Вегетарианская кухня. Суши

Рецепты

Суши

Вегетарианская кухня.Урамаки - роллы наизнанку Урамаки - роллы наизнанку

Ингредиенты:

Уксус для рук: 4 стол.ложки су (рисовый уксус), 1 стакан воды

Для роллов: сумеси, 3 листа водоросли нори, 4 верхушки спаржи, 1 спелый авокадо, 1/2 сладкого болгарского перца, 1 длинноплодный огурец, 50 г. крем-сыра, 6 ст. ложек слегка поджареного (белого или черного) кунжута.

Для подачи на стол: маринованный имбирь, паста "Васаби", сёю (соевый соус).

Макису (циновка для роллов), пищевая плёнка.

Вегетарианская кухня.Норимаки - роллы с нори Норимаки - роллы с нори

Ингредиенты:

Уксус для рук: 4 стол.ложки су (рисового уксуса), 1 стакан воды

Для роллов: сумеси, 3 листа водоросли нори, 1 длинноплодный огурец (18см), 1 спелый авокадо, ½ сладкого болгарского перца, 1 крепкий помидор, 4-5 чайных ложек крем-сыра.

Для подачи на стол: маринованный имбирь, паста "Васаби", сёю (соевый соус).

Макису (циновка для роллов).

Вегетарианская кухня.Гари - маринованный имбирь Гари - маринованный имбирь

Ингредиенты: 100 г. свежего корня имбиря, 100 мл. су (японского рисового уксуса), 3½ ст. ложки воды, 1¼ ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли.

Вегетарианская кухня.Сумеси - рис для приготовления суши Сумеси - рис для приготовления суши

Ингредиенты: 1 стакан японского риса, 1.1 cтакана воды, 2 ст. ложки су (японский рисовый уксус), 1.5 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка морской соли, водоросль комбу 5х5 см (по желанию).

© 2010-2011 Дизайн и разработка сайта Indigo-Site

При использовании материалов сайта - прямая индексируемая ссылка обязательна!

Есть вопросы? Пишите: admin@vegetory.ru

Яндекс.Метрика