо ведь его не просто сорвать, а аккуратно извлечь из почвы вместе с гусеницей. Собственных тканей у нее практически не осталось, гриб их все потребил, сохранилась лишь затвердевшая желтовато-коричневая оболочка, заполненная мицелием изнутри и покрытая им снаружи. Эта мумифицированная грибогусеница и есть тот самый знаменитый китайский кордицепс. Сами китайцы называют его Дун Чун Сяо Цао — ‘зимой насекомое, летом растение’, а непальцы — ярсагумба (‘гриб с личинкой’).

В Китае, Непале и Бутане кордицепс считают лекарством от двадцати одной болезни. Он исцеляет заболевания почек, печени и легких, снимает усталость и тонизирует, помогает при эректильной дисфункции (кордицепс называют гималайской виагрой), ночной потливости, сердечно-сосудистых заболеваниях, снижает уровень сахара и холестерина в крови, укрепляет иммунную систему. Его также используют для лечения ожирения, туберкулеза, гепатита В, сахарного диабета, рака и инфекционных заболеваний. С 1964 года это официальное лекарство китайской фармакопеи.

Увы, щедрая на посулы традиционная китайская медицина обычно скупа на доказательства. Научных исследований действия кордицепса мало, большинство из них проведено на животных и клеточных культурах. Испытаний с участием людей кот наплакал, выборки невелики, а методики зачастую небезупречны. В научных публикациях можно прочесть, например, что препарат улучшает «биоэнергетический статус» мышиной печени, следовательно, способен снять усталость и повысить выносливость и у людей, особенно пожилых. А раз способен — значит, делает. Кроме того, западных ученых смущает, когда китайские коллеги называют кордицепс травой (herb) или описывают его действие на энергии Инь и Ян.

В 2003 году Китай пережил вспышку тяжелого острого респираторного синдрома (атипичной пневмонии). Кордицепс тогда считали панацеей, цены на него подскочили раз в двадцать. Это был удобный случай оценить эффективность лекарства, однако китайские медики им не воспользовались.

Биологически активные вещества кордицепса начали по-настоящему исследовать только с 2008 года, хотя выделили на полвека раньше. Прежде всего это кордицепин (3’-деоксиаденозин) — сильный антибиотик, необходимый грибу, чтобы отвоевать тело зараженной гусеницы у других грибов и бактерий. Кордицепин подавляет рост некоторых клостридий, стрептококков, золотистого стафилококка и синегнойной палочки и при этом не губит полезные бифидобактерии и лактобактерии кишечной микрофлоры. Он уничтожает гусениц капустной моли, поэтому его рассматривают как возможный инсектицид. Кордицепин также относят к противоопухолевым агентам, поскольку он включается в молекулу РНК вместо аденозина и мешает ее синтезу.

А еще в списке биоактивных веществ кордицеповая кислота — изомер хинной кислоты; полисахариды (разветвленные галактоманнаны), которые считают иммуномодулятором, а иммуномодуляторы назначают пациентам, проходящим химиотерапию — вот и связь с онкологией; липофильные циклические пептиды кордигептапептиды, обладающие антималярийной активностью и умеренной цитотоксичностью в клеточной культуре.

По химическому составу грибковая и гусеничная часть кордицепса китайского сходны, ведь гриб выел гусеницу изнутри и заполнил ее мицелием. Интересно было бы проверить, влияет ли вид насекомого на биологическую активность кордицепса, но эта задача еще ждет решения.

Несмотря на почти полное отсутствие клинических исследований, популярность продуктов из кордицепса на Западе растет. А вместе с ней растет и цена. В начале 1970-х килограмм продукта стоил около 20 юаней, в середине 1990-х уже 5000. Во время эпидемии атипичной пневмонии цены подскочили до 30–100 тысяч, а сейчас высококачественный кордицепс дороже золота и может стоить 400 тысяч юаней, то есть более 56 тысяч долларов США. Одна грибогусеница весит 300–500 мг, суточная доза в тяжелых случаях колеблется от 3 до 9 граммов, а принимать препарат нужно несколько недель.

Дороговизна не отпугивает потребителей, и C. sinensis от усиленных сборов исчезает. Сохранить вид и удешевить кордицепс можно единственным способом — выращивать его искусственно. Однако не тут-то было!

На питательных средах вырастает только мицелий, который плодовых тел не образует и антибиотиков не синтезирует. Тем не менее из этого мицелия делают капсулы, якобы заменяющие натуральный кордицепс. Чтобы гриб обрел целебную силу, ему нужна гусеница. И личинок H. armonicanus, привычных к тибетскому высокогорью, приучили жить в лаборатории, на малых высотах, хотя подобрать для них условия оказалось непросто. Гусеницы растут хорошо, но заразить удается лишь одну из тысячи. Рекордный урожай фабричного кордицепса составил 10 тонн — примерно пятнадцатую часть общемирового сбора.

Сейчас производители кордицепса возлагают большие надежды на другой вид — кордицепс военный, C militaris. Он растет в субтропиках обеих Америк, Европы и Азии, однако встречается редко, в отличие от C. sinensis, образующего густые куртинки. Поэтому собирать его крайне сложно, зато легко культивировать. Гриб растет на плотной питательной среде (в естественных условиях он паразитирует на гусеницах), его оранжевые плодовые тела продают в магазинах как съедобное лекарство. Из C. militaris варят супы, добавляют к тушеной птице и жаркому, делают вино, пиво и тонизирующие напитки. Есть даже чай с кордицепсом.

По набору биоактивных веществ кордицепс военный сходен с китайским и даже заменяет его в традиционной медицине. Однако равнозначен ли гриб, выращенный в лаборатории, кордицепсу, собранному на Тибетском нагорье?

Когда китайские исследователи налаживали культивирование, они выделили из дикого кордицепса 22 вида грибов, ассоциированных с C. sinensis, в том числе 7 ранее неизвестных. А в кишечнике гусениц обнаружили бактерии и дрожжеподобные грибы криптококки, которые могут влиять на питание, физиологию и выживание насекомых, причем кишечные сообщества личинок, выросших на воле и в лаборатории, различаются. Вклад этих грибов и микроорганизмов в общую активность кордицепса не изучали. Скорее всего, кордицепс, полученный в результате заражения лабораторной гусеницы лабораторным штаммом или выросший на питательной среде без насекомых, не идентичен натуральному. Тем более что некоторые грибы, сопутствующие C. sinensis, тоже синтезируют биоактивные вещества. Мицелий этих грибов выращивают и делают из него лекарства.

Сами китайцы предпочитают свежий кордицепс, но это сезонный продукт. Приходится его высушивать. Из экземпляров поплоше делают порошки, капсулы, гранулы и экстракты. Далеко не всегда они эффективны, зато безопасны, хотя чувствительные люди изредка жалуются на тошноту, рвоту и расстройство желудка.

Неизвестно, сможет ли культивирование грибов удовлетворить мировую потребность в кордицепсе, но будем надеяться, что оно поспособствует сохранению природного гриба. Если он исчезнет, традиционная китайская медицина останется без препарата, который она ценит наравне с женьшенем и пантами, сотни тысяч сборщиков — без средств к существованию, а вредные гусеницы — без паразита, который контролирует их численность.

Рубрика «Макро»

Кордицепс – пожиратель трюфелей

Cordyceps ophioglossoides – Кордицепс офиоглоссовидный Развивается на живущих под землей трюфелях, используя их плодовые тела как питательную среду. Апофеозом развития кордицепса становится появление чёрных шипованных дубин высотой пару сантиметров. На фоне пушистого мха это явление выглядит потрясающе.

Комментарии пользователей

эта чаво? 🙂
гриб?
неверю %)

Класные грыбочки среди мха. И ничего лишнего.

Это гриб. Тем более с этими грибами связывают будущую революцию в фармокологии и косметике. Где это вы надыбали этого приятеля, тем более на трюфелях, а точно на трюфелях, раскапывали? В каком лесу?

(1) LaoFa (F-13 бывш.): придется поверить ))))
(2) axartna: Спасибо, стараюсь!!
(3) viktorskif: Точно на трюфелях, светло-коричневых, раскапывал, разумеется. Растет это чудо на Карельском перешейке, в светлом сосновом лесу, там же, где и боровики. Наблюдаю уже лет пять на одном и том же месте. Больше нигде никогда кордицепсы не встречал. Расскажите, пожалуйста, о фармакологической пользе этого гриба. Спасибо!

Офиогительные кордицепсы. ХОТ

Грибная тема неисчерпаема и становится все интересней и интересней в Вашем исполнении!

Забавно! Думал, что трюфели растут в широколиственных лесах, посмотрел, а этот гриб, оказывается, развивается на оленьем трюфеле (Elaphomimyces).

Интересная работа, познавательная

Здорово, очень красиво
5 и ХОТ

Бывает же такое! Очень интересно!

Спасибо, очень познавательно!

Prosto super! Ochen xorochoe makro!55

Вы прямо певец грибов!

(5) Alex_Len: Neo-романтизм
(6) Паша Ц: ОстрО! Спасибо!
(7) Диана Ан: Правда ваша! Грибов в лесу хватит на всех!
(8) Philipus: Спасибо!
(9) Валентин Пилипенко: Бывают ещё кордицепсы, растущие на усопших насекомых, вот это песня!
(10) Сизов Олег: Спасибо (10) Сизов Олег: (11) MNK: (12) versta: (13) Сизов Игорь: (14) Тамара Заводскова: (15) GEVERET: Спасибо за поддержку!
(16) Groover: . трыклятыя
(17) Sergey1984: Рад, спасибо!
(18) Taphoxenus: а что нам остаётся, кроме как петь на все голоса!

Отлично, очень нравится!

Дааа, замечательная работа, и в плане техники, и художественности. Фактурно вышли!
Согласен с (15) GEVERET: действительно, познавательно.
и ещё, Константин, спасибо за ликбез про “бокэ” 🙂

Несколько дней не заглядывала – а тут такие потрясающие грибные палицы! Необычайно хороши, особенно в сочетании с нежнейшей зеленью фона и прозрачным мхом на переднем плане.
Жалко только: у меня даже в полный экран целиком не помещается. 🙁