Как собрать семена настурции

Настурция, выращивание из семян

Все садовые цветы, привезенные когда-то из Южной Америки, обладают магией цвета. Это относится и к настурции. Она пленила всех своей богатой цветовой палитрой, и продолжает оставаться одним из самых популярных садовых растений. Когда собирать семена настурции и как это сделать в домашних условиях, рассмотрим подробнее.

Особенности цветка

Настурция принадлежит к растениям рода капуцин. В естественной среде встречаются как гиганты, которые вырастают до 2-х метров в высоту, так и карлики, не превышающие 20см. Относится не только к теплолюбивым, но еще и светолюбивым растениям. У нас она выращивается как однолетнее растение. Настурцию можно встретить не только на цветочной клумбе, но и в подвесных ящичках на балконах, в кашпо. Лианы из настурции часто используют для обвивки шпалер и беседок. Ковер из щитовидных листьев настурции вперемешку с яркими оранжевыми цветами вне всякого сомнения является эталоном цветовой гармонии.

Методы выращивания настурции

Настурцию можно вырастить тремя основными способами:

  • безрассадным, который очень популярен у садоводов;
  • с помощью рассады;
  • черенками, если необходимо сохранить махровые сорта или гибридные формы.

При посадке растения необходимо учитывать тот факт, что настурция не любит очень жирных почв, от этого она «ленится «и практически не цветет. Грунт должен быть легким, со слабокислой pH средой, обладать хорошими дренажными свойствами, чтобы лишняя влага не застаивалась.

Сроки посева настурции в грунт

Семена настурции свою всхожесть не теряют довольно долго. Их можно хранить до 5 лет.

Высевать начинают в конце мая, когда наблюдается устойчивая положительная ночная температура. В более северных районах посев проводят даже в начале июня. Особое внимание в этот момент нужно уделить защите посевов от внезапных кратковременных заморозков, которые могут погубить настурцию. В такие дни следует ее укрыть. Первые всходы появляются на 12-15 день.

Сроки посева для получения рассады

Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо за 1 месяц до высадки ее в открытый грунт посеять настурцию в торфяные стаканчики. Эта тара очень удобна, т.к. в торфяной оболочке содержится необходимый запас минералов для роста рассады, прекрасно утилизируется и сохраняет нежнейшие корешки саженцев при пересадке. В 1 стаканчик помещают 1 семя на глубину не более 2-х см.

Оптимальной для роста сеянцев считается температура 18-20°C. Первые сеянцы начинают проклевываться на 10-ый день. Начиная со второй недели с момента посева ростки вступят в интенсивный рост. Чтобы слегка сдержать его — перенесите рассаду в чуть прохладное помещение.

Перед тем как высадить рассаду в открытый грунт, ее обрабатывают слегка горячей водой, оставляют еще на сутки в воде комнатной температуры.

В специально отведенном месте делают ямки на расстоянии 20-30 см друг от друга глубиной 3-5 см. Туда помещают саженцы. Землю обильно увлажняют.

Читайте также:  Размножение лимона черенками в домашних условиях: укоренение, посадка, выращивание

Этот метод дает возможность получить цветение на более ранних сроках.

Уход за растением

В более интенсивном поливе настурция нуждается только в период активного роста. Затем растение переводят на такой режим полива, необходимость которого диктует состояние почвы. Благодаря этому соцветия обретут более яркий цветовой оттенок.

Чтобы уменьшить интенсивность испарения влаги с поверхности, необходимо регулярно проводить прополку и рыхление почвы. Если растение слишком сильно разрослось и доступ к почве ограничен, то стоит внести в прикорневую зону мульчу.

Сохранить привлекательный вид растению помогут регулярные процедуры по удалению подсохших листьев и увядших цветов, только если они не оставлены специально для получения семени.

Истощенные почвы, также, как и перекормленные, настурция не любит. На неплодородных почвах настурция образует очень мелкие листья, на тяжелых она начинает болеть. Поэтому при посадке необходимо учитывать эти факторы и формировать правильный грунт.

Сбор семени

О том, что плод созрел, скажет его белесоватый цвет. В этот момент его нужно собрать, чтобы обеспечить себя посевным материалом на следующий год и не спровоцировать самосев культуры.

К сожалению, семена вьющейся настурции у нас не вызревают.

Цветки настурции склонны к переопылению. Чтобы сохранить сорт, необходимо на зиму пересадить растение в горшок, а весной нарезать черенки и высадить в сад.

Как собрать семена настурции

Сроки сбора семян настурции

Настурция – крайне популярное растение у российских дачников. Растет она и у нас на даче – в земле и в небольших кадках. В последних – даже лучше. Растение довольно неприхотливое и красивое с длительным периодом цветения.

Читают на Дача6.ру:

В средней полосе России настурцию выращивают как однолетник, поэтому крайне важно вовремя запастись созревшими семенами впрок для их последующей посадки в новом сезоне.

Внимание! Отбирать семена следует только у сортовой, а не гибридной настурции! Последние не сохраняют декоративных качеств своих родителей. Обязательно учтите этот важный момент при первоначальной покупке семян в магазине.

Настурция в нашей климатической зоне довольно неплохо размножается самосевом. Вы можете просто дождаться, когда светло-коричневые семена упадут на землю и собрать их. Правда есть риск, что часть из них Вы не разглядите и пропустите. В этом случае в следующем сезоне всходы настурции проклюнутся из земли в том же самом месте, где росли ранее.

Естественное созревание семян настурции происходит где-то через 45-50 дней после опадения цветочных лепестков. Поначалу несозревшие светло-зеленые семенные коробочки постепенно приобретают желто-коричневую окраску.

Читайте также:  Колеус из семян в домашних условиях: посев на рассаду, выращивание, фото, отзывы

Собирать следует только те семена, которые без усилия отходят от плодоножки, буквально от легкого прикосновения к ним. Остальные можно оставлять на растениях вплоть до прихода заморозков. При этом если первые морозы пришли рано, коробочки можно снять и немного недозревшими и досушить их в домашних условиях. В данном случае коробочки не отрывают, а срезают целиком стебли настурции. В помещении их подвешивают вверх ногам, внизу под ними подкладывают бумагу, белую ткань или другую заметную подложку. По мере созревания коробочки будут постепенно опадать.

Заготовка и хранение семян

Созревшие семена настурции раскладывают ровным слоем на бумаге или ткани и оставляют в таком состоянии на месяц для естественной просушки. Далее их следует разложить по полотняным или бумажным мешочкам. Хранить семена можно при комнатной или пониженной плюсовой температуре (+10…+14 C) в помещении с нормальной влажностью (на уровне стандартной квартирной). Всхожесть посевного материала сохраняется на протяжении 3-4 лет.

Кстати, многие дачники добавляют семена настурции в салаты, другие кулинарные блюда и зимние заготовки (в первую очередь, речь о маринадах).

Настурция, выращивание из семян

Все садовые цветы, привезенные когда-то из Южной Америки, обладают магией цвета. Это относится и к настурции. Она пленила всех своей богатой цветовой палитрой, и продолжает оставаться одним из самых популярных садовых растений. Когда собирать семена настурции и как это сделать в домашних условиях, рассмотрим подробнее.

Особенности цветка

Настурция принадлежит к растениям рода капуцин. В естественной среде встречаются как гиганты, которые вырастают до 2-х метров в высоту, так и карлики, не превышающие 20см. Относится не только к теплолюбивым, но еще и светолюбивым растениям. У нас она выращивается как однолетнее растение. Настурцию можно встретить не только на цветочной клумбе, но и в подвесных ящичках на балконах, в кашпо. Лианы из настурции часто используют для обвивки шпалер и беседок. Ковер из щитовидных листьев настурции вперемешку с яркими оранжевыми цветами вне всякого сомнения является эталоном цветовой гармонии.

Методы выращивания настурции

Настурцию можно вырастить тремя основными способами:

  • безрассадным, который очень популярен у садоводов;
  • с помощью рассады;
  • черенками, если необходимо сохранить махровые сорта или гибридные формы.

При посадке растения необходимо учитывать тот факт, что настурция не любит очень жирных почв, от этого она «ленится «и практически не цветет. Грунт должен быть легким, со слабокислой pH средой, обладать хорошими дренажными свойствами, чтобы лишняя влага не застаивалась.

Сроки посева настурции в грунт

Семена настурции свою всхожесть не теряют довольно долго. Их можно хранить до 5 лет.

Высевать начинают в конце мая, когда наблюдается устойчивая положительная ночная температура. В более северных районах посев проводят даже в начале июня. Особое внимание в этот момент нужно уделить защите посевов от внезапных кратковременных заморозков, которые могут погубить настурцию. В такие дни следует ее укрыть. Первые всходы появляются на 12-15 день.

Читайте также:  Целозия: когда и как сажать на рассаду, как выращивать, как собрать семена

Сроки посева для получения рассады

Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо за 1 месяц до высадки ее в открытый грунт посеять настурцию в торфяные стаканчики. Эта тара очень удобна, т.к. в торфяной оболочке содержится необходимый запас минералов для роста рассады, прекрасно утилизируется и сохраняет нежнейшие корешки саженцев при пересадке. В 1 стаканчик помещают 1 семя на глубину не более 2-х см.

Оптимальной для роста сеянцев считается температура 18-20°C. Первые сеянцы начинают проклевываться на 10-ый день. Начиная со второй недели с момента посева ростки вступят в интенсивный рост. Чтобы слегка сдержать его — перенесите рассаду в чуть прохладное помещение.

Перед тем как высадить рассаду в открытый грунт, ее обрабатывают слегка горячей водой, оставляют еще на сутки в воде комнатной температуры.

В специально отведенном месте делают ямки на расстоянии 20-30 см друг от друга глубиной 3-5 см. Туда помещают саженцы. Землю обильно увлажняют.

Этот метод дает возможность получить цветение на более ранних сроках.

Уход за растением

В более интенсивном поливе настурция нуждается только в период активного роста. Затем растение переводят на такой режим полива, необходимость которого диктует состояние почвы. Благодаря этому соцветия обретут более яркий цветовой оттенок.

Чтобы уменьшить интенсивность испарения влаги с поверхности, необходимо регулярно проводить прополку и рыхление почвы. Если растение слишком сильно разрослось и доступ к почве ограничен, то стоит внести в прикорневую зону мульчу.

Сохранить привлекательный вид растению помогут регулярные процедуры по удалению подсохших листьев и увядших цветов, только если они не оставлены специально для получения семени.

Истощенные почвы, также, как и перекормленные, настурция не любит. На неплодородных почвах настурция образует очень мелкие листья, на тяжелых она начинает болеть. Поэтому при посадке необходимо учитывать эти факторы и формировать правильный грунт.

Сбор семени

О том, что плод созрел, скажет его белесоватый цвет. В этот момент его нужно собрать, чтобы обеспечить себя посевным материалом на следующий год и не спровоцировать самосев культуры.

К сожалению, семена вьющейся настурции у нас не вызревают.

Цветки настурции склонны к переопылению. Чтобы сохранить сорт, необходимо на зиму пересадить растение в горшок, а весной нарезать черенки и высадить в сад.

Полезные свойства семян

Семена настурции обладают целым рядом уникальных свойств. В их состав входит богатый витаминный и микроэлементный комплекс:

  • в став настурции входят аминокислоты, каротин, аскорбиновая кислота;
  • зерна обладают противогрибковыми и антибактериальными свойствами;
  • семена используют в качестве откашливающего средства.

Особо богаты витаминами свежие, не полностью вызревшие зерна настурции. Так, зеленые орешки собирают, принудительно отрывая от стебля, и используют в свежем виде для приготовления пищи, маринуют. Сухие зерна настурции сохраняют полезные свойства на протяжении года.

Стоит отметить, что вкус зерен вполне приемлемый, слегка напоминает каперсы. В нем сочетается острота и пряность, поэтому свежие зерна можно смело добавить в салат, а маринованные орешки станут замечательной и весьма оригинальной закуской. Сушеные семена могут играть роль пряной приправы.

Используя настурцию в кулинарии, можно обеспечить себя и свою семью натуральным и вкусным источником витаминов. Именно поэтому, собрав необходимое количество зерен для посева на следующий год, не стоит пренебрегать оставшимися семенами.

Рецепт маринования

Маринованные зерна настурции часто называют каперсами по-домашнему. Приготовить их можно достаточно просто. Для этого необходимо:

  1. 100 г зеленых семян вымыть под струей проточной воды и насыпать в банку.
  2. Приготовить маринад на основе винного уксуса. В 200 мл уксуса добавить 15 г соли, несколько горошин черного перца и лавровый листок.
  3. Маринад вскипятить на огне и залить им зерна настурции в банке.
  4. Уже через 3 месяца семена будут готовы к употреблению.

Помимо предложенного рецепта, есть и иные варианты приготовления этой вкусной и оригинальной зимней заготовки. Один из них приведен на видео:

Заключение

Таким образом, настурция – это не только прекрасное, цветущее украшение сада, но полезный продукт, лекарственное средство. В зависимости от назначения семян, садовод должен сам решить, когда собирать семена настурции. Так, для посева на будущий год зерна необходимо качественно вызреть будь то на грядке или в комнатных условиях. Для употребления в пищу предпочтительно использовать свежие, еще зеленые зерна, которые собирать нужно до наступления полного созревания. Правильный сбор семян и надлежащее их хранение позволит сохранить культуру для размножения на будущий год и использовать ее в качестве ароматного ингредиента для многих кулинарных блюд.

Когда собирать семена настурции

Настурция – гостья из Южной Америки. Несмотря на это, она отлично приспособилась к российскому климату. Великолепно смотрится и на клумбах, и на цветущих бордюрах, и на вертикальных конструкциях.

Чтобы каждый год любоваться крупными яркими цветами, можно собрать семена настурции самостоятельно. Сделать это несложно, если знать некоторые секреты неприхотливого цветка. Еще один плюс будет в экономии бюджета. Кроме того, высевать их потом можно будет в любой удобный момент. А еще – делиться посадочным материалом с друзьями.

Когда можно собирать семена настурции

Семена были посажены в начале июня? Пройдет 40-50 дней, и в середине или конце августа красавица настурция уже отцветет. И на растении появятся рифленые коробочки необычной формы. Это и есть плоды настурции. Они похожи на орешки, которые отделяются сами. Если, конечно, хорошо созрели. Сроки сбора плодов легко определить и по внешнему виду. Созревшие орешки на ощупь – сухие. Они становятся светло-коричневыми, немного белесыми, а семена внутри них – темными. Можно заметить на коробочках настурции и багряные вкрапления.

Можно ли собирать семена настурции зелеными

Зеленые, недозревшие семечки настурции тоже имеют свою ценность. Они применяются в кулинарии и медицине. В родной Южной Америке настурция так же популярна, как у нас зверобой.

Зеленые плоды настурции маринуют. Они получаются похожими на каперсы, с ярким и свежим вкусом.

Сохранив зеленые плоды свежими, можно воспользоваться их противогрибковым эффектом. А еще применять как отхаркивающее средство. У зеленых семечек тоже очень много плюсов. Они считаются природным антибиотиком, содержат каротин, аскорбиновую кислоту, витамин C, провитамин A, фитонциды.

Посеять зеленые семена настурции уже не получится. Они не взойдут на следующий год. Только если они еще в коробочке, их можно отправить на дозревание.

Как правильно собрать семена настурции

Настурция – это однолетнее растение. Ее семена могут самопроизвольно осыпаться и на следующий год прорастать вновь. Но тогда композиция клумбы может быть нарушена. Поэтому лучше не допускать самосева, а взять процесс в свои руки.

Заготовка семян настурции не доставит много хлопот, если следовать определенным правилам:

  1. Нужно внимательно следить за состоянием плодов, чтобы они сами не осыпались. Как только плоды высохнут и потемнеют, можно их собирать прямо с растения.
  2. Срывать только те плоды, которые сами осыпаются при прикосновении. Если орешек в руки не упал, значит, он должен еще дозреть.
  3. Лайфхак для занятых. Нет времени так пристально следить за растениями? Можно расстелить под ними белую ткань или бумагу, и коробочки по мере созревания будут падать на нее сами.
  4. Оставлять на семена нужно только самые крупные плоды. Очень мелкие или коробочки искаженной формы лучше сразу выкинуть.
  5. Частые дожди или ранние заморозки мешают полноценному вызреванию качественных семян. Придется принудительно собирать их зелеными. Для этого срезают стебель с семенной коробочкой и подвешивают на просушку. По мере высыхания орешки и семена из них будут падать сами, как если бы находились на клумбе.
  6. Собранный семенной материал нужно тщательно просушить. Достаточно просто разложить его на ровной поверхности, подложив или бумагу, или хлопчатобумажную ткань. Высыхать семена любят в теплом сухом месте (температура от 20 до 30 °С). Идеальный вариант – это чердак. Семечки будут готовы к многолетнему хранению через 1 — 1,5 мес., когда коробочки будут легко ломаться.

Как же отличить сорт от гибрида? Покупая семена в магазине, нужно внимательно изучить надписи на упаковке. У гибридов рядом с названием растения будет надпись F1.

Бывает и так, что в данный момент не нужен посадочный материал, и собирать плоды не надо. А настурция вянет и теряет декоративный вид. В таком случае увядшие соцветия нужно сразу удалять. Тогда вместо них появятся новые цветки, и цветение продолжится, наберет новую силу.

Как хранить семена

Запастись семенами – это только полдела. Правильными должны быть не только сбор, но и хранение семян настурции. Собранные своими руками семена хранятся долго. Они сохраняют всхожесть и качество от 2 до 4 лет. При соблюдении определенных условий, конечно.

Максимальная влажность воздуха должна быть 70%, а оптимальная температура воздуха +18 – +22 0 С.

После освобождения сухих семян из коробочек упаковать их в бумажный или холщевый пакет и поместить в темное сухое место.

Это обеспечит естественную природную способность семечка вырасти в новое растение. В будущем из него получится закаленный и жизнестойкий сорт южноамериканской красавицы.

Если семян собрано слишком много, то излишки обязательно пригодятся и на кухне. Практичные хозяйки оценят их пряный запах и немного острый вкус. Будет отличная добавка для салатных соусов.

Заключение

Собрать семена настурции под силу не только опытным садоводам, но и просто любителям цветов. Даже в домашних условиях может получиться посадочный материал с высокой всхожестью. Если соблюдены вышеперечисленные правила, настурция станет гордостью садовода. Несложные премудрости из этой статьи помогут украсить дачный участок и загородный дом, просто клумбу у дома и даже цветочный горшок. Яркая и нежная красота настурции будет радовать не только своего владельца, но и его друзей и родных с мая до первых заморозков. А если еще и поделиться секретами семян настурции для красоты и здоровья, можно прослыть авторитетным цветоводом.

Настурция: выращивание из семян в саду

Автор: Наталья 24 февраля 2019 Категория: Садовые растения

Настурция такое же привычное в наших садах растение, как бархатцы или тюльпаны. Пик ее популярности давно прошел, но привычка выращивать настурцию передалась нам от наших бабушек и мам.
Чем же так хороша настурция? Она красива, полезна, совершенно неприхотлива к условиям и не требует особого ухода.
Сегодня в садовой культуре выращивают более двадцати видов и множество сортов этого милого, полезного и съедобного растения. Из нашей статьи вы узнаете:

  • какие существуют виды и сорта настурции;
  • как посеять и вырастить эти цветы в саду;
  • каковы лечебные свойства настурции и как можно их использовать.

Содержание

Прослушать статью

Посадка и уход за настурцией

  • Посадка: посев семян в открытый грунт в середине-конце мая или посев семян на рассаду в апреле с последующей высадкой сеянцев в грунт в первой декаде июня.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: легкая, не слишком плодородная, хорошо дренированная, слабокислой реакции.
  • Полив: с начала вегетации – регулярный и обильный, во время цветения – по мере высыхания грунта.
  • Подкормки: 1 раз в неделю до начала цветения калийно-фосфорными удобрениями. Азот не нужен. С начала цветения подкормки прекращают.
  • Размножение: семенами и черенками.
  • Вредители: тля, капустная моль, белянки, паутинные клещи.
  • Болезни: серая гниль, ржавчина, вирусная мозаика, черная кольцевая пятнистость и бактериальное увядание.

Настурция (лат. Tropaeolum), или капуцин, относится к семейству Настурциевые, и представляет собой травянистые растения, которых насчитывается около 90 видов. Растение настурция родом из Южной и Центральной Америки, но и в наших широтах оно обосновалась давно и надежно, поскольку отличается неприхотливостью, востребованными целебными свойствами и вкусовыми характеристиками. Главное же, что цветок настурция своим продолжительным цветением способен украсить любой, даже самый изысканный сад. Завезенный из Голландии в Россию цветок капуцин называли так из-за формы цветка, напоминающей капюшон, но постепенно растение стали называть настурцией. Официальное же латинское название Tropaeolum присвоил настурции Карл Линней.

Цветок настурция – описание

Настурции, как однолетние, так и многолетние, часто представляют собой лианы с сочным стеблем, а иногда полукустарники. Листья чаще всего лопастные, очередные, цельнокрайние, пальчатораздельные или щитовидные. Цветки – простые, махровые и полумахровые – неправильной формы, душистые, зигоморфные, обоеполые, пазушные, состоящие из пяти (иногда более) лепестков, стольких же чашелистиков, трубки с нектаром в форме воронки.

Окраска цветков чаще всего красная или желтая. Плод состоит из трех морщинистых почковидных долей, в каждой из которых созревают округло-почковидные семена. И цветы, и стебли обладают целебными свойствами, а также представляют интерес для кулинаров.

Выращивание настурции из семян

Посев семян настурции

Размножается настурция семенным способом, и справиться с этим сможет даже новичок. Крупные семена настурции сеют прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда пройдут последние заморозки. В лунки глубиной до двух сантиметров, расположенные на расстоянии 25-30 см друг от друга, помещают семена настурции гнездовым способом – по 3-4 штуки в лунку. Если есть вероятность ночных понижений температуры, укройте засеянный участок полиэтиленовой пленкой или другим укрывным материалом и используйте для полива только теплую воду. Через неделю-две появятся всходы.

Рассада настурции

Осуществляют выращивание настурции и рассадным способом, который позволяет добиться более раннего цветения, чем в случае с посевом семян прямо в грунт. Для этого используют торфяные стаканчики или стаканчики с выдвижным дном, в которые в апреле-мае высевают семена по 2-3 штуки на глубину 2 см. Температура в помещении с рассадой должна быть 20-22 ºC. Всходы появятся через пару недель.

Следите за тем, чтобы сеянцам хватало света, потому что недостаток освещения заставляет их вытягиваться, и после высадки на участок они долго болеют и не цветут.

Корневая система у настурции слабая, а листовая поверхность довольно большая, поэтому, чтобы не травмировать корни, рассаду не пикируют и пересаживают в почву вместе с земляным комом, прямо в стаканчике.

Посадка настурции

Когда сажать настурцию

Посадка настурции осуществляется в первой декаде июня. Выделите в своем саду хорошо освещенное и защищенное от ветра место, поскольку в тени настурция цветет не так обильно, как при хорошем освещении. Почва на участке должна быть слабокислая, с хорошим дренажом, легкая и плодородная. На богатых органикой почвах растения пышно зеленеют, но цвести не хотят, на слишком бедных почвах цветение настурции не столь красиво, листья мелкие, и стебли выглядят голыми. На застойных влажных почвах настурция гниет.

Как посадить настурцию

Итак, на дворе начало июня, пришло время высадить рассаду в открытый грунт. Посадка саженцев осуществляется вместе с земляным комом, а если вы высевали семена в торфяные горшочки, то прямо вместе с горшочками, чтобы избежать обрыва или поломки хрупких корешков. В зависимости от сорта настурции расстояние между экземплярами должно быть 20-40 см. Первое время посадку желательно на ночь укрывать. Зацветут настурции через месяц-полтора.

Уход за настурцией

Как ухаживать за настурцией

Уход за настурцией заключается в прополке участка и поливе растений. Если же вы замульчируете грядку после посадки, то бороться с сорняками вам не придется.

В самом начале роста очень важен регулярный и обильный полив, когда же настурция зацветет, поливать участок следует лишь при подсыхании почвы: если почва будет все время влажной, то растение будет пышно зеленеть, но цветов будет мало.

Необходимо своевременно удалять засохшие цветки, если только вам не нужны семена, но, чтобы собрать семена на следующий год, достаточно оставить вызревать всего несколько завязей.

Подкармливают настурцию еженедельно калийно-фосфорным удобрением до того момента, когда она зацветет. Азотные удобрения настурции не понадобятся.

Размножение настурции

Кроме семенного способа для размножения настурции используют и вегетативный способ – черенкование. Черенки укореняют в мокром песке или воде. Чаще всего так размножают махровые сорта настурций или новые, семена которых трудно найти в цветочных магазинах. Вегетативный способ позволяет сохранить при размножении видовые и сортовые особенности.

Вредители и болезни настурции

Настурция не только красива, но и очень полезна. Кроме того, она каким-то образом внушает страх колорадским жукам, белокрылкам, тле, капустницам и другим насекомым-вредителям.

Но болезни настурцию иногда поражают, в первую очередь такие, как бактериальное увядание, выражающееся в ослаблении нижних листьев, а затем увядании всего растения.

Или серая гниль, проявляющаяся сухими бурыми пятнами на листьях. Время от времени на листьях настурции появляются коричневые или черные пятна ржавчины или пестрые разводы мозаики. В случае поражения этими болезнями зараженные экземпляры необходимо удалить и сжечь, а здоровые растения обработать специальными препаратами, уничтожающими возбудителей заболевания.

Как собрать семена настурции

Если у вас возникнет желание заняться селекцией, вы можете собрать семена настурции самостоятельно. По мере того, как цветы увядают, происходит созревание семян. Нужно помнить, что семена всех видов настурции успевают созреть до заморозков, исключением является только настурция иноземная. Когда семена созревают, они из зеленых становятся белесыми и, легко отделяясь от цветоножки, опадают на землю.

Поэтому будьте внимательны и постарайтесь успеть собрать их до того, как они осыплются.

Хранят созревшие семена в картонных коробочках. Семена настурции иноземной собирают недозрелыми и дозаривают в домашних условиях.

Настурция после цветения

После того, как настурция отцветет, полив постепенно сокращают до полного прекращения. Поскольку настурцию выращивают преимущественно как однолетнее растение, то и поступать с ним с наступлением осени нужно как с однолетником, а именно: перекопать участок, сжечь ботву, предварительно собрав семена, если есть такая необходимость.

Виды и сорта настурции

В дикой природе, на родине, растет многолетняя настурция, но в наших садах тропическая красавица оставаться в грунте на зиму не может, поэтому выращивается как однолетник. Из культурных видов настурции чаще всего выращиваются:

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinutn)

Или настурция канарская – лиана из Южной Америки, светло-зеленые стебли которой достигают в длину 350 см и очень быстро заплетают беседки и шпалеры. Цветет она с середины лета до морозов ярко-желтыми мелкими цветками с гофрированными лепестками и шпорцами зеленого цвета. Листья некрупные, пяти- или семираздельные. Семена в средней полосе естественным путем созреть не успевают.

Настурция большая (Tropaeolum majus)

Очень ветвистые, голые, хрупкие стебли достигают в длину 250 см. Если сорт прямостоячий, а не стелющийся, то стебель вырастает до 70 см в высоту. Обильно цветет с июня до осенних заморозков. Хорошо размножается самосевом, семена не теряют всхожести до 4 лет. Листья несимметричные, крупные, округлые, щитовидные, поверхность светло-зеленого цвета, нижняя сторона – сизая, черешки длинные, диаметр около 8см. Вид представлен десятками сортов, в том числе и компактными кустовыми формами:

  • Король Теодор – цветки ярко-красные;
  • Пич Мельба – цветки кремовые, в центре – красные пятнышки;
  • Салмон Бейби – цветки полумахровые, лососевого цвета;
  • Божья коровка – цветки абрикосового оттенка с бордовыми пятнами в середине.

Настурция культурная (Tropaeolum cultorum)

Объединяет в себе гибриды настурции щитоносной и настурции большой, стебли густо облиственные, листья зеленого или пурпурного цвета, щитовидные. Сорта этого вида различаются формой и высотой: бывают компактные сорта настурции (до 50 см высотой), бывают стелющиеся, с длиной побегов до 4 м, или карликовые – 15-20 см высотой. Сорта:

  • Глеминг Махагани – куст до 37 см высотой с махровыми красными цветками;
  • Голден Глоуб – шарообразный кустик до 25 см высотой и 40 см шириной с круглыми светло-зелеными листьями и крупными (до 6,5 см в диаметре) махровыми золотисто-желтыми цветками;
  • Мунлайт – плетистое растение, стебли которого достигают двух метров в длину, цветки бледно-желтого цвета.

Настурция малая (Tropaeolum minus)

Ветвистые, бороздчатые тонкие стебли до 35 см высотой, листья настурции малой округлые, мелкие, щитовидные, черешки очень длинные и тонкие. Мелкие цветки до 3 см в диаметре желтого оттенка с темными пятнышками, три верхних бархатистых лепестка заострены по краю, шпорцы цилиндрические, изогнутые. Цветет этот вид настурции с июня по октябрь. Сорта:

  • Вишневая роза – растет до 30 см в высоту, цветет ярко-красными махровыми цветками;
  • Блэк велвет – те же 30 см в высоту, простые цветки до 6 см в диаметре, настолько темного бордового цвета, что почти черные. Иногда этот сорт называют Черная леди.

Настурция щитоносная (Tropaeolum peltophorum)

Это ползущий полукустарник, темно-зеленые, сочные и хрупкие побеги которого достигают 4 м в длину. Листья щитовидные, темно-зеленые. Цветки сочного темно-красного оттенка. Цветет с июня по октябрь, семена прекрасно вызревают. Самый распространенный сорт:

  • Люцифер – прямостоячие кустики до 25 см высотой, побеги светло-зеленые, листья большие, темно-зеленые с темно-красным оттенком. Цветки простые, в диаметре до 6 см, красно-оранжевые.

Среди других видов настурции, отличающихся декоративностью, можно назвать настурции лазоревую, реснитчатую, многолистную, прекрасную, трехцветную и другие, но, к сожалению, опытом выращивания этих видов в нашем климатическом поясе могут похвастаться немногие.

Лечебные свойства настурции

Настурция не только красива, но также съедобна и целебна. Листья и цветки молодых растений используют как ингредиенты салатов, ими украшают блюда и добавляют в бутерброды и супы. Маринованные плоды настурции напоминают по вкусу дорогие каперсы. А высушенные и размолотые семена можно использовать как приправу вместо черного перца, во всяком случае, так поступали во время второй мировой войны. Съедобными являются все части растения, кроме корней.

Лечебные свойства настурции тоже известны давно. Ею лечат кожные сыпи, стимулируют рост волос, она помогает при малокровии, авитаминозе, почечно-каменной болезни. Хорошо зарекомендовало себя растение как средство борьбы с цингой, поскольку количество в нем витамина C в десять раз больше, чем в салатных листьях. Кроме того, содержит настурция вещества, успешно борющиеся с микробами – провитамин A и фитонциды.

Блюда, приготовленные из настурции, включают в лечебную диету при нарушении обмена веществ у пожилых людей, при атеросклерозе. Корневища клубневых видов настурции содержат вещества, понижающие уровень тестостерона в крови, что бывает необходимо в определенных случаях. Современная наука установила, что настурция обладает такими ценными для медицины свойствами: противовоспалительное, слабительное, мочегонное, диуретическое, антисептическое, антибиотическое, противоцинготное, уросептическое, отхаркивающее.

Однако следует знать, что передозировка препаратом настурции провоцирует раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта.

Когда и как сажать настурцию на рассаду: посадка и уход в открытом грунте

Цветок Капуцин известен любителям цветоводства и под другими названиями. Относится к семейству Настурциевых. Растение травянистое. По списку видов имеет более 90 наименований.

Растение прибыло из Центральной Америки достаточно давно, чтобы привыкнуть к жизни в средней полосе, стать популярным. Первым, кто изучил свойства цветка, был Карл Линней. Он же утверждал, что рассада настурции – лучший вариант получить красивое растение с сильным иммунитетом.

Ботанические особенности растения

Настурция попала в Россию из Голландии в качестве украшения для садового дизайна. Эффектно выглядит на протяжении нескольких лет за счет уникальной формы соцветия. Предлагают выращивать не только многолетние сорта, но и однолетние. Вид выбирают по желанию, так как часто капуцин выглядит как лиана, есть и в виде кустарника.

Внешний вид цветка зависит от сортовой принадлежности:

  • листья: расположены поочередно;
  • по форме могут быть пальчатораздельные, щитовидные, цельнокрайние, лопастные;
  • цветок ароматный;
  • лепестки: махровые, простые, полумахровые;
  • соцветия неправильной формы. Отслеживается обоеполость. Пазушные;
  • цветок всегда складывается из 5 лепестков, и такого же количества чашелистиков;
  • форма трубки: воронковидная, в середине есть нектар;
  • окрас; в 90 % случаев либо красный, либо желтый.

Размножение происходит семенным способом. Во время созревания плода формируются 3 морщинистых семядоли по типу почек. Здесь и находятся семена, форма которых округло-почковидная.

Интересный факт! Настурция не просто красивый садовый цветочек. Его основными свойствами называют лечебные качества. Также побеги, соцветия широко используются в кулинарии как специи.

Преимущества применения в ландшафтном дизайне

Настурция, выращиванием которой занимаются в домашних условиях, чаще используется в качестве декора садового участка или балконов, лоджий.

Сортов растения предостаточно, чтобы оформить клумбу уникально, с изюминкой. Плюсами использования настурции как декора стали:

  1. При использовании плетистой настурции можно получить отличное оформление не только садового участка, но и беседок, балконов.
  2. В качестве пробы себя дизайнера-оформителя, рекомендуют начинать с махровых видов растения. Вид однолетний, яркой расцветки. Обильное цветение позволяет украсить веранду, балкон, трассу. Сочетается с петуниями. Желательно соседство с белыми и фиолетовыми, лиловыми цветами.
  3. Живую изгородь создают из вьющейся настурции. Сорт отлично себя чувствует при вертикальном озеленении. Отличная маскировка заборов, стен.
  4. Кустовая настурция относится к однолетним видам культуры. Высаживают не только на бордюрах, но и в кадках перед домом, входом в учреждение. Также хорошо цветет в подвесных горшках. В летний период аромат растения привлекает не только людей, но и бабочек, что дополняет уникальное оформление.

Разнообразие форм, сортов и типов культуры помогает украсить любое помещение, земельный участок, фасад, дорожек, цветников. Прекрасно подходит в качестве обучающего материала для начинающих цветоводов, дизайнеров.

Какие сорта выращивают рассадным методом

Если выбирать дикие сорта настурции, то высаживать их не обязательно семенами. Растения многолетние, с сильным иммунитетом, защитными свойствами. Для выращивания культурных видов, лучше воспользоваться семенами.

Щитоносная

Настурция щитоносная заслужила второе не очень ласковое название – Люцифер. Причина: необыкновенная форма лепестков темно-красного цвета. Цветение длительное: с начала лета до минусовой температуры. Кустарник прямостоячий.

Малая

Сорт заслужил признание за малый рост: максимально вырастает до 35 см.

Цветовая гамма представлена только 2 видами: Блэк Вельветом/Черной Леди (лепестки бордовые простые, диаметр 5-6 см) и Вишневой розой (красный цветок с махровыми лепестками).

Культурная

Сорта гибридные. Разделяются на три вида по форме и высоте:

  • карликовые: до 20 см;
  • стелющиеся – 3-4 м;
  • компактные – максимальная высота 45-50 см.

предпочтение садоводы отдают следующим сортам: Глемин Махагани (сорт махровый, окрас красный), Голден Глоуб (махровые лепестки, расцветка желто-золотистая), самый длинный представитель – Мунлайт (желтые цветы по высоте 1,5-2 метра).

Большая

Настурция сорта отличается сильной ветвистостью, хрупкостью. Высота и длина равноценная: 1-2,5 м. Если сорт прямостоячий, то высота не превышает 75 см. Цветение раннее: июнь. Длительность: до первых морозов.

Предпочтительнее для домашнего разведения, так как семенной материал вызревает полностью до первых морозов. Всхожесть сохраняется до 3-4 лет.

  • ярко-красный Теодор;
  • кремово-красная Пич Мельба;
  • бледно-оранжевые полумахровые Сальмон Бейби;
  • оранжевые цветочки с наличием бордовых пятен Божья коровка.

Иноземная или канарская

Завезена с Южной Америки. Настурция канарская обладает очень длинными побегами: от 2 до 3, 5 м. За счет быстрого развития сорт часто применяется как живая ограда или при необходимости оплести вертикальные поверхности.

Цветение: июль – октябрь. Соцветия маленькие, желтого окраса. Прекрасное сочетание гофрированных лепестков и зеленых шпорц.

Зеленая часть формируется из маленьких листиков (семираздельными или пятираздельными). Так как семена не успевают вызревать в открытом грунте, возникают сложности при сборе посадочного материала.

Технология взращивания рассады настурции в домашних условиях

Настурция – растение теплолюбивое, любительница солнечного света. В затененном месте растет плохо, часто погибает. Не любит обильного полива и большого количества удобрений.

С внесением азотистых веществ, стоит быть аккуратным, так как они провоцируют развитие зеленой части. Но соцветия при кормлении такими средствами сходит на ноль.

Чтобы не допускать ошибок, стоит внимательно изучить рекомендации специалистов по выращиванию и уходу.

Выбор емкости и грунта

Для настурций обычная почвосмесь не подойдет. Лучшими вариантами для выращивания рассады стали: торфяные горшки и таблетки.

Также можно воспользоваться прессованным биогумусом, который продается в гранулах (биоконтейнеры). Так как предыдущие способы дорогостоящие, рекомендуют использовать стаканы со съемным дном. Диаметр емкости не должен превышать 10 см.

Грунтовая смесь готовится из следующих ингредиентов: песок, дерновая земля и торф в равных пропорциях. За неделю до применения, грунт вымачивают в слабом марганцевом растворе или обжаривают в духом шкафу.

Подготовка посадочного материала

Чтобы настурция радовала садовода, недостаточно приобрести правильную емкость или нужный грунт. Важным подготовительным моментом является – обработка семенного материала:

  • отсортировать из общего количества семян слабые, мелкие, с наличие повреждений;
  • отправить на четверть часа в обеззараживающее средство (подойдет марганцевый слабый раствор). Температура жидкости 50-60 градусов;
  • завернуть в марлевую ткань и отправить на сутки в холодную воду для вымачивания.

Сроки и непосредственный посев

Высчитать предварительно сроки посева – значит, помочь растению своевременно зацвести, хорошо развиваться:

  • северные регионы: вторая декада апреля. Если зимы были суровыми, о высевание можно затянуть до 10 мая;
  • средняя полоса, Подмосковье: конец марта – первые числа апреля.

Важно! Рассадный способ не подходит для выращивания махровых сортов. Это необходимо помнить перед зимовкой растения. Так как потребуются черенки, хранение которых позволяет получить цветы с уже полученными сортовыми качествами.

Традиционный способ

Подготовить почвосмесь и емкость. Делаем углубления до 2 см и аккуратно вкладываем туда семена настурции. Если высаживание проводится в общем контейнере, что не рекомендуется, дистанция между зернами сохраняется в 2,5-3 см.

После посадки почву аккуратно придавливают сверху настурции, поливают. Обязательное условие — накрыть полиэтиленовым настилом.

Посадка в опилки

Один из самых простых способов посадить настурцию – использовать горячие опилки. Заглубление не делают, а опускают семя на более чем на 1-1,5 см. Появление всходов можно ожидать через 4-5 дней.

Опилки предварительно обеззараживают, подогревают до 45-50 градусов, увлажняют. Для увеличения всхожести рекомендуется накрыть полиэтиленовым пакетом. Как только появятся первые ростки, его убирают, чтобы не испортить надземную часть растения.

Проращивание настурции без земли

Перед посадкой в выбранную емкость часто семена настурции проращивают обычным способом. Укладывают зерна на обильно смоченную вату.

Сверху укладывают второй ватный тампон. После появления ростков можно приступать к посадке в горшки. Для этого воспользуйтесь пинцетом, чтобы не повредить нежные всходы.

Специфика ухода в период взращивания саженцев

Появление росточков указывает на правильное проведение посадки семенного материала настурции.

Следующим этапом получения полноценной рассады для дальнейшего выращивания становится уход за ней. Несмотря на то, что растение уже давно прибыло с родины и обжилось в средней полосе.

Температура, освещение и влажность

Важная часть ухода за рассадой настурции – соблюдение температурного режима и микроклимата в помещении. Воздух прогревается и поддерживается на уровне 20-22 градусов на протяжении всего времени, пока росткам не исполнится 14-15 дней. Приблизительно месяц уходит на проращивание.

Через указанный срок температуру опускают до 18-20 градусов. При этом освещение должно быть обильным. В противном случае, ростки вытягиваются, изменяют форму листья.

Поэтому требуется выполнение второго правила: при малом естественном освещении нужно досвечивание. В общей сложности освещение поддерживается для настурции 15-16 часов.

Воздух в помещении должен быть сухим, но не пересушенным.

Полив и удобрение

Поливать часто ростки не нужно. Растение предпочитает сухость. Опрыскивание не проводится. Желательно полив осуществлять капельным путем. Некоторые цветоводы делают специальное приспособление (вводят в отдельные отверстия в стаканах небольшие шлангочки для постепенного орошения).

Удобрять настурции не нужно. Все необходимые для развития микроэлементы есть уже в торфяной емкости и почвосмеси.

Пересадка в открытый грунт

Ближе к июню можно провести пересадку сильной рассады. Это третий этап, который важен для настурции. Если правильно провести первых два этапа, а третий не учитывать, рассада быстро погибнет.

Подготовка участка

Постоянное место для настурции должно соответствовать следующим требованиям:

  • защищенное от сквозняков;
  • хорошо освещенное;
  • грунт плодородный, подготовленный с осени;
  • почва слабокислая с отличной воздухо- и водопроницаемостью.

Выполнение 4 пунктов обеспечит стабильное и пышное цветение. Подготовка земли в плане внесения удобрений проводится исключительно минеральными подкормками.

Схема рассадки саженцев

Проверить готовность рассады настурции перед посадкой можно по длине ростков: минимальная высота не менее 7 см. Прежде чем сажать рекомендуется провести разметку.

Чтобы растения развивались благополучно, расстояние между ними сохраняют 20 см. Если высаживается кустарник – 40 см. Глубина и ширина лунок должна соответствовать объему рассадной емкости.

После благополучной пересадки настурции необходимо дать 2 недели растению для привыкания. Этого времени хватает, чтобы заметить недочеты в проведенном мероприятии, своевременно их убрать. Кроме полива нужно подумать о чистоте площади (прополка) и внесении удобрений.

Полив

Растение не сильно нуждается в жидкости. Поэтому полив осуществляется по необходимости (если грунт высох).

Только на начальном этапе, до цветения и укоренения, поливают молодые цветы обильно, но не чрезмерно, чтобы не процедура не стала причиной образования гнили.

Удобрение

Желательно сразу после посадки настурции засыпать слоем мульчи. До появления цветов настурцию подкармливают комплексными средствами (фосфорно-калийными).

Частота внесения: раз в неделю. Табу на использования в качестве подкормки азотсодержащих веществ.

Обрезка

Мероприятие должно быть регулярным, так как это необходимо для поддержания санитарии. Удаляют цветоносы, которые отцвели, слабы или имеют признаки инфицирования.

Нередко рекомендуют обрезать лишнюю листву, чтобы не мешать развитию бутонов.

Защита от болезней и вредителей

Дополнительных обработок от вредителей не требуется. Настурция не прельщает белокрылок или тлю и прочих вредных насекомых. Из болезней подвержено бактериальному увяданию и появлению гнили.

Определить начало инфицирования можно по нижним листикам: листья, которые находятся около земли, увядают, гниют. Нередко настурцию поражает ржавчина и мозаичная болезнь.

Если присутствуют признаки заражения, растение подлежит утилизации. Не зараженные цветы/кусты обрабатывают специальными разработками.

Когда и как собирать семена настурции

Сбор семенного материала настурции не всегда возможен из-за особенности развития культуры. Тут главное, не успеть срезать коробочки с семенами, а вызреть материалу.

Определить готовность можно по:

  • зерна белесые, а не зеленые;
  • коробочки легко снимаются с цветоножки;
  • поверхность легко оголяет семена.

Собрать настурцию для посадки будет легче, если коробки сразу обвязать матерчатыми мешочками. Это предупредит самовольное осыпание. Хранить после дополнительного просушивания в стеклянной или бумажной емкости.

Ссылка на основную публикацию