Вегетарианская кухня.Соусы

Рецепты

Сырный соус

Сырный соус

350 мл

  • 3/4 стакана молока
  • 1/4 стакана воды
  • 2.5 ст. ложки с верхом плавленого сыра Виола
  • 2 ст. ложки крупно натертого сыра Гауда
  • 2 ч. ложки порошка чеснока
  • 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли
  • 2 ч. ложки (без верха) картофельного крахмала растворенного в 5 ст. ложках холодной воды (до полного растворения)

Сырный соус
Сырный соус
Сырный соус

Молоко смешать с водой и вскипятить в ковшике, убавить огонь, добавить плавленый сыр и при помешивании дождаться растворения сыра.

Добавить сыр Гауда, чеснок, сахар, соль, перемешать, дождаться растворения сыра, добавить крахмал, перемешать и варить до закипания при помешивании.

Соус остудить, затем поставить в холодильник на 15-20 минут. При подаче перемешать сырный соус и разлить в соусники.

© 2010-2011 Дизайн и разработка сайта Indigo-Site

При использовании материалов сайта - прямая индексируемая ссылка обязательна!

Есть вопросы? Пишите: admin@vegetory.ru

Яндекс.Метрика